कर्र ओबस रेप। 2018 फ़रवरी 13। doi: 10.1007 / s13679-018-0292-0।
लेह एसजे1, ली एफ1, मॉरिस एमजे2.
सार
समीक्षा का अधिकार:
इस समीक्षा से पता चलता है कि कैसे स्वादिष्ट भोजन और इससे जुड़े संकेत भूख नियंत्रण और खाने और वजन बढ़ाने के लिए व्यवहार को नियंत्रित करते हैं।
हाल ही में खोज:
सुपरफ़िज़ियोलॉजिकल और फिजियोलॉजिकल फीडिंग सिस्टम दोनों तालु वाले खाद्य पदार्थों और इसके संबंधित संकेतों के संपर्क से प्रभावित होते हैं। मुख्य रूप से कृन्तकों का उपयोग करते हुए प्रीक्लिनिकल रिसर्च ने यह प्रदर्शित किया है कि पैलेटेबल भोजन मेसोलेम्बिक इनाम मार्ग को भर्ती करके खिला-संबंधी तंत्रिका प्रणालियों और भोजन की मांग व्यवहार को नियंत्रित करता है। यह किशोरों में अध्ययनों द्वारा समर्थित है, जिन्होंने दिखाया है कि पैलेटेबल खाद्य संकेतों और खपत के जवाब में मेसोलिम्बिक गतिविधि भविष्य के वजन बढ़ने की भविष्यवाणी करती है। इसके अतिरिक्त, तनाव जोखिम, पर्यावरणीय कारकों और व्यक्तिगत संवेदनशीलता को व्यवहार पर अत्यधिक स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के प्रभावों को संशोधित करने के लिए दिखाया गया है। आधुनिक ओबेसोजेनिक वातावरण की मॉडलिंग करने वाले फ्री-चॉइस डायट का उपयोग करते हुए आगे के प्रीक्लिनिकल रिसर्च को यह पहचानने की जरूरत है कि कैसे खाने योग्य खाद्य पदार्थ ड्राइव करते हैं। इसके अलावा, भविष्य के नैदानिक अनुसंधान को अधिक उपयुक्त मात्रा में तालमेल से लाभ होगा, जिससे रेटिंग सिस्टम और सर्वेक्षण का उपयोग किया जाएगा।
खोजशब्द:
भोजन की लत; Hyperpalatability; hyperphagia; मोटापा; इनाम; तनाव
PMID: 29435959
डीओआई: 10.1007/s13679-018-0292-0
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