Int Rev Neurobiol। 2016;129:85-110. doi: 10.1016/bs.irn.2016.06.003.
कलोन ई1, हाँग जेवाई2, टोबिन सी3, शुल्टे टी4.
सार
भोजन की लत (एफए) को शिथिल खाने के व्यवहार के रूप में परिभाषित किया गया है जिसमें अत्यधिक खाद्य पदार्थों (यानी, नमक, वसा और चीनी में उच्च खाद्य पदार्थ) की खपत को शामिल किया जाता है, जो कि घरेलू ऊर्जा आवश्यकताओं से परे है। एफए कुछ सामान्य रोगविज्ञान को अन्य रोग संबंधी विकारों के साथ साझा करता है, जैसे द्वि घातुमान खाने। वर्तमान सिद्धांतों का सुझाव है कि एफए दोनों व्यवहार समानताएं साझा करता है और तंत्रिका पदार्थों को अन्य पदार्थ व्यसनों से अतिव्यापी करता है। हालांकि, स्वस्थ संकेतों की तुलना में एफए के साथ व्यक्तियों में खाद्य संकेतों और अत्यधिक स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के जवाब में प्रारंभिक, न्यूरोइमेजिंग अध्ययनों ने अलग-अलग सक्रियण पैटर्न और मस्तिष्क इनाम सर्किटों में कनेक्टिविटी को दिखाया है, जैसे कि स्ट्रेटम, एमिग्डाला, ऑर्बिटोफ्रंटल कॉर्टेक्स, इंसुला जैसे क्षेत्र। और नाभिक accumbens। हाइपोथैलेमस में अतिरिक्त प्रभाव नोट किए गए हैं, एक मस्तिष्क क्षेत्र जो खाने के व्यवहार और परिधीय तृप्ति नेटवर्क को विनियमित करने के लिए जिम्मेदार है। FA आवेग और मनोदशा से अत्यधिक प्रभावित होता है। क्रोनिक तनाव हाइपोथैलेमिक-पिट्यूटरी-अधिवृक्क अक्ष के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, इस प्रकार खाने के व्यवहार को प्रभावित कर सकता है और अत्यधिक स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों की वांछनीयता को बढ़ा सकता है। भविष्य के काम को स्पष्ट रूप से अन्य खाने के विकारों से एक अलग निदान के रूप में एफए को परिभाषित करने की आवश्यकता होगी।
खोजशब्द: नशे की लत व्यवहार; कनेक्टिविटी; खाने की लत; भोजन की लत; भोजन के संकेत; इनाम सर्किटरी; fMRI
PMID: 27503449
डीओआई: 10.1016 / bs.irn.2016.06.003
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