पोषक तत्व। 2019 मार्च 27; 11 (4)। pii: E710। doi: 10.3390 / nu11040710।
कैसिन एसई1,2,3, बुचमन डीजेड4,5,6, लेउंग एसई7,8, कांतारोविच के9,10, हवा ए11, कार्टर ए12,13, सोकलिंगम एस14,15,16,17.
सार
भोजन की लत की अवधारणा ने बहुत विवाद उत्पन्न किया है। भोजन की लत के निर्माण और इसकी वैधता की जांच करने वाले अनुसंधान की तुलना में, अपेक्षाकृत कम शोध ने भोजन की लत के व्यापक प्रभावों की जांच की है। वर्तमान स्कोपिंग समीक्षा का उद्देश्य भोजन की लत के संभावित नैतिक, कलंक और स्वास्थ्य नीति के प्रभावों की जांच करना था। साहित्य में प्रमुख विषयों की पहचान की गई थी, और कई विषयों के बीच व्यापक ओवरलैप की पहचान की गई थी। मुख्य रूप से व्यक्तिगत जिम्मेदारी से संबंधित नैतिकता उप-विषय और शामिल हैं: (i) व्यक्तिगत नियंत्रण, इच्छा शक्ति और पसंद; और (ii) दोष और वजन पूर्वाग्रह। कलंक उप-विषयों में शामिल हैं: (i) आत्म-कलंक और दूसरों से कलंक पर प्रभाव, (ii) पदार्थ के विभेदक प्रभाव कलंक पर विकार बनाम व्यवहारिक व्यसन का उपयोग करते हैं, और (iii) व्यसन प्लस मोटापा और / या का योगात्मक कलंक खाने का विकार। नीतिगत निहितार्थ मोटे तौर पर तंबाकू उद्योग की तुलना से लिए गए थे और भोजन की लत के विपरीत नशे की लत वाले खाद्य पदार्थों पर केंद्रित थे। इस स्कूपिंग समीक्षा ने भोजन की लत और खाद्य उद्योग की भूमिका के बारे में जागरूकता बढ़ाने की आवश्यकता को रेखांकित किया, विशिष्ट हाइपरपेलेबल खाद्य पदार्थों की पहचान करने के लिए अनुभवजन्य अनुसंधान, और नीतिगत हस्तक्षेप जो कि केवल तंबाकू से अतिरिक्त नहीं हैं।
खोजशब्द: आचार विचार; भोजन की लत; स्वास्थ्य बीमा; कलंक
PMID: 30934743
डीओआई:10.3390 / nu11040710
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