دراسة إدمان الغذاء باستخدام نماذج حيوانية لتناول الطعام (2010)

. مخطوطة المؤلف المتاحة في PMC 2015 مارس 10.

شهية. 2010 Dec؛ 55 (3): 734 – 737.

نشرت على الانترنت 2010 سبتمبر 16. دوى:  10.1016 / j.appet.2010.09.010

PMCID: PMC4354886

NIHMSID: NIHMS669566

ملخص

تلخص هذه المراجعة أدلة "الإدمان على الغذاء" باستخدام نماذج حيوانية من الأكل بنهم. في نموذجنا من bingeing السكروز ، تظهر المكونات السلوكية للإدمان وتتعلق بالتغيرات الكيميائية العصبية التي تحدث أيضا مع الأدوية المسببة للإدمان. تدعم الأدلة فرضية أن الفئران يمكن أن تصبح تابعة و "مدمنة" على السكروز. تم وصف النتائج التي تم الحصول عليها عندما تنفق الحيوانات على الأطعمة المستساغة الأخرى ، بما في ذلك الأغذية الغنية بالدهون ، وتشير إلى أن زيادة وزن الجسم يمكن أن تحدث. ومع ذلك ، فإن توصيف مظهر سلوكي يشبه الإدمان في الحيوانات مع الوصول إلى الدهون يتطلب المزيد من الاستكشاف من أجل فصل تأثير زيادة وزن الجسم عن النظام الغذائي أو الجدول الزمني للتغذية.

: الكلمات المفتاحية التشبع ، الحنين ، الانسحاب ، التوعية المتبادلة ، وزن الجسم ، الدهون ، السكر ، السمنة ، الجرذان

مفهوم الادمان على الغذاء

كما ورد في ندوة جامعة كولومبيا حول السلوك التفاعلي ، فإن وباء البدانة له أسباب مقترحة مختلفة ، أحدها هو مفهوم "الإدمان على الغذاء". تفترض هذه النظرية أن الناس يمكن أن يصبحوا مدمنين على الطعام ، بطرق مشابهة لكيفية تصرف بعض الناس مدمن مخدرات. ويعتقد أن الإدمان على الغذاء يمكن أن يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام ، مما قد يؤدي إلى زيادة وزن الجسم أو السمنة لدى بعض الأفراد المختارين. قصص "الإدمان على الغذاء" ، خاصة "إدمان السكر" تكثر في الصحافة الشعبية (; ; ). هناك حسابات سريرية يستخدم فيها مدمنو الأغذية الذين يحددون أنفسهم الطعام في العلاج الذاتي ؛ يأكلون في كثير من الأحيان من أجل الهروب من حالة مزاجية سلبية (). إن فكرة الغذاء كمواد مسببة للإدمان قد تغلغلت في تسويق المواد الغذائية ، حيث أشارت إحدى الدراسات إلى أن بعض الإعلانات التجارية التي تستهدف الأطفال تصور الطعام كمصدر للمتعة والإدمان ().

من وجهة نظر علمية ، كان واقع الإدمان على الغذاء في البشر من حيث علاقته بإدمان المخدرات موضوع نقاش (). تم تطبيق المعايير في الدليل التشخيصي والإحصائي للاضطرابات العقلية ، الطبعة الرابعة (DSM-IV) المتعلقة بتعاطي المخدرات على الإدمان على الغذاء في البشر من خلال تطوير مقياس ييل للادمان على الغذاء (). دعماً لنظرية الإدمان على الغذاء لأنها قد تكون مرتبطة بالبدانة ، أظهرت الدراسات السريرية أن شغف الطعام في الوزن الطبيعي والمرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة ينشطان مناطق الدماغ مشابهة لتلك التي يشار إليها في شغف المخدرات (; ). ومن الواضح أن هذا هو خط بحث مزدهر سيستمر في النمو نظرًا لارتباط المزيد من النتائج المتعلقة بالإدمان على الإفراط في تناول الطعام.

نمذجة الإدمان على الأغذية في حيوانات المختبر: التركيز على الأكل بنهم

تم استخدام النماذج الحيوانية المعملية لدراسة إدمان الغذاء. وابتداءً من مختبر بارت هويبل ، قمنا بتكييف النماذج التي تم تطويرها مع الجرذان لدراسة الاعتماد على المخدرات لاختبار علامات الاعتماد على الغذاء ، مع الهدف النهائي من تحديد الكيمياء العصبية المرتبطة بهذه السلوكيات. الإدمان عند البشر هو اضطراب معقد ؛ للبساطة تتم مناقشتها في ثلاث مراحل (; ). Bingeing يُعرَّف بأنه نوبة من المدخول في فترة زمنية قصيرة نسبيًا ، عادةً بعد الإمتناع أو الحرمان. علامات عملية سحب يمكن أن يصبح واضحا عندما لا تكون المادة التي أسيء استخدامها متاحة أو تم حجبها كيميائيا ؛ نناقش الانسحاب من حيث الانسحاب الأفيوني ، الذي لديه مجموعة محددة بوضوح من العلامات السلوكية (; ). أخيرا، حنين يحدث عندما يتم تعزيز الدافع للحصول على مادة معينة ، عادة بعد فترة الامتناع.

نحن نعتقد أن الأكل بنهم هو أحد العناصر البارزة في الإدمان على الغذاء. يمكن رؤية الأكل بنهم في الأفراد الذين يعانون من السمنة المفرطة () ، وهو عدد سكان مرشح للإدمان على الطعام. علاوة على ذلك ، من المعروف أن تقييد الطعام يمكن أن يعزز من التأثيرات المعززة والتأثيرية للعديد من أدوية الإساءة () ، ومرحلة الإسراف / التسمم هي جزء من دورة الإدمان (). وقد اقترح أيضا أن الشراهة عند تناول الطعام تشابه مع إدمان المخدرات التقليدية (; ). لذلك ، تتضمن النماذج الموصوفة هنا الأكل بنهم ، وتشير النتائج إلى أن هذه الخاصية المميزة ترتبط بحالة تشبه حالة الإدمان الناتجة.

نموذج حيواني من السكر bingeing

نموذجنا المدروس هو أن السكر في الدم. في هذا النموذج ، يتم الحفاظ على الفئران على نظام غذائي من الوصول إلى 12-h إلى محلول السكروز 10٪ (أو جلوكوز 25٪ في الدراسات السابقة) و cow القياسية للقوارض ، يليه 12-h من السكروز والحرمان ، لمدة شهر واحد تقريبًا. . لقد نشرنا على نطاق واسع باستخدام هذا النموذج وربطه بمجموعة متنوعة من العوامل المرتبطة بالسلوك الإدماني. ما يلي هو ملخص لتلك النتائج (انظر أيضا الجدول 1)؛ التفاصيل يمكن العثور عليها في أوراق المراجعة لدينا (; ).

الجدول 1 

ملخص النتائج لدعم إدمان السكر في الفئران باستخدام نموذج حيواني من السكروز أو الجلوكوز bingeing.

علامات السلوك من الإدمان بعد bingeing على السكر

بعد شهر من الإفراط في تناول السكر (السكروز أو الجلوكوز) ، تظهر الفئران سلسلة من السلوكيات المشابهة لتأثيرات تعاطي المخدرات ، بما في ذلك تصاعد تناول السكر اليومي وزيادة تناول السكر خلال الساعة الأولى من الوصول اليومي (أي ، الشراهة). وتنظم الجرذان ذات الجرعات المفرطة بالسكروز قدرتها من السعرات الحرارية من خلال تقليل استهلاكها من الأطعمة التي تعوض السعرات الحرارية الإضافية التي يتم الحصول عليها من السكر ، مما يؤدي إلى وزن طبيعي للجسم ().

عند إعطاء جرعة عالية نسبياً من نالوكسون مضاد الأفيون ، تلاحظ علامات انسحاب جسدية ، مثل الأحاديث عن الأسنان ، الرجفة الأمامية ، ورأس الرأس ، بالإضافة إلى القلق حيث أن التدابير التي يتم اتخاذها من خلال تقليل الوقت المستغرق على المكفوفين متاهة (). تظهر أيضًا علامات الانسحاب الشبيه بالأفيون عند إزالة جميع الأطعمة 24 h؛ وتشمل هذه علامات جسدية مثل تلك الموصوفة ردا على naloxone () والقلق (). تم الإبلاغ عن إزالة السكر من قبل الآخرين لخفض درجة حرارة الجسم في الفئران () ، وهي علامة أخرى على الانسحاب الشبيه بالأفيون ، ويمكن أن تظهر علامات السلوك العدواني في الجرذان التي لها تاريخ من الوصول المتقطع إلى السكر ().

يتم قياس الحنين أثناء الامتناع عن تناول السكر مع تحسين الاستجابة للسكر (). بعد أسابيع 2 من الامتناع عن ممارسة الجنس بالإكراه من السكر ، فإن الفئران التي تحتوي على ذراع وصول إلى الشراش تضغط على السكر بنسبة 23٪ أكثر مما كانت تفعل من قبل () ، مما يشير إلى تغيير في التأثير التحفيزي للسكر الذي يستمر طوال فترة الامتناع عن ممارسة الجنس ويؤدي إلى زيادة تناوله. تشير الأبحاث من مختبرات أخرى إلى أن الدافع للحصول على السكر يزيد مع مدة الامتناع عن ممارسة الجنس ().

كما أن الامتناع عن ممارسة الجنس عن طريق الفم في الجرذان التي تصيب السكر يميل إلى أن يصبح مفرط النشاط ويحل بديلا آخر من تعاطي المخدرات إذا توفر. أظهر فرط النشاط كإشارة على التوعية الدوبامينية في الجرذان التي تم إعطاء جرعة من الأمفيتامين (). كما تم الإبلاغ عن التوعية المستحثة بالسكر لنظام الدوبامين (DA) باستخدام الكوكايين كدواء التحدي (). وعلاوة على ذلك ، فإن الجرذان التي سبق لها الإكثار من تناول السكر تشرب كمية أكبر من كحوليات 9٪ مقارنة بالمجموعات الضابطة التي يمكن الوصول إليها libitum الإعلانية السكر، libitum الإعلانية تشاو ، أو binge (12 h) تشاو فقط (). وبالتالي ، يمكن الاستنتاج أن عمليات bingeing السكر بمثابة بوابة لتعزيز استخدام الكحول.

تغييرات كيميائية عصبية تشبه الإدمان بعد الأكل بنهم للسكر

على عكس أدوية سوء الاستخدام ، التي تمارس تأثيرها على إصدار DA في كل مرة تُعطى فيها (; ; ) ، يتناقص تأثير استهلاك الطعام المستساغ على إصدار DA مع الوصول المتكرر ، إلا إذا كان الحيوان محروما من الطعام (; ). ومع ذلك ، فإن الجرذان التي تضغط على السكر تستمر في إطلاق DA ، وفقًا لقياسها في الجسم الحي microdialysis في أيام 1 ، 2 و 21 من الوصول () ، ويمكن الحصول على هذا الإصدار الذي لا يتوقف من DA من طعم السكروز () ويتم تعزيزها عندما تكون الجرذان في انخفاض وزن الجسم (). من ناحية أخرى ، يتم تغذية الفئران التي تنغمس في الطعام فقط ، السكر و / أو الطعام libitum الإعلانيةأو تذوق السكر مرتين فقط ، وضع استجابة DA الفاسدة التي هي نموذجية للطعام الذي يفقد الجدة. ويدعم هذه النتائج من خلال نتائج التعديلات في المتناوبة DA دوران وناقل DA في الفئران الحفاظ على جدول التغذية السكر متقطعة (; ).

وبالتالي ، فإن الوصول إلى السكر يسبب زيادة متكررة في DA خارج الخلية بطريقة أشبه دواء من سوء المعاملة من الغذاء. وبالتالي ، تظهر تغييرات في التعبير أو توافر مستقبلات DA. يكشف Autoradiography زيادة د1 في النواة المتكئة (NAc) وينقص D2 ربط المستقبل في المخطط (). آخرون قد ذكرت انخفاض في D2 ربط المستقبلات في NAc للفئران مع الوصول المتقطع إلى السكروز (). الفئران bingeing على السكر تظهر انخفاض في D2 مرنا مستقبلات في NAc وزيادة D3 مستقبلات مرنا في NAc ().

فيما يتعلق بالمستقبلات الأفيونية ، يزداد الارتباط بالمستقبِل mu استجابة للكوكايين والمورفين (؛ Unterwald ، Kreek ، & Cuntapay ، 2001 ؛ ) ، و enkephalin مرنا في المخطط وخفض NAc ردا على الحقن المتكررة من المورفين (; ; ). وبالمثل ، في الجرذان الخانقة للسكر ، يتم تحسين ربط مستقبلات mu-opioid بشكل ملحوظ في الغلاف المتكثف بعد أسابيع 3 من الوصول (). جرذان الجرذان على السكر لها أيضا انخفاض كبير في مرنا enkephalin في NAC () ، وهو ما يتفق مع النتائج التي توصلت إليها الفئران التي توفر وصولًا يوميًا محدودًا إلى نظام غذائي غني بالسوائل الحلوة ().

يمكن أن يقترن سحب الأدوية بتغييرات في توازن DA / أستيل كولين (ACh) في NAc ، مع زيادة ACh بينما يتم إلغاء DA ، وقد ظهر هذا الخلل DA / ACh أثناء الانسحاب من العديد من أدوية الإساءة (). باستخدام نموذجنا من السكر bingeing ، أظهرنا أن الفئران مع الوصول المتقطع للسكر تظهر نفس الخلل في التوازن العصبية الكيميائية في DA / ACH أثناء الانسحاب: (1) عندما تعطى الفئران bingeing النالوكسون لتعجيل انسحاب المواد الأفيونية () و (2) بعد 36 h من إجمالي الحرمان الغذائي (). وبالتالي ، يمكن أن تحدث تغييرات كيميائية عصبية تشبه الإدمان من شرب محلول السكر بطريقة الشراهة.

الشراهة على طعام غني بالدهون

وكما لوحظ أعلاه ، فإن الجرذان التي تضغط على السكروز لا تكتسب وزنا زائدا ، مما يوحي بأن عملية السكر في الدم قد تعزز خصائص الإدمان ، ولكنها وحدها قد لا تكون مسؤولة عن السمنة أو زيادة الوزن. ومع ذلك ، فقد أظهرنا أنه عندما يتم تقديم مزيج مستساغ للغاية من السكر والدهون للفئران ، فإنه يحرض على الإفراط في تناول الطعام ويزيد أيضا من وزن الجسم (). لقد قللنا مدة وصول الطعام المستساغ من 12 إلى 2 h من أجل جعل الحلقات الأكثر بروزًا أكثر بروزًا. واستخدم آخرون هذا الجدول الوصول نفسه مع الدهون (تقصير) ، ولكن لم يلاحظ التغييرات في تكوين الجسم (). في دراستنا ، تم الحفاظ على الفئران لمدة شهر تقريبًا على: (1) تشاو حلوة الدهون لـ 2-h / اليوم متبوعة بـ libitum الإعلانية تشاو القياسية ، (2) 2-h تشان سويت دهن أيام 3 أيام / الأسبوع والوصول إلى تشاو القياسية في غضون ذلك ، (3) libitum الإعلانية حلو الدهون ، أو (4) libitum الإعلانية تشاو القياسية. أظهرت المجموعتان اللتان تتمتعان بإمكانيات محدودة (2-h) للطعام الحلو الدسم سلوك الشرايين ، وزاد وزن جسم هذه الفئران بعد الشراهة ثم تناقصت بين الشرايين كنتيجة للقيود الذاتية المقيدة من الأطعمة التقليدية بعد الانغماس. ومع ذلك ، وعلى الرغم من هذه التقلبات في وزن الجسم ، اكتسبت المجموعة مع الوصول اليومي إلى الطعام الحلو الدهون زيادة الوزن بشكل ملحوظ أكثر من المجموعة الضابطة مع معيار chow المتاحة libitum الإعلانية.

في حين أن الدليل على الإدمان على الجرذان المكسوة بالسكر موثق جيدًا ، إلا أن التغيرات السلوكية والعصبية الكيميائية الشبيهة بالإدمان المرتبطة بالأكل الغني بالأطعمة الغنية بالدهون لم يتم توصيفها بالكامل بعد. وأفاد آخرون أن البكاء على الدهون (زيت الذرة) يمكن أن يسبب تغيرات في المتلازمة DA الإفراج ، على غرار ما رأينا في الحيوانات لدينا السكر bingeing (). علاوة على ذلك ، فإن الفئران التي تم تحديدها كأنها عرضة للأكل الشراهة ستتحمل مستويات أعلى من صدمة القدم عندما يتم إقرانها مع طعام يحتوي على الدهون () ، مما يوحي بأن الأكل بنهم يمكن أن يقترن بدافع غير طبيعي لاستهلاك الطعام المستساغ. لم نلاحظ علامات سلوكية للانسحاب الشبيه بالأفيون في الجرذان المشبعة بالدهون باستخدام نموذج الوصول المحدود لدينا. من الممكن أن تكون الخصائص المتأصلة في الدهون مضادة لبعض التأثيرات على النظام الأفيوني (; ). في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من العمل لفهم الآثار السلوكية من الإفراط في تناول الطعام من الأطعمة الغنية بالدهون وكيف أنها قد تختلف عن bingeing على المغذيات الأخرى ، فإن نماذج من الوصول إلى الأطعمة حلوة الدهون هي مفيدة في أنها قد تخرج البحوث على السمنة في العلاقة إلى خصائص تشبه الإدمان.

هناك عدد قليل جدًا من الدراسات حول الآثار الشبيهة بالإدمان عند تناول الطعام على الأطعمة الغنية بالدهون ، لكن عددًا متزايدًا من الدراسات قد قيم تأثير libitum الإعلانية الوصول إلى الأطعمة الغنية بالدهون. الفئران مع libitum الإعلانية الوصول إلى أعراض الحمية الغذائية على غرار الكافيتريا على النحو الذي يقاس من خلال تناول الطعام خلال فترات الراحة والتغيرات في البنية المجهرية للسلوك التغذية (). إعلان بالمال وبالشهرة تم الإبلاغ عن الوصول إلى نظام غذائي على غرار الكافتيريا لإنتاج علامات انسحاب تشبه الأفيونية (). أيضا ، عندما يعطى libitum الإعلانية الوصول إلى نظام غذائي عالي الدهون ، تظهر الفئران علامات على القلق والرغبة في تحمل بيئة مكرهه من أجل الحصول على الغذاء عالية الدهون ، فضلا عن التغييرات في عامل الإفراج عن القشرية الحشوية (CRF) والتشوير ذات الصلة مكافأة التعبير (; ). تم التعرف على أنظمة CRF على أنها ذات دور حاسم في متلازمة الانسحاب التي تظهر عند إزالة الطعام المستساغ (). في الآونة الأخيرة ، ذكرت مجموعة كيني أدلة على خفض تنظيم D2 مستقبلات في الفئران مع libitum الإعلانية أو محدودية الوصول إلى نظام غذائي على غرار الكافتيريا ، مع الآثار الأكثر وضوحا في الفئران التي كانت يعانون من السمنة).

ملخص واستنتاجات

توفر نماذج الشراهة عند تناول الطعام في الجرذان الموصوفة هنا الأدوات اللازمة لدراسة مفهوم الإدمان على الغذاء والكيمياء العصبية الناتجة عنه. تشير البيانات إلى أن تناول السكاريد يمكن أن يكون له تأثيرات دو dامينية وكولينية وعفوية تشبه تلك التي شوهدت استجابة لبعض العقاقير المخدرة ، وإن كانت أصغر حجماً. وتظهر بيانات حديثة تم الحصول عليها من دراسات التشنج على حليب الدجاج الحلو أنه ينتج زيادة في وزن الجسم ، مما يوفر صلة محتملة للسمنة. هذه التجارب من مختبرنا ، جنبا إلى جنب مع البحوث من قبل الآخرين ، تساهم في مجموعة متنامية من الأدلة لدعم مفهوم الإدمان على الغذاء.

الحواشي

 

بناء على عرض تقديمي من نيكول أفينا في ندوة جامعة كولومبيا حول السلوك التفاعلي. سبتمبر 17 ، 2009 ، Harry R. Kissileff ، رئيس مجلس الإدارة ، مدعوم جزئياً من قبل GlaxoSmithKline ومركز أبحاث السمنة في نيويورك ، مستشفى St. Luke's / Roosevelt. تم دعم هذا البحث من قبل منح USPHS DK-079793 (NMA) و MH-65024 (Bartley G. Hoebel) و AA-12882 (BGH). تم تقديم التقدير للدكتور بارت هوبل ومريام بوكارلي لاقتراحاتهما حول المخطوطة.

 

مراجع حسابات

  • الرابطة الأمريكية للطب النفسي. الدليل التشخيصي والإحصائي للاضطرابات النفسية. 4. واشنطن العاصمة: الجمعية الأمريكية للطب النفسي. 2000. مراجعة النص (DSM-IV-TR)
  • أبليتون ن. لعق عادة السكر. سانتا مونيكا: نانسي أبلتون. 1996.
  • Avena NM. دراسة خصائص الشبيهة بالإدمان من الأكل بنهم باستخدام نموذج حيواني من الاعتماد على السكر. البحوث التجريبية والسريرية. 2007، 15 (5): 481-491. [مجلات]
  • Avena NM ، Bocarsly ME ، Rada P ، Kim A ، Hoebel BG. بعد الإفراط في تناول محلول السكروز يوميًا ، يؤدي الحرمان من الطعام إلى القلق وعدم توازن الدوبامين / الأسيتيل كولين. علم وظائف الأعضاء والسلوك. 2008 ؛ 94 (3): 309-315. [بك المادة الحرة] [مجلات]
  • Avena NM، Carrillo CA، Needham L، Leibowitz SF، Hoebel BG. تظهر الفئران التي تعتمد على السكر زيادة في تناول الإيثانول غير المحلى. الكحول. 2004، 34 (2-3): 203-209. [مجلات]
  • Avena NM، Hoebel BG. اتباع نظام غذائي يعزز الاعتماد على السكر يسبب التداخل السلوكي السلوكي لجرعة منخفضة من الأمفيتامين. علم الأعصاب. 2003، 122 (1): 17-20. [مجلات]
  • أفينا نم ، لونغ كا ، هوبل بي جي. تظهر الفئران التي تعتمد على السكر استجابة محسنة للسكر بعد الامتناع: دليل على تأثير الحرمان من السكر. علم وظائف الأعضاء والسلوك. 2005 ؛ 84 (3): 359-362. [مجلات]
  • Avena NM، Rada P، Hoebel BG. أدلة لإدمان السكر: التأثيرات السلوكية والعصبية الكيميائية الناجمة عن تناول السكر المفرط والمتقطع. علم الأعصاب والمراجعات Biobehavior. 2008a، 32 (1): 20-39. [بك المادة الحرة] [مجلات]
  • Avena NM، Rada P، Hoebel BG. وقد عززت الفئران ذات الوزن القليل من إفراز الدوبامين واستجابة استجابة أستيل كولين في النواة المتكئة أثناء الإصرار على السكروز. علم الأعصاب. 2008b، 156 (4): 865-871. [بك المادة الحرة] [مجلات]
  • Avena NM، Rada P، Hoebel BG. هناك اختلافات ملحوظة بين السكر والدهون في السلوك الشبيه بالادمان. مجلة التغذية. 2009، 139 (3): 623-628. [بك المادة الحرة] [مجلات]
  • Avena NM، Rada P، Moise N، Hoebel BG. السكروز تغذية الشام على جدول الإفراج عن النشرات المتكثفة الدوبامين مرارا وتخلص من استجابة الشبع أستيل. علم الأعصاب. 2006، 139 (3): 813-820. [مجلات]
  • Bailey A، Gianotti R، Ho A، Kreek MJ. استمرار التنظيم المنتظم للأوعية الأفيونية ، ولكن ليس الأدينوزين ، في أدمغة الجرذان المصابة بجرعات طويلة الأمد المتساهلة المعالجة بالكوكايين. تشابك عصبى. 2005، 57 (3): 160-166. [مجلات]
  • Bassareo V، Di Chiara G. Modulation of activ induced activation of mesolimbic dopamine transmission by appetitive depuli and its relation to motivational state. المجلة الأوروبية لعلم الأعصاب. 1999، 11 (12): 4389-4397. [مجلات]
  • Bello NT، Lucas LR، Hajnal A. Repeated sucrose access يؤثر على مستقبلات دوبامين D2 في المخطط. Neuroreport. 2002، 13 (12): 1575-1578. [بك المادة الحرة] [مجلات]
  • Bello NT، Sweigart KL، Lakoski JM، Norgren R، Hajnal A. ينتج عن تقييد الإطعام بنفاذ السكروز المجدول نتائج عملية إعادة تنظيم ناقلة الدوبامين الفئران. المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء - التكاملية التنظيمية وعلم وظائف الأعضاء المقارن. 2003، 284 (5): R1260-1268. [مجلات]
  • Bennett C، Sinatra S. Sugar shock! نيويورك: مجموعة البطريق. 2007.
  • Berner LA، Avena NM، Hoebel BG. الشراهة ، تقييد الذاتي ، وزيادة وزن الجسم في الفئران مع وصول محدود إلى اتباع نظام غذائي الحلو الدهون. السمنة (Silver Spring) 2008 ؛ 16 (9): 1998 – 2002. [مجلات]
  • كار ك. تقييد الطعام المزمن: تعزيز التأثير على مكافأة الدواء وإشارات الخلايا المخطط لها. علم وظائف الأعضاء والسلوك. 2007 ؛ 91 (5): 459-472. [مجلات]
  • Cassin SE، von Ranson KM. هل الشراهة عند تناول الطعام هي إدمان؟ شهية. 2007، 49 (3): 687-690. [مجلات]
  • Colantuoni C، Rada P، McCarthy J، Patten C، Avena NM، Chadeayne A، et al. دليل على أن تناول السكر المفرط والمتقطع يسبب الاعتماد على المواد الأفيونية الذاتية. بحوث السمنة. 2002، 10 (6): 478-488. [مجلات]
  • Colantuoni C، Schwenker J، McCarthy J، Rada P، Ladenheim B، Cadet JL، et al. مدخول السكر المفرط يغير الارتباط بمستقبلات الدوبامين ومو-أفيويد في الدماغ. Neuroreport. 2001، 12 (16): 3549-3552. [مجلات]
  • Corwin RL و Wojnicki FH و Fisher JO و Dimitriou SG و Rice HB و Young MA. يؤثر الوصول المحدود إلى خيار الدهون الغذائية على سلوك الهضم ولكن ليس تكوين الجسم في ذكور الجرذان. علم وظائف الأعضاء والسلوك. 1998 ؛ 65 (3): 545-553. [مجلات]
  • Cottone P، Sabino V، Roberto M، Bajo M، Pockros L، Frihauf JB، et al. نظام CRF التوظيف يتوسط الجانب المظلم من الأكل القهري. وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم في الولايات المتحدة الأمريكية. 2009، 106 (47): 20016-20020. [بك المادة الحرة] [مجلات]
  • Davis C، Carter JC. إفراط الإلزامي كاضطراب إدمان. مراجعة للنظرية والأدلة. شهية. 2009، 53 (1): 1-8. [مجلات]
  • Di Chiara G، Imperato A. تزيد الأدوية التي يساء استخدامها من قبل البشر من تركيزات الدوبامين المتشابكة في نظام الجرذان تتحرك بحرية. وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم في الولايات المتحدة الأمريكية. 1988، 85 (14): 5274-5278. [بك المادة الحرة] [مجلات]
  • Di Chiara G، Tanda G. Blunting of reactivity of dopamine transmission to eatatable food: a biochemical marker of anhedonia in the CMS model؟ علم الصيدلة النفسية (برلين) 1997 ؛ 134 (4): 351 – 353. (مناقشة 371 – 357) [مجلات]
  • غاليك MA ، Persinger MA. استهلاك السكروز المتضخم في الجرذان الإناث: زيادة "النعاس" خلال فترات إزالة السكروز والتواتر المحتمل للفيروس. تقارير نفسية. 2002، 90 (1): 58-60. [مجلات]
  • Gearhardt AN، Corbin WR، Brownell KD. التحقق الأولي من مقياس ييل للادمان على الغذاء. شهية. 2009، 52 (2): 430-436. [مجلات]
  • جورج F ، Stinus L ، Bloch B ، Le Moine C. يرتبط التعرض المورفين المزمن والانسحاب العفوي مع تعديلات مستقبلات الدوبامين والتعبير الجيني ل neuropeptide في المخطط الفئران. المجلة الأوروبية لعلوم الأعصاب. 1999، 11 (2): 481-490. [مجلات]
  • Gold MS، Graham NA، Cocores JA، Nixon SJ. الادمان على الغذاء؟ مجلة الطب الادماني. 2009، 3: 42-45. [مجلات]
  • غوسنيل BA. تناول السكروز يعزز التحسس السلوكي الناتج عن الكوكايين. بحوث الدماغ. 2005، 1031 (2): 194-201. [مجلات]
  • جريم جي دبليو ، فيال آم ، أوسينكوب دي بي. احتضان شغف السكروز: آثار التدريب المنخفض والتحميل المسبق للسكروز. علم وظائف الأعضاء والسلوك. 2005 ؛ 84 (1): 73-79. [بك المادة الحرة] [مجلات]
  • Heyne A، Kisselbach C، Sahun I، McDonald J، Gaiffi M، Dierssen M، et al. نموذج حيواني لسلوك تناول الطعام القهري. علم الادمان. 2009، 14 (4): 373-383. [مجلات]
  • Hajnal A، Norgren R. الوصول المتكرر إلى السكروز يعزز دوران الدوبامين في النواة المتكئة. Neuroreport. 2002، 13 (17): 2213-2216. [مجلات]
  • Hawes JJ، Brunzell DH، Narasimhaiah R، Langel U، Wynick D، Picciotto MR. Galanin يحمي من الارتباطات السلوكية والعصبية الكيميائية مكافأة opiate. Neuropsychopharmacology. 2008، 33 (8): 1864-1873. [بك المادة الحرة] [مجلات]
  • Hoebel BG، Avena NM، Rada P. Accumbens dopamine-acetylcholine balance in approach and avoidance. الرأي الحالي في علم الصيدلة. 2007، 7 (6): 617-627. [بك المادة الحرة] [مجلات]
  • Ifland JR، Preuss HG، Marcus MT، Rourke KM، Taylor WC، Burau K، et al. الإدمان على الأغذية المكررة: اضطراب استخدام مادة كلاسيكي. الفرضيات الطبية. 2009، 72 (5): 518-526. [مجلات]
  • جونسون PM ، كيني PJ. مستقبلات الدوبامين D2 في ضعف المكافأة مثل الإدمان والأكل القهري في الجرذان البدينين. الطبيعة العصبية. 2010، 13 (5): 635-641. [بك المادة الحرة] [مجلات]
  • Kelley AE، Will MJ، Steininger TL، Zhang M، Haber SN. الاستهلاك اليومي المحدود لأطعمة مستساغة للغاية (التأكد من الشوكولاتة (R)) يغير تعبير جين إنكفالالين الجيني المخطط. المجلة الأوروبية لعلم الأعصاب. 2003، 18 (9): 2592-2598. [مجلات]
  • Koob GF، Le Moal M. Drug abuse: dysregulation hostonic homestatic. علم. 1997، 278 (5335): 52-58. [مجلات]
  • Koob GF، Volkow ND. Neurocircuitry من الإدمان. Neuropsychopharma-هولوجي. 2010، 35 (1): 217-238. [بك المادة الحرة] [مجلات]
  • Le Magnen J. A دور للأفيونات في المكافأة الغذائية والإدمان على الغذاء. في: Capaldi PT ، محرر. الذوق والخبرة والتغذية. الجمعية الامريكية لعلم النفس؛ 1990. pp. 241 – 252.
  • ليانغ نورث كارولاينا ، Hajnal A ، نورغرين ر. الشام تغذية زيت الذرة يزيد المتكئين الدوبامين في الفئران. المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء - التكاملية التنظيمية وعلم وظائف الأعضاء المقارن. 2006، 291 (5): R1236-1239. [مجلات]
  • Martin WR، Wikler A، Eades CG، Pescor FT. التسامح والاعتماد الجسدي على المورفين في الجرذان. Psychopharmacologia. 1963، 4: 247-260. [مجلات]
  • Oswald KD، Murdaugh DL، King VL، Boggiano MM. الدافع للطعام مستساغ على الرغم من العواقب في نموذج حيواني من الأكل بنهم. المجلة الدولية لاضطراب الأكل. 2010 (Epub before of print) [بك المادة الحرة] [مجلات]
  • Page RM، Brewster A. تصوير الطعام كخواص تشبه المخدرات في إعلانات الطعام المتلفزة الموجهة إلى الأطفال: التصوير كتعزيز المتعة والادمان. مجلة الرعاية الصحية للأطفال. 2009، 23 (3): 150-157. [مجلات]
  • Pelchat ML، Johnson A، Chan R، Valdez J، Ragland JD. صور من الرغبة: تنشيط الغذاء حنين خلال الرنين المغناطيسي الوظيفي. Neuroimage. 2004، 23 (4): 1486-1493. [مجلات]
  • Pothos E، Rada P، Mark GP، Hoebel BG. الدوبامين microdialysis في النواة المتكئة خلال المورفين الحاد والمزمن ، انسحاب النالوكسون المرسب والعلاج الكلونيدين. بحوث الدماغ. 1991، 566 (1-2): 348-350. [مجلات]
  • Rada P، Avena NM، Hoebel BG. الإفراط في تناول السكر يوميا الإفراج عن الدوبامين في قذيفة المتكئين. علم الأعصاب. 2005، 134 (3): 737-744. [مجلات]
  • Rufus E. إدمان السكر: دليل خطوة بخطوة للتغلب على إدمان السكر. Bloomington، IN: Elizabeth Brown Rufus؛ 2004.
  • Spangler R، Wittkowski KM، Goddard NL، Avena NM، Hoebel BG، Leibowitz SF. تأثيرات تشبه الأفيون للسكر على التعبير الجيني في مناطق المكافأة في دماغ الفئران. بحوث الدماغ بحوث الدماغ الجزيئي. 2004، 124 (2): 134-142. [مجلات]
  • Stunkard AJ. تناول الأنماط والسمنة. الفهرسة النفسية الفصلية. 1959، 33: 284-295. [مجلات]
  • Teegarden SL، Bale TL. ينتج نقص في التفضيل الغذائي زيادة العاطفة وخطر الانتكاس الغذائي. الطب النفسي البيولوجي. 2007، 61 (9): 1021-1029. [مجلات]
  • Teegarden SL، Nestler EJ، Bale TL. يتم تطبيع التغييرات دلتا FosB بوساطة في إشارة الدوبامين عن طريق اتباع نظام غذائي عالي الدهون مستساغ. الطب النفسي البيولوجي. 2008، 64 (11): 941-950. [بك المادة الحرة] [مجلات]
  • Turchan J، Lason W، Budziszewska B، Przewlocka B. Effects of morphine for single and repeat morphine administration of the prodynorphin، proenkephalin and dopamine D2 receptor gene expression in the mouse brain. نيوروببتيد. 1997، 31 (1): 24-28. [مجلات]
  • Uhl GR، Ryan JP، Schwartz JP. المورفين يغير تعبير جين preproenkephalin. بحوث الدماغ. 1988، 459 (2): 391-397. [مجلات]
  • Unterwald GR، Ryan JP، Schwartz JP. المورفين يغير تعبير جين preproenkephalin. بحوث الدماغ. 1988، 459 (2): 391-397. [مجلات]
  • Vigano D، Rubino T، Di Chiara G، Ascari I، Massi P، Parolaro D. Mu opioid receptor signaling in morphine sensitization. علم الأعصاب. 2003، 117 (4): 921-929. [مجلات]
  • Wang GJ، Volkow ND، Thanos PK، Fowler JS. التشابه بين السمنة وإدمان المخدرات حسب تقييم التصوير العصبي: مراجعة المفهوم. مجلة اضطراب الادمانيه. 2004، 23 (3): 39-53. [مجلات]
  • Way EL، Loh HH، Shen FH. التقييم الكمي المتزامن لتحمل المورفين والاعتماد الجسدي. مجلة الصيدلة والعلاج التجريبي. 1969، 167 (1): 1-8. [مجلات]
  • ويدمان CH، Nadzam GR، Murphy HM. الآثار المترتبة على نموذج حيواني من إدمان السكر والانسحاب والانتكاس بالنسبة لصحة الإنسان. التغذية العصبية. 2005، 8 (5-6): 269-276. [مجلات]
  • Wise RA، Newton P، Leeb K، Burnette B، Pocock D، Justice JB.، Jr Fluctuations in nucleus accumbens dopamineتركيز أثناء تعاطي الكوكايين عن طريق الحقن الوريدي في الفئران. علم الادوية النفسية (برلين) 1995 ؛ 120 (1): 10 – 20. [مجلات]