कैफेटेरिया आहार संवेदी-विशिष्ट तृप्ति और उत्तेजना-परिणाम सीखने (2014) की अभिव्यक्ति को बाधित करता है

अध्ययन के बारे में लेख

सामने साइकोल। 2014; 5: 852।

ऑनलाइन 2014 अगस्त 27 प्रकाशित। डोई:  10.3389 / fpsyg.2014.00852

PMCID: PMC4146395

लेखक जानकारी ► लेख नोट्स ► कॉपीराइट और लाइसेंस जानकारी ►

सार

जानवरों और मानव डेटा की एक श्रृंखला दर्शाती है कि अत्यधिक खाद्य पदार्थों के सेवन से मस्तिष्क सर्किट में न्यूरोडैप्टिव प्रतिक्रियाएं होती हैं जो पुरस्कृत होती हैं। खाद्य पदार्थों के सुदृढ़ीकरण मूल्य को बढ़ाने और निरोधात्मक नियंत्रण को कमजोर करने के लिए पैलेटेबल भोजन की अनियंत्रित खपत को दिखाया गया है; हालाँकि, क्या यह प्रभावहीन संवेदी समाधानों के संवेदी निरूपण पर प्रभाव डालता है, इसका औपचारिक रूप से परीक्षण नहीं किया गया है। इन प्रयोगों ने यह निर्धारित करने की कोशिश की कि क्या कैफेटेरिया आहार से संपर्क करने से तालू से उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन होता है जो चूहों से भोजन से जुड़े संकेतों और अंतर्ग्रहण खाद्य पदार्थों के संवेदी गुणों के बारे में जानने की क्षमता पर प्रभाव डालता है। हमने पाया कि संवेदी-विशिष्ट विविधता द्वारा अवमूल्यन के बाद श्रवण संकेतों के साथ जुड़े पैलेटेबल परिणामों के प्रोत्साहन मूल्य के अनुसार 2 हफ्तों के लिए चूहों को एक कैफेटेरिया आहार खिलाया गया था, जो पावल्वियन के नियंत्रण के जवाब में था। संवेदी-विशिष्ट तृप्ति एक तंत्र है जिसके द्वारा विभिन्न खाद्य पदार्थों से युक्त आहार में एक कमी वाली विविधता के सापेक्ष अंतर्ग्रहण बढ़ जाता है। इसलिए, अधिक मात्रा में खाद्य पदार्थों का सेवन करने से मोटापे की मौजूदा व्यापकता में योगदान हो सकता है। हमने देखा कि चूहों ने 2 हफ्तों के लिए एक कैफेटेरिया आहार खिलाया, उच्च कैलोरी समाधान की खपत के बाद बिगड़ा संवेदी-विशिष्ट तृप्ति दिखाई। संवेदी-विशिष्ट तृप्ति की अभिव्यक्ति में कमी भी कैफेटेरिया खाद्य पदार्थों की वापसी के बाद 1 सप्ताह मौजूद थी। इस प्रकार, ओबेसोजेनिक आहार के संपर्क में व्यवहार के प्रेरित नियंत्रण में शामिल न्यूरोकिरुकेट्री पर प्रभाव पड़ सकता है।

कीवर्ड: मोटापा, संवेदी-विशिष्ट तृप्ति, अवमूल्यन, प्रोत्साहन मूल्य, पावलोवियन कंडीशनिंग

परिचय

दुनिया भर में मोटापे की बढ़ती दर के लिए अत्यधिक स्वादिष्ट और कैलोरी से भरपूर खाद्य पदार्थों तक पहुँच एक प्रमुख योगदान कारक है (कैबलेरो, एक्सएनयूएमएक्स)। जीवित रहने के लिए भोजन करना आवश्यक है और ऊर्जा के उपभोग के लिए मूलभूत शारीरिक आवश्यकताओं को रेखांकित किया गया है। हालांकि, शारीरिक होमोस्टैसिस को बनाए रखने के लिए पोषक तत्वों और ऊर्जा के लिए हमारी बुनियादी आवश्यकताएं अक्सर खाद्य पदार्थों और पेय के आसानी से उपलब्ध और सुविधाजनक स्रोतों के प्रचुर स्रोत से अधिक होती हैं। मूल होमोस्टैटिक आवश्यकताओं से परे खपत, विशुद्ध रूप से स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के पुरस्कृत गुणों के आधार पर, वर्तमान में दुनिया भर में मोटापा महामारी के लिए एक केंद्रीय योगदानकर्ता प्रस्तावित है (बर्थौड, एक्सएनयूएमएक्स).

जानवरों और मानव डेटा की एक श्रृंखला दर्शाती है कि अत्यधिक खाद्य पदार्थों के सेवन से मस्तिष्क इनाम सर्किट की संवेदनशीलता में परिवर्तन होता है। ये इनाम रास्ते प्रजातियों में अत्यधिक संरक्षित हैं और मोटापे में इनाम (जैसे, भोजन) के लिए बदल जवाबदेही के साथ जुड़े हुए हैं। अध्ययनों ने भोजन से संबंधित व्यवहार करने और मोटापे से ग्रस्त चूहों में आत्म-उत्तेजना को पुरस्कृत करने के लिए कम जवाबदेही का प्रदर्शन किया है (Volkow और समझदार, 2005; ला फ्लेर एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स; पिकिंग एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स; जॉनसन एंड केनी, एक्सएनयूएमएक्समोटे इंसानों को इनाम देने के लिए संवेदनशीलता और इनाम की संवेदनशीलता में कमी (मोटिवेशन और रेटिंग्स की रेटिंग के आधार पर मापा जाता है)डेविस एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स).

इनाम-आधारित भोजन, या आनंद के लिए खाना, यह जानकर प्रेरित किया जा सकता है कि कुछ अत्यधिक स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ असतत संकेतों से जुड़े हैं। मोटे विषयों में कार्यात्मक मस्तिष्क इमेजिंग का उपयोग करने वाले अध्ययनों से पता चलता है कि पैलेटेबल खाद्य पदार्थ और भोजन से जुड़े संकेत कॉर्टिकल क्षेत्रों में गतिविधि को बढ़ाते हैं जो प्रेरक नियंत्रण और इनाम-आधारित फीडिंग से जुड़े होते हैं, जिसमें ऑर्बिटोफ्रॉन्स्टल कॉर्टेक्स (ओएफसी), इंसुला, एमाइल्डडाला, हाइपोथैलेमस, स्ट्रिएटम और मिडब्रेन क्षेत्र शामिल हैं। वेंट्रल टेक्टल एरिया (VTA) सहित; वांग एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स; Stice et al।, 2008; मार्टिन एट अल।, 2010).

यह प्रस्तावित किया गया है कि मोटापे में भोजन के प्रतिफल के पूर्वानुमान के संकेतों की संवेदनशीलता बढ़ जाती है (Stice et al।, 2008), और भोजन से संबंधित cues के सहयोगी गुणों को नियंत्रित कर सकते हैं, विशेष खाद्य पदार्थों के लिए cravings पैदा करना, अधिक खपत को ट्रिगर करना (Meule et al।, 2012; Jastreboff et al।, 2013; Meule et al।, 2014)। लिथियम-प्रेरित अवमूल्यन द्वारा एक संचालक प्रतिक्रिया या वातानुकूलित उत्तेजना (सीएस) से जुड़े किसी विशेष भोजन के प्रोत्साहन मूल्य को कम करना, या तृप्ति के लिए पूर्व-भक्षण विशेष प्रतिक्रियाओं के प्रदर्शन को कम करता है (डिकिंसन एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स; Balleine and Dickinson, 1998; रीचेल्ट एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स, 2013)। हाल ही में, एक सुक्रोज समाधान या एक उच्च वसा / उच्च चीनी समाधान में प्रवेश करने वाले चूहों को एक संचालक सेटिंग में परिणाम अवमूल्यन में हानि प्रदर्शित करने के लिए दिखाया गया था (केंडिग एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स; फर्लांग एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स), यह दर्शाता है कि उच्च ऊर्जा वाले खाद्य पदार्थों की खपत इनाम-उन्मुख वाद्य व्यवहार में अंतर पैदा कर सकती है। जवाब देने के इस मूल्य चालित नियंत्रण को पावलोवियन सेटिंग में भी देखा गया है, जिससे चूहों को एक सीएस की प्रस्तुति से जुड़े भोजन की मांग (लक्ष्य-ट्रैकिंग या पत्रिका-दृष्टिकोण) में कमी आएगी, जो संबंधित बिना शर्त उत्तेजना (यूएस) से अलग-अलग विचलित हो गया है (पिकेंस एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स, 2005; ओस्टलुंड और बैलेइन, एक्सएनयूएमएक्स; जॉनसन एट अल।, 2009; लेलोस एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स)। इन परिणामों से पता चलता है कि एक तालमेल परिणाम का प्रेरक मूल्य भोजन की मांग करने वाले व्यवहारों के प्रदर्शन को नियंत्रित कर सकता है और यदि ये एसोसिएशन दुर्भावनापूर्ण हैं, तो संकेत इस बात की परवाह किए बिना जवाब दे सकते हैं कि क्या भोजन को महत्व दिया गया है, इसलिए खाने से परहेज करना। एक और धारणा यह है कि मोटापा तृप्ति के प्रतिरोध को बढ़ा सकता है (मॉर्गन, एक्सएनयूएमएक्स; कैपाली एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स), जिससे भोजन के प्रोत्साहन मूल्य कम होने पर भी एक प्रतिशोधी जानवर को खाद्य प्रतिफल प्राप्त करने के लिए एक महत्वपूर्ण प्रतिक्रिया जारी रहेगी। यह अवधारणा आदतन जवाब देने के लिए कई समानताएं रखती है, जिससे एक अच्छी तरह से व्यवहार किया जा सकता है एक उत्तेजना की उपस्थिति के माध्यम से विकसित किया जा सकता है (डिकिंसन एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स; किलक्रॉस और काउटर्यू, 2003).

खपत को बढ़ावा देने वाले खाद्य-संबंधित संकेतों के अलावा, आहार में खाद्य पदार्थों की विविधता भी खपत को प्रभावित करने के लिए दिखाई गई है। पशु और मानव अध्ययन से पता चलता है कि भोजन या आहार में अधिक विविधता होने पर भोजन की खपत बढ़ जाती है और आहार की अधिक विविधता शरीर के वजन और वसा में वृद्धि के साथ जुड़ी होती है। खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला की प्रस्तुति "बुफे प्रभाव" के रूप में जाना जाता है, जो अधिक खा जाता है। (रोल्स एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स; रोल्स, एक्सएनयूएमएक्स)। यह ओवरईटिंग भोजन की पसंद और भोजन समाप्ति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और मोटापे में योगदान करने वाले तंत्रों में से एक का गठन कर सकता है। विभिन्न प्रकार के उपलब्ध खाद्य पदार्थों के साथ प्रस्तुत किए जाने पर भोजन की खपत में वृद्धि से विकास संबंधी लाभ हो सकता है, संभावित रूप से पोषण संबंधी कमियों को रोकने के लिए (रोल्स, एक्सएनयूएमएक्स)। टीजब वह आहार अपरिवर्तित रहता है, तो वह विभिन्न प्रकार के प्रभाव से प्रभावित होता है। संवेदी-विशिष्ट तृप्ति के कारण यह अवसाद होने की संभावना है, जिसे खाने के बाद भोजन की हेदोनिक सुखदता में कमी के रूप में परिभाषित किया गया है (स्नोक एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स). एक खपत वाले खाद्य पदार्थों की पैलेटेबिलिटी में यह कमी अन्य खाद्य पदार्थों की ओर वरीयता को बढ़ाती है, जिसके परिणामस्वरूप उनकी खपत बढ़ जाती है (रोल्स, एक्सएनयूएमएक्स)। एक भोजन चूहों, चूहों, और प्राइमेट्स पर संतृप्ति के बाद भी एक वैकल्पिक भोजन खाने के लिए चुनते हैं (रोल्स एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स; डिकिंसन एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स; Balleine and Dickinson, 1998; आह और फिलिप्स, एक्सएनयूएमएक्स; रीचेल्ट एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स, 2013; आह और फिलिप्स, एक्सएनयूएमएक्स).

केवल एक भोजन के आहार की तुलना में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ (कैफेटेरिया आहार) प्रदान करने पर पशु तेजी से वजन बढ़ाते हैं (रोल्स एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स) सुझाव है कि खाद्य विविधता न केवल बड़े पैमाने पर खपत के कारक के रूप में शरीर के द्रव्यमान पर प्रभाव डाल सकती है, बल्कि संवेदी-विशिष्ट तृप्ति पर भी प्रभाव डाल सकती है। इस प्रकार, विविधता में उच्च आहार एक सीएस के साथ जुड़े एक विशेष भोजन के अवमूल्यन को प्रभावित कर सकता है, और प्रोत्साहन मूल्य के आधार पर व्यवहार नियंत्रण को भी बाधित कर सकता है।

संवेदी विशिष्ट तृप्ति पर खाद्य विविधता के प्रभावों को बहुत कम खोजा गया है, विशेष रूप से पशु मॉडल में। इस अध्ययन में हमने आहार-प्रेरित मोटापे के एक कृंतक मॉडल के प्रभाव को स्थापित करने की कोशिश की, जो एक आधुनिक ओबेसोजेनिक आहार के एक चिंतनशील आहार का उपयोग करता है (हेन्सन एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स; मार्टायर एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स) सीएस-परिणाम संघों और विशिष्ट तृप्ति की अभिव्यक्ति पर।

सामग्री और तरीके

अनुभवी 1A - पावलिवियन कॉनडिटियोडेड एपीओटैक पर आउट-डिवैल्पमैंट का प्रभाव

प्रजा

विषय एक्सएनयूएमएक्स प्रायोगिक रूप से भोले नर स्प्रागे-डावले चूहों थे जो पशु संसाधन केंद्र (पर्थ, डब्ल्यूए, ऑस्ट्रेलिया) से प्राप्त किए गए थे। चूहों के आगमन पर 32 सप्ताह पुराने थे और 6-230 जी का वजन था। वे एक तापमान और आर्द्रता नियंत्रित कमरे (270 N 36 ° C, आर्द्रता 26 ± 62%) पर एक 20 h पर स्थित प्लास्टिक के पिंजरों (2 सेमी चौड़े × 50 सेमी उच्च × 5 सेमी गहरे) में स्थित थे। प्रकाश: 12 h डार्क साइकिल (12 पर रोशनी: 07)। 00: 08 और 00: 13 के बीच, चक्र के प्रकाश चरण के दौरान परीक्षण किया गया था। परीक्षण के दौरान, चूहों को पानी प्रतिबंधित किया गया था (00: 2 और 13: 00) के बीच प्रति दिन 15 h पहुंच। परीक्षण के दौरान भोजन विज्ञापन संबंधी उपलब्ध था; नियंत्रण आहार की स्थिति में यह मानक प्रयोगशाला चाउ था और कैफेटेरिया आहार की स्थिति में यह प्रयोगशाला चाउ था जिसे लोगों द्वारा खाए गए खाद्य पदार्थों की एक श्रृंखला के साथ पूरक किया गया था (नीचे देखें)। व्यवहार प्रशिक्षण के दौरान प्रशिक्षण सत्रों के बाद घर के पिंजरों के भीतर 00 h प्रति दिन पानी की पहुँच प्रतिबंधित थी। न्यू साउथ वेल्स विश्वविद्यालय में पशु देखभाल और आचार समिति द्वारा सभी प्रायोगिक प्रक्रियाओं को मंजूरी दी गई थी और प्रयोगशाला जानवरों की देखभाल और उपयोग (संशोधित 3) के लिए स्वास्थ्य दिशानिर्देशों के राष्ट्रीय संस्थानों के अनुसार थे।

आहार

चूहों को रोजाना संभाला जाता था और एक सप्ताह के लिए उन्हें आवास देने की अनुमति दी जाती थी। मानक प्रयोगशाला चाउ और पानी विज्ञापन देय था। इस उच्चीकरण के बाद, चूहों को या तो मानक प्रयोगशाला चाउ (समूह चाउ) या उच्च वसा वाले कैफेटेरिया आहार (समूह कैफेटेरिया) की स्थिति में बेतरतीब ढंग से आवंटित किया गया था (N = 16 प्रति समूह)। स्टैंडर्ड चाउ ने 11 kJ / g, 12% ऊर्जा को वसा, 23% प्रोटीन और 65% को कार्बोहाइड्रेट (गॉर्डन स्पेशलिटी स्टॉकफीड्स, एनएसडब्ल्यू, ऑस्ट्रेलिया) के रूप में प्रदान किया। कैफेटेरिया आहार में चार व्यावसायिक रूप से उपलब्ध खाद्य पदार्थों के साथ पूरक प्रयोगशाला चाउ शामिल थे। चूहों को प्रत्येक दिन खाद्य पदार्थों का एक मानकीकृत चयन दिया गया था, जो हमारे प्रयोगशाला शो से पिछले अध्ययनों में समान रूप से पसंद किए गए हैं; हर दिन खाद्य पदार्थों में दो दिलकश चीजें (जैसे, पाई, मंद सिम) और दो मीठी चीजें (जैसे, कुकीज़, केक, बिस्कुट) शामिल होती हैं। इस आहार ने 13.8 kJ / g, 33% ऊर्जा को वसा, 11% प्रोटीन, और 56% को कार्बोहाइड्रेट के रूप में औसतन प्रदान किया, इसके अलावा मानक प्रयोगशाला चाउ द्वारा प्रदान किया गया। इस कैफेटेरिया आहार का सेवन करने वाले चूहे लगभग चार गुना ऊर्जा प्राप्त करते हैं और एक मोटा द्रव्यमान होता है 2.5times नियंत्रण चूहों से अधिक मानक प्रयोगशाला चाउ ()मार्टायर एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स)। कैफेटेरिया आहार को घर के पिंजरों के अंदर दैनिक 13 पर प्रस्तुत किया गया था: 00 h; कैफेटेरिया खाद्य पदार्थ उपलब्ध थे बिना तैयारी के और ऊर्जा की मात्रा को मापने और खराब होने से बचाने के लिए दैनिक रूप से बदल दिया गया। पानी उपलब्ध था बिना तैयारी के। प्रति सप्ताह एक बार ऊर्जा का सेवन और शरीर के वजन को मापा गया। अंतर्ग्रहण मापन के दिनों में खाद्य पदार्थ सप्ताह भर तक बने रहते थे, चूहों को बीफ़ पाई (8.55 kJ / g, Coles, ऑस्ट्रेलिया), डिम सिम्स (7.9 kJ / g, Coles, ऑस्ट्रेलिया), जैम रोल (14.9 kJ / g, Coles, ऑस्ट्रेलिया मिला) ), लेमिंगटन केक (13.8 kJ / g, Coles, ऑस्ट्रेलिया) के अलावा मानक लैब चाउ (11 kJ / g)। खपत की गई राशि एक पिंजरे को आवंटित भोजन के वजन और बाद में शेष बचे 24 के बीच का अंतर था। प्रत्येक पिंजरे के लिए ऊर्जा सेवन की गणना प्रत्येक भोजन की ज्ञात ऊर्जा सामग्री (केजे / जी) और मैक्रोन्यूट्रिएंट सामग्री (% प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा) का उपयोग करके की गई थी। यह पिंजरे में चूहों की संख्या के बीच विभाजित किया गया था (N = 4) प्रति चूहे के माध्यम से ऊर्जा की खपत प्राप्त करने के लिए। Pavlovian वातानुकूलित दृष्टिकोण प्रशिक्षण से पहले 2 सप्ताह के लिए कैफेटेरिया आहार में चूहों को उजागर किया गया था।

उपकरण

चूहों ने ध्वनि-क्षीणन बक्से (मेड एसोसिएट्स, सेंट एल्बन्स, वीटी) में स्थित चार कक्षों (30 सेमी चौड़ा, 21 सेमी ऊंचा, और 24 सेमी गहरा) में पावलोवियन प्रशिक्षण प्राप्त किया, जो एक कमरे में दो-दो-दो सरणी में व्यवस्थित था, जो बने रहे पूरे प्रयोग के दौरान अंधेरा। प्रत्येक कक्ष में तीन दीवारें और एक छत शामिल थी, जिसमें चौथा दीवार के रूप में काम कर रहा था। छत, दरवाजे और पीछे की दीवार स्पष्ट पर्सेपेक्स से बनाई गई थी और बाईं और दाईं दीवारें स्टेनलेस स्टील से बनाई गई थीं। प्रत्येक कक्ष में स्टेनलेस स्टील की छड़ें (व्यास में 4.8 मिमी, अलग 16 मिमी) होती हैं। प्रत्येक कक्ष को एक दीवार के शीर्ष केंद्र में स्थित एक 3W घर की रोशनी से रोशन किया गया और एक स्पीकर को इस दीवार में फिट किया गया। कक्षों के माध्यम से समाधानों के अलग-अलग वितरण की अनुमति देने के लिए दो धातु के टूकड़ों के साथ एक recessed पत्रिका के साथ फिट किया गया था। उपयोग किए गए समाधान 10% (w / v) सुक्रोज 0.05% (w / v) chool Kool Aid, और 10% ( w / v) माल्टोडेक्सट्रिन 0.05% (w / v) से सुगंधित होता है ) अंगूर कूल एड।

ध्वनि क्षीणन बॉक्स में स्थित एक इन्फ्रा-रेड कैमरा ने पत्रिका प्रविष्टि व्यवहार के बाद के स्कोरिंग के लिए व्यवहार को डीवीडी में रिकॉर्ड करने की अनुमति दी। मेड-पीसी सॉफ्टवेयर (संस्करण IV; मेड एसोसिएट्स इंक) से लैस एक कंप्यूटर ने उत्तेजना और परिणाम प्रस्तुतियों को नियंत्रित किया। उत्तेजनाओं में एक 2 kHz 78 dB शुद्ध स्वर और एक ध्वनि स्तर मीटर (डिक स्मिथ इलेक्ट्रॉनिक्स, ऑस्ट्रेलिया) द्वारा मापा गया एक 75 dB सफेद शोर शामिल था।

प्रक्रिया

पावलोवियन कंडीशनिंग। 30 मिनट सत्र के दौरान, 2 दिनों में दोहराया गया, चूहों को पत्रिका से समाधान का उपभोग करने के लिए प्रशिक्षित किया गया था। Pavlovian प्रशिक्षण 12 दिनों (प्रति दिन एक सत्र) पर किया गया था, जिसके दौरान दो भेदभावपूर्ण श्रवण उत्तेजनाएं (CS): सफेद शोर या टोन - 10 बार प्रत्येक क्रम में 15 s के लिए यादृच्छिक क्रम में प्रस्तुत किया। प्रत्येक सीएस (शोर या टोन, चूहों में असंतुलित) लगातार समाधानों में से एक की प्रस्तुति द्वारा पीछा किया गया था, उदाहरण के लिए, चेरी चेरी सुक्रोज के 0.1 मिलीलीटर द्वारा पीछा किया गया था [परिणाम 1 (O1)] और शोर अंगूर के स्वाद वाले माल्टोडेक्सट्रिन के 0.1 मिलीलीटर द्वारा पीछा किया गया। [परिणाम 2 (O2)] जैसा कि दिखाया गया है आकृति Figure1A1A। प्रत्येक उत्तेजना प्रस्तुति को एक वैरिएबल इंटर-ट्रायल अंतराल (ITI; मतलब 90 s) और एक PreCS (15 s) द्वारा अलग किया गया था।

आंकड़ा 1   

पढ़ाई का डिज़ाइन और समयरेखा। (ए) क्यू-परिणाम अवमूल्यन और (बी) संवेदी-विशिष्ट तृप्ति, परिणामों का संकेत [चेरी सुक्रोज, अंगूर माल्टोडेक्सट्रिन, या कोई इनाम (])]।

अवमूल्यन का परिणाम। अवमूल्यन में चूहों को समाधान (O1 या O2) में से एक को पीने की अनुमति थी। एक तार जाल छत और एक चूरा से ढके फर्श के साथ चूहों को व्यक्तिगत प्लास्टिक के पिंजरों (30 सेमी चौड़ा, 25 सेमी ऊंचा, 45 सेमी गहरा) में रखा गया था। चूहों को या तो बॉल को पीने वाली टोंटी के साथ एक मापने वाली ट्यूब बोतल में अंगूर माल्टोडेक्सट्रिन या चेरी सुक्रोज के 50 मिलीलीटर के साथ पेश किया गया था। एक आधे चूहों का परिणाम O1 के साथ अवमूल्यन किया गया, दूसरे का O2 के साथ। इसलिए, प्रत्येक चूहे से जुड़े परिणाम के साथ अवमूल्यन किया गया था और प्रत्येक श्रवण क्यू से जुड़ा नहीं था। 2 h के लिए चूहों को उनके घर के पिंजरों में लौटा दिया गया और फिर उनका परीक्षण किया गया।

टेस्ट। गैर-प्रबलित श्रवण सीएस प्रस्तुतियों के दौरान पुन: प्रकाशित पत्रिका में सिर के प्रवेश द्वारा पत्रिका गतिविधि को मापा गया। सफेद शोर और स्वर की तीन यादृच्छिक प्रस्तुतियाँ थीं, प्रत्येक प्रस्तुति अवधि में 15 s और प्रत्येक प्रस्तुति एक चर प्रोत्साहन मुक्त अवधि ITI (माध्य = 90 s) और 15 s PreCS द्वारा अलग की गई। दो पर्यवेक्षकों, समूहों के असाइनमेंट के संबंध में "अंधा", प्रत्येक सीएस प्रस्तुति के दौरान पत्रिका में प्रवेश करने वाले प्रत्येक चूहे के समय की राशि। उनके स्कोर के बीच संबंध उच्च था, r = 0.82.

एक्सपेरिमेंट 1B - CAFETERIA DIETOS SOSORY-SPECIFICSATIETY में एक्सपोर्टेड रैट्स

विषय और उपकरण

एक्सपेरिमेंट 1A से चूहों को एक वायर मेष छत और एक चूरा से ढके फर्श 30A में एक्सपेरिमेंट 25A के बाद व्यक्तिगत प्लास्टिक केज (45 सेमी चौड़ा, 1 सेमी डीप) में खपत के लिए परीक्षण किया गया। प्रयोग 1A में वर्णित दो तालमेल समाधानों का उपयोग किया गया था; 1% (w / v) सुक्रोज 10% (w / v) चेरी कूल एड और 0.05% (w / v) माल्टोडेक्सट्रिन स्वाद के साथ 10% (w / v) अंगूर कूल सहायता के साथ नल के पानी में भंग। इन समाधानों को ऊर्जा सामग्री (0.05 kJ प्रति 1680 ml) के लिए मिलान किया गया था और पहले समान रूप से पसंद और भेदभाव के लिए प्रदर्शित किया गया था (रीचेल्ट एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स)। एक प्लास्टिक मापने वाली ट्यूब बोतल में सॉल्टिंग ड्रिंकिंग टोंटी के साथ चूहों को 50 एमएल के घोल के साथ पेश किया गया।

प्रक्रिया

के रूप में दिखाया गया आकृति Figure1B1B एक 2 दिन की अवधि में व्यक्तिगत परीक्षण कक्षों में समाधान के साथ चूहों को परिचित किया गया था। चूहों ने 50 दिनों में 20 मिनट सत्र में प्रत्येक समाधान के 2 मिलीलीटर युक्त एक गेंद को टोंटी से अलग किया। चूहों ने लगातार दो दिन परीक्षण किए। चूहों को परीक्षण कक्षों में रखा गया और 20 मिनट के लिए एक समाधान का स्वतंत्र रूप से उपभोग करने की अनुमति दी गई। यह घोल चूहों के आधे हिस्से के लिए चेरी के स्वाद वाले सुक्रोज और शेष के लिए अंगूर के स्वाद वाले माल्टोडेक्सट्रिन था। फिर उन्हें 2 h के लिए उनके घर के पिंजरे में लौटा दिया गया। चूहों को तब 10 मिनट के लिए अलग-अलग परीक्षण कक्षों में लौटाया गया और दो बोतलों के साथ प्रस्तुत किया गया; एक समाधान जिसमें चूहों ने पहले 2 h पिया था और दूसरी बोतल जिसमें दूसरा घोल था। खपत किए गए वॉल्यूम को मिलीलीटर के रूप में दर्ज किया गया था। डे 1 चूहों पर एक समाधान (जैसे, चेरी सुक्रोज) के संपर्क में आया और फिर दोनों समाधानों को एक साथ प्रस्तुत किया गया (चेरी सुक्रोज और अंगूर माल्टोडेक्सट्रिन)। डे 2 पर, चूहों को वैकल्पिक समाधान (अंगूर माल्टोडेक्सट्रिन) से अवगत कराया गया और फिर दोनों समाधानों के साथ एक साथ परीक्षण किया गया। इस प्रकार, एक भीतर-विषय की तुलना पूरी तरह से असंतुलित तरीके से की जा सकती है।

एक्सपेरिमेंट 2 - सेंसरी-स्पेसिफिक सैटिली फोलोइंग लिमिटेड का विस्तार पूर्व-एक्सपोर्ट वोल्यूम

प्रजा

विषय पशु संसाधन केंद्र (पर्थ, पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया) से प्राप्त 24 भोले वयस्क नर स्प्रागे-डावले चूहों थे। उनका वजन 435-510 के बीच था g और पहले बताए गए तरीके से रखे गए थे बिना तैयारी के पानी और मानक चाउ के लिए उपयोग।

उपकरण

प्रयोग 1 में वर्णित व्यक्तिगत खपत के पिंजरे समान थे। इस प्रयोग में उपयोग किए जाने वाले दो समाधान 10% (w / v) सुक्रोज और 14% (w / v) वेनिला Sustagen (Nestle) नल के पानी में घुल गए थे। चेरी फ्लेवर्ड सुक्रोज और अंगूर के स्वाद वाले माल्टोडेक्सट्रिन समाधान के साथ देखे गए प्रभावों की विश्वसनीयता का आकलन करने के लिए एक्सपेरिमेंट्स एक्सएनयूएमएक्स और एक्सएनयूएमएक्स में इन समाधानों का उपयोग किया गया था। 2 kJ प्रति 3 मिलीलीटर की ऊर्जा सामग्री के लिए समाधानों का मिलान किया गया; पायलट अध्ययनों से संकेत मिलता है कि समाधान समान रूप से पसंदीदा और भेदभावपूर्ण थे।

प्रक्रिया

2 डे पायलट अध्ययन में चूहों को इन समाधानों से परिचित किया गया था, जहां पहले दिन चूहों को एक समाधान (जैसे, सूक्रोज) और दूसरे दिन समाधान (जैसे, वेनिला सस्टेगन) से अवगत कराया गया था। एक सप्ताह बाद उन्हें संवेदी-विशिष्ट तृप्ति का एक परीक्षण मिला। कैफ़ेटेरिया आहार खिलाए गए चूहों द्वारा खपत की गई छोटी मात्रा संवेदी-विशिष्ट तृप्ति उत्पन्न करने में सक्षम थी या नहीं इसका आकलन करने के लिए पूर्व-प्रदर्शन के दौरान चूहों को एक परिणाम की सीमित मात्रा का उपभोग करने की अनुमति दी गई थी। 10 मिनट के लिए पूर्व प्रदर्शन के दौरान चूहों को या तो समाधान के 20 मिलीलीटर के साथ प्रस्तुत किया गया था। 120 मिनट के लिए चूहों को उनके घर के पिंजरों में लौटा दिया गया। परीक्षण में, चूहों को पहले से वर्णित दो बोतल पसंद परीक्षण के साथ प्रस्तुत किया गया था।

निर्यातक 3 - CAFETERIA DIET WITHDRAWN RATS में सेंसरी-स्पेसिफिक सैटिटी

विषय और आहार

वयस्क नर स्प्राग-डावले चूहों (N = एक्सएनयूएमएक्स), पशु संसाधन केंद्र (पर्थ, पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया) से प्राप्त किया गया था, विषयों के रूप में इस्तेमाल किया गया था और ऊपर वर्णित अनुसार रखे गए थे। चूहों का आधा (N = 12) को कैफेटेरिया आहार पर बनाए रखा गया था जिसे पहले 10 सप्ताह के लिए वर्णित किया गया था, और शेष को मानक चाउ खिलाया गया था। 10 सप्ताह के बाद कैफेटेरिया आहार चूहों से वापस ले लिया गया और परीक्षण से पहले 1 सप्ताह के लिए मानक चाउ के साथ बदल दिया गया।

उपकरण

इस प्रयोग में उपयोग किए जाने वाले दो समाधान 10% (w / v) सूक्रोज और 14% (w / v) वेनिला Sustagen (Nestle) नल के पानी में (प्रयोग 2 के रूप में) घुल गए थे। एक प्लास्टिक मापने वाली ट्यूब बोतल में सॉल्टिंग ड्रिंकिंग टोंटी के साथ चूहों को 50 एमएल के घोल के साथ पेश किया गया। पहले वर्णित प्लास्टिक और तार पिंजरों में खपत के लिए चूहों का परीक्षण किया गया था।

प्रक्रिया

एक पायलट अध्ययन से चूहों को इन समाधानों के बारे में पहले से ही पता था कि परीक्षण किया गया था कि क्या दो समाधानों की खपत एक एक्सएनयूएमएक्स दिन की अवधि में आहार समूहों में तुलनीय थी, जहां चूहों को एक दिन में एक समाधान (जैसे, सूक्रोज) से अवगत कराया गया था, और दूसरा समाधान (उदाहरण के लिए, वेनिला Sustagen) दिन दो पर, इसलिए दोनों समूहों को उनके प्रत्येक परीक्षण समाधान के उपभोग के इतिहास में मिलान किया गया। प्रयोगों 2B में वर्णित 2 दिन की अवधि में विशिष्ट तृप्ति के लिए एक सप्ताह बाद चूहों का परीक्षण किया गया था।

सांख्यिकीय विश्लेषण

परिणाम as SEM के रूप में व्यक्त किए जाते हैं। आईबीएम SPSS सांख्यिकी 22 और ग्राफपैड प्रिज्म 6 का उपयोग करके डेटा का विश्लेषण किया गया था। डेटा का विश्लेषण बार-बार विश्लेषण (एनोवा) के विश्लेषण, सहसंयोजक (ANCOVA) या स्वतंत्र के विश्लेषण से किया गया था t-तम जहां उपयुक्त हो। पोस्ट हॉक परीक्षण किए गए जहां महत्वपूर्ण बातचीत देखी गई, और बोन्फेरोनी सुधार द्वारा नियंत्रित किया गया। आलोचनात्मक F 1 से कम 0.05 त्रुटि दर को बनाए रखने के लिए चुना गया था।

परिणामों

निर्यातक 1A - PAVLOVIAN RESPONDING के नियंत्रण पर आउटकम समझौते का महत्व

शरीर का वजन

14 दिनों के लिए कैफेटेरिया आहार के संपर्क में आने वाले चूहों को चारे से खिलाए गए जानवरों की तुलना में शरीर का वजन अधिक था (आकृति Figure2A2A)। आहार के विषय कारकों (कैफेटेरिया, चाउ) और आहार जोखिम (दिनों) के विषय कारक के बीच ANOVA द्वारा दोहराया उपायों द्वारा इसकी पुष्टि की गई थी। इसने आहार जोखिम के एक महत्वपूर्ण मुख्य प्रभाव को प्रकट किया, F(4,120) = 1003.9, p <0.001, आहार का कोई मुख्य प्रभाव नहीं, F(1,30) = 2.0, p = एक्सएनयूएमएक्स, और आहार एक्सपोज़र × आहार के बीच एक महत्वपूर्ण बातचीत, F(4,120) = 21.9, p <0.001। सरल मुख्य प्रभावों के निरीक्षण ने संकेत दिया कि कैफेटेरिया और चाउ आहार के संपर्क में सभी चूहों का वजन बढ़ गया, (F's> 141.1, p <0.001)। हालांकि, 14 दिनों के एक्सपोजर के बाद बॉडी मास में कैफेटेरिया आहार देने वाले चूहों की संख्या अधिक थी। F(1,30) = 13.2, p = 0.001.

आंकड़ा 2   

(एक) कैफेटेरिया का शरीर का वजन (N = 16) और चॉ (N = एक्सएनयूएमएक्स) आहार चूहों। (बी) एक्सएनयूएमएक्स एच (केजे / चूहा) पर कुल ऊर्जा की खपत। (सी) 24 एच (प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, और वसा) पर मैक्रोन्यूट्रिएंट का सेवन ऊर्जा (केजे / चूहा) के रूप में होता है। माध्य (as SEM) के रूप में प्रस्तुत डेटा। *p < ...

ऊर्जा की खपत

चूहों ने कैफेटेरिया आहार का सेवन किया, औसतन, एक्सएनयूएमएक्स चाउ खिलाए गए चूहों की तुलना में अधिक ऊर्जा (केजे) के रूप में, जैसा कि दिखाया गया है आकृति Figure2B2B। आहार के विषय कारकों (कैफेटेरिया, चाउ) और आहार जोखिम (सप्ताह) के विषय कारक के बीच बार-बार एनोवा को आहार के एक महत्वपूर्ण मुख्य प्रभाव से पता चला, F(1,3) = 433.4, p <0.001, आहार जोखिम का कोई महत्वपूर्ण मुख्य प्रभाव नहीं, F(2,6) = 3.5, p = 0.097, और कोई महत्वपूर्ण आहार एक्स एक्सपोज़र इंटरैक्शन नहीं, F <1। के रूप में दिखाया गया आकृति Figure2C2C, चूहों ने कैफेटेरिया आहार खिलाया प्रोटीन के रूप में काफी अधिक ऊर्जा (केजे) का सेवन किया, (t = 8.4, df = 6, p <0.001), कार्बोहाइड्रेट, (t = 8.0, df = 6, p <0.001), और वसा, (t = 21.7, df = 6, p <0.001), चाउ खिलाया चूहों की तुलना में।

प्रशिक्षण

जैसा कि इसमें दिखाया गया है आकृति Figure3A3Aदोनों कैफेटेरिया आहार और चाउ खिलाए गए चूहों ने सीएस-यूएस संबंधों के बारे में सीखा, जैसा कि प्रीएनसीएस के सापेक्ष प्रशिक्षण के अंतिम दिन 15 के सीएस प्रस्तुतियों के दौरान पत्रिका प्रतिक्रियाओं को बनाने में बिताया गया समय। यह एनोवा द्वारा सीएस (शोर, टोन) के भीतर-विषय कारकों और आहार के विषय-कारकों (कैफेटेरिया, चाउ) के बीच की पुष्टि की गई, जिसमें सीएस का एक महत्वपूर्ण मुख्य प्रभाव सामने आया।F(1,27) = 8.5, p <0.01] और आहार [F(1,27) = 13.4, p <0.01], यह दर्शाता है कि चाउ चूहों ने सीएस प्रस्तुतियों के दौरान पत्रिका में अधिक से अधिक समय बिताया, और इन चूहों ने स्वर की तुलना में अधिक शोर का जवाब दिया। CS × आहार के बीच सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण दो-तरफ़ा बातचीत नहीं थी (F <1)। चाउ और कैफेटेरिया खिलाए गए चूहों ने प्रीसीएस अवधियों के दौरान समान रूप से प्रतिक्रिया दी (मीन% प्रीसीएस पत्रिका प्रतिक्रियाएं: चोव = 8.1 (eter 2.2), कैफेटेरिया = 10 () 3.6), स्वतंत्र नमूने t-परीक्षण t <1. इसके अलावा, एनोवा द्वारा पुष्टि के संबंधित परिणाम युग्मन के आधार पर कोई जवाब देने के बीच कोई अंतर नहीं था, एनोवा द्वारा जवाबी कार्रवाई के कोई महत्वपूर्ण मुख्य प्रभाव का प्रदर्शन नहीं किया गया।F(1,25) = 1.8, p = 0.197]। कोई बातचीत महत्वपूर्ण नहीं थी (Fकी <4.03) है।

आंकड़ा 3   

(एक) अंतिम प्रशिक्षण सत्र में पत्रिका का जवाब; (बी) पत्रिका जवाब (मतलब CS1-3) परीक्षण में और (सी) सभी CSfor चाउ आहार चूहों पर परीक्षण पर प्रतिक्रिया देने वाली माध्य पत्रिका (N = 14) और कैफेटेरिया आहार चूहों (N = 15)। माध्य (as SEM) के रूप में प्रस्तुत डेटा। ...

अवमूल्यन का परिणाम

तीन चूहों को सांख्यिकीय विश्लेषण से बाहर रखा गया था (चाउ से दो और कैफेटेरिया आहार की स्थिति से) परिणाम के अवमूल्यन के दौरान समाधान का उपभोग नहीं करने या विलुप्त होने के परीक्षण के दौरान पत्रिका प्रतिक्रियाएं करने में विफल रहने के कारण। चाउ खिलाए गए चूहों ने पूर्व-प्रदर्शन के दौरान अवमूल्यन के परिणाम की काफी अधिक मात्रा का सेवन किया [मीन () SEM): कैफेटेरिया = 8.93 मिलीलीटर (0.79 मिलीलीटर), चाउ = 14.1 मिलीलीटर (0.85 मिलीलीटर); स्वतंत्र नमूने t-परीक्षण t = 4.44, df = 27, p <0.001]।

टेस्ट

परीक्षण सत्र को तीन समय बिंदुओं में विभाजित किया गया था, जिनमें से प्रत्येक में अवमूल्यन परिणाम से जुड़े सीएस की प्रस्तुति और गैर-अवमूल्यन परिणाम से जुड़े सीएस शामिल थे। के रूप में दिखाया गया आकृति Figure3B3B, चाउ फीडेड चूहों ने आमतौर पर गैर-अवमूल्यन परिणाम से जुड़े सीएस को अधिक प्रतिक्रिया दी, जबकि कैफेटेरिया खिलाए गए चूहों ने सीएस को पहले एक्सएनएक्सएक्स सीएस प्रस्तुतियों के दौरान अवमूल्यन के परिणाम के साथ जुड़े हुए उत्तर दिए (समय 2which सीएस शामिल हैं जो अवमूल्यन और गैर- से जुड़े हैं। अवमूल्यन परिणाम)। तीनों समय बिंदुओं पर% पत्रिका के उत्तर का विश्लेषण (अवमूल्यन और गैर-अवमूल्यन परिणाम से संबंधित सीएस), अवमूल्यन के विषयों कारकों (अवमूल्यन, गैर-अवमूल्यन) और समय बिंदु (XNXX-1) के भीतर बार-बार उपायों के साथ, विषय कारक के बीच आहार (कैफेटेरिया आहार, चाउ), और परिणाम अवमूल्यन (खपत) के दौरान खपत मात्रा का कोवरिएट समय बिंदु के महत्वपूर्ण मुख्य प्रभाव का पता चला [F(2,44) = 4.287, p <0.001] और अवमूल्यन [F(1,22) = 6.3, p <0.05], लेकिन आहार का कोई महत्वपूर्ण मुख्य प्रभाव नहीं [F(1,22) = 2.73, p = 0.113] या खपत [F(1,22) = 1.16, p = 0.29]। अवमूल्यन × आहार के बीच महत्वपूर्ण सहभागिता देखी गई [F(1,22) = 8.66, p <0.01], समय × अवमूल्यन [F(1,22) = 3.97, p <0.05], समय × अवमूल्यन × खपत [F(2,44) = 3.86, p <0.05] और समय × अवमूल्यन × आहार [F(2,44) = 3.29, p <0.05], कोई अन्य बातचीत महत्वपूर्ण नहीं थी (मैक्स एफ = 3.37)। सरल मुख्य प्रभावों का उपयोग अवमूल्यन × आहार बातचीत को तोड़ने के लिए किया गया था। के रूप में दिखाया गया आकृति Figure3C3Cकैफेटेरिया आहार खिलाए गए चूहों में अवमूल्यन का कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं देखा गया (F <1), हालांकि, चाउ आहार खिलाए गए चूहों में अवमूल्यन का एक महत्वपूर्ण प्रभाव देखा गया था [F(1,26) = 8.662, p <0.01]।

एक्सपेरिमेंट 1B - कैफ़ेटेरिया डायट एक्सपर्ट्स में सेंसर-स्पेसिफिक सैटिटी

शरीर का वजन

कैफेटेरिया और चाउ डाइट को सौंपे गए चूहों को प्रशिक्षण और परीक्षण के दौरान आवंटित आहार से अवगत कराया जाता रहा। परीक्षण के समय, कैफेटेरिया आहार समूह में चूहे खिलाए गए चूहों की तुलना में काफी भारी थे [मीन (eter SEM): कैफेटेरिया = 530 g (13.5 g), chow = 457.9 g (7.8 g)) t = 4.6, df = 30, p <0.001]।

सेंसर-स्पेसिफिक सैट्टी टेस्ट

परिचय

के रूप में दिखाया गया आकृति Figure4A4A, चाउ खिलाया गया चूहों ने कैफेटेरिया आहार खिलाए गए चूहों की तुलना में अधिक मात्रा में खाया, लेकिन दोनों समूहों ने दोनों समाधानों की समान मात्रा पी ली। समाधान के विषय कारकों (चेरी सुक्रोज, अंगूर माल्टोडेक्सट्रिन) के साथ और आहार के विषय कारक (कैफेटेरिया, चाउ) के बीच एक दोहराया उपायों एनोवा द्वारा इन टिप्पणियों की पुष्टि की गई, जिसमें आहार का एक महत्वपूर्ण मुख्य प्रभाव सामने आया [F(1,30) = 13.6, p <0.001, लेकिन समाधान का कोई महत्वपूर्ण मुख्य प्रभाव नहीं (F <1) या समाधान × आहार बातचीत (F < 1).

आंकड़ा 4   

(ए) के दौरान नमूना समाधानों का उपभोग, दो समाधानों के लिए परिचित, (बी) परीक्षण से पहले समाधानों के लिए पूर्व-जोखिम, (सी) संवेदी-विशिष्ट तृप्ति परीक्षण पूर्व उजागर और गैर-पूर्व की खपत की गई औसत मात्रा का संकेत देता है के दौरान उजागर समाधान ...

पूर्व जोखिम

चूहों ने प्रत्येक घोल के समान मात्रा का सेवन किया, और चारा खिलाया गया चूहों ने कैफेटेरिया के खिलाए गए चूहों की तुलना में अधिक मात्रा में खपत की, जैसा कि दिखाया गया है आकृति Figure4B4B। समाधान के विषय कारकों (चेरी सुक्रोज, अंगूर माल्टोडेक्सट्रिन) और आहार के विषय कारक (कैफेटेरिया, चाउ) के भीतर एनोवा द्वारा इस अवलोकन की पुष्टि की गई थी, जिसने समाधान के एक महत्वपूर्ण मुख्य प्रभाव का खुलासा किया था:F(1,30) = 6.2, p <0.05], जो अंगूर माल्टोडेक्सट्रिन की तुलना में चेरी सुक्रोज के अधिक सेवन के कारण था, आहार का एक महत्वपूर्ण मुख्य प्रभाव []F(1,30) = 102.6, p <0.001], और कोई महत्वपूर्ण समाधान आहार × सहभागिता (F < 1).

दो बोतल पसंद परीक्षण

चाउ खिलाए गए चूहों ने गैर-पूर्व-उजागर समाधान का अधिक मात्रा में सेवन किया, जो संवेदी-विशिष्ट तृप्ति को दर्शाता है, जबकि कैफेटेरिया आहार चूहों ने पूर्व-उजागर और गैर-पूर्व-उजागर दोनों समाधानों के समान मात्रा का सेवन किया, जो संवेदी-विशिष्ट की अनुपस्थिति को दर्शाता है। तृप्ति, जैसा कि में दिखाया गया है आकृति Figure4C4C। इस अवलोकन की पुष्टि बार-बार एएनसीओवीए के जोखिम के विषय कारकों (पूर्व-उजागर, गैर-पूर्व-उजागर), आहार के विषय कारक (कैफेटेरिया, चाउ) और पूर्व-एक्सपोज़र के दौरान खपत की गई मात्रा के सहसंयोजक के बीच हुई, जिससे यह पता चला जोखिम का महत्वपूर्ण मुख्य प्रभाव [F(1,29) = 4.598, p <0.05], आहार का कोई महत्वपूर्ण मुख्य प्रभाव नहीं [F(1,29) = 3.233, p = 0.083], पूर्व-जोखिम मात्रा का कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं [F(1,29) = 1.468, p = 0.235]। एक महत्वपूर्ण एक्सपोजर × आहार बातचीत देखी गई [F(1,29) = 11.777, p <0.01], लेकिन पूर्व-प्रदर्शन के दौरान खपत और मात्रा के बीच कोई महत्वपूर्ण बातचीत (F <1)। समाधान एक्सपोजर × आहार बातचीत के सरल मुख्य प्रभाव विश्लेषण ने संकेत दिया कि कैफेटेरिया आहार खिलाए गए चूहों में जोखिम का कोई प्रभाव नहीं था (F <1), लेकिन चारा खिलाया चूहों में जोखिम का एक महत्वपूर्ण प्रभाव [F(1,29) = 40.107, p <0.001]। इस प्रकार, कैफेटेरिया आहार खिलाए गए चूहों ने पूर्व-उजागर और गैर-पूर्व-उजागर समाधानों को समान माना, बिगड़ा संवेदी-विशिष्ट तृप्ति का संकेत।

परीक्षण में उपभोग किए गए दो समाधानों के बीच वरीयता समान थी, जो समान मात्रा में [चो डायट - मीन्स (erry SEM): चेरी सुक्रोज = एक्सएनयूएमएक्स एमएल (एक्सएनयूएमएक्स एमएल), ग्रेप माल्टोडेक्स्ट्रिन - एक्सएनयूएमएक्स एमएल (एक्सएनयूएमएक्स एमएल) के सेवन से संकेत मिलता है। कैफेटेरिया आहार - मीन्स () SEM): चेरी सुक्रोज = एक्सएनयूएमएक्स एमएल (एक्सएनयूएमएक्स एमएल), अंगूर माल्टोडेक्सट्रिन = एक्सएनयूएमएक्स एमएल (एक्सएनयूएमएक्स एमएल)]। समाधान के विषय कारक के भीतर ANOVA (चेरी सुक्रोज, अंगूर माल्टोडेक्सट्रिन) और आहार के विषय कारक (कैफेटेरिया, चाउ) के साथ दोहराया उपायों द्वारा इस अवलोकन की पुष्टि की गई, समाधान का कोई महत्वपूर्ण मुख्य प्रभाव नहीं है [F(1,30) = 1.569, p = 0.22], आहार का एक महत्वपूर्ण मुख्य प्रभाव [F(1,30) = 31.2, p <0.001], और कोई महत्वपूर्ण समाधान × आहार बातचीत (F < 1).

एक्सपेरिमेंट 2 - सेंसरी-स्पेसिफिक सैटिली फोलोइंग लिमिटेड का विस्तार पूर्व-एक्सपोर्ट वोल्यूम

पूर्व जोखिम

चूहों ने प्रत्येक समाधान के बराबर मात्रा में सेवन किया [मीन (= SEM) = सुक्रोज 9.41 एमएल (0.36 एमएल), वेनिला 9.16 एमएल (0.37 एमएल), स्वतंत्र नमूने t-परीक्षा: t <1]।

दो बोतल पसंद परीक्षण

चाउ खिलाए गए चूहों ने गैर-पूर्व-उजागर समाधान का अधिक मात्रा में सेवन किया, अक्षुण्ण संवेदी-विशिष्ट तृप्ति के संकेत [मीन्स () SEM): पूर्व-उजागर समाधान = 3.87 मिलीलीटर (0.69 एमएल), गैर-पूर्व-उजागर समाधान = 10ml (0.78 मिलीलीटर), युग्मित नमूने t-परीक्षा: t = 4.95, df = 23, p <0.001]। इस प्रकार, चूहों को 10 मिलीलीटर तक सीमित मात्रा में पूर्व-उजागर किया गया, जो संवेदी संवेदी-विशिष्ट तृप्ति को दर्शाता है। इसलिए यह सुझाव दिया जा सकता है कि पूर्व-जोखिम के दौरान समाधान की एक छोटी मात्रा चाउ फीडेड चूहों में परीक्षण में संवेदी-विशिष्ट तृप्ति पैदा करने के लिए पर्याप्त थी।

निर्यातक 3 - CAFETERIA DIET WITHDRAWN RATS में सेंसरी-स्पेसिफिक सैटिटी

शरीर का वजन

परीक्षण के दौरान, कैफेटेरिया आहार से निकाले गए चूहे अभी भी चूहों द्वारा खिलाए गए चो से काफी भारी थे [मीन (Ex SEM): Ex- कैफेटेरिया = 696.7 g (11 g), chow = 582.3 g (10.9 g), t = 7.419, df = 22, p <0.001]।

पूर्व जोखिम

चूहों ने प्रत्येक घोल के समान मात्रा का सेवन किया, और चारा खिलाया गया चूहे पहले कैफेटेरिया आहार (मतलब () SEM) पूर्व-कैफेटेरिया = सुक्रोज 16 एमएल (0.83 एमएल), वेनिला 16.08 एमएल (1.4 एमएल), चो = की तुलना में अधिक मात्रा में चूहे खा गए। सुक्रोज एक्सएनयूएमएक्स एमएल (एक्सएनयूएमएक्स एमएल), वेनिला एक्सएनयूएमएक्स एमएल (एक्सएनयूएमएक्स एमएल)। इस अवलोकन की पुष्टि एनोवा द्वारा समाधान के विषयों कारकों (सूक्रोज, वेनिला) और आहार (पूर्व कैफेटेरिया, चाउ) के विषयों कारक के बीच की गई, जिसमें कोई खुलासा नहीं हुआ। समाधान का महत्वपूर्ण मुख्य प्रभाव [F(1,22) = 1.4, p = 0.257], आहार का एक महत्वपूर्ण मुख्य प्रभाव [F(1,22) = 11.1, p <0.01], और कोई महत्वपूर्ण समाधान × आहार बातचीत [F(1, 22) = 1.0, p = 0.497]।

दो बोतल पसंद परीक्षण

चूहों ने कभी भी खिलाया हुआ चाउ नॉन-प्री-एक्सपोज़्ड सॉल्यूशन का अधिक मात्रा में सेवन किया, जिससे संवेदी विशिष्ट तृप्ति का संकेत मिलता है, जबकि कैफेटेरिया आहार से चूहों को वापस ले लिया गया और खिलाया हुआ चाउ पूर्व-उजागर और गैर-पूर्व-उजागर समाधान दोनों के समान मात्रा में सेवन किया, संवेदी विशिष्ट तृप्ति की अनुपस्थिति का संकेत, जैसा कि में दिखाया गया है आकृति Figure55। इस अवलोकन की पुष्टि आहार के विषय कारकों (पूर्व-उजागर, गैर-पूर्व-उजागर) के भीतर ANCOVA द्वारा की गई थी, आहार के विषय कारक (पूर्व-कैफेटेरिया, चाउ) और पूर्व-जोखिम मात्रा के एक सहसंयोजक (पूर्व-जोखिम) के बीच जो एक्सपोज़र का कोई महत्वपूर्ण मुख्य प्रभाव नहीं था (F <1), आहार का एक महत्वपूर्ण मुख्य प्रभाव [F(1,21) = 3.56, p <0.05], और एक महत्वपूर्ण जोखिम × आहार बातचीत [F(1,21) = 13.97, p = 0.001]। कोवरिएट [F (1,21) = 3.56 के रूप में पूर्व-प्रसार मात्रा का कोई मुख्य प्रभाव नहीं था। p = 0.073], या एक्सपोज़र एक्स प्री-एक्सपोज़र इंटरैक्शन (F <1)। सरल मुख्य प्रभाव विश्लेषण ने संकेत दिया कि कैफेटेरिया आहार खिलाया चूहों में जोखिम का कोई प्रभाव नहीं था (F <1), हालांकि, चाउ फीडेड चूहों में जोखिम का एक महत्वपूर्ण प्रभाव था [F(1,21) = 32.564, p <0.001]। इस प्रकार, पहले से कैफेटेरिया आहार का सेवन करने वाले चूहों ने कैफेटेरिया आहार की वापसी के बाद 1 सप्ताह में बिगड़ा हुआ संवेदी-विशिष्ट तृप्ति का प्रदर्शन किया, कैफेटेरिया आहार के लंबे समय तक प्रभाव का संकेत दिया।

आंकड़ा 5   

कैफेटेरिया आहार की वापसी के बाद चूहों 1 सप्ताह में तालमेल समाधान के पूर्व-जोखिम के बाद संवेदी-विशिष्ट तृप्ति की दो बोतल पसंद परीक्षण (N = 12) और चाउ ने नियंत्रण चूहों को खिलाया (N = 12). माध्य (as SEM) के रूप में प्रस्तुत डेटा। ***p <०.००१.बोंफेरोनि ...

इसके अलावा, परीक्षण में उपभोग किए गए दो अलग-अलग समाधानों के बीच कोई वरीयता नहीं थी। एनोवा, समाधान के विषय कारकों (सुक्रोज, वेनिला) और आहार के विषय कारक के बीच (पूर्व कैफेटेरिया, चाउ) के साथ, पुष्टि की कि समाधान का कोई महत्वपूर्ण मुख्य प्रभाव नहीं था [F(1,22) = 1.6, p = 0.22], आहार [F(1,22) = 3.6, p = 0.072], और कोई महत्वपूर्ण समाधान × आहार बातचीत (F < 1).

चर्चा

Tवे वर्तमान प्रयोगों के परिणाम बताते हैं कि चूहों ने एक कैफेटेरिया आहार खिलाया, जिसमें लोगों द्वारा खाए गए खाद्य पदार्थ शामिल थे, जिन्हें खाद्य पदार्थों के मूल्य-निर्देशित मार्गदर्शन दोनों में दोषपूर्ण समाधानों से जुड़े संकेतों और संवेदी-विशिष्ट विविधता की अभिव्यक्ति से प्रभावित किया गया था। इसके अलावा, चूहों के बीच संवेदी विशिष्ट तृप्ति की अभिव्यक्ति में यह हानि कैफेटेरिया आहार को खिलाया गया था जब यह आहार हटा दिया गया था और 1 सप्ताह के लिए मानक चाउ के साथ प्रतिस्थापित किया गया था। अंत में, यह हानि पूर्व-उजागर समाधान के उपभोग की गई मात्राओं के बीच अंतर के कारण प्रकट नहीं हुई, क्योंकि चाउ खिलाए गए चूहों ने पूर्व-उजागर समाधान की स्वतंत्र रूप से खपत मात्रा से स्वतंत्र रूप से संवेदी विशिष्ट तृप्ति का प्रदर्शन किया, जैसा कि सहसंयोजक के हमारे विश्लेषण द्वारा दिखाया गया है।

मनुष्यों और गैर-मानव प्राइमेट में न्यूरोइमेजिंग अध्ययन ओएफसी को हेजोनिक प्रसंस्करण और एक भोजन के मूल्य के साथ खाने के संरेखण से जोड़ते हैं (Kringelbach et al।, 2003; क्रिंगेलबैक, एक्सएनयूएमएक्स). इसके अलावा, प्राइमेट अध्ययनों से संकेत मिलता है कि तृप्ति के लिए भोजन का सेवन ओएफसी में तंत्रिका जवाबदेही को कम कर देता है, और यह जवाबदेही एक नए भोजन की प्रस्तुति पर बरामद होती है (रोल्स एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स)। इस प्रकार, ओएफसी को महंगे खाद्य पदार्थों के आनंददायक पहलुओं के मूल्यांकन में और इन मूल्यों के संवेदी गुणों को कूट-कूट कर एक महत्वपूर्ण तंत्रिका क्षेत्र के रूप में फंसाया गया है। अवलोकन के प्रकाश में कि संवेदी-विशिष्ट तृप्ति चूहों में एक कैफेटेरिया आहार खिलाया जाता है, और सबूत है कि ओएफसी एक महत्वपूर्ण क्षेत्र है जो इनाम-पूर्वसूचक संकेतों के बारे में अद्यतन मूल्य-आधारित जानकारी को एकीकृत करने में शामिल है। (Delamater, 2007; ओस्टलुंड और बैलेइन, एक्सएनयूएमएक्स; क्लार्क एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स), हम सुझाव देते हैं कि कैफेटेरिया आहार में ताल खाने योग्य खाद्य पदार्थों के संपर्क के बाद परिणाम-मूल्य एन्कोडिंग सिस्टम बाधित हैं। इस सुझाव का एक निहितार्थ यह है कि कैफेटेरिया से पीड़ित चूहों को एक उपन्यास भोजन की प्रस्तुति ओएफसी में तंत्रिका प्रतिक्रियाओं को पुनर्प्राप्त करने में विफल हो जाएगी और यह संवेदी विशिष्ट-तृप्ति और अद्यतन करने के मामले में एक अलग भोजन के चयन को बाधित कर सकता है। सीधे वातानुकूलित प्रतिक्रिया के लिए एक खाद्य परिणाम का प्रोत्साहन मूल्य।

चूहों ने एक कैफेटेरिया आहार खिलाया जो प्रशिक्षण के दौरान अलग-अलग पैलेटेबल इनाम के दो संकेतों का उत्तर देता है। हालांकि, विशिष्ट तृप्ति द्वारा इन परिणामों में से एक के अवमूल्यन के बाद, कैफेटेरिया खिलाए गए चूहों ने परिणाम के प्रोत्साहन मूल्य के अनुसार पत्रिका प्रतिक्रिया को संशोधित नहीं किया। हमारे परिणामों से संकेत मिलता है कि चाउ चूहों के अवमूल्यन के लिए संवेदनशील थे, लेकिन कैफेटेरिया आहार चूहों नहीं थे जब विश्लेषण पूरे परीक्षण के दौरान किया गया था। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि परीक्षण के दौरान अवमूल्यन प्रभाव का परिमाण बदल गया। यह इंगित करता है कि एक ओबेसोजेनिक कैफेटेरिया आहार की खपत उत्तेजना-परिणाम संघों और प्रोत्साहन मूल्य के गठन में शामिल मस्तिष्क क्षेत्रों पर प्रभाव डाल सकती है, जैसे कि बेसोलैटल अमाइगडाला (बीएलए), स्ट्रिएटम और ओएफसी, जैसा कि पहले वर्णित है।. जॉनसन एट अल। (2009) सूचना मिली कि बीएलए मल्टीपल-रेन्फोर्फ़र पाव्लोवियन कंडीशनिंग के बाद अवमूल्यन प्रदर्शन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हालाँकि, जॉनसन एट अल। (2009) भूख बढ़ाने वाले परिणामों के मूल्य को संशोधित करने के लिए विशिष्ट तृप्ति के विपरीत स्वाद स्वाद का उपयोग किया जाता है, और यह भी दिखाया गया है कि बाद के प्रशिक्षण बीएलए घावों ने प्रोत्साहन मूल्य-नियंत्रित व्यवहारों की अभिव्यक्ति को बाधित किया। इसी तरह, Balleine एट अल। (2011) और ओस्टलुंड और बैलेइन (2007) पाया गया कि ओएफसी घावों ने परिणाम-विशिष्ट पावलोवियन-वाद्य हस्तांतरण के दौरान पावलोवियन उत्तेजनाओं के प्रभावों को बाधित किया। Tवह चुनाव से संबंधित परिणाम-संबंधी उत्तेजनाओं के प्रभाव में OFC, स्ट्रिएटम और अमिगडाला सहित एक बड़ा सर्किट शामिल करता है। विशेष रूप से, amygdala के केंद्रीय नाभिक को ट्रैक किए गए व्यवहारों द्वारा मापा संकेतों के लिए वातानुकूलित दृष्टिकोण के लिए आवश्यक होना दिखाया गया है (गैलाघर एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स; पार्किंसन एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स); इसके अलावा, संवेदी-विशिष्ट तृप्ति एमिग्डाला के केंद्रीय नाभिक के क्षणिक निष्क्रियता से बाधित है (आह और फिलिप्स, एक्सएनयूएमएक्स)। इसलिए, बिगड़ा हुआ संवेदी-विशिष्ट तृप्ति और क्यू-परिणाम संघों के हमारे अवलोकन से संकेत मिल सकता है कि कैफेटेरिया आहार ने केंद्रीय अमिगडाला समारोह को भी प्रभावित किया।

अपने सीएस सहयोगी द्वारा प्राप्त पत्रिका दृष्टिकोण प्रतिक्रियाओं पर अवमूल्यन परिणाम के प्रभाव का पता लगाने में विफलता मानव न्यूरोइमेजिंग अध्ययनों के अनुरूप है, जो मोटे विषयों में भोजन से जुड़े संकेतों द्वारा इनाम न्यूरोकाइक्रिट्री (विशेष रूप से मेसोकोर्टिसोलिम्बिक डॉपिक सिस्टम) के अंतर सक्रियण को प्रदर्शित करता है। (स्टोकेल एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स, 2009; Jastreboff et al।, 2013)। चूहों में पिछले अवमूल्यन के अध्ययन से पता चला है कि बीएलए की विस्तृत संवेदी-विशिष्ट परिणाम अभ्यावेदन के रखरखाव में एक मौलिक भूमिका है, जिससे मौजूदा साहचर्य संरचनाओं में परिणाम मूल्य के बारे में नई जानकारी के एकीकरण की अनुमति मिलती है (ओस्टलुंड और बैलेइन, एक्सएनयूएमएक्स)। इसके अलावा, स्ट्रिएटम के क्षेत्र, विशेष रूप से वेंट्रोलेटरल (लेलोस एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स), डॉर्सोमेडियल, और डॉर्सोलैटरल स्ट्रेटम (कॉर्बिट और जनक, एक्सएनयूएमएक्स), पाओलोवियन परिणाम अवमूल्यन में फंसाया गया है, जैसा कि NAc कोर और शेल है (कॉर्बेट एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स)। हालाँकि, अवमूल्यन कार्य में संवेदी-विशिष्ट स्वाद-पोषक संघों के गठन या लचीले उपयोग पर ओएफसी और बीएलए घावों का कोई पता लगाने योग्य प्रभाव नहीं है (स्कारलेट एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स), या अवमूल्यन के बाद खपत परीक्षण (कॉर्बेट एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स; कॉर्बिट और जनक, एक्सएनयूएमएक्स; लेलोस एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स)। एसअनुकरणीय रूप से, एनएसी कोर और शेल को लीव से प्रेरित मतली द्वारा अवमूल्यन के बाद Pavlovian वातानुकूलित प्रतिक्रिया के नियंत्रण के लिए आवश्यक होना दिखाया गया है (सिंह एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स)। टीहेसे डेटा का सुझाव है कि NA कोर और शेल एक सर्किट का हिस्सा है, जो व्यवहार को निर्देशित करने के लिए अपेक्षित परिणाम के बारे में जानकारी के उपयोग के लिए आवश्यक है, विशेष रूप से ओएफसी और बीएलए जैसे क्षेत्र जो एनएसी को प्रोजेक्ट करते हैं।

चूहों में संवेदी-विशिष्ट तृप्ति की अभिव्यक्ति में दुर्बलता प्रदर्शित करने के लिए यह पहला अध्ययन है जिसमें कैफेटेरिया आहार दिया गया है, जो मोटापे में घातक भोजन व्यवहार को कम कर सकता है। यह जांच करते हुए कि क्या मोटापा लोगों में संवेदी-विशिष्ट तृप्ति को प्रभावित करता है, मिश्रित परिणाम की सूचना देता है। तेई एट अल। (2012) पाया गया कि अधिक बॉडी मास इंडेक्स और वसा द्रव्यमान वाले लोगों ने बेसलाइन पर संवेदी-विशिष्ट तृप्ति को कम किया। इस अध्ययन से यह भी पता चला है कि जो लोग नियमित रूप से एक ही तीन ऊर्जा घने स्नैक खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, उन्होंने समय के साथ संवेदी-विशिष्ट तृप्ति में कमी दिखाई, इसलिए इन स्नैक खाद्य पदार्थों को खाने से पहले से खाए गए खाद्य पदार्थों से कम प्रभावित हुए। इसके विपरीत, उपलब्ध स्नैक खाद्य पदार्थों की विविधता को सीमित करने से स्नैक खाद्य पदार्थों की हेदोनिक रेटिंग में कमी आई और सामान्य वजन और अधिक वजन वाले वयस्क प्रतिभागियों में सेवन कम हो गया, दीर्घकालिक संवेदी-विशिष्ट तृप्ति का संकेत (रेन्नोर एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स)। इसके विपरीत, मोटे और सामान्य वजन वाले प्रतिभागियों के साथ एक पिछले अध्ययन ने संवेदी-विशिष्ट तृप्ति के प्रति संवेदनशीलता में कोई अंतर नहीं दिखाया (स्नोक एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स).

इस अध्ययन में, हमने पाया कि कैफेटेरिया आहार चूहों ने पूर्व-उजागर और गैर-पूर्व-उजागर समाधान के बराबर मात्रा में सेवन किया। यह एक पेचीदा अवलोकन है, क्योंकि कैफेटेरिया आहार खिलाए गए चूहों के उपन्यास समाधान का अधिक उपभोग करने में विफलता के कारण ओवरईटिंग के खिलाफ सुरक्षात्मक होने और इस प्रकार दीर्घकालिक वजन बढ़ने के कारण हो सकता है। विभिन्न विशिष्ट खाद्य पदार्थों का सेवन जो संवेदी विशिष्ट तृप्ति की अभिव्यक्ति को बाधित करता है, जिसके परिणामस्वरूप विविधता प्रभाव के लिए संवेदनशीलता कम हो सकती है। यह इंगित करता है कि कैफेटेरिया आहार खिलाए गए चूहों को उपन्यास, स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के वर्गीकरण के लिए उपयोग किए जाने पर "विघटनकारी" प्रतिक्रियाओं का सामना करने में विफल हो सकता है। यह "बुफे प्रभाव" का वर्णन करने वाले साहित्य के विपरीत है, जिसमें आहार की विविधता उपन्यास खाद्य पदार्थों के अंतर्ग्रहण के कारण खपत पर बढ़ावा देती है (रोल्स, एक्सएनयूएमएक्स). हमारा डेटा बताता है कि उच्च मात्रा में आहार संवेदी विशिष्ट तृप्ति को खत्म कर सकते हैं और सामान्य रूप से खपत को बढ़ावा दे सकते हैं।

वर्तमान प्रयोगों में, चूहों को कैफेटेरिया आहार खिलाया जाता है, जो कि चाउ खिलाए गए चूहों की तुलना में कम स्वादिष्ट होते हैं। पैलेटेबल समाधानों का कम सेवन शायद कैफेटेरिया आहार में नमी की अधिक मात्रा के कारण होता है, इस प्रकार पानी प्रतिबंध के शारीरिक प्रभाव को कम किया जा सकता है, या तुलनात्मक रूप से अत्यधिक स्वादिष्ट आहार की तुलना में लगातार एक्सपोज़र के बाद समाधान के लिए कम हेजोनिक मूल्य पर प्रयोगशाला में चाउ आहार। एक अन्य विकल्प यह है कि कैफेटेरिया आहार में चूहे की खपत में कमी चयापचय चयापचय के कारण होती है, और परीक्षण में कम की गई मात्रा इस बात को दर्शाती है कि बिगड़ा हुआ विशिष्ट तृप्ति के विपरीत है। हालांकि, हमारे विश्लेषण में कोवरिएट कारक के रूप में पूर्व-जोखिम के दौरान खपत की गई मात्रा का संकेत है, यह दर्शाता है कि विशिष्ट तृप्ति की अभिव्यक्ति भस्म मात्रा से प्रभावित नहीं थी। इसके अलावा, हालांकि हमने यह प्रदर्शित किया कि एक्सएनयूएमएक्स एमएल का एक सीमित प्री-एक्सपोज़र वॉल्यूम चाउ फीडेड चूहों में संवेदी विशिष्ट तृप्ति पैदा करने के लिए पर्याप्त था, हमने छोटे संस्करणों का परीक्षण नहीं किया, क्योंकि प्री-एक्सपोज़र के दौरान एक्सएनयूएमएक्स-एक्सएनयूएमएक्स एमएल के बीच कैफेटेरिया आहार चूहों का सेवन किया गया था। इसके अतिरिक्त, निम्न आहार पूर्व कैफेटेरिया आहार खिलाया चूहों ने परीक्षण में समाधान के समग्र मात्रा में बराबर मात्रा में सेवन किया, फिर भी संवेदी-विशिष्ट तृप्ति में एक स्पष्ट हानि का प्रदर्शन किया, सुझाव है कि यह अवलोकन चयापचय तृप्ति के कारण नहीं था।

इन आंकड़ों से पता चलता है कि कैफेटेरिया आहार खिलाए गए चूहे हाल ही में खाए गए खाद्य पदार्थों के बारे में अल्पकालिक जानकारी बनाए रखने में विफल हो सकते हैं (हेंडरसन एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स), और इसलिए संवेदी-विशिष्ट तृप्ति का प्रदर्शन करने में विफल। मेमोरी की कमी और हिप्पोकैम्पस की शिथिलता को आहार से प्रेरित मोटापे से जोड़ा गया है (ग्रीनवुड और विनोकुर, एक्सएनयूएमएक्स; बायबट एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स; डेविडसन एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स; ग्रैनहोम एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स; कानोस्की और डेविडसन, एक्सएनयूएमएक्स, 2011; डार्लिंग एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स), और ये अतिरेक में योगदान कर सकते हैं। इस मॉडल में, मोटापे का एक दुष्चक्र और हिप्पोकैम्पस पर निर्भर उच्च-क्रम प्रक्रियाओं में कमी होती है - जिसमें एपिसोडिक मेमोरी (यानी, याद रखना कि हमने क्या खाया है) और आंतरिक भूख और तृप्ति संकेतों के प्रति हमारी संवेदनशीलता शामिल है। (डेविडसन एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स; फ्रांसिस और स्टीवेन्सन, एक्सएनयूएमएक्स)। टीपर्यावरणीय खाद्य-संबंधित संकेतों द्वारा ऊर्जा सेवन के भूख-पश्चात-पश्चात परिणामों की याददाश्त को बाधित करने में उनकी रुकावट की ओर जाता है, इस संभावना को बढ़ाता है कि वे संकेत अतिरिक्त क्षुधावर्धक व्यवहार को पैदा करेंगे।आर (डेविडसन एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स)। हालांकि, यह प्रदर्शित किया गया है कि हिप्पोकैम्पस घावों संवेदी-विशिष्ट तृप्ति को प्रभावित नहीं करते हैं, या चूहों में प्रोत्साहन मूल्य नियंत्रित इंस्ट्रूमेंटल प्रतिक्रियारीचेल्ट एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स).

अभिप्रेरणा सिद्धांत वर्णन शोषक उत्तेजनाओं को प्रभावित करने वाले कारकों से जुड़ा हुआ है, जो व्यवहार के अनुकूल हैं, जिससे भोजन और भोजन से जुड़ी उत्तेजनाओं में परिवर्तन होता है जो भोजन के दौरान बार-बार अनुभव होते हैं (एपस्टीन एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स, 2009; रेन्नोर और एपस्टीन, एक्सएनयूएमएक्स)। जब लोग भोजन के दौरान एक ही भोजन खाते हैं तो उन्हें भोजन के प्रेरक गुणों की आदत हो जाती है और उनकी खपत कम हो जाती है। इस प्रकार, जब भोजन के दौरान खाद्य पदार्थों की एक श्रृंखला के साथ प्रस्तुत की गई राशि में वृद्धि होती है, तो सबसे अधिक संभावना है क्योंकि अभ्यस्त उत्तेजना विशिष्ट होती है और क्योंकि विविधता असंतोष प्रभाव (रेन्नोर और एपस्टीन, एक्सएनयूएमएक्स)। एकैफेटेरिया आहार के लिए एक्सपोजर जिसमें विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ होते हैं जिन्हें दैनिक रूप से बदल दिया जाता है, इन खाद्य पदार्थों की आदत बदल सकते हैं और इस प्रकार संवेदी-विशिष्ट तृप्ति की अभिव्यक्ति में मनाया घाटा कम कर सकते हैं।

डोपामाइन द्वारा प्रेरित व्यवहारों, और निष्कर्षों में एक भूमिका निभाने का प्रस्ताव है आह और फिलिप्स (1999) संकेत दिया कि NAc और PFC डोपामाइन e may ux खाद्य पदार्थों के सापेक्ष प्रोत्साहन को एन्कोडिंग करने वाला एक महत्वपूर्ण संकेत हो सकता है और इस प्रकार संवेदी-विशिष्ट तृप्ति में देखे गए व्यवहार के पैटर्न के निर्धारक के रूप में कार्य करता है। टीपति, आहार मोटापे के एक चूहे मॉडल में बिगड़ा हुआ संवेदी-विशिष्ट तृप्ति का हमारा अवलोकन मेसोकोर्टिकोलिम्बिक डोपामाइन सिस्टम डिसफंक्शन का एक व्यवहार अभिव्यक्ति हो सकता है। आहार-प्रेरित मोटापे के प्रभाव से कई मस्तिष्क क्षेत्रों पर प्रभाव पड़ सकता है, संभवतः ओपिओइड के स्तर पर प्रभाव पड़ सकता है (वूले एट अल।, एक्सनमएक्सए,b) और / या डोपामिनर्जिक संचरण (आह और फिलिप्स, एक्सएनयूएमएक्स, 2002; जॉनसन एंड केनी, एक्सएनयूएमएक्स; केनी एट अल।, एक्सएनयूएमएक्स).

निष्कर्ष

हमारे वर्तमान निष्कर्ष ओबेसोजेनिक "कैफेटेरिया" आहार के संपर्क में प्रदर्शित होते हैं जो संवेदी-विशिष्ट तृप्ति और उत्तेजना-परिणाम संघों की अभिव्यक्ति को बाधित करते हैं। ये अवलोकन इस बात की समझ में महत्वपूर्ण हैं कि मोटापा, भूख के परिणामों और संबंधित उत्तेजनाओं के प्रसंस्करण पर कैसे प्रभाव डाल सकता है, और यह भी कि कैसे शारीरिक और घरेलू आवश्यकताओं की अनुपस्थिति में कुप्रभावित भोजन व्यवहार को नियंत्रित कर सकता है। भविष्य के अध्ययनों में हमारी वर्तमान टिप्पणियों का विस्तार होना चाहिए, पूर्व-एक्सपोज़र वॉल्यूम को कम करना और संवेदी विशिष्ट संतृप्ति घाटे की स्थायी प्रकृति पर पूछताछ करना, जिसे हमने 1 सप्ताह आहार वापसी के बाद मनाया, और यह भी कि क्या क्यू-अवमूल्यन प्रभाव आहार वापसी के बाद भी बना रहता है।

ब्याज स्टेटमेंट का झगड़ा

लेखकों ने घोषणा की कि अनुसंधान किसी भी वाणिज्यिक या वित्तीय संबंधों की अनुपस्थिति में आयोजित किया गया था जिसे ब्याज के संभावित संघर्ष के रूप में माना जा सकता है।

Acknowledgments

इस काम को NHMRC प्रोजेक्ट अनुदान 1023073 द्वारा मार्गरेट जे मॉरिस और आरएफ वेस्टब्रुक को दिया गया। एमी सी। रिचल्ट एक ऑस्ट्रेलियाई अनुसंधान परिषद डिस्कवरी अर्ली करियर रिसर्च अवार्ड (प्रोजेक्ट नंबर DE140101071) के प्राप्तकर्ता हैं। लेखक व्यवहारिक स्कोरिंग के लिए मिस जेसिका बेइलरज़ को धन्यवाद देते हैं।

संदर्भ

  • एहन एस, फिलिप्स एजी (एक्सएनयूएमएक्स)। डोपामिनर्जिक औसत दर्जे का प्रीफ्रंटल कॉर्टेक्स और चूहे के नाभिक accumbens में संवेदी-विशिष्ट तृप्ति का सहसंबंध रखता है। जे। न्यूरोसि। 19 RC29। [PubMed के]
  • एहन एस, फिलिप्स एजी (एक्सएनयूएमएक्स)। चूहे के नाभिक accumbens और औसत दर्जे का प्रीफ्रंटल कॉर्टेक्स में तृप्ति को खिलाने के डोपामिनर्जिक के केंद्रीय और आधारीय अमिगदल नाभिक द्वारा मॉड्यूलेशन। जे। न्यूरोसि। 22 10958-10965 [PubMed के]
  • एहन एस, फिलिप्स एजी (एक्सएनयूएमएक्स)। बार-बार प्रतिबंधित भोजन का सेवन और द्वि घातुमान चक्र चक्र चूहे में संवेदी-विशिष्ट तृप्ति को बाधित करता है। बिहेव। मस्तिष्क Res। 231 279-285 10.1016 / j.bbr.2012.02.017 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • Balleine BW, डिकिंसन ए (1998)। लक्ष्य-निर्देशित वाद्य क्रिया: आकस्मिकता और प्रोत्साहन सीखने और उनके cortical substrates। neuropharmacology 37 407–419 10.1016/S0028-3908(98)00033-1 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • Balleine BW, Leung BK, Ostlund SB (2011)। ऑर्बिटोफ्रॉन्स्टल कॉर्टेक्स, अनुमानित मूल्य और पसंद। एन। NY Acad। विज्ञान। 1239 43-50 10.1111 / j.1749-6632.2011.06270.x [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • बायबट आरसी, रोजलेस सी।, ब्रैडी एच।, मोल्टनी ए। (एक्सएनयूएमएक्स)। आहार मछली का तेल मोनोक्रोटेलिन उपचारित चूहों में फेफड़ों और यकृत की सूजन और फाइब्रोसिस से बचाता है। विष विज्ञान 175 1–13 10.1016/S0300-483X(02)00063-X [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • बर्थौड HR (2004)। भोजन सेवन और ऊर्जा संतुलन के नियंत्रण में मन बनाम चयापचय। Physiol। बिहेव। 81 781-793 10.1016 / j.physbeh.2004.04.034 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • कैबलेरो बी (एक्सएनयूएमएक्स)। मोटापे की वैश्विक महामारी: एक सिंहावलोकन। Epidemiol। रेव 29 1-5 10.1093 / epirev / mxm012 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • कैपाली ईडी, डेविडसन टीएल, मायर्स डे (एक्सएनयूएमएक्स)। संतृप्ति के लिए प्रतिरोध: संतृप्ति के तहत भोजन और खाने के प्रभावों को फिर से लागू करना। जानें। Motiv। 12 171–195 10.1016/0023-9690(81)90017-5 [क्रॉस रेफरी]
  • क्लार्क एएम, बाउरेट एस, यंग एएम, रिचमंड बीजे (एक्सएनयूएमएक्स)। बंदर राइनल कॉर्टेक्स में इनाम और स्मृति का अंतर। जे। न्यूरोसि। 32 6869-6877 10.1523 / JNEUROSCI.0887-12.2012 [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • कॉर्बिट एलएच, जनक पीएच (एक्सएनयूएमएक्स)। पोस्टर्स डोरसमेडियल स्ट्रेटम चयनात्मक वाद्य और पावलोवियन इनाम सीखने दोनों के लिए महत्वपूर्ण है। ईयूआर। जे Neurosci। 31 1312-1321 10.1111 / j.1460-9568.2010.07153.x [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • Corbit LH, Muir JL, Balleine BW (2001)। नाभिक की भूमिका इंस्ट्रूमेंटल कंडीशनिंग में accumbens: accumbens कोर और खोल के बीच एक कार्यात्मक हदबंदी का सबूत। जे। न्यूरोसि। 21 3251-3260 10.1016 / j.nlm.2009.11.002 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • डार्लिंग जेएन, रॉस एपी, बार्टनेस टीजे, पैरेंट एमबी (एक्सएनयूएमएक्स)। नर चूहों में फैटी लीवर और हिप्पोकैम्पल-निर्भर मेमोरी पर एक उच्च-ऊर्जा आहार के प्रभाव की भविष्यवाणी करना। मोटापा (सिल्वर स्प्रिंग) 21 910-917 10.1002 / oby.20167 [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • डेविडसन टीएल, कानोस्की एसई, शियर ला, क्लेग डीजे, बेनोइट एससी (एक्सएनयूएमएक्स)। ऊर्जा के सेवन और शरीर के वजन के नियमन में हिप्पोकैम्पस के लिए एक संभावित भूमिका। कुर। Opin। Pharmacol। 7 613-616 10.1016 / j.coph.2007.10.008 [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • डेविडसन टीएल, कानोस्की एसई, दीवारों ईके, जेरार्ड ले (एक्सएनयूएमएक्स)। मेमोरी अवरोध और ऊर्जा विनियमन। Physiol। बिहेव। 86 731-746 10.1016 / j.physbeh.2005.09.004 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • डेविस सी।, लेविटन आरडी, मुगलिया पी।, बेवेल सी।, केनेडी जेएल (एक्सएनयूएमएक्स)। निर्णय लेने की कमी और अधिकता: मोटापे के लिए एक जोखिम मॉडल। OBEs। रेस। 12 929-935 10.1038 / oby.2004.113 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • Delamater AR (2007)। पाव्लोवियन और इंस्ट्रूमेंटल कंडीशनिंग में संघों के संवेदी-विशिष्ट एन्कोडिंग में ऑर्बिटोफ्रॉन्स्टल कॉर्टेक्स की भूमिका। एन। NY Acad। विज्ञान। 1121 152-173 10.1196 / annals.1401.030 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • डिकिंसन ए।, बैलेइन बी।, वाट ए।, गोंजालेज एफ।, बोके आरए (एक्सएनयूएमएक्स)। विस्तारित वाद्य प्रशिक्षण के बाद प्रेरक नियंत्रण। अनिम। जानें। बिहेव। 23 197-206 10.3758 / BF03199935क्रॉस रेफरी]
  • डिकिंसन ए।, कैम्पोस जे।, वर्गा ज़ी, बैलेइन बी (एक्सएनयूएमएक्स)। द्विदिश वाद्य यंत्र कंडीशनिंग। QJ ऍक्स्प। साइकोल। बी 49 289-306 [PubMed के]
  • एपस्टीन एलएच, रोडेफर जेएस, विस्निवस्की एल।, कैगिगुला एआर (एक्सएनयूएमएक्स)। मानव लार प्रतिक्रिया की आदत और असंतोष। Physiol। बिहेव। 51 945–950 10.1016/0031-9384(92)90075-D [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • एपस्टीन एलएच, टेम्पल जेएल, रोएमीच जेएन, बाउटन एमई (एक्सएनयूएमएक्स)। मानव भोजन सेवन के निर्धारक के रूप में आदत। साइकोल। रेव 116 384-407 10.1037 / a0015074पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • फ्रांसिस एचएम, स्टीवेंसन आरजे (एक्सएनयूएमएक्स)। उच्च रिपोर्ट की गई सैचुरेटेड फैट और रिफाइंड शुगर का सेवन कम हिप्पोकैम्पस पर निर्भर मेमोरी और इंटरऑप्टिक संकेतों के प्रति संवेदनशीलता से जुड़ा है। बिहेव। नयूरोस्की। 125 943-955 10.1037 / a0025998PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • फरलोंग टीएम, जयवीरा एचके, बैलेइन बीडब्ल्यू, कॉर्बिट एलएच (एक्सएनयूएमएक्स)। एक खाद्य पदार्थ का द्वि घातुमान की खपत व्यवहार के अभ्यस्त नियंत्रण को तेज करता है और पृष्ठीय पृष्ठीय स्ट्रेटम की सक्रियता पर निर्भर है। जे। न्यूरोसि। 34 5012-5022 10.1523 / JNEUROSCI.3707-13.2014 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • गैलाघर एम।, ग्राहम पीडब्लू, हॉलैंड पीसी (एक्सएनयूएमएक्स)। एमिग्डाला केंद्रीय नाभिक और क्षुधावर्धक पावलोवियन कंडीशनिंग: घाव, वातानुकूलित व्यवहार के एक वर्ग को ख़राब करते हैं। जे। न्यूरोसि। 10 1906-1911 [PubMed के]
  • ग्रैनहोम एसी, बिमांटे-नेल्सन हा, मूर एबी, नेल्सन एमई, फ्रीमैन एलआर, सांबामूर्ति के (एक्सएनयूएमएक्स)। मध्यम आयु वर्ग के चूहे में संतृप्त वसा और उच्च कोलेस्ट्रॉल आहार का प्रभाव स्मृति और हिप्पोकैम्पल आकारिकी पर। जे अल्जाइमर डिस। 14 133-145 [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के]
  • ग्रीनवुड CE, विनोकोर जी (1990)। चूहों में सीखने और याददाश्त में कमी के कारण उच्च संतृप्त वसा वाला आहार दिया गया। बिहेव। तंत्रिका Biol। 53 74–87 10.1016/0163-1047(90)90831-P [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • हेंसन एमजे, जोवानोवस्का वी।, मॉरिस एमजे (एक्सएनयूएमएक्स)। चूहे में लंबे समय तक उच्च वसा वाले भोजन के चेहरे में हाइपोथैलेमिक न्यूरोपेप्टाइड वाई में अनुकूली प्रतिक्रियाएं। जे Neurochem। 88 909-916 10.1046 / j.1471-4159.2003.02217.x [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • हेंडरसन YO, स्मिथ जीपी, पैरेंट एमबी (2013)। हिप्पोकैम्पस न्यूरॉन्स भोजन की शुरुआत को रोकते हैं। समुद्री घोड़ा 23 100-107 10.1002 / hipo.22062 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • जस्त्रेबॉफ एएम, सिन्हा आर।, लाकडी सी।, छोटे डीएम, शेरविन आरएस, पोटेंज़ा एमएन (एक्सएनएनएक्सएक्स)। तनाव के तंत्रिका संबंधी संबंध और मोटापे में खाद्य क्यू-प्रेरित भोजन की लालसा: इंसुलिन के स्तर के साथ संबंध। मधुमेह की देखभाल 36 394-402 10.2337 / dc12-1112 [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • जॉनसन ऐडब्ल्यू, गैलाघर एम।, हॉलैंड पीसी (एक्सएनयूएमएक्स)। बासीली अमाइगडाला पाव्लोवियन की अभिव्यक्ति के लिए महत्वपूर्ण है और वाद्य परिणाम-विशिष्ट रीइन्फोर्मर अवमूल्यन प्रभाव। जे। न्यूरोसि। 29 696-704 10.1523 / JNEUROSCI.3758-08.2009 [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • जॉनसन पीएम, केनी पीजे (एक्सएनयूएमएक्स)। डोपामाइन D2010 रिसेप्टर्स की तरह नशे में इनाम की शिथिलता और मोटे चूहों में अनिवार्य भोजन। नेट। नयूरोस्की। 13 635-641 10.1038 / nn.2519 [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • कानोस्की एसई, डेविडसन टीएल (एक्सएनयूएमएक्स)। स्मृति क्षीणता के विभिन्न पैटर्न उच्च ऊर्जा वाले आहार पर अल्पकालिक और दीर्घकालिक रखरखाव के साथ होते हैं। जे। ऍक्स्प। साइकोल। अनिम। बिहेव। प्रक्रिया 36 313-319 10.1037 / a0017228PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • कानोस्की एसई, डेविडसन टीएल (एक्सएनयूएमएक्स)। पश्चिमी आहार की खपत और संज्ञानात्मक हानि: हिप्पोकैम्पस शिथिलता और मोटापे के लिंक। Physiol। बिहेव। 103 59-68 10.1016 / j.physbeh.2010.12.003 [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • केंडिग एमडी, बोके आरए, रूनी केबी, कॉर्बिट एलएच (एक्सएनयूएमएक्स)। किशोरों और युवा वयस्क चूहों में 2013% सुक्रोज समाधान के लिए लगातार प्रतिबंधित पहुंच स्थानिक स्मृति को प्रभावित करती है और अवमूल्यन के लिए संवेदनशीलता को बदल देती है। Physiol। बिहेव। 120 164-172 10.1016 / j.physbeh.2013.08.012 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • केनी पीजे, वोरेन जी।, जॉनसन पीएम (एक्सएनयूएमएक्स)। डोपामाइन डीएक्सएनयूएमएक्स रिसेप्टर्स और स्ट्रैटोपॉलिडल ट्रांसमिशन की लत और मोटापे में। कुर। Opin। Neurobiol। 23 535-538 10.1016 / j.conb.2013.04.012 [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • किलक्रॉस एस।, कॉटुर्यू ई। (एक्सएनयूएमएक्स)। चूहों के औसत दर्जे का प्रीफ्रंटल कॉर्टेक्स में क्रियाओं और आदतों का समन्वय। Cereb। कॉर्टेक्स 13 400-408 10.1093 / cercor / 13.4.400 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • Kringelbach ML (2005)। मानव ऑर्बिटोफ्रंटल कॉर्टेक्स: इनाम को हेजोनिक अनुभव से जोड़ता है। नेट। रेव न्यूरोसी। 6 691-702 10.1038 / nrn1747 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • Kringelbach ML, O'doherty J., Rolls ET, Andrews C. (2003)। मानव ऑर्बिटोफ्रंटल कॉर्टेक्स को एक तरल खाद्य उत्तेजना के सक्रियण को इसकी व्यक्तिपरक सुखदता के साथ जोड़ा जाता है। Cereb। कॉर्टेक्स 13 1064-1071 10.1093 / cercor / 13.10.1064 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • ला फ्लेउर एसई, वैंडर्सचुरेन एलजे, लुइजेंडीजक एमसी, क्लोज़े बीएम, टिज़ेमा बी, अदन आरए (एक्सएनयूएमएक्स)। भोजन-प्रेरित व्यवहार और आहार-प्रेरित मोटापे के बीच पारस्परिक संपर्क। इंट। जे। ओब्स। (Lond) 31 1286-1294 10.1038 / sj.ijo.0803570 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • लेलोस एमजे, हैरिसन डीजे, डननेट एसबी (एक्सएनयूएमएक्स)। वेंट्रोलेटरल नेओस्ट्रिएटम के एक्साइटोटॉक्सिक घाव के बाद पावलोवियन उत्तेजना-परिणामी शिक्षा के प्रति संवेदनशीलता। बिहेव। मस्तिष्क Res। 225 522-528 10.1016 / j.bbr.2011.08.017 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • मार्टिन ले, होल्सेन एलएम, चेम्बर्स आरजे, ब्रूस एएस, ब्रूक्स डब्लूएम, ज़ारकोन जेआर, एट अल। (2010)। मोटापे और स्वस्थ वजन वयस्कों में भोजन प्रेरणा से जुड़े तंत्रिका तंत्र। मोटापा (सिल्वर स्प्रिंग) 18 254-260 10.1038 / oby.2009.220 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • मार्टिअर एसआई, होम्स एन।, वेस्टब्रुक आरएफ, मॉरिस एमजे (एक्सएनयूएमएक्स)। एक स्वादिष्ट कैफेटेरिया आहार के संपर्क में आने वाले चूहों में परिवर्तित फीडिंग पैटर्न: मोटापे के विकास के लिए स्नैकिंग और इसके प्रभाव में वृद्धि। एक PLoS 8: e60407 10.1371 / journal.pone.0060407 [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • म्यूल ए।, लुत्ज़ ए।, वोगेल सी।, कुब्लर ए। (एक्सएनयूएमएक्स)। उच्च भोजन की लत वाले लक्षणों वाली महिलाएं उच्च-कैलोरी वाले भोजन-संकेतों की तस्वीरों के जवाब में त्वरित प्रतिक्रिया दिखाती हैं, लेकिन कोई बिगड़ा निरोधात्मक नियंत्रण नहीं होता है। खाना खा लो। बिहेव। 13 423-428 10.1016 / j.eatbeh.2012.08.001 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • म्यूल ए।, लुत्ज़ एपी, वोगेल सी।, कुब्लर ए (एक्सएनयूएमएक्स)। भोजन-संकेतों के लिए आवेगी प्रतिक्रियाएं बाद में भोजन की लालसा की भविष्यवाणी करती हैं। खाना खा लो। बिहेव। 15 99-105 10.1016 / j.eatbeh.2013.10.023 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • मॉर्गन एमजे (एक्सएनयूएमएक्स)। तृप्ति का प्रतिरोध। अनिम। बिहेव। 22 449–466 10.1016/S0003-3472(74)80044-8 [क्रॉस रेफरी]
  • ओस्टलुंड एसबी, बैलेइन BW (2007)। ऑरबिटोफ्रॉन्स्टल कॉर्टेक्स पावलोवियन में परिणाम एन्कोडिंग की मध्यस्थता करता है लेकिन इंस्ट्रूमेंटल कंडीशनिंग नहीं। जे। न्यूरोसि। 27 4819-4825 10.1523 / JNEUROSCI.5443-06.2007 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • पार्किंसन जेए, रॉबिंस TW, एवरिट बीजे (2000)। क्षुधावर्धक भावनात्मक सीखने में केंद्रीय और बेसोलिटिकल अमिगडाला की विघटनकारी भूमिकाएं। ईयूआर। जे Neurosci। 12 405-413 10.1046 / j.1460-9568.2000.00960.x [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • पिकेंस सीएल, सद्दरिस एमपी, गैलाघर एम।, हॉलैंड पीसी (एक्सएनयूएमएक्स)। एक अवमूल्यन कार्य में क्यू-परिणाम संघों के ऑरबिटोफेरासल घावों का उपयोग ख़राब होता है। बिहेव। नयूरोस्की। 119 317-322 10.1037 / 0735-7044.119.1.317 [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • पिकेंस सीएल, सद्दोरिस सांसद, सेटलो बी, गलाघेर एम।, हॉलैंड पीसी, स्कोएंबाम जी (एक्सएनयूएमएक्स)। एक प्रबलन अवमूल्यन कार्य में ऑर्बिटोफ्रॉन्स्टल कॉर्टेक्स और बेसोलैटल अमाइगडाला के लिए विभिन्न भूमिकाएँ। जे। न्यूरोसि। 23 11078-11084 [PubMed के]
  • पिकरिंग सी।, अलसियो जे।, हॉल्टिंग एएल, शियोथ एचबी (एक्सएनयूएमएक्स)। फ्री-चॉइस हाई-फैट हाई-शुगर आहार से पीछे हटना केवल मोटापे से ग्रस्त जानवरों में लालसा पैदा करता है। साइकोफार्माकोलॉजी (बेरल) 204 431–443 10.1007/s00213-009-1474-y [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • रेन्नोर हा, एपस्टीन एलएच (एक्सएनयूएमएक्स)। आहार विविधता, ऊर्जा विनियमन और मोटापा। साइकोल। सांड। 127 325-341 10.1037 / 0033-2909.127.3.325 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • रेन्नोर हा, नीमियर एचएम, विंग आरआर (एक्सएनयूएमएक्स)। मोटापे के उपचार के दौरान लंबे समय तक संवेदी-विशिष्ट तृप्ति और एकरसता पर स्नैक फूड की विविधता को सीमित करने का प्रभाव। खाना खा लो। बिहेव। 7 1-14 10.1016 / j.eatbeh.2005.05.005 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • रीचेल्ट एसी, किलक्रॉस एस।, विल्किंसन एलएस, हम्बी टी।, गुड एमए (एक्सएनयूएमएक्स)। मस्तिष्क में FTDP-2013 tauV17M उत्परिवर्तन की ट्रांसजेनिक अभिव्यक्ति चूहों में कार्यकारी समारोह के घटकों को अलग करती है। Neurobiol। जानें। मेम। 104 73-81 10.1016 / j.nlm.2013.05.005 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • रीचेल्ट एसी, लिन टीई, हैरिसन जेजे, हनी आरसी, गुड एमए (एक्सएनयूएमएक्स)। प्रतिक्रिया-परिणाम और संदर्भ-परिणाम सीखने में हिप्पोकैम्पस की भिन्न भूमिका: चयनात्मक संतृप्ति प्रक्रियाओं से प्रमाण। Neurobiol। जानें। मेम। 96 248-253 10.1016 / j.nlm.2011.05.001 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • रोल्स बीजे, रोवे ईए, रोल्स ईटी, किंग्स्टन बी।, मेगसन ए।, गुनरी आर। (एक्सएनयूएमएक्स)। भोजन में विविधता मनुष्य में भोजन का सेवन बढ़ाती है। Physiol। बिहेव। 26 215–221 10.1016/0031-9384(81)90014-7 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • रोल्स ईटी (1981)। खिला और भूख से संबंधित केंद्रीय तंत्रिका तंत्र। बीआर। मेड। सांड। 37 131-134 [PubMed के]
  • रोल्स ईटी (1984)। खिला के न्यूरोफिज़ियोलॉजी। इंट। जे। ओब्स। 8 (Suppl। 1), 139-150PubMed के]
  • रोल्स ईटी, सिएनविक्विज़ जेडजे, याक्स्ली एस (एक्सएनयूएमएक्स)। भूख मैकाक बंदर के कौडोलैटरल ऑर्बिटोफ्रंटल कॉर्टेक्स में एकल न्यूरॉन्स के संवेदी उत्तेजनाओं की प्रतिक्रियाओं को नियंत्रित करती है। ईयूआर। जे Neurosci। 1 53–60 10.1111/j.1460-9568.1989.tb00774.x [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • रोल्स ईटी, याक्स्ली एस, सिएनक्यूविक ज़ेज (एक्सएनयूएमएक्स)। मैकाक बंदर की पुच्छीय ऑर्बिटोफ्रॉन्स्टल कॉर्टेक्स में एकल न्यूरॉन्स की संवेदी प्रतिक्रियाएं। जे। न्यूरोफ़िज़ियोल। 64 1055-1066 10.1523 / JNEUROSCI.0430-05.2005 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • स्कारलेट जे।, डेलामेटर एआर, कैंपस वी।, फीन एम।, व्हीलर डीएस (एक्सएनयूएमएक्स)। वातानुकूलित स्वाद वरीयता और पत्रिका दृष्टिकोण प्रतिमानों में संवेदी-विशिष्ट संघों के गठन में बेसोलैटल अमाइगडाला और ऑर्बिटोफ्रंटल कॉर्टेक्स की विभेदक भागीदारी। ईयूआर। जे Neurosci। 35 1799-1809 10.1111 / j.1460-9568.2012.08113.x [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • सिंह टी।, मैकडॉनल्ड एमए, हैनी आरजेड, सेरी डीएच, स्कोनबौम जी (एक्सएनयूएमएक्स)। न्यूक्लियस एंब्रॉयडरी कोर और शेल पाव्लोवियन कंडीशंड रिस्पॉन्स पर रीइंफोर्मर डिवेलपमेंट इफेक्ट्स के लिए जरूरी है। मोर्चा। Integr। नयूरोस्की। 4: 126 10.3389 / fnint.2010.00126 [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • स्नोक एचएम, हंटजेंस एल।, वैन जेमर्ट एलजे, डी ग्रेफ सी।, वेनेन एच। (एक्सएनएनएक्सएक्स)। मोटापे और सामान्य वजन वाली महिलाओं में संवेदी-विशिष्ट तृप्ति। Am। जे क्लिन। न्यूट्र। 80 823-831 [PubMed के]
  • Stice E., Spoor S., Bohon C., Veldhuizen MG, Small DM (2008)। भोजन का सेवन और मोटापे के लिए प्रत्याशित भोजन सेवन से इनाम का संबंध: एक कार्यात्मक चुंबकीय अनुनाद इमेजिंग अध्ययन। जे। Abnorm। साइकोल। 117 924-935 10.1037 / a0013600पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • स्टोकेल ले, किम जे।, वेलर आरई, कॉक्स जेई, कुक ईडब्ल्यू, एक्सएनयूएमएक्सआरडी, हॉरविट्ज बी (एक्सएनयूएमएक्स)। मोटापे से ग्रस्त महिलाओं में एक इनाम नेटवर्क की प्रभावी कनेक्टिविटी। ब्रेन रेस। सांड। 79 388-395 10.1016 / j.brainresbull.2009.05.016 [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • स्टोकेएल ले, वेलर आरई, कुक ईडब्ल्यू, एक्सएनयूएमएक्सआरडी, ट्विएग डीबी, नोएलटन आरसी, कॉक्स जेई (एक्सएनयूएमएक्स)। उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों के चित्रों के जवाब में मोटापे से ग्रस्त महिलाओं में व्यापक इनाम-प्रणाली सक्रियण। NeuroImage 41 636-647 10.1016 / j.neuroimage.2008.02.031 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • टीईएल एसएल, ब्राउन आरसी, ग्रे एआर, चिशोल्म एडब्ल्यू, डेलाहुन्टी सीएम (एक्सएनयूएमएक्स)। संवेदी-विशिष्ट तृप्ति और सेवन पर उच्च ऊर्जा-घने स्नैक खाद्य पदार्थों की दीर्घकालिक खपत। Am। जे क्लिन। न्यूट्र। 95 1038-1047 10.3945 / ajcn.111.030882 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • वोल्को एनडी, समझदार आरए (एक्सएनयूएमएक्स)। नशा कैसे हमें मोटापे को समझने में मदद कर सकता है? नेट। नयूरोस्की। 8 555-560 10.1038 / nn1452 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • वांग जीजे, वोल्को एनडी, लोगन जे।, पप्पस एनआर, वोंग सीटी, ज़ू डब्ल्यू।, एट अल। (2001)। मस्तिष्क डोपामाइन और मोटापा। शलाका 357 354–357 10.1016/S0140-6736(00)03643-6 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • वूले जेडी, ली बीएस, किम बी।, फील्ड्स एचएल (एक्सएनयूएमएक्सए)। इंट्रा-नाभिक के प्रभाव का विरोध संवेदी विशिष्ट तृप्ति पर म्यू और कप्पा ओपिओइड एगोनिस्ट को जोड़ता है। तंत्रिका विज्ञान 146 1445-1452 10.1016 / j.neuroscience.2007.03.012 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]
  • वूली जेडी, ली बीएस, ताहा एसए, फील्ड्स एचएल (एक्सएनयूएमएक्सबी)। नाभिक opioid संकेतन शर्तों को अल्पकालिक स्वाद वरीयताओं को दर्शाता है। तंत्रिका विज्ञान 146 19-30 10.1016 / j.neuroscience.2007.01.005 [PubMed के] [क्रॉस रेफरी]