ओरोस के आदी? तुम सच में हो सकता है
डग ग्रीन, WVIT और एनबीसी न्यूज स्टाफ एनबीसी न्यूज
बॉब मैकडोनेल / कनेक्टिकट कॉलेज
Oreos कोकीन की तरह नशे की लत है, कम से कम लैब चूहों के लिए, और हमारी तरह, वे मलाईदार केंद्र को सबसे अच्छा पसंद करते हैं।
कनेक्टिकट कॉलेज की टीम ने कोकीन जैसे ड्रग्स के मुकाबले शकरकंद खाने को मस्तिष्क के "आनंद केंद्र" में अधिक न्यूरॉन्स सक्रिय किया।
"हमारे शोध इस सिद्धांत का समर्थन करते हैं कि उच्च वसा / उच्च-चीनी खाद्य पदार्थ मस्तिष्क को उसी तरह उत्तेजित करते हैं जैसे ड्रग्स करते हैं," न्यूरोसाइंस सहायक प्रोफेसर जोसेफ श्रोएडर कहते हैं। "यह एक कारण हो सकता है कि लोगों को उनसे दूर रहने में परेशानी होती है और यह मोटापे की महामारी में योगदान दे सकता है।"
श्रोएडर के तंत्रिका विज्ञान के छात्रों ने भूखे चूहों को एक भूलभुलैया में डाल दिया। एक तरफ राइस केक गया। श्रोएडर ने कहा, "इंसानों की तरह, चूहों को भी खाने से ज्यादा खुशी नहीं मिलती।" दूसरी तरफ ओरोस गया।
तब चूहों को बाहर घूमने का विकल्प मिला, जहां वे पसंद करते थे।
उन्होंने परिणामों की तुलना एक अलग परीक्षण से की। उस तरफ, चूहों को एक तरफ अगर भूलभुलैया में खारा इंजेक्शन मिला, जबकि दूसरी तरफ कोकीन या मॉर्फिन के इंजेक्शन मिले।
चूहों को कुकीज़ के बारे में ऐसा लगता है जितना उन्हें नशीली दवाएं पसंद थीं। जब उन्हें स्वतंत्र रूप से भटकने की अनुमति मिलती है, तो वे ओरेओ पक्ष के बारे में अधिक से अधिक समय के लिए मण्डली में रहते हैं।
ओह, और ज्यादातर लोगों की तरह - चूहों पहले मलाईदार केंद्र खाते हैं।
श्रोएड्स की टीम ने एक बयान में लिखा है, "इन निष्कर्षों से पता चलता है कि उच्च वसा / चीनी खाद्य पदार्थ और दुरुपयोग की दवाएं मस्तिष्क की नशे की प्रक्रियाओं को एक ही डिग्री तक पहुंचाती हैं और इस परिकल्पना को समर्थन देती हैं कि मोटापे में मोटापे में योगदान देने वाले भ्रामक व्यवहार की तुलना ड्रग की लत से की जा सकती है।" अगले महीने सैन डिएगो में सोसायटी फॉर न्यूरोसाइंस में प्रस्तुत किया जाने वाला अध्ययन।
“यह वास्तव में केवल उन प्रभावों के लिए बोलता है जो उच्च वसा और उच्च चीनी खाद्य पदार्थ और सामान्य रूप से खाद्य पदार्थ, आपके शरीर पर हो सकते हैं। कनेक्टिकट कॉलेज के छात्र लॉरेन कैमरन ने अध्ययन पर काम करने वाले छात्र लॉरेन कैमरन ने कहा, "जिस तरह से वे आपके मस्तिष्क में प्रतिक्रिया करते हैं, वह वास्तव में मेरे लिए आश्चर्य की बात थी।"
"इस प्रयोग को करने के बाद से मैंने एक ओरियो को नहीं छुआ है," श्रोएडर कहते हैं।
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