Més evidència del mecanisme d'afartament
Comentari: considerem que l'addicció a la pornografia a Internet és un resultat esperat d'allò que anomenàvem el "mecanisme d'activació de l'afartament". És a dir, els cervells dels mamífers estan dissenyats per anul·lar els mecanismes normals de sacietat quan s'enfronten a una bonança alimentària o sexual (calories denses i parella disposada amb bons gens). La investigació continua aportant més evidències per a aquesta teoria.
L’estudi troba per què anhelem patates fregides i patates fregides
Stephanie Pappas, escriptora sènior de LiveScience
Data: 04 July 2011
És difícil menjar una sola patata i un nou estudi pot explicar el perquè.
Els aliments grassos com les patates fregides i les patates fregides fan que el cos produeixi productes químics semblants als que es troben a la marihuana, informen els investigadors avui (4 de juliol) a la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS). L'estudi va trobar que aquests productes químics, anomenats "endocannabinoides", formen part d'un cicle que us fa tornar per només una mossegada més de patates fregides de formatge.
"Aquesta és la primera demostració que la senyalització endocannabinoide a l'intestí té un paper important en la regulació de la ingesta de greixos", va dir en un comunicat l'investigador de l'estudi Daniele Piomelli, professor de farmacologia de la Universitat de Califòrnia, Irvine.
Productes químics casolans de marihuana
L’estudi va trobar que el greix de l’intestí provoca l’alliberament d’endocannabinoides al cervell, però les coses grises entre les orelles no són l’únic òrgan que fabrica productes químics naturals semblants a la marihuana. La pell humana també fabrica les coses. Els cannabinoides de la pell poden tenir el mateix paper per a nosaltres que per a les plantes en test: protecció oliosa contra el vent i el sol.
També es coneix que els endocannabinoides influeixen en la gana i en el sentit del gust, segons un estudi de 2009 a PNAS, el que explica les persones que es mengen al fumar marihuana.
En el nou estudi, Piomelli i els seus col·legues van equipar rates amb tubs que drenaven el contingut dels seus estómacs mentre menjaven o bevien. Aquests tubs estomacals van permetre als investigadors saber si el greix actua a la llengua, en aquest cas veurien un
l'alliberament d'endocannabinoides fins i tot amb els tubs implantats o a l'intestí, en aquest cas no veurien l'efecte.
Les rates han de sorprendre-se amb una sacsejada de salut (una garantia de vainilla), una solució de sucre, un líquid ric en proteïnes anomenat peptona o una beguda alta en greix feta amb oli de blat de moro. Després, els investigadors anestesiaron i disseccionaven les rates, congelant ràpidament els seus òrgans per a la seva anàlisi.
Per l'amor del greix
Els investigadors van trobar que provar sucres i proteïnes no va afectar l’alliberament de productes químics naturals per a la marihuana del cos. Però sí que va sopar amb greix. Els resultats van mostrar que el greix de la llengua provoca un senyal al cervell, que després transmet un missatge a l’intestí a través d’un paquet de nervis anomenat nervi vag. Aquest missatge ordena la producció d'endocannabinoides a l'intestí, que al seu torn provoca una cascada d'altres senyals que empenyen el mateix missatge: Menja, menja, menja.
Aquest missatge hauria estat útil en la història evolutiva dels mamífers, segons Piomelli. Els greixos són crucials per a la supervivència i, una vegada, van ser difícils d'aconseguir en la dieta dels mamífers. Però al món actual, on hi ha una botiga de conveniència plena de menjar ferralla a cada racó, el nostre amor evolutiu pels greixos es dispara fàcilment.
Els resultats suggereixen que, bloquejant la recepció de senyals endocannabinoides, els investigadors mèdics podrien trencar el cicle que condueix a la gent a menjar en excés els aliments grassos. El bloqueig dels receptors endocannabinoides al cervell pot causar ansietat i depressió, va dir Piomelli, però un fàrmac dissenyat per orientar l'intestí no pot provocar aquests efectes secundaris negatius.
http://www.livescience.com/14890-marijuana-chemicals-fatty-foods.html
;