इंट जे खा विकार। लेखक पांडुलिपि; PMC 2012 अप्रैल 1 में उपलब्ध है।
अंतिम रूप में संपादित रूप में प्रकाशित:
PMCID: PMC2941549
NIHMSID: NIHMS191205
किम्बर्ली डी। ओसवाल्ड, एमए,1 डोना एल। मुर्डो,1 विनीत्रा एल राजा,1 और मैरी एम। बोगिंजो, पीएच.डी.1,2
सार
उद्देश्य
द्वि घातुमान खाने में अत्यधिक स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के लिए एक असामान्य प्रेरणा शामिल है जिसमें ये खाद्य पदार्थ द्वि घातुमान-ट्रिगर प्रभावों और जीवन-प्रभावित परिणामों के बावजूद बार-बार सेवन किए जाते हैं। हमने निर्धारित किया कि अगर चूहों को द्वि घातुमान खाने की प्रवणता (बीईपी) के रूप में पहचाना जाता है, तो इसी तरह से वे खाने योग्य भोजन के लिए असामान्य प्रेरणा प्रदर्शित करते हैं।
विधि
फूड-साइडेड बीईपी और द्वि घातुमान-प्रतिरोधी (बीईआर) चूहों को फ़ुटशॉक की बढ़ती तीव्रता के साथ पैलेटेबल भोजन के लिए स्वैच्छिक उपयोग दिया गया था। बाद में, वे चक्रीय कैलोरिक प्रतिबंध-पुनर्वित्त की अवधि के संपर्क में थे।
परिणाम
बीईआरपी ने बीईआरएस की तुलना में तालमेल भोजन के लिए उच्च स्तर के उच्च स्तर का सेवन किया। राजसी भोजन के लिए चक्रीय प्रतिबंध-रीडिंग ने BERs की सहनशीलता को बढ़ा दिया।
चर्चा
मानव बींग-खाने के लिए चूहे बीईपी मॉडल के पहले देखे गए समानताएं अब खाने योग्य भोजन के लिए एक असामान्य प्रेरणा को शामिल करने के लिए बढ़ाया जा सकता है। इस मॉडल को विशिष्ट जीनों की पहचान करने में उपयोगी साबित होना चाहिए जो द्वि घातुमान खाने की मध्यस्थता करने के लिए पोषण संबंधी वातावरण के साथ बातचीत करते हैं और बाध्यकारी अतिवृद्धि का इलाज करने के लिए उपन्यास शारीरिक लक्ष्यों को इंगित कर सकते हैं।
द्वि घातुमान खाने को एक असतत समय अवधि में बाहर की तलाश करने और बड़ी मात्रा में भोजन का उपभोग करने की मजबूरी की विशेषता है (1)। जबकि बिंगों की मैक्रोन्यूट्रिएंट रचना अक्सर सामान्य भोजन के समान होती है (2), यह अत्यधिक स्वादिष्ट भोजन है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट होता है और बिंज के दौरान पसंद किया जाता है। ये ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो आमतौर पर सुक्रोज और वसा में उच्च होते हैं और, क्योंकि वे कैलोरी-घने होते हैं, आमतौर पर बिंग्स के बीच "निषिद्ध" होते हैं (3-7)। बार-बार बाहर निकलने और स्वादिष्ट भोजन का सेवन करने की प्रेरणा को असामान्य माना जा सकता है क्योंकि इन खाद्य पदार्थों के सेवन के परिणामस्वरूप कई परिणाम मिलते हैं। उदाहरण के लिए, खाने योग्य खाद्य पदार्थों को ट्रिगर करने के लिए जाना जाता है (7, 8), और वे वजन बढ़ाने के लिए योगदान करते हैं और वजन बढ़ाने के साथ (7-8)। शरीर की छवि खराब होने, कम आत्मसम्मान, मनोदशा में गड़बड़ी, कथित जीवन तनाव में वृद्धि, और प्रतिकूल चिकित्सा परिणाम9-13)। पूरे ज्ञान के साथ बार-बार पाश्चात्य खाद्य पदार्थों के सेवन की ओर लौटते हुए कि द्वि घातुमान खाने के लक्षणों और परिणामों के बिगड़ने के साथ-साथ, अनुकूल होने की संभावना नहीं है।
पशु मॉडल इस मायने में मूल्यवान हैं कि वे जटिल मानव व्यवहारों की शारीरिक कमजोरियों की पहचान करने में सहायता करते हैं, जिनमें से द्वि घातुमान खाना एक उदाहरण है। द्वि घातुमान खाने के एक पशु मॉडल की वैधता इसके नैदानिक गुणों की संख्या पर आंशिक रूप से है। इन मॉडलों में पहले से जांच नहीं की गई एक विशेषता, प्रतिकूल परिणामों के बावजूद खाने योग्य भोजन करने की अनिवार्य प्रकृति है। काफी अधिक स्वादिष्ट भोजन का सेवन करने से उस भोजन के लिए प्रेरणा बढ़ सकती है। हालांकि, इसके लिए सजा को सहन करना तालमेल खाद्य पदार्थों के लिए असामान्य प्रेरणा का मजबूत सबूत है। इसलिए, इस अध्ययन का मुख्य लक्ष्य यह पता लगाना था कि क्या द्वि घातुमान खाने की प्रवणता (बीईपी) चूहों को भी विशेष भोजन के लिए सजा के स्वैच्छिक सहिष्णुता के रूप में परिभाषित किया जाता है। यहाँ, स्वैच्छिक सजा एक अत्यधिक स्वादिष्ट भोजन की पुनर्प्राप्ति के तुरंत बाद वितरित किए गए विद्युत पैर के झटके के स्तर में वृद्धि थी। इस व्यवहार की स्वैच्छिक प्रकृति सुनिश्चित की गई थी कि चूहे को किसी भी समय ताल खाने से मुक्त होने के लिए चूहे की स्वतंत्रता में प्रवेश करने और बाहर निकलने से रोकने के लिए, सदमे से मुक्त एक गली में सादा चूहा चाउ प्रदान करके, और किसी भी भोजन के सेवन से पहले चूहे को प्रतिबंधित न करने से। खाद्य पसंद गली में रखा जा रहा है। अध्ययन का एक दूसरा उद्देश्य यह था कि किस हद तक चक्रीय कैलोरी प्रतिबंध के एक संक्षिप्त इतिहास के साथ-साथ विज्ञापन दायित्व का पालन करने से बीईपी और बीईआर चूहों की प्रेरणा बदल जाती है जो कि स्वादिष्ट भोजन के लिए पाद-सहन को सहन करते हैं। चक्रीय कैलोरिक प्रतिबंध को प्रतिबंधात्मक आहार का अनुकरण करने के लिए डिज़ाइन किया गया था जो द्वि घातुमान-खाने के विकारों के साथ आम है, जिसमें बुलिमिया नर्वोसा और द्वि घातुमान खाने के विकार शामिल हैं (10, 14-16).
हमारा बीईपी / बीईआर मॉडल एक असतत, 1-4hr, समय की अवधि में चूहों में खाने योग्य खाद्य पदार्थों की खपत में निहित और स्थिर अंतर पर आधारित है।17)। समान आयु और लिंग के चूहे आम तौर पर बहुत अधिक मात्रा में मानक चूहे चबाने, उनके रखरखाव आहार का सेवन करते हैं। हालांकि, इन खाद्य पदार्थों और चाउ के बीच एक विकल्प दिए जाने पर वे कितने स्वादिष्ट भोजन का उपभोग कर सकते हैं। बीईपी चूहों वे हैं जो लगातार उपभोग करते हैं> उन चूहों की तुलना में 40% अधिक स्वादिष्ट भोजन करते हैं जो लगातार कम से कम मात्रा में तालमेल भोजन (बीईआर चूहों) को खाते हैं। बीईपी केवल "बड़े खाने वाले" नहीं हैं, क्योंकि वे चूहा चाउ के अपने मानक और कम स्वादिष्ट रखरखाव आहार पर नहीं खाते हैं। इसलिए, बीईपी को अपने भोजन के सेवन के लिए एक असामान्य प्रतिक्रिया को ट्रिगर करने के लिए स्वादिष्ट भोजन की आवश्यकता होती है, संभावना है कि उनके खिला व्यवहार पर जीन एक्स पर्यावरण बातचीत को दर्शाता है, एक बातचीत जो संभवतः मानव द्वि घातुमान खाने में भी मौजूद है। चूँकि बीईपी कम चाउ खाकर अपने खाने में अधिक स्वादिष्ट भोजन की भरपाई नहीं करते हैं, इसलिए उनके कुल भोजन का सेवन भी बीईआर से अधिक होता है।
एक असतत और बीईआर चूहों की समान अवधि में बड़ी मात्रा में भोजन करने के अलावा, बीईपी चूहों में अन्य व्यवहार भी प्रदर्शित होते हैं जो मानव द्वि घातुमान खाने की विशेषता हैं। ये अन्यत्र वर्णित हैं (17), लेकिन संक्षेप में, उनमें शामिल हैं: 1) तृप्ति से परे खाने के बाद से वे भोजन की अवधि के बाद के रूप में ज्यादा भोजन का उपभोग करते हैं, जब कि sated; 2) जोर देने पर स्वादिष्ट भोजन के लिए स्वास्थ्यवर्धक चाउ का त्याग करें (जब BER विपरीत करते हैं, जोर देने पर अधिक पौष्टिक चाउ पर स्वादिष्ट भोजन को त्यागते हैं); 3) तनाव-प्रेरित हाइपोफैगिया से अधिक तेज़ी से रिबाउंडिंग (किसी भी तनाव-प्रेरित हाइपोफ़ेगिया अब एक घंटे के भीतर बीईपी में स्पष्ट नहीं है), और एक्सएनयूएमएक्स) बीईपी स्थिति हमेशा मोटापे की भविष्यवाणी नहीं करती है (10, 18-22)। जब एक स्थिर उच्च वसा वाले आहार पर रखा जाता है, ठीक वैसे ही जैसे कई बीईपी मोटापे का विकास करते हैं और प्रत्येक समूह में से कई मोटापे का उत्पादन करते हैं (17)। इसी तरह, मनुष्यों के बीच जो द्वि घातुमान खाते हैं, सभी मोटापे का विकास नहीं करते हैं क्योंकि कुछ लोग विभिन्न तरीकों से क्षतिपूर्ति करेंगे, आम तौर पर असाध्य तरीकों से, मोटापे का विरोध करने के लिए (1)। बीईपी और बीईआर जो मोटापे का विरोध करते हैं वे स्वेच्छा से उच्च वसा वाले आहार से कम भोजन करते हैं (17).
वर्तमान अध्ययन ने बीईपी / बीईआर मॉडल का उपयोग द्वि घातुमान-खाने के अनुसंधान में इसके उपयोग को और अधिक मान्य करने के लिए किया था ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि बीईपी को पैलेटेबल भोजन के लिए एक असामान्य प्रेरणा की विशेषता थी। हमने इस परिकल्पना का परीक्षण किया कि चूहों ने बीईपी का दर्जा दिया और ऐसा करने के लिए फुटकॉक के बढ़ते स्तर का अनुभव करने के बावजूद अधिक स्वादिष्ट भोजन प्राप्त करेंगे। हमने दूसरा अनुमान लगाया कि बीईपी और बीईआर चूहों ने चक्रीय कैलोरिक प्रतिबंध-पुनर्विचार के एक इतिहास के अधीन किया था, मानव आहार का एक अनुकरण, बाहर की तलाश के बाद और अधिक स्वादिष्ट भोजन का उपभोग करेगा। इसलिए, यह भविष्यवाणी की गई थी कि कैलोरी प्रतिबंध के साथ अनुभव बीईआर को अधिक बीईपी-जैसे चूहों में बदल देगा और, बीईपी में, अनुभव तालमेल भोजन के लिए उनकी प्रेरणा को और भी अधिक हद तक बढ़ा देगा। अंत में, हमने बीईपी और बीईआर के भोजन के सेवन को मापा, जब उनके घर के पिंजरे बनाम शॉक-डिलीवरी भूलभुलैया की सुरक्षित परिधि में पहली बार पहले से बने झटके-युक्त तालमेल भोजन तक पहुंच थी। हमने भविष्यवाणी की है कि BERs इस स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ का अधिक से अधिक बीईपी के रूप में उपभोग करेगा, क्योंकि इसके पूर्व अप्राप्य प्रकृति द्वारा उत्पादित प्रोत्साहन मूल्य, "निषिद्ध" भोजन का एक अनुकरण है।
विधि
प्रजा
N = 52, युवा वयस्क (90-day old) मादा Sprague-Dawley चूहों को 12-hr लाइट / डार्क साइकल (1100 hrs पर लाइट आउट) के तहत मानक बेडेड पिंजरों में युग्मित किया गया था, जिसके लिए ऐड लिबिटम चाउ और पानी की पहुँच होती है। कॉलोनी के लिए एक्सएमयूएमएक्स सप्ताह के समापन। इसके बाद, 2 फीडिंग टेस्ट आयोजित किए गए, जिसमें सभी चूहों को एक्स-न्यूटन घंटे की अवधि के लिए चाउ और एक स्वादिष्ट भोजन, ओरेओ डबल स्टफ कुकीज (नबीको, ईस्ट हनोवर, एनजे) की पसंद के लिए विज्ञापन दायित्व दिया गया। प्रत्येक खिला परीक्षण में केवल चाउ के कम से कम 4-24 दिनों का पालन किया गया, जैसे कि उनके खाने योग्य भोजन की पहुंच रुक-रुक कर हो। एक्सएनयूएमएक्स फीडिंग परीक्षणों के दौरान, खाद्य पदार्थों को रोशनी से पहले दिया गया था और खपत की गई मात्रा को एक्सएनयूएमएक्स घंटे के बाद मापा गया था। प्रत्येक परीक्षण के लिए, एक मध्यकाल का अंक निर्धारित किया गया था। प्रत्येक परीक्षण के लिए चूहों को बीईपी या बीईआर के रूप में अस्थायी रूप से वर्गीकृत किया गया था, यह इस बात पर निर्भर करता है कि वे क्रमशः औसत अंक से कम या ज्यादा खा गए थे। अध्ययन के लिए बीईपी स्थिति का अंतिम असाइनमेंट एन = एक्सएनयूएमएक्स को दिया गया था जो कि उच्चतम माध्य खाद्य खाद्य केल्स का सेवन करता था और जिसे एक्सएनयूएमएक्स परीक्षणों में बीईपी के रूप में लगातार वर्गीकृत किया गया था। अंतिम BER स्थिति असाइनमेंट उन N = 3 पर चला गया, जो न्यूनतम औसत खाने योग्य भोजन kcals का उपभोग करते थे और जिन्हें सभी 5 परीक्षणों में BER स्थिति होने के कारण लगातार वर्गीकृत किया गया था। बीईपी / बीईआर फेनोटाइप समय के साथ स्थिर रहे, जैसा कि एक्सप में देखा जाएगा। 4। बीईपी / बीईई श्रेणी वर्गीकरण का उपयोग करते हुए पिछले अध्ययनों ने भी मजबूत सबूत प्रदान किए कि फेनोटाइप्स समय के साथ और विभिन्न प्रयोगात्मक जोड़तोड़ के संपर्क में रहने के बाद भी जारी हैं।17]। आंतरायिक चाउ-ओनली परीक्षणों ने भी समूहों के बीच चाउ सेवन में कोई अंतर नहीं होने की पुष्टि की, यह दर्शाता है कि बीईपी और बीईआर क्रमशः were बड़े ’या 'छोटे’ खाने वाले नहीं थे।
आहार
अध्ययन के दौरान चूहों ने अध्ययन के दौरान विज्ञापन के लिए पुरीना चूहा चाउ (हार्लान टेक्लाड ग्लोबल डाइट, इंडियानापोलिस, आईएन) तक पहुंच प्राप्त की, जहां उल्लेख किया गया था। डबल स्टफ ओरेओ कुकीज़ (मूल स्वाद; नबीको, ईस्ट हनोवर, एनजे) को बीईपी / बीईआर का दर्जा देने के लिए स्वादिष्ट भोजन के रूप में इस्तेमाल किया गया था। यह स्वादिष्ट भोजन वसा और कार्बोहाइड्रेट (सूक्रोज) संरचना में उच्च होता है, जो कि खाने योग्य पदार्थों में विशिष्ट होता है जो मानव बिंग्स के दौरान तृप्त होते हैं और अधिक सेवन करते हैं (3-7)। ओरियो कुकीज़ का उपयोग द्वि-खाने के अन्य चूहे के मॉडल में भी सफलतापूर्वक किया गया है और मूल रूप से BEP / BER मॉडल विकसित करने के लिए उपयोग किया गया था (8, 17, 23-27)। एम एंड एम कैंडीज (मार्स, इंक।, मैकलीन, वीए), वसा और सुक्रोज सामग्री में भी उच्च है, इस भोजन के लिए चूहों की प्रेरणा को मापने के लिए फ़ुटशॉक भूलभुलैया में खाने योग्य भोजन के रूप में सेवा की। केवल भूलभुलैया में चूहे M & Ms का उपभोग कर सकते थे। एकमात्र अपवाद अध्ययन के बहुत अंत में था (Exp। 4), जैसा कि नीचे वर्णित है। एम और एमएस, और ओरेओस का उपयोग भूलभुलैया में नहीं किया गया था, ताकि इस स्वादिष्ट भोजन के फल और पैरों के फल के बीच एक अलग संबंध स्थापित किया जा सके। एक पिछले अध्ययन ने पुष्टि की कि ओरेओस की तरह, बीईपी और बीईआर दोनों ने चाउ पर एम एंड एमएस को प्राथमिकता दी, लेकिन परिभाषा के अनुसार बीईपी ने सामान्य परिस्थितियों में बीईआरएस की तुलना में काफी अधिक एम एंड एम केसीएल का सेवन किया (17)। M & Ms भी भूलभुलैया के लिए एक व्यावहारिक विकल्प थे क्योंकि वे गली फीडर में शामिल होने के लिए पर्याप्त छोटे थे और भूलभुलैया के गलियों के भीतर आसानी से पुनर्प्राप्त किए जा सकते थे, ले जा सकते थे और खा सकते थे।
फ़ुटशॉक भूलभुलैया
भूलभुलैया में Coulbourn Instruments Habitest System (Allentown, PA) के दो गलियों शामिल थे। संलग्न इन 70 × 9.5 सेमी में से प्रत्येक के अंत में, पारदर्शी गलियाँ एक खाद्य हॉपर थीं, जिनमें से एक में प्रीमियर चाउ पेलेट्स और दूसरे प्रीमेस्ड एम एंड एमएस थे। केवल M & Ms के साथ बांई गई भुजा को गली के फर्श पर धातु की सलाखों के माध्यम से तले हुए बिजली के झटके से बचाने के लिए धांधली की गई थी। चालू वितरित करने के लिए चालू / बंद लीवर को मैन्युअल रूप से संचालित किया गया था, लेकिन चूहों को भूलभुलैया में रखने से पहले सटीकता सुनिश्चित करने के लिए सदमे वोल्टेज के प्रत्येक स्तर को पूर्व-निर्धारित किया गया था। भूलभुलैया के दो गलियों को अलग करना एक कवर हब था जो हमेशा सदमे से मुक्त था। गलियों को तैनात किया गया था ताकि जानवर प्रत्येक परीक्षण सत्र की अवधि में भूलभुलैया के सभी वर्गों में घूमने के लिए स्वतंत्र हों। इस तरह, यहां तक कि फ़ुटशॉक के साथ जोड़े गए भूलभुलैया का खंड भी हर समय बच गया।
सांख्यिकीय आंकड़े
चार प्रयोगों को प्रत्येक विवरण के बाद संबंधित परिणामों के साथ नीचे वर्णित किया गया है। ऍक्स्प में। 1, अलग-अलग एक-तरफ़ा एनोवा ने M & Ms kcals पर बीईपी / बीईआर स्थिति के प्रभाव का विश्लेषण किया और प्रत्येक स्तर पर सदमे को प्राप्त किया। यदि चूहों ने एक निश्चित स्तर के झटके को सहन नहीं किया, तो शून्य का मान असाइन किया गया था। एक ची-वर्ग विश्लेषण का उपयोग यह निर्धारित करने के लिए किया गया था कि समूहों में से एक से अधिक चूहों ने प्रत्येक स्तर के झटके को सहन किया। खर्च। 2 में एक 2 × 2 फैक्टोरियल डिज़ाइन (चक्रीय कैलोरिक प्रतिबंध-पुनर्वित्त का इतिहास या चक्रीय कैलोरिक प्रतिबंध-शोधन × BEP या BER की कमी) का उपयोग किया गया था। एक-तरफ़ा एनोवा का उपयोग Exp.1 के समान निर्भर चर पर इन कारकों के मुख्य प्रभावों और इंटरैक्शन का पता लगाने के लिए किया गया था। ऍक्स्प के लिए। 3 और 4, घर के पिंजरे में BEP बनाम BER चूहों द्वारा Oreo kcals (Exp। 3) और M & M kcals (Exp। 4) का सेवन अलग-अलग एक-तरफ़ा ANOVAs का उपयोग करके विश्लेषण किया गया था। सभी परीक्षणों के लिए, अल्फ़ा को महत्व के लिए p <0.05 पर सेट किया गया था। परिणाम समूह के साधन reported SEM के रूप में रिपोर्ट किए जाते हैं। बर्मिंघम संस्थागत पशु देखभाल और उपयोग समिति में अलबामा विश्वविद्यालय द्वारा सभी प्रक्रियाओं को मंजूरी दी गई थी।
प्रयोग और परिणाम
सभी प्रयोगों से पहले बीईपी / बीईआर स्थिति की पुष्टि की गई थी। प्रारंभिक 4 चूहों का उपयोग करके 52 खिला परीक्षणों में तालमेल खाने के औसत माध्य विभाजित मूल्य का मूल्य 35 kcals / 4 बजे था। जैसा कि अपेक्षित था, बीईपी और बीईआर के बीच खाने वाले चाउ की मात्रा में कोई अंतर नहीं था, चाहे चॉ को अकेले या कुकीज़ के साथ दिया गया हो। 4 खिला परीक्षणों के दौरान, BEP चूहों ने BERs, p <64 (की तुलना में 0.001% अधिक खाने योग्य भोजन केल्स खाए)चित्रा 1)। अपेक्षा के अनुसार, आंतरायिक बनाम निरंतर खाद्य पदार्थों तक पहुंचने के कारण, खिला परीक्षणों के अंत में BEP और BER बॉडी वेट में कोई अंतर नहीं था (BEP = 171.90 X 1.7 g बनाम BN = 168.13 ± 2.0 g; नहीं; दिखाया गया है)। तालमेल खाने के लिए आंतरायिक पहुंच को खाद्य पदार्थों के आंतरायिक (बनाम स्थिर) सेवन का अनुकरण करने के लिए डिज़ाइन किया गया था जो कि द्वि घातुमान खाने के पैटर्न वाले मनुष्यों में विशिष्ट है (1).
प्रयोग 1: BEP बनाम BER चूहों में पालिटेबल फूड के लिए प्रेरणा
प्रक्रिया: फूड चॉइस शॉक भूलभुलैया के लिए त्वरण
ऐप पर चूहों को पशु कॉलोनी से प्रयोगशाला में ले जाया गया। उनके घर में 1200 घंटे विज्ञापन के पानी और चाउ के साथ पिंजरे में रखे गए थे ताकि परीक्षण के समय उन्हें बोया जाए। भूलभुलैया में सभी प्रक्रियाएं अंधेरे में लाल बत्ती के तहत होती हैं। प्रत्येक चूहे को 10 मिनट / दिन के लिए समूह स्थिति (बीईपी / बीईआर) के लिए प्रतिसंतुलित किए गए एक आदेश में भूलभुलैया में रखा गया था। "आरंभ" को भूलभुलैया में पहले मिनट के दौरान एम एंड एम के of 1 काटने वाले चूहे के रूप में परिभाषित किया गया था। प्रत्येक को अनुमति देने के लिए उतने ही परीक्षणों की अनुमति दी गई थी, जितना कि उन्हें पहुंचने के लिए। एक बार आरोपित होने के बाद, अलग-अलग चूहे प्रयोग के परीक्षण चरण में चले गए। बीच में कम से कम 3 गैर-परीक्षण दिवस के साथ, परीक्षण परीक्षण और परीक्षण सत्र 1 डीएस / सप्ताह हुआ।
परिणाम
चक्रव्यूह में प्रवेश के लिए आवश्यक परीक्षणों की संख्या 2 से 10 परीक्षणों तक थी। [F (2, 29) = 1.04, p = 0.37] के लिए आवश्यक परीक्षणों की संख्या में BEP और BER चूहों के बीच कोई अंतर नहीं था। अभिकलन के लिए परीक्षणों की औसत संख्या 3.13 UM 0.3 थी।
प्रक्रिया: परिणाम के बावजूद स्वादिष्ट भोजन के लिए प्रेरणा का परीक्षण
पहले परीक्षण के दिन, जिसमें निपुणता का पालन किया गया था, एमएंडएम पुनर्प्राप्ति के बाद कोई भी पाद नहीं दिया गया था। इसने प्रत्येक चूहे के लिए 10 मिनट में बेसलाइन पैलेटेबल भोजन की खपत को मापने की अनुमति दी, साथ ही साथ भूलभुलैया के लिए चूहों के हमले की पुष्टि करने का एक तरीका था। यदि चूहा <1 मिनट में खाने योग्य खाद्य पदार्थों का सेवन करने में विफल रहता है, तो इसे एक बार पारित होने तक वापस त्वरण चरण में ले जाया जाता है। दूसरे परीक्षण के दिन, एक एम एंड एम की पुनर्प्राप्ति के तुरंत बाद 0.10 सेकंड के लिए सबसे निचले स्तर के झटके (3 mA) को प्रशासित किया गया था। एक "पुनर्प्राप्ति" को पोप या मुंह द्वारा भोजन हॉपर से एम एंड एम के पूर्ण निष्कासन के रूप में परिभाषित किया गया था। 10 मिनट के सत्र के दौरान चूहे वापस आ गए और M & M को पुनः प्राप्त करने के लिए सदमे के इस स्तर को कई बार दोहराया गया। इसके बाद के प्रत्येक 10 मिनट के सत्र में, सदमे स्तर में 0.05 एमए की वृद्धि हुई, जब तक कि चूहे ने एम एंड एम पुनर्प्राप्ति नहीं की। पुनः प्राप्त करने में इस विफलता के बाद परीक्षण के दिन, चूहे को सदमे के पहले से प्रशासित स्तर पर ऐसा करने का एक और मौका मिला। यदि चूहा फिर से खाने योग्य भोजन प्राप्त करने में विफल रहा, तो उसे अब परीक्षण के दिनों में भूलभुलैया में नहीं रखा गया, बल्कि इसके अध्ययन के शेष चरण के लिए उसके घर के पिंजरे में रखा गया। एम और एमएस के लिए पदावनति को सहिष्णुता के तहत तैयार करने की इच्छा और निकटवर्ती भुजा में चाउ के लिए उपयोग के बीच जो सदमे से मुक्त था, हमारे भोजन के लिए प्रेरणा की परिचालन परिभाषा थी।
जब भूलभुलैया में रखा जाता है, तो चूहों को हमेशा केंद्र हब की ओर इशारा किया जाता है, जो भोजन से तंग नहीं होता था या पैर की उंगलियों को नहीं पहना जाता था। इससे यह सुनिश्चित हो गया कि जानवरों को भोजन की पसंद गलियों की ओर से पक्षपाती नहीं बनाया जाएगा। प्रयोग के दौरान दो शोध सहायक हमेशा मौजूद रहे। एक सहायक ने भूलभुलैया में चूहों को रखा और मैन्युअल रूप से संचालित ट्रिगर के माध्यम से फ़ुटशॉक प्रशासित किया; दूसरे, जो समूह की स्थिति के लिए अंधे थे, ने जानवरों के व्यवहार को दर्ज किया। जानवरों के बीच, उपकरण को क्लोरोहेक्सिन से साफ किया गया था। प्रत्येक झटके स्तर पर एम एंड एम रिट्रीवल की संख्या और एम एंड एमएस की कुल मात्रा (केकेएल में) की खपत, साथ ही उच्चतम सदमे स्तर को सहन किया जाता है (यानी, उच्चतम स्तर जिस पर प्रत्येक अभी भी अधिक और सुश्री के लिए बहादुर होने के लिए तैयार था) के लिए दर्ज किए गए थे। प्रत्येक परीक्षण परीक्षण में प्रत्येक चूहा।
परिणाम
एन = 10 के समूहों के भीतर काफी भिन्नता के बावजूद, समूहों के बीच एम एंड एम पुनर्प्राप्ति की संख्या में महत्वपूर्ण अंतर था। बीईआरपी ने बीईआरएस (4.30) 0.4) की तुलना में सभी झटके वाले स्तरों को मिलाकर अधिक पुनर्प्राप्ति (2.75 than 0.3) की, [एफ (2, 29) = 4.58, पी <0.02]। प्रत्येक सदमे स्तर पर (चित्रा 2), समूह प्रदर्शन विविध। बीईपी पुनर्प्राप्ति संख्या सांख्यिकीय रूप से BERs के निम्नतम स्तर (0.10 mA), 0.15 mA के स्तर पर, या 0.20 mA फुटशॉट पर अलग नहीं थी। हालांकि, सदमे की तीव्रता 0.25 एमए तक बढ़ गई, बीईपी ने बीईआरएस (6.10 0.8 2.11 बनाम 0.7, 2, क्रमशः) की तुलना में काफी अधिक पुनर्प्राप्ति की, क्रमशः, [एफ (29, 6.48) = 0.01, पी <0.45]। 2,29 mA पर, BEP ने BER चूहों, [F (4.42) = 0.05, p <0.50] की तुलना में अधिक सुपाच्य खाद्य पुनर्प्राप्ति करना जारी रखा। केवल बीईपी XNUMX एमए स्तर से आगे के चरणों की शिकायत करना जारी रखा (अंजीर 2).
बीईपी ने सभी झटके स्तरों [B (1, 19) = 6.35, पी <0.05] को मिलाकर BERs की तुलना में अधिक स्वादिष्ट भोजन का सेवन किया। के रूप में दिखाया गया चित्रा 3, बीईपी 0.10 एमए झटका स्तर (क्रमशः 14.7 k 1.9 kcals बनाम 7.3 vs. 1.5 kcals), [F (2, 29) = 4.08, p <0.05], 0.20 mA स्तर, [F (2, 29) = 3.29, पी = 0.05], 0.25 एमए स्तर (BEP = 11.95 vs. 3.0 kcals बनाम BER = 2.7 k 1.2 kcals), [F (2, 29) = 6.11, p <0.01], और 0.45 एमएएच स्तर [एफ (2, 29) = 3.34, पी = 0.05]।
अंत में, जैसे ही झटके का स्तर बढ़ा, BER चूहों की संख्या जो खाने योग्य खाद्य पदार्थों के लिए झटका सहन कर रही थी, जबकि वृद्धि स्तर को सहन करने वाले BEP की संख्या लगभग समान ही रही (चित्रा 4)। 0.40 mA के स्तर पर, अधिक BEP बनाम BER चूहों ने M & Ms (N = 8, या 80%, BEPs बनाम केवल 1, या BERs का 10%) के लिए झटका सहन किया,]X2 (2, एन = 30) = 10.05, पी <0.01]। 0.45 mA स्तर पर, परिणाम BEP चूहों के N = 7 (70%) और BER चूहों के N = 1 (10%) झटके को सहन करने के समान थे [X2 (2, एन = 30) = 9.30, पी <0.01]। 0.45 एमए स्तर से परे, एन समूह प्रति जो महत्व का पता लगाने के लिए बहुत कम था; हालांकि, M & Ms के लिए झटके सहन करने वाले BEP बनाम BER की अधिक संख्या के लिए रुझान जारी रहा। प्रत्येक समूह द्वारा सहन किए गए उच्चतम सदमे स्तर के रूप में, समूहों के बीच एक स्पष्ट अंतर था [एफ (2, 29) = 6.02, पी <0.01]। BEP, BER (0.42 ± 0.04 mA बनाम 0.26 0.03 XNUMX AA, क्रमशः) की तुलना में पैलेटेबल खाद्य पुनर्प्राप्ति बनाने के लिए एक नकारात्मक परिणाम के रूप में एक उच्चतर, और सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण, फुटशॉक के स्तर को सहन करने के लिए तैयार थे।
प्रयोग 2: चक्रीय कैलोरी प्रतिबंध के इतिहास का प्रभाव- BEP बनाम बीईआर चूहों में पालिटेबल फूड के लिए प्रेरणा पर निर्भरता
प्रक्रिया: चक्रीय कैलोरिक प्रतिबंध-शोधन प्रोटोकॉल
ऍक्स्प के बाद। 1, प्रत्येक BEP और BER समूह के भीतर के आधे चूहों को या तो इतिहास के साथ या एक इतिहास के साथ चक्रीय कैलोरिक प्रतिबंध-शोधन के बिना सौंपा गया था। इन उपसमूहों को झटके सहन के स्तरों के लिए मिलान किया गया था। चक्रीय कैलोरिक प्रतिबंध-रीफीडिंग प्रोटोकॉल पिछले प्रयोगों में बिंग-ईटिंग के अन्य चूहे मॉडल के साथ प्रयोग किया गया था।8, 23-28) और में उल्लिखित है टेबल 1। चक्रीय कैलोरिक प्रतिबंध-पुनर्लेखन का इतिहास प्राप्त करने वाले समूहों पर कुल पांच 11-दिन प्रतिबंध-पुनर्वित्त "चक्र" लगाए गए थे। पांच दिनों के लिए विज्ञापन परिवाद चौधरी ने 5th चक्र के अंतिम वापसी दिवस के बाद किया। पूरे शरीर की निगरानी की गई। अंतिम प्रतिबंध चक्र के बाद, प्रतिबंध-पुनर्वित्त के इतिहास वाले लोगों के शरीर का औसत वजन 334.43 UM 8.9 g, बनाम 348.32 N 11.8 g था। इस तरह के इतिहास के बिना उन लोगों के। यह अंतर महत्वपूर्ण नहीं था [F (1, 29) = 0.885, p = 0.36], और कम वजन करने के किसी भी रुझान को BEP और BER चूहों के बीच समान रूप से वितरित किया गया था। उस समय, सदमे भूलभुलैया में परीक्षण ऍक्स्प के रूप में आगे बढ़ा। 1। उच्चारण अवधि। एक्सप में के रूप में। 1, भूलभुलैया में परीक्षण के पहले दिन में फ़ुटशॉक शामिल नहीं था।
परिणाम
समूह (बीईपी / बीईआर) या प्रतिबंध-रीफीडिंग के साथ अनुभव के कारण कोई महत्वपूर्ण मुख्य प्रभाव नहीं थे, और न ही चूहों को भूलभुलैया में वापस रखे जाने पर प्राप्त, उपभोग, या झटके के स्तर पर बातचीत के प्रभाव को ग्रहण किया गया था। इस कमी के लिए इस डिजाइन और स्पष्टीकरण के साथ एक उलझन यह है कि भूलभुलैया में जानवरों के अंतिम अनुभव के सभी एक एम एंड एम पुनर्प्राप्ति को रोकने के लिए पर्याप्त सदमे के स्तर के साथ था। इसलिए, सभी चूहों को इस तथ्य के बावजूद गली में प्रवेश करने में बहुत झिझक थी कि भूलभुलैया में इस पहले परीक्षण पर कोई झटका नहीं दिया जा रहा था। हालाँकि, इस अनुभव के बिना BER की तुलना में अधिक पुनर्प्राप्ति करने के लिए कैलोरी प्रतिबंध के इतिहास के साथ BERs के लिए एक प्रवृत्ति थी (चित्रा 5A; 1.40 N 0.5 बनाम 0.20 UM 0.2, क्रमशः), [F (1, 9) = 4.80, p = 0.06]। उन्होंने अपने गैर-प्रतिबंधित समकक्षों की तुलना में काफी अधिक स्वादिष्ट भोजन खाया (चित्रा 5B; 4.9 k 1.5 kcals बनाम 0.8 ± 0.8 kcals, क्रमशः), [एफ (1, 9) = 5.70, पी <0.05]। चक्रीय कैलोरी प्रतिबंध-पुनर्वितरण के इतिहास के साथ और इसके बिना BEPs के बीच कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं पाया गया था, दोनों ने केवल 0.8 M 0.4 M & Ms का एक साधन प्राप्त किया और एक मतलब 2.6 pal 1.8 स्वादिष्ट खाद्य kals (नहीं दिखाया गया) का सेवन किया।
प्रयोग 3: BEP और BER स्थिति की स्थिरता
प्रक्रिया
यह निर्धारित करने के लिए कि गली-कूचों में एक अलग ताल खाने वाले भोजन (M & Ms बनाम Oreos) के साथ संपर्क में आने के लिए, चक्रीय कैलोरी प्रतिबंध-पुनर्वितरण का इतिहास, या समय बीतने के बाद चूहों का BEA / BER स्थिति बदल दी गई। 2 चूहों को उनके घर के पिंजरों में एक ही ओरियो कुकी + चाउ फीडिंग टेस्ट दिया गया था जो कि एक्सप के पहले बीईपी या बीईआर के रूप में वर्गीकृत करने के लिए इस्तेमाल किया गया था। 1।
परिणाम
पूर्वोक्त जोड़तोड़ के संपर्क में आने के बावजूद, ओरेओ कुकीज़ का उपयोग करके घर के पिंजरे के खिला परीक्षण से पता चला कि बीईपी और बीईआर असाइनमेंट स्थिर रहे। बीईपी ने बीईआर समूह (42. 99 atable 2.7 kcals बनाम 30.67 .3.7 1 kcals, क्रमशः) की तुलना में काफी अधिक स्वादिष्ट खाद्य kcals का सेवन किया, [एफ (19, 7.24) = 0.05, पी <XNUMX]; चित्रा 6A.
प्रयोग 4: बीईपी बनाम बीईआर चूहों की प्रतिक्रिया के लिए एक सुपाच्य भोजन की मुफ्त पहुंच पहले पसंद-संघर्ष तनाव से जुड़े
प्रक्रिया
निम्नलिखित का पालन करें। 3, चूहों को उनके घर के पिंजरों में केवल तीन दिनों के लिए चाउ और पानी पर रखा गया था। फिर उन्हें अंधेरे शुरुआत में चाउ और एम एंड एमएस की पूर्व-मापा मात्रा दी गई, और 4 बजे के बाद इंटेक को मापा गया। यह पहली और एकमात्र बार था जब उन्होंने अपने घर के पिंजरों के सुरक्षित (यानी, सदमे से मुक्त) वातावरण में एम एंड एमएस प्राप्त किया।
परिणाम
के रूप में दिखाया गया चित्रा 6B, और ओरेओ खिला परीक्षणों के विपरीत, बीईआर चूहों ने बीईपी चूहों (बीईपी = 62.10 k 5.2 केसीएल बनाम बीईआर = 54.90 k 5.5 किलोल्स, [एफ (1, 19) = 0.90, पी =) के रूप में कई एम एंड एम केसीएल के रूप में खाया। 0.36, एनएस]।
चर्चा
अध्ययन की मुख्य खोज यह थी कि तालू खाने की उपस्थिति में अपने भोजन की बढ़ी हुई मात्रा के लिए चूहों को द्वि घातुमान-खाने की प्रवणता (बीईपी) के रूप में वर्गीकृत किया गया था, न केवल इस भोजन का अधिक सेवन किया गया था, बल्कि पुनः प्राप्त करने के लिए उच्च स्तर के पाद को सहन करने के लिए तैयार थे। और द्वि घातुमान-प्रतिरोधी चूहों (BERs) की तुलना में इसका सेवन करें। यह चूहों में उनकी संप्रदाय की स्थिति के बावजूद और चक्रव्यूह से मुक्त होने के बावजूद, भूलभुलैया से सटे हाथ में देखा गया था। भूलभुलैया के लिए उनके उच्चारण के दौरान एकत्र किए गए डेटा से पता चलता है कि समूहों के बीच प्रेरणा में यह अंतर चिंता, मोटर क्षमता, या सीखने की क्षमता में अंतर के कारण नहीं था, क्योंकि बीईपीएस बीईआर से भूलभुलैया के लिए आवश्यक संख्या में भिन्न नहीं थे या पहली बार स्वादिष्ट भोजन प्राप्त करने के लिए भूलभुलैया में समय।
बाद के एक प्रयोग ने चूहों को खाद्य प्रतिबंध के एक संक्षिप्त चक्रीय इतिहास के साथ लगाया और मानव-आहार के लिए अनुकरण करने का मतलब माना। यह देखते हुए कि यह अध्ययन भूलभुलैया में चूहों के अंतिम अनुभव से उलझा हुआ था, जो कि उच्च स्तर के पैरों के निशान (एक बहुत स्वादिष्ट भोजन के लिए बर्दाश्त करने के लिए) के साथ था, और उप-डाइविंग बीईपी / बीईआर समूहों से कम एनएस दिया गया था प्रत्येक का आधा चक्रीय कैलोरी-प्रतिबंध (एन = 5 / समूह) का अनुभव होगा, हमें आगे के अन्वेषण के लिए पायलट डेटा के रूप में परिणामों का संबंध होना चाहिए। बहरहाल, इन कमियों के बावजूद, परिणाम बताते हैं कि अन्यथा गैर-द्वि घातुमान खा प्रवण चूहों (BER) में, मानव जैसे आहार का इतिहास तालमेल भोजन के लिए उनकी प्रेरणा को बदल सकता है। हमने पहले बताया था कि चक्रीय कैलोरी प्रतिबंध-पुनर्विचार का इतिहास तनावग्रस्त चूहों में द्वि घातुमान खाने का एक आवश्यक ट्रिगर है (8, 23-25, 27), एक घटना अब चूहों और चूहों का उपयोग कर अन्य प्रयोगशालाओं में मनाया (33-34)। वर्तमान अध्ययन में, सदमे भूलभुलैया में पूर्व अनुभव को तनावपूर्ण माना जा सकता है। बीईआर समूह के बीच, केवल चक्रीय कैलोरी प्रतिबंध-पुनर्लेखन के इतिहास वाले लोगों ने इस इतिहास के बिना बीईआरएस की तुलना में काफी अधिक स्वादिष्ट भोजन प्राप्त करने और उपभोग करने की प्रवृत्ति दिखाई। इसलिए, प्रतिबंध-शोधन प्रोटोकॉल के बाद सामान्य शरीर भार और तृप्ति के बावजूद, इस इतिहास के साथ संयुक्त तनाव एक बार फिर से भोजन का सेवन बढ़ाने के लिए परोसा जा सकता है, यहां तक कि चूहों में द्वि घातुमान खाने (बीईआरएस में निपटाया नहीं गया)।
बीईपी ने चक्रीय कैलोरिक प्रतिबंध-शोधन के अनुभव के प्रकार का जवाब नहीं दिया। इसका एक कारण यह हो सकता है कि, BER की तुलना में, भूलभुलैया में उनका अंतिम अनुभव BERs द्वारा अनुभव की तुलना में बहुत उच्च स्तर के झटके के साथ था। हालांकि, एक और व्याख्या यह है कि बीईपी कैलोरिक प्रतिबंध की अवधि से अप्रभावित रूप से अप्रभावित हैं। हमने पहले बताया कि तीव्र भोजन की कमी की स्थिति में, एक उत्पादक भूख (जैसा कि एक ही तीव्र भोजन से वंचित होने के बाद बीईआर की अधिकता से स्पष्ट है), बीईपी ने भोजन से वंचित होने की तुलना में किसी भी अधिक स्वादिष्ट भोजन का सेवन नहीं किया (17)। अर्थात, भूख लगने पर बीईपी उतना ही स्वादिष्ट भोजन ग्रहण करते हैं। इससे पता चलता है कि जब पैलेटेबल भोजन के साथ सामना किया जाता है, तो बीईपी चयापचय की आवश्यकता के बाहर के कारणों के लिए खा रहे हैं। इसलिए, जैसा कि यहां परीक्षण किया गया है, खाने योग्य भोजन के लिए उनकी प्रेरणा चक्रीय कैलोरी-प्रतिबंध के पूर्व इतिहास से अप्रभावित हो सकती है। इस तरह, बीईपी द्वि घातुमान खाने के विकार (बीईडी) और मोटापे से पीड़ित लोगों के अधिक प्रतिनिधि हो सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप अतिव्यापी भोजन होता है, क्योंकि इन स्थितियों में, परहेज़ का इतिहास हमेशा मौजूद नहीं होता है (1)। बुलिमिया नर्वोसा को BER द्वारा चक्रीय कैलोरिक प्रतिबंध-शोधन के इतिहास के साथ अधिक सटीक रूप से तैयार किया जा सकता है। ये वे चूहे हैं जो आम तौर पर बीईपी (आत्म-प्रतिबंध की एक विधि) की तुलना में कम खाने योग्य भोजन करते हैं, लेकिन यह कैलोरी प्रतिबंध या 'परहेज़' के एक मुकाबले के बाद अधिक उपभोग करने के लिए बदला जा सकता है (1)। इन नैदानिक उपसमूहों का अध्ययन करने के लिए इस मॉडल का बेहतर उपयोग करने के लिए, पहले इस प्रयोग को बड़ी संख्या में जानवरों के साथ दोहराना आवश्यक होगा जो चक्रीय कैलोरिक प्रतिबंध-शोधन प्रोटोकॉल के इतिहास के अधीन हैं। पूर्व सदमे भूलभुलैया में ताल खाने की प्रेरणा के लिए परीक्षण किया जा रहा है।
अंतिम परीक्षण में, जब सभी चूहों को पहली बार अपने घर के पिंजरों की सुरक्षा में परिणाम से जुड़े एम एंड सुश्री तक पहुंच प्राप्त हुई थी, तो बीईआर ने बीईपी के रूप में इस स्वादिष्ट भोजन के रूप में ज्यादा खाया। यह उनके बीईपी / बीईआर स्थिति में बदलाव के कारण नहीं हो सकता है, क्योंकि ओरेओ परीक्षण ने पुष्टि की कि बीईआरएस अभी भी बीईपी से कम खाया है। कोई यह तर्क दे सकता है कि BERs ने M & Ms को बीईपी की तुलना में अधिक पसंद किया या पसंद किया और इसलिए, उनमें से अधिक तब खा लिया जब झटका कोई खतरा नहीं था। हम निश्चित रूप से इस संभावना को खारिज नहीं कर सकते हैं, लेकिन यह एक संभावना विवरण नहीं है कि बीईपी इस प्रकार के स्वादिष्ट भोजन के लिए उच्च सदमे तीव्रता को सहन करने के लिए तैयार थे। बीईपी से मेल खाने के लिए बीईआरएस द्वारा एम एंड एमएस की बढ़ती खपत के लिए एक वैकल्पिक संभावना यह है कि एम एंड एमएस अब इस भोजन के बीच सदमे और पिछले संघ से मुक्त पहुंच रहे थे और एवेरसिव फुटशॉक स्वतंत्र रूप से सुलभ होने पर इस भोजन की नमकीन और स्वादिष्ट गुणवत्ता में वृद्धि कर सकते थे। अंजीर 6 पता चलता है कि बीईपी ने भी एम और एमएस बनाम ओरेस को खाने के बाद सामान्य से अधिक खाने योग्य खाद्य पदार्थ खाए। बीईपी में छत के प्रभाव में वृद्धि की संभावना बढ़ जाती है। BERs के लिए, शॉक-मुक्त M & Ms (बनाम Oreos) की उपस्थिति में kcal का सेवन बढ़ सकता है, जो कि पिछले निषिद्ध जैसी गुणवत्ता से इस भोजन की बढ़ी हुई नमकीन और क्षुधावर्धक प्रकृति के कारण हो सकता है। अत्यधिक स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों से स्वेच्छा से परहेज़ करने वाले, और यह अच्छी तरह से स्थापित है कि इन खाद्य पदार्थों से संयम करने से उनकी नम्रता और भूख की प्रकृति बढ़ जाती है (35)। हाल ही में हमारी लैब ने बताया कि गैर-खाद्य पदार्थों से जुड़े खाद्य पदार्थ भी चूहों में खाने के लिए पर्याप्त हैं (36)। हालांकि, इन निष्कर्षों के लिए एक चेतावनी यह है कि घर के पिंजरे में एम एंड एम सेवन का परीक्षण केवल एक बार किया गया था। हमें नहीं पता कि, पुनरावृत्ति के साथ, BER अपने विशिष्ट BER की स्थिति में वापस आ जाएगा, BEPs से कम M & M kcals का उपभोग करेगा। यह संभव है कि बीईआर के एक उपसमुच्चय ने इस बीईपी-जैसे पैटर्न को पहले से मना किए गए स्वादिष्ट भोजन के साथ जारी रखा हो। यह BER फेनोटाइप के भीतर दिलचस्प आनुवंशिक विविधता का सुझाव देगा। हालाँकि, इस बात का संदेह है कि BERs अंततः बीईपी की तुलना में कम एमएंडएम खाने के लिए वापस आ गए होंगे, उनके अब तक मुफ्त पहुंच के बावजूद। यह बीईपी / बीईआर फेनोटाइप के जिद्दी स्वभाव पर आधारित है जिसे हमने पिछले अध्ययनों में देखा है। बीईपी / बीईआर फेनोटाइप्स समय के साथ, भूख के साथ विभिन्न अनुभवों के पार, फ़ुटशॉक के साथ, और विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के एक्सपोज़र के साथ बने रहते हैं (देखें) ref.17 इन परीक्षणों के लिए)। इसके अलावा, के। क्लंप और उनके सहयोगियों ने हाल ही में पाया कि यहां तक कि ओवरीटेक्टोमी ने भी प्रसवोत्तर चूहों में बीईपी / बीईआर की स्थिति को समाप्त नहीं किया है। दिलचस्प बात यह है कि मादा चूहे यौवन तक बीईपी / बीईआर समूहों में महत्वपूर्ण रूप से नहीं जुटते हैं, द्वि घातुमान-खाने (व्यक्तिगत संचार, अक्टूबर 2009) की शुरुआत में प्रजनन हार्मोन की संभावित महत्वपूर्ण भूमिका को बढ़ाते हैं।
इस अध्ययन में किए गए माध्यमिक परीक्षणों में सीमाओं के बावजूद, बीईआर चूहों की तुलना में बीईपी में स्वादिष्ट भोजन के लिए बढ़ती प्रेरणा का मुख्य कारण कई कारणों से महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, यह बीजीपी फेनोटाइप का विस्तार करता है जिसमें एक पहलू शामिल है जो द्वि घातुमान खाने वाले पशु मॉडल में समझा जाता है, फिर भी नैदानिक द्वि घातुमान खाने में बहुत अधिक है। दूसरे, बिना भोजन के वंचित, सामान्य-वज़न वाले चूहों की कार्रवाई एक पसंदीदा भोजन के लिए उच्च स्तर के बिजली के झटके को सहन करने के लिए कुछ भी नहीं माना जाना चाहिए, लेकिन हड़ताली असामान्य और प्रेरणा का एक शक्तिशाली वसीयतनामा। यह इस तथ्य से बल दिया जाता है कि, अतीत में, हमने चूहों में समान व्यवहार प्राप्त किया था, लेकिन केवल जब पेप्टाइड YY के साथ एक शक्तिशाली ऑरेक्जेनिक (37)। फुटॉक का उपयोग करने वाले अन्य अध्ययनों में शामिल चूहों में प्रेरणा के लिए परीक्षण किया जाता है, भोजन नहीं, लेकिन दुरुपयोग की दवाएं (38, 39)। इसलिए, यह अध्ययन इस बात में अद्वितीय है कि अनुपचारित (ड्रग-भोले) चूहों को स्वैच्छिक रूप से पादने के स्तर को सहन करने के लिए पाया गया था, ड्रग्स को पुरस्कृत करने के लिए नहीं बल्कि भोजन को पुरस्कृत करने के लिए। तीसरा, परिणाम द्वि घातुमान खाने को ट्रिगर करने के लिए स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों की शक्तिशाली भूमिका को उजागर करते हैं। कृन्तकों में हमारी टिप्पणियों को देखते हुए, जटिल संज्ञानात्मक प्रक्रियाओं (जैसे, कैलोरी-गिनती या संज्ञानात्मक विघटन) पर आकस्मिक से दंडित करने के लिए भी खाद्य पदार्थों को प्रेरित करने के लिए तालमेल खाद्य पदार्थों की शक्ति निहित हो सकती है। इसका उपचार रणनीतियों के लिए महत्वपूर्ण प्रभाव है और द्वि घातुमान-खाने वाले विकारों के साथ मनुष्यों में तनाव को रोकने के लिए जो आज के हेदोनिक भोजन के वातावरण में इन पदार्थों का बार-बार सामना करना पड़ता है।
मानव खाने के विकारों के जीन एक्स पर्यावरण इंटरेक्शन अध्ययन दुर्लभ हैं और इसकी बहुत आवश्यकता है (40)। द्वि घातुमान खाने का बीईपी / बीईआर पशु मॉडल एक जीन एक्स पर्यावरण बातचीत का प्रतिनिधित्व करता है, जिसमें पर्यावरणीय कारक तालमेल भोजन की उपस्थिति है। पाल्य भोजन का बीईपी चूहों पर प्रभाव पड़ता है कि यह बीईआर चूहों में नहीं होता है। हमारे खाद्य खाद्य केंद्रित पर्यावरण में बदलाव की संभावना नहीं है। कुछ ऐसे मनुष्यों की पहचान करके जो कुछ मनुष्यों को विभिन्न खाद्य पदार्थों के प्रति प्रतिक्रिया करने के लिए अलग-अलग प्रतिक्रिया देते हैं, भूख के अभाव में खाने से बुलिमिया, बीईडी और मोटापे के लिए उपन्यास उपचार का मार्गदर्शन करना चाहिए। ये उपचार योग्य खाद्य पदार्थों के लिए एक असामान्य प्रेरणा पर अंकुश लगाने के उद्देश्य से किया जाता है और अन्य भूख उत्तेजक (जैसे, सेक्स, शराब, अवैध पदार्थ, जुआ) के लिए असामान्य प्रेरणा पर भी प्रभावी हो सकता है। बीईपी / बीईआर मॉडल का उपयोग इन जीन खोजों के लिए एक वाहन के रूप में किया जा सकता है।
Acknowledgments
हम डॉक्टरों के आभारी हैं। इस अध्ययन के अनुवाद संबंधी पहलुओं पर उनके मार्गदर्शन और सलाह के लिए पॉल ब्लैंटन और क्रिस्टीन लोकेन। हम निम्नलिखित छात्रों को प्रयोगशाला रखरखाव और डेटा संग्रह में सहायता करने के लिए भी धन्यवाद देते हैं: मिशेल थॉमस, जेनी यांग, मैरी होल्स्टन, टेलर जॉनसन, एड्रिएन मैकुलर और जिलियन वुड्रूफ़। यह शोध NIH अनुदान DK066007 (MMB) द्वारा समर्थित था।
संदर्भ
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