पोषक तत्व। 2019 जून 6; 11 (6)। pii: E1285। doi: 10.3390 / nu11061285।
पुरसी के.एम.1,2, कॉन्ट्रेरास-रोड्रिगेज हे3, कोलिन्स सीई4,5, स्टैनवेल पी6, टी.एल.7.
सार
कुछ अध्ययनों ने एक मान्यता प्राप्त मूल्यांकन उपकरण का उपयोग करके मनुष्यों में भोजन की लत (एफए) के अंतर्निहित तंत्रिका सब्सट्रेट्स की जांच की है। इसके अलावा, किसी भी अध्ययन ने एमिग्डाला (बेसोलॉटरल (बीएलए) और सेंट्रल एमिग्डाला) के उप-भागों की जांच नहीं की है, जो एफए के संदर्भ में पुरस्कृत व्यवहार, वजन बढ़ने की संवेदनशीलता और भूख व्यवहार को बढ़ावा देने से जुड़े हुए हैं। इस पायलट अध्ययन ने उपवास और खिलाए गए राज्यों में दृश्य खाद्य संकेतों के जवाब में, कार्यात्मक चुंबकीय अनुनाद इमेजिंग (fMRI) के माध्यम से बीएलए और केंद्रीय अमिगडाला में एफए के लक्षणों और सक्रियण के बीच संबंध का पता लगाने के उद्देश्य से किया। मादाn = 12) वृद्ध 18-35 वर्ष ने उच्च-कैलोरी खाद्य छवियों और कम-कैलोरी खाद्य छवियों को देखते हुए दो fMRI स्कैन (उपवास और खिलाया) पूरा किया। येल फ़ूड एडिक्शन स्केल का उपयोग करके भोजन की लत के लक्षणों का मूल्यांकन किया गया। एफए के लक्षणों और बीएलए और केंद्रीय अमिगडाला की सक्रियता के बीच संघों का परीक्षण बीएमआई के लिए नियंत्रित करने वाले कई प्रतिगमन मॉडल में द्विपक्षीय मास्क और छोटी मात्रा में सुधार प्रक्रियाओं का उपयोग करके किया गया था। प्रतिभागी 24.1 N 2.6 वर्ष थे, जिसका अर्थ है 27.4 का बीएमआई N 5.0 किग्रा / मी।2 और 4.1 symptom 2.2 के एफए लक्षण स्कोर। उपवास सत्र में एफए के लक्षणों और बाएं बीएलए से उच्च-कैलोरी बनाम कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के उच्च सक्रियण के बीच एक महत्वपूर्ण सकारात्मक जुड़ाव की पहचान की गई, लेकिन खिलाया सत्र नहीं। दोनों सत्रों में केंद्रीय अमिगडाला के साथ कोई महत्वपूर्ण संबंध नहीं थे। यह अन्वेषणात्मक अध्ययन भविष्य के अध्ययन को सूचित करने के लिए पायलट डेटा प्रदान करता है जो कि एफए के तंत्रिका तंत्र की जांच करता है।
खोजशब्द: भोजन की लत; येल फ़ूड एडिक्शन स्केल; basolateral amygdala; फंक्शनल मैग्नेटिक रेजोनेंस इमेजिंग
PMID: 31174338
डीओआई: 10.3390 / nu11061285
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