विज्ञान 16 अगस्त 2013:
वॉल 341 नहीं। 6147 पीपी। 800-802
डीओआई:10.1126 / science.1239275
- लुइस ए टेललेज़1,2,
- सारा मदीना1,
- वेनफेई हान1,2,3,
- जोज़ेलिया जी फरेरा1,2,
- पाउला लाइसेंसोना-लिमोन4,
- ज़ेनिंग रेन1,2,
- तुकीट टी। लाम5,
- गैरी जे श्वार्ट्ज6,
- इवान ई। डी अरुजो1,2,*
+ लेखक की मान्यता
- ↵*अनुरूपी लेखक। ईमेल: [ईमेल संरक्षित]
सार
आहार वसा के अत्यधिक सेवन से मस्तिष्क की डोपामिनर्जिक क्रिया कम हो जाती है। यह प्रस्तावित किया गया है कि डोपामाइन की कमी इनाम संवेदनशीलता को बहाल करने के एक तरीके के रूप में प्रतिपूरक स्तनपान को भड़काकर मोटापे को बढ़ाती है। हालांकि, डोपामाइन की कमी के लिए लंबे समय से उच्च वसा सेवन को जोड़ने वाले शारीरिक तंत्र मायावी बने हुए हैं। हम दिखाते हैं कि जठरांत्रीय लिपिड संदेशवाहक, जिसका संश्लेषण लंबे समय तक उच्च वसा के संपर्क में रहने के बाद दबा दिया जाता है, ओलेओएथेलामाइन का प्रबंध करता है, जो उच्च-वसा वाले चूहों में आंत-उत्तेजित डोपामाइन रिलीज को बहाल करने के लिए पर्याप्त है। उच्च वसा वाले चूहों के लिए ओलेओएथेलामाइन का प्रशासन भी स्वादहीन इंट्रागास्ट्रिक खिला के दौरान प्रेरणा की कमी को दूर करता है और कम वसा वाले पायस के मौखिक सेवन में वृद्धि करता है। हमारे निष्कर्ष बताते हैं कि उच्च वसा वाले जठरांत्र संबंधी रोग डोपामाइन की कमी में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और यह है कि आंत से उत्पन्न लिपिड संकेतन को कम करने योग्य, फिर भी स्वस्थ, खाद्य पदार्थों के इनाम मूल्य में वृद्धि हो सकती है।
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