खाने की आदतें, मस्तिष्क रसायन विज्ञान में मतभेद से संबंधित शरीर में वसा
9 सितंबर, 2014 मनोविज्ञान और मनोचिकित्सा में /
डोपामाइन सिग्नलिंग को इनाम, प्रेरणा और आदत बनाने की प्रक्रियाओं को ऑर्केस्ट्रेट करने में एक केंद्रीय भूमिका निभाने के लिए माना जाता है। चित्रित नारंगी / पीले क्षेत्र इंगित करते हैं कि मस्तिष्क डोपामाइन गतिविधि सकारात्मक रूप से मोटापे से संबंधित थी। इन क्षेत्रों में डॉर्सोललेटरल स्ट्रेटम शामिल है जो कि आदत बनाने की प्रक्रिया की मध्यस्थता करता है। नीले क्षेत्र बताते हैं कि डोपामाइन गतिविधि नकारात्मक रूप से मोटापे से संबंधित थी और इसमें वेंट्रोमेडियल स्ट्रिएटम, एक मस्तिष्क क्षेत्र शामिल है जो इनाम और प्रेरणा को नियंत्रित करता है। क्रेडिट: जुएन गुओ, पीएचडी। और डब्ल्यू। काइल सीमन्स, पीएच.डी.नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अध्ययन के अनुसार, मस्तिष्क रसायन विज्ञान में अंतर के कारण जो लोग खाने के अधिक आदतन और कम फलदायक होते हैं, उनके दुबले समकक्षों की तुलना में जो लोग मोटे होते हैं, वे पर्यावरणीय खाद्य संकेतों के प्रति अधिक संवेदनशील हो सकते हैं। आण्विक मनोरोग.
NIH क्लिनिकल सेंटर के शोधकर्ताओं ने पाया कि, शरीर की वसा की मात्रा के साथ 43 पुरुषों और महिलाओं की जांच करते समय, मोटे प्रतिभागियों को दुबले समकक्षों की तुलना में मस्तिष्क के आदत बनाने वाले क्षेत्र में अधिक से अधिक डोपामाइन गतिविधि करने की प्रवृत्ति होती है, और इस क्षेत्र में कम गतिविधि नियंत्रित होती है। इनाम। वे अंतर संभवतः बना सकते हैं मोटे लोग फूड ट्रिगर्स के जवाब में और अधिक खाने के लिए तैयार किया गया और साथ ही साथ भोजन उन्हें कम फायदेमंद बनाता है। मस्तिष्क में एक रासायनिक संदेशवाहक, डोपामाइन इनाम, प्रेरणा और आदत गठन.
"हालांकि हम यह नहीं कह सकते कि मोटापा एक कारण है या डोपामाइन गतिविधि के इन पैटर्नों का प्रभाव है, सचेत विकल्पों के बजाय बेहोश आदतों के आधार पर भोजन करना स्वस्थ वजन को प्राप्त करने और बनाए रखने के लिए कठिन बना सकता है, खासकर जब भूख खाने के संकेत व्यावहारिक रूप से हर जगह हैं। "केविन डी। हॉल, पीएचडी, प्रमुख लेखक और एनआईएच का हिस्सा नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ डायबिटीज एंड डाइजेस्टिव एंड किडनी डिजीज (एनआईडीडीके) के एक वरिष्ठ जांचकर्ता हैं। "इसका मतलब है कि मूवी थियेटर में पॉपकॉर्न की गंध या पसंदीदा भोजन के लिए वाणिज्यिक जैसे एक मोटे व्यक्ति के लिए एक मजबूत खिंचाव हो सकता है - और उनकी ओर से एक मजबूत प्रतिक्रिया मस्तिष्क रसायन शास्त्र - एक ही ट्रिगर के लिए उजागर एक दुबले व्यक्ति की तुलना में। "
अध्ययन के प्रतिभागियों ने उसी खाने, सोने और गतिविधि अनुसूची का पालन किया। पर्यावरण में ट्रिगर्स के जवाब में अधिक खाने की प्रवृत्ति एक विस्तृत प्रश्नावली से निर्धारित की गई थी। पॉज़िट्रॉन एमिशन टोमोग्राफी (पीईटी) स्कैन ने मस्तिष्क में उन साइटों का मूल्यांकन किया जहां डोपामाइन कार्य करने में सक्षम था।
रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार, अमेरिका के एक तिहाई से अधिक वयस्क मोटे हैं। मोटापे से संबंधित स्थितियों में हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह और कुछ प्रकार के कैंसर शामिल हैं, जिनमें से कुछ प्रमुख कारण रोके जा रहे हैं।
"ये निष्कर्ष मोटापे की जटिलता की ओर इशारा करते हैं और हमारी समझ में योगदान करते हैं कि शरीर में वसा की मात्रा के बारे में अलग-अलग लोगों को भोजन के बारे में जानकारी है," एनआईडीडीके के निदेशक ग्रिफिन पी। रोडर्स, एमडी ने कहा, "मस्तिष्क की गतिविधि और संबंधित व्यवहार में अंतर के लिए लेखांकन है। संभावित वजन घटाने के कार्यक्रमों के डिजाइन को सूचित करने की क्षमता। "
अध्ययन ने आदत गठन, इनाम, डोपामाइन गतिविधि, खाने के व्यवहार और मोटापे के बीच कारण और प्रभाव को प्रदर्शित नहीं किया। भविष्य के शोध की जांच करेंगे डोपामाइन गतिविधि और खाने का व्यवहार लोगों में समय के साथ-साथ वे अपने आहार, शारीरिक गतिविधि और अपने वजन को बदलते हैं।
मधुमेह और पाचन और गुर्दे की बीमारियों के राष्ट्रीय संस्थान द्वारा प्रदान किया गया
"खाने की आदतें, मस्तिष्क रसायन विज्ञान में अंतर से संबंधित शरीर की वसा।" 9 सितंबर 2014। http://medicalxpress.com/news/2014-09-habits-body-fat-differences-brain.html
मानव मोटापा और अवसरवादी खाने के व्यवहार के साथ स्ट्राइटल डोपामाइन डीएक्सएनयूएमएक्स-जैसे रिसेप्टर सहसंबंध पैटर्न
जे गुओ, डब्ल्यूके सीमन्स, पी हर्सकोविच, ए मार्टिन और केडी हॉल
सार
माना जाता है कि मोटापा महामारी को एक खाद्य वातावरण द्वारा संचालित किया जाता है जो कि सस्ती, सुविधाजनक, उच्च कैलोरी, स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों की खपत को बढ़ावा देता है। मोटापे की आशंका या वजन घटाने के प्रतिरोध में व्यक्तिगत अंतर, भोजन के प्रतिफल और खाने की आदतों का समर्थन करने वाले न्यूरोकाइक्रिट्री में परिवर्तन के कारण उत्पन्न हो सकता है। विशेष रूप से, वेंट्रोमेडियल स्ट्रिएटम में डोपामाइन सिग्नलिंग को भोजन के इनाम और प्रेरणा को सांकेतिक शब्दों में बदलना माना जाता है, जबकि पृष्ठीय और पार्श्व स्ट्रिपम में डोपामाइन खाने की आदतों के विकास को ऑर्केस्ट्रेट करता है। हमने स्ट्रिपेटल डोपामाइन D2 जैसी रिसेप्टर बाइंडिंग पोटेंशिअल (D2BP) को पॉज़िट्रॉन एमिशन टोमोग्राफी के साथ इस्तेमाल किया।18F] 43 18 से लेकर 45 किलो मीटर तक के बॉडी मास इंडेक्स (BMI) वाले मानव विषयों में फ़ैलप्राइड-2। अवसरवादी भोजन व्यवहार और बीएमआई दोनों पृष्ठीय और पार्श्व स्ट्रिएटम में D2BP के साथ सकारात्मक रूप से जुड़े हुए थे, जबकि बीएमआई नकारात्मक रूप से वेंट्रोमेडियल स्ट्रिएटम में D2BP के साथ जुड़ा हुआ था। इन परिणामों से पता चलता है कि मोटे लोगों में डोपामाइन न्यूरोकाइक्रिट्री में परिवर्तन होता है जो भोजन के सेवन को कम पुरस्कृत, कम लक्ष्य निर्देशित और अधिक अभ्यस्त बनाने के साथ-साथ अवसरवादिता के प्रति अपनी संवेदनशीलता को बढ़ा सकता है। मोटापा विकसित होने के परिणामस्वरूप पहले से मौजूद न्यूरोक्रोक्यूट्री परिवर्तन देखे गए हैं या नहीं, वे मोटापा बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों और उनके संबद्ध संकेतों को देखते हुए मोटापे को खत्म कर सकते हैं।
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