J المؤثرات العقلية المخدرات. 2012 Jan-Mar;44(1):56-63.
مصدر
قسم العلوم الصحية ، جامعة ولاية كاليفورنيا ، فولرتون ، كاليفورنيا ، 92831 ، الولايات المتحدة الأمريكية. [البريد الإلكتروني محمي]
ملخص
اعتبارا من 2010 كان ما يقرب من 70 ٪ من الأمريكيين البالغين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. وعلى وجه التحديد ، فإن نسبة 35.7٪ من الأمريكيين البالغين يعانون من السمنة ، وهذا هو أعلى مستوى من السمنة في التاريخ المسجل للولايات المتحدة.. وقد ساهم عدد من العوامل البيئية ، وعلى الأخص عدد منافذ الوجبات السريعة ، في انتشار البدانة وكذلك الديناميكية المعرضة للمخاطر. هناك أدلة على أن تناول الأطعمة الغنية بالسكر والمستساغة يزيد من الدوبامين خارج الخلية في المخطط وبالتالي يمتلك إمكانات إدمانية.
وعلاوة على ذلك ، فإن ارتفاع مستويات السكر في الدم يحفز امتصاص التربتوفان من خلال مجمع الأحماض الأمينية المحايدة الكبير (LNAA) وتحويله لاحقًا إلى السيروتونين الكيميائي المرتفع المزاج. يبدو أن هناك العديد من أوجه التشابه البيولوجية والنفسية بين إدمان الغذاء والاعتماد على المخدرات بما في ذلك شغف وفقدان السيطرة. ومع ذلك ، هناك اختلاف ظاهر واحد على الأقل: لا يبدو أن استنزاف التريبتوفان الحاد يؤدي إلى حدوث انتكاس في الأشخاص الذين يعتمدون على المخدرات ، على الرغم من أنه قد يسبب اضطرابًا في الأداء. في بعض الأفراد ، تحتوي الأطعمة المستساغة على خصائص ملطفة ويمكن اعتبارها شكلاً من أشكال العلاج الذاتي. ستدرس هذه المقالة العوامل البيئية التي ساهمت في وباء السمنة ، وستقارن أوجه التشابه السريري والاختلافات في الإدمان على الغذاء والاعتماد على المخدرات.
;