هذا هو عقلك على الوجبات الخفيفة: يؤثر تحفيز الدماغ على الرغبة والشراء
يؤثر التحفيز المغناطيسي لمنطقة الدماغ المشاركة في "الوظيفة التنفيذية" على الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الخفيفة الغنية بالسعرات الحرارية واستهلاكها ، وفقًا لدراسة في عدد سبتمبر من الطب النفسي: مجلة الطب الحيوي، الجريدة الرسمية للجمعية النفسية النفسية الأمريكية.
بعد التحفيز لل قشرة الفص الجبهي الظهرية (DLPFC) ، زادت تجربة الفتيات الشابات الرغبة الشديدة في للوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية - وتناول المزيد من تلك الأطعمة عندما تتاح لك الفرصة ، وفقًا لدراسة أجراها باحثون في جامعة واترلو ، أونتاريو ، كندا. "تلقي هذه النتائج الضوء على دور DLPFC في الرغبة الشديدة في الغذاء (على وجه التحديد مكافأة التكهن) ، واستهلاك جاذبية الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، والعلاقة بين ضبط النفس و استهلاك الغذاءيكتب الباحثون. كان المؤلف الرئيسي بيتر هول ، دكتوراه.
يؤثر تحفيز الدماغ على الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة "الشهية" واستهلاكها
اشتملت الدراسة على 21 امرأة شابة يتمتعن بصحة جيدة ، تم اختيارهن لأنهن أبلغن عن رغبة شديدة ومتكررة لتناول الشوكولاتة ورقائق البطاطس. مثل "شهية" كثيفة السعرات الحرارية الوجبات الخفيفة غالبا ما تكون متورطة في تطوير السمنة.
ظهرت النساء الصور من هذه الأطعمة لتحفيز الرغبة الشديدة. ثم طبق الباحثون نوعا من التحفيز المغناطيسي، ودعا التحفيز ثيتا الاندفاع المستمر ، لخفض النشاط في DLPFC. وقد اقترحت الدراسات السابقة أن نشاط DLPFC يلعب دورا في تنظيم طعام الرغبة الشديدة.
بعد تحفيز ثيتا انفجار ، أبلغت النساء عن اشتهاء أقوى للطعام - خاصةً لشوكولاتة الحليب "الشهية" ورقائق البطاطس. خلال "اختبار التذوق" اللاحق ، استهلكوا المزيد من هذه الأطعمة ، بدلاً من الأطعمة البديلة الأقل شهية (الشوكولاتة الداكنة ومقرمشات الصودا).
كما ارتبط التحفيز لإضعاف نشاط DLPFC أيضًا بانخفاض الأداء في اختبار قوة التحكم المثبطة (اختبار Stroop). كتب الباحثون أن انخفاض نشاط DLPFC يبدو مرتبطًا بزيادة "حساسية المكافأة" - مما جعل المشاركين "أكثر حساسية للخصائص المجزية للأطعمة عالية السعرات الحرارية".
ضعف الوظيفة التنفيذية قد تساهم في مخاطر السمنة
يعتقد الباحثون أن النتائج تسلط الضوء على دور الوظيفة التنفيذية في التحكم في "ضبط النفس الغذائي". تشير الوظيفة التنفيذية ، التي تتضمن DLPFC ، إلى مجموعة من الوظائف المعرفية التي تتيح التحكم "من أعلى إلى أسفل" في العمل والعاطفة والفكر.
على "المستوى البيولوجي العصبي الأساسي" ، تقدم الدراسة دليلًا مباشرًا على أن DLPFC متورط في جانب واحد محدد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام: توقع المكافأة. ضعيف وظيفة تنفيذية قد تفتقر إلى ضبط النفس الغذائي اللازم لتنظيم استهلاك الوجبات الخفيفة في "البيئة الحديثة المسببة للسمنة". في مواجهة الإشارات والفرص المستمرة لاستهلاك الأطعمة الغنية بالطاقة ، قد يكون هؤلاء الأفراد أكثر عرضة لزيادة الوزن أو السمنة.
تشير النتائج إلى أن التدخلات التي تهدف إلى تعزيز وظيفة DLPFC أو الحفاظ عليها قد تساعد في منع السمنة والأمراض ذات الصلة. في حالات مثل مرض السكري من النوع 2 ، حيث تكون العادات الغذائية الصحية ضرورية للسيطرة الفعالة على المرض ، "قد تؤدي التدخلات التي تركز على تعزيز نشاط DLPFC ، من خلال التمارين الهوائية أو غيرها من الوسائل ، إلى زيادة التحكم في النظام الغذائي وبالتالي تحسين إدارة المرض" ، د. القاعة والمؤلفون المشاركون يضيفون.
مزيد من المعلومات: "آثار التحفيز المستمر للانفجار ثيتا على القشرة الأمامية الظهرية اليسرى على الوظيفة التنفيذية ، والرغبة الشديدة في تناول الطعام ، واستهلاك الوجبات الخفيفة" journals.lww.com/psychosomatic… t_Stimulation.6.aspx
;