खाद्य विज्ञापनों के जवाब में तंत्रिका सक्रियण के लिए मोटापे का संबंध (2014)

सार

किशोर हर साल हजारों खाद्य विज्ञापन देखते हैं, लेकिन खाद्य विज्ञापन के प्रति तंत्रिका संबंधी प्रतिक्रिया और मोटापे के साथ इसका संबंध काफी हद तक अज्ञात है। यह अध्ययन इस बात की जांच करने वाला पहला अध्ययन है कि खाद्य विज्ञापनों के प्रति तंत्रिका प्रतिक्रिया अन्य उत्तेजनाओं (उदाहरण के लिए गैर-खाद्य विज्ञापनों और टेलीविजन शो) से कैसे भिन्न होती है और यह पता लगाने के लिए कि यह प्रतिक्रिया वजन की स्थिति के अनुसार कैसे भिन्न हो सकती है। एक टेलीविज़न शो में खाद्य और गैर-खाद्य विज्ञापनों के जवाब में दुबले से लेकर मोटे तक के 30 किशोरों में रक्त ऑक्सीजन स्तर पर निर्भर कार्यात्मक चुंबकीय अनुनाद इमेजिंग सक्रियण को मापा गया था। किशोरों ने दृश्य प्रसंस्करण (जैसे ओसीसीपिटल गाइरस), ध्यान (जैसे पार्श्विका लोब), अनुभूति (जैसे टेम्पोरल गाइरस और पोस्टीरियर सेरिबेलर लोब), आंदोलन (जैसे पूर्वकाल सेरेबेलर कॉर्टेक्स), सोमैटोसेंसरी प्रतिक्रिया (जैसे पोस्टसेंट्रल गाइरस) और में शामिल क्षेत्रों में अधिक सक्रियता प्रदर्शित की। खाद्य विज्ञापनों के दौरान इनाम [उदाहरण के लिए ऑर्बिटोफ्रंटल कॉर्टेक्स और एन्टीरियर सिंगुलेट कॉर्टेक्स (एसीसी)]। मोटे प्रतिभागियों ने दृश्य प्रसंस्करण (जैसे क्यूनस), ध्यान (जैसे पोस्टीरियर सेरिबेलर लोब), इनाम (जैसे वेंट्रोमेडियल प्रीफ्रंटल कॉर्टेक्स और एसीसी) और लार का पता लगाने (जैसे प्रीक्यूनस) में शामिल तंत्रिका क्षेत्रों में गैर-खाद्य विज्ञापनों के सापेक्ष भोजन के दौरान कम सक्रियता प्रदर्शित की। मोटे प्रतिभागियों ने सिमेंटिक कंट्रोल (जैसे मेडियल टेम्पोरल गाइरस) से जुड़े क्षेत्र में अधिक सक्रियता प्रदर्शित की। ये निष्कर्ष नाबालिगों पर खाद्य विज्ञापन के प्रभाव के संबंध में वर्तमान नीतिगत बहस की जानकारी दे सकते हैं।

कीवर्ड: विपणन, किशोर, मोटापा, एफएमआरआई

परिचय

व्यक्तियों को बड़ी मात्रा में खाद्य विज्ञापनों का सामना करना पड़ता है, विशेषकर किशोरों को, जिन्हें अक्सर प्रमुख विज्ञापन जनसांख्यिकीय के रूप में लक्षित किया जाता है (). 6000 में औसत किशोर को लगभग 2010 टेलीविजन खाद्य विज्ञापनों का सामना करना पड़ा (), अधिकांश विज्ञापनों में उच्च कैलोरी, चीनी, सोडियम और/या वसा वाले उत्पादों का प्रचार किया जाता है (). फिर भी, इस बारे में बहुत कम जानकारी है कि मस्तिष्क इन विज्ञापनों पर कैसे प्रतिक्रिया करता है, जो मोटापे के जोखिम वाले व्यक्तियों के लिए महत्वपूर्ण हो सकता है। खाद्य विज्ञापनों की प्रतिक्रिया में व्यक्तिगत अंतर समस्याग्रस्त खाद्य उपभोग में योगदान दे सकता है, लेकिन मोटापे के पूर्व अध्ययनों में उपयोग की गई खाद्य छवियां खाद्य विज्ञापनों से सार्थक तरीकों से भिन्न होती हैं। इस प्रकार, खाद्य विज्ञापन मस्तिष्क के प्रतिफल और ध्यान क्षेत्रों को कैसे प्रभावित करते हैं, इसके बारे में हमारी समझ सीमित है, साथ ही शरीर के द्रव्यमान के आधार पर यह कैसे भिन्न हो सकता है, इसके बारे में भी हमारी जानकारी सीमित है। यह अध्ययन इन दो प्रश्नों को संबोधित करने के लिए डिज़ाइन किया गया था।

मेसो-लिम्बिक-कॉर्टिको क्षेत्र (जैसे वेंट्रल स्ट्रिएटम और इंसुला) भोजन छवियों और संकेतों के इनाम मूल्य को एनकोड करते प्रतीत होते हैं () और दुबले प्रतिभागियों की तुलना में मोटापे से ग्रस्त प्रतिभागियों को इनाम में शामिल मस्तिष्क क्षेत्रों में अधिक तंत्रिका सक्रियण दिखाया गया है [उदाहरण के लिए ऑर्बिटोफ्रंटल कॉर्टेक्स (ओएफसी)], दृश्य ध्यान (उदाहरण के लिए पार्श्विका लोब), स्मृति (उदाहरण के लिए हिप्पोकैम्पस), अनुभूति (उदाहरण के लिए टेम्पोरल लोब) और भोजन संकेतों के जवाब में सोमैटोसेंसरी प्रसंस्करण (उदाहरण के लिए पोस्टसेंट्रल गाइरस) (; ; ; ; ; ). ऊंचा केंद्रक उच्च वसा/शर्करा वाले भोजन की छवियों पर प्रतिक्रिया देता है () और आसन्न अस्वास्थ्यकर भोजन छवि प्रस्तुति का संकेत देने वाले संकेतों पर ओएफसी प्रतिक्रिया ने भविष्य में वजन बढ़ने की भविष्यवाणी की (). इसके अलावा, भोजन के संकेतों के संपर्क में आने के दौरान इनाम, दृश्य और ध्यान क्षेत्रों (जैसे इंसुला, ओएफसी, पार्श्विका और पश्चकपाल लोब) में सक्रियता कम सफल वजन घटाने और बढ़े हुए वजन से जुड़ी होती है ().

यद्यपि ये परिणाम मोटापे में खाद्य-संकेत प्रतिक्रिया की संभावित भूमिका को उजागर करते हैं, इन अध्ययनों में उपयोग की जाने वाली उत्तेजनाएं आम तौर पर बिना ब्रांडिंग और बिना संदर्भ के भोजन की एक तस्वीर होती हैं, जो पारिस्थितिक वैधता को सीमित करती हैं। इस प्रकार, ये निष्कर्ष इस बारे में सीमित जानकारी प्रदान करते हैं कि वर्तमान परिवेश में खाद्य विज्ञापन समस्याग्रस्त खाने में कैसे योगदान दे सकते हैं। पूर्व अध्ययनों में उपयोग किए गए खाद्य चित्रों के विपरीत, खाद्य विज्ञापनों को विशेष रूप से विज्ञापित उत्पाद का उपभोग करने की इच्छा प्रेरित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है (). खाद्य विज्ञापन न केवल अस्वास्थ्यकर और अत्यधिक स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों की आकर्षक छवियां प्रस्तुत करते हैं, बल्कि सफल विज्ञापन ब्रांडों के साथ सकारात्मक जुड़ाव भी बनाते हैं और हर बार विज्ञापन देखे जाने पर उन्हें मजबूत करते हैं (). बुनियादी मानवीय प्रेरणाओं (जैसे खुशी, आकर्षण और उपलब्धि) से जुड़े ब्रांड उत्पाद की बिक्री को प्रोत्साहित करते हैं () और युवा लोगों के लिए खाद्य विज्ञापन आम तौर पर इन विशेषताओं के लिए अपील का उपयोग करता है (). पसंदीदा ब्रांड (जैसे कोका-कोला) का सेवन हिप्पोकैम्पस, डोर्सोलेटरल प्रीफ्रंटल कॉर्टेक्स (डीएलपीएफसी) और मिडब्रेन (). इसके अलावा, स्वस्थ वजन वाले बच्चों ने छवियों को नियंत्रित करने के सापेक्ष खाद्य लोगो (उदाहरण के लिए मैकडॉनल्ड्स आर्च) के संपर्क के दौरान ओएफसी, टेम्पोरल कॉर्टेक्स और विजुअल कॉर्टेक्स में अधिक सक्रियता दिखाई है (); गैर-खाद्य लोगो के सापेक्ष खाद्य लोगो के संपर्क में आने का संबंध ओसीसीपिटल कॉर्टेक्स, पैरासेंट्रल लोब्यूल, पैराइटल गाइरस, लिंगुअल गाइरस और पोस्टीरियर सिंगुलेट कॉर्टेक्स में अधिक सक्रियता से भी था। इसके अलावा, दुबले-पतले बच्चों की तुलना में मोटे बच्चे नियंत्रण छवियों की तुलना में भोजन लोगो के लिए सोमाटोसेंसरी और इनाम-संबंधित क्षेत्रों (यानी पोस्टसेंट्रल गाइरस और मिडब्रेन) में अधिक सक्रियता प्रदर्शित करते हैं ().

इस प्रकार, प्रतिभागी गैर-खाद्य विज्ञापनों या टेलीविज़न शो की तुलना में खाद्य विज्ञापनों (जिनमें ब्रांडेड खाद्य चित्र होते हैं) पर अधिक दृढ़ता से प्रतिक्रिया दे सकते हैं। यह अध्ययन उत्तेजनाओं को नियंत्रित करने के सापेक्ष खाद्य विज्ञापनों के तंत्रिका सहसंबंधों की जांच करने वाला पहला अध्ययन है। इस अध्ययन का मुख्य उद्देश्य है (i) यह जांचना कि क्या गैर-खाद्य विज्ञापनों और टेलीविजन देखने के सापेक्ष खाद्य विज्ञापन दृश्य ध्यान, सोमाटोसेंसरी प्रतिक्रिया, इनाम और प्रेरणा (उदाहरण के लिए ओएफसी, पोस्टसेंट्रल) में शामिल मस्तिष्क क्षेत्रों में सक्रियण के अंतर पैटर्न से संबंधित हैं। गाइरस और ओसीसीपिटल लोब) और (ii) यह मूल्यांकन करने के लिए कि क्या इन उत्तेजनाओं के प्रति तंत्रिका प्रतिक्रिया वजन वर्ग (जैसे मोटापा) के अनुसार भिन्न होती है vs सामान्य वज़न)। हालाँकि इस अध्ययन के लिए व्यावसायिक प्रोत्साहनों को चुनने के लिए कई रणनीतियों पर विचार किया गया था (उदाहरण के लिए दृश्य विशेषताओं, मूल्य, प्रतिभागियों की प्राथमिकताओं आदि पर खाद्य और गैर-खाद्य विज्ञापनों का मिलान), हमने डेटा के आधार पर विज्ञापनों को चुनकर वास्तविक दुनिया के प्रदर्शन पर ध्यान केंद्रित किया। 12 से 17 वर्ष के बच्चों के लिए टेलीविज़न और विज्ञापन प्रदर्शन पर नीलसन। हमारे प्रतिमान की सामान्यीकरण को उन सेटिंग्स में और बढ़ाने के लिए जहां खाद्य विज्ञापनों का आम तौर पर सामना किया जाता है, एक टेलीविजन शो के संदर्भ में विज्ञापनों के ब्रेक को शामिल किया गया था। अंत में, हम किशोर प्रतिभागियों पर यह अध्ययन करते हैं, क्योंकि यह खाद्य विज्ञापनों के लिए एक लक्षित जनसांख्यिकीय है () और मोटापे के विकास के लिए जोखिम अवधि ().

सामग्री और तरीके

प्रतिभागियों

प्रतिभागी 30 स्वस्थ किशोर थे [औसत आयु = 15.20, एसडी = 1.06, सीमा = 14-17 वर्ष; माध्य बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) = 26.92, एसडी = 5.43; 17 महिलाओं] को विज्ञापनों के माध्यम से समुदाय से भर्ती किया गया। यह जांचने के लिए कि खाद्य विज्ञापनों के प्रति तंत्रिका संबंधी प्रतिक्रिया वजन वर्ग के अनुसार कैसे भिन्न होती है, हमने प्रत्येक वजन वर्ग में प्रतिभागियों की लगभग बराबर संख्या को नामांकित किया: 10 सामान्य वजन (मतलब बीएमआई = 21.20, एसडी = 0.90), 8 अधिक वजन (मतलब बीएमआई = 25.53, एसडी = 1.41) और 12 मोटे (मतलब बीएमआई = 32.64, एसडी = 5.43)। बहिष्करण मानदंड में साइकोट्रोपिक दवा या अवैध दवाओं का वर्तमान नियमित उपयोग, गर्भावस्था, चेतना की हानि के साथ सिर की चोट या वर्तमान अक्ष I मनोरोग विकार शामिल थे। कुल मिलाकर, 6.7% ने हिस्पैनिक, 63.3% ने यूरोपीय अमेरिकी, 3.3% ने मूल अमेरिकी और 26.7% ने मिश्रित नस्ल/जातीयता होने की सूचना दी। उम्र में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं था [F(2,27) = 3.12, P = 0.06], या माता-पिता की शिक्षा का स्तर [F(2,27) = 0.157, P = 0.85) मोटे, अधिक वजन वाले और दुबले प्रतिभागियों के लिए। स्थानीय संस्थागत समीक्षा बोर्ड ने इस परियोजना को मंजूरी दे दी। प्रतिभागियों और अभिभावकों ने लिखित सूचित सहमति प्रदान की।

एफएमआरआई मीडिया प्रतिमान

भूख को मानकीकृत करने के प्रयास में प्रतिभागियों को सामान्य नाश्ता/दोपहर का भोजन करने के लिए कहा गया, लेकिन उनके स्कैन से तुरंत 5 घंटे पहले खाने या पीने (पानी को छोड़कर) से परहेज करने के लिए कहा गया। प्रतिभागियों को क्लिप देखने के लिए प्रेरित करने के लिए, प्रतिभागियों को बताया गया कि वे स्कैन के बाद एक व्यावसायिक-मान्यता कार्य पूरा करेंगे। स्कैनिंग से पहले, प्रतिभागियों ने दृश्य एनालॉग पैमाने पर भूख के स्तर का मूल्यांकन किया (बिलकुल भूखा नहीं सेवा मेरे कभी भी अधिक भूखा नहीं रहा). सभी विश्लेषणों में भूख को एक नियंत्रण चर के रूप में शामिल किया गया था। सभी प्रतिभागियों को दोपहर में स्कैन किया गया (औसत समय शुरुआत स्कैन = शाम 4 बजे, एसडी = 1.5, रेंज = 1 बजे-शाम 6 बजे) (सभी मुख्य प्रभाव तब महत्वपूर्ण रहे जब स्कैनिंग के दिन के समय को विश्लेषण में नियंत्रित किया गया।)

12 में सभी खाद्य ब्रांडों के लिए 17 से 2009 वर्ष के व्यक्तियों द्वारा देखे गए टेलीविजन विज्ञापनों की संख्या को मापने के लिए नील्सन से डेटा प्राप्त किया गया था। स्पष्ट रूप से छोटे बच्चों (जैसे चक 'ई चीज़) को लक्षित करने वाले ब्रांडों को खत्म करने के बाद, इस आयु वर्ग के लिए सबसे अधिक बार विज्ञापित किए जाने वाले 10 खाद्य ब्रांडों की पहचान की गई। इन 10 ब्रांडों के विज्ञापनों को खाद्य वाणिज्यिक प्रोत्साहन के रूप में चुना गया था। गैर-खाद्य वाणिज्यिक उत्तेजनाओं के लिए, नीलसन डेटा का उपयोग उन साप्ताहिक टेलीविजन कार्यक्रमों की पहचान करने के लिए किया गया था जो 2009 की पहली तिमाही के दौरान 12 से 17 साल के बच्चों ('अमेरिकन आइडल', 'फैमिली गाय', 'सिम्पसंस) के सबसे बड़े दर्शकों के साथ प्रदर्शित हुए थे। ', 'जॉर्ज लोपेज' और 'सीक्रेट लाइफ ऑफ द अमेरिकन टीनएजर')। जनवरी 2010 के दौरान, विज्ञापनों सहित इनमें से प्रत्येक कार्यक्रम को दो बार रिकॉर्ड किया गया था। 10 सबसे अधिक प्रदर्शित गैर-खाद्य ब्रांडों के विज्ञापनों को अध्ययन प्रोत्साहन के रूप में शामिल करने के लिए चुना गया था (टेबल 1).

टेबल 1 

खाद्य और गैर-खाद्य ब्रांड वाणिज्यिक ब्रेक में प्रदर्शित हुएa

स्कैनिंग के दौरान, प्रतिभागियों ने टेलीविजन शो 'माइथबस्टर्स' का एक वीडियो देखा जिसे 20 खाद्य विज्ञापनों और 20 गैर-खाद्य विज्ञापनों (प्रत्येक ब्रांड के दो विज्ञापन, देखें) को शामिल करने के लिए संपादित किया गया था। टेबल 1). विज्ञापनों को चार ब्रेक में दिखाया गया (प्रति ब्रेक 10 विज्ञापन, प्रति विज्ञापन 15 सेकंड)। प्रतिमान में विज्ञापनों की यह संख्या विज्ञापनों के दौरान रक्त ऑक्सीजन स्तर-निर्भर (बोल्ड) सक्रियण को पकड़ने के लिए पर्याप्त संख्या में अवसर प्रदान करने के लिए चुनी गई थी। विज्ञापनों के क्रम को चार ब्रेकों में यादृच्छिक किया गया था, और चार ब्रेकों के क्रम को प्रतिभागियों पर यादृच्छिक किया गया था। प्रत्येक ब्रेक की अवधि 2 मिनट और 30 सेकंड थी। कुल प्रतिमान अवधि 34 मिनट थी।

उपाय

बॉडी मास इंडेक्स

बीएमआई (बीएमआई = किग्रा/एम2) का उपयोग वसा को प्रतिबिंबित करने के लिए किया गया था। बीएमआई की गणना करने के लिए, ऊंचाई को निकटतम मिलीमीटर तक मापा गया था, और वजन का आकलन निकटतम 0.1 किलोग्राम (जूते और कोट को हटाने के बाद) किया गया था। ऐतिहासिक राष्ट्रीय प्रतिनिधि डेटा के आधार पर, उम्र और लिंग के लिए बीएमआई के 95 वें प्रतिशत का उपयोग करके मोटापे को परिभाषित किया गया था क्योंकि यह परिभाषा बीएमआई कट-पॉइंट से काफी मेल खाती है जो वजन से संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं के बढ़ते जोखिम से जुड़ी है (). इन ऐतिहासिक मानदंडों का उपयोग करते हुए 25वें और 75वें प्रतिशतक के बीच बीएमआई स्कोर वाले किशोरों को दुबले के रूप में परिभाषित किया गया था, और 75वें और 95वें प्रतिशतक के बीच बीएमआई स्कोर वाले किशोरों को अधिक वजन के रूप में परिभाषित किया गया था।

यौवन विकास

किशोरों को युवावस्था के विकास की विभिन्न अवस्थाओं में युवाओं के रेखाचित्रों की एक मानकीकृत श्रृंखला का उपयोग करके उनके युवावस्था के विकास की वर्तमान स्थिति पर रिपोर्ट करने के लिए कहा गया था ().

वाणिज्यिक वापसी के उपाय

प्रतिभागियों को उन पांच विज्ञापनों की सूची बनाने के लिए कहा गया था जो उन्होंने टेलीविजन कार्यक्रम के दौरान देखे थे, जिसे उन्होंने शीर्ष-दिमाग की याद को मापने के लिए देखा था। इसके अलावा, प्रतिभागियों को 40 अलग-अलग उत्पादों की एक सूची दी गई, जिसमें वे उत्पाद भी शामिल थे जो टेलीविजन कार्यक्रम में शामिल थे और नहीं थे, और यह बताने के लिए कहा गया कि क्या उन्होंने सहायता प्राप्त रिकॉल का आकलन करने के लिए इन उत्पादों के विज्ञापन देखे हैं।

व्यावसायिक पसंद और परिचितता के उपाय

प्रतिभागियों को पांच-बिंदु लिकर्ट पैमाने पर यह रेटिंग देने के लिए कहा गया था कि उन्हें विज्ञापनों में दिखाए गए उत्पाद/कंपनियां कितनी पसंद आईं (बेहद नापसंद सेवा मेरे बेहद पसंद है) और वे पांच-बिंदु लिकर्ट पैमाने पर विज्ञापनों से कितने परिचित थे (बिल्कुल परिचित नहीं सेवा मेरे अत्यंत परिचित).

सांख्यिकीय आंकड़े

एफएमआरआई डेटा अधिग्रहण, प्रीप्रोसेसिंग और सांख्यिकीय विश्लेषण

स्कैनिंग एक मानक बर्डकेज कॉइल का उपयोग करके सीमेंस एलेग्रा 3 टी हेड-ओनली एमआरआई स्कैनर के साथ की गई थी। कार्यात्मक स्कैन में 2 × 30 मिमी के समतल रिज़ॉल्यूशन के साथ T2000*-भारित ग्रेडिएंट सिंगल-शॉट इको प्लानर इमेजिंग अनुक्रम (इको समय = 80 एमएस, पुनरावृत्ति समय = 3.0 एमएस, फ्लिप कोण = 3.0 डिग्री) का उपयोग किया जाता है।2 (64 × 64 मैट्रिक्स; 192 × 192 मिमी2 देखने के क्षेत्र)। पूरे मस्तिष्क को कवर करने के लिए, 32 इंटरलीव्ड, कोई स्किप नहीं, 4 मिमी स्लाइस एसी-पीसी अनुप्रस्थ तिरछे विमान के साथ प्राप्त किए गए थे, जैसा कि मिडसैजिटल सेक्शन द्वारा निर्धारित किया गया था। भावी अधिग्रहण सुधार (पीएसीई) को स्लाइस की स्थिति और अभिविन्यास को समायोजित करने के लिए लागू किया गया था, साथ ही गति-प्रेरित प्रभावों को कम करने के उद्देश्य से डेटा अधिग्रहण के दौरान वास्तविक समय में अवशिष्ट वॉल्यूम-टू-वॉल्यूम गति को फिर से ग्रिड करने के लिए लागू किया गया था (). किसी भी प्रतिभागी का डेटा सेट मूवमेंट समावेशन मानदंडों को पूरा करने में विफल रहा, जो कि सुधार से पहले रन-रन मूवमेंट ट्रांसलेशनल मूवमेंट में 2 मिमी और रोटेशनल मूवमेंट में 2° से अधिक नहीं था। छोटी गतिविधियों के लिए, PACE स्लाइस की स्थिति, ओरिएंटेशन को समायोजित करता है और डेटा अधिग्रहण के दौरान अवशिष्ट वॉल्यूम-टू-वॉल्यूम गति को फिर से ग्रिड करता है। उच्च-रिज़ॉल्यूशन व्युत्क्रम पुनर्प्राप्ति T1-भारित अनुक्रम (चुंबकीयकरण तैयार रैपिड एक्विजिशन ग्रेडिएंट इको; दृश्य का क्षेत्र = 256 × 256 मिमी) का उपयोग करके एनाटोमिकल स्कैन प्राप्त किए गए थे2, 256 × 256 मैट्रिक्स, मोटाई = 1.0 मिमी, स्लाइस संख्या ≈ 160)।

छवियों को मैन्युअल रूप से एसी-पीसी लाइन में पुनः उन्मुख किया गया और एफएमआरआईबी की सॉफ्टवेयर लाइब्रेरी में ब्रेन एक्सट्रैक्शन टूल फ़ंक्शन का उपयोग करके खोपड़ी को हटा दिया गया (). SPM8 का उपयोग करके डेटा को पूर्व-संसाधित और विश्लेषण किया गया () MATLAB में (; ). कार्यात्मक छवियों को माध्य के अनुरूप बनाया गया, और शारीरिक और कार्यात्मक दोनों छवियों को मानक मॉन्ट्रियल न्यूरोलॉजिकल इंस्टीट्यूट (एमएनआई) टी1 टेम्पलेट मस्तिष्क (आईसीबीएम152) के लिए सामान्यीकृत किया गया। सामान्यीकरण के परिणामस्वरूप स्वर का आकार 3 मिमी हो गया3 कार्यात्मक छवियों और 1 मिमी के एक स्वर आकार के लिए3 उच्च-रिज़ॉल्यूशन संरचनात्मक छवियों के लिए। कार्यात्मक छवियों को 6-मिमी एफडब्ल्यूएचएम आइसोट्रोपिक गॉसियन कर्नेल के साथ सुचारू किया गया था।

हमने खाद्य विज्ञापनों के दौरान BOLD सक्रियण की तुलना की vs गैर-खाद्य विज्ञापन, खाद्य विज्ञापन vs एक टेलीविज़न शो और गैर-खाद्य विज्ञापन vs एक टेलीविजन शो. चूँकि 20 खाद्य विज्ञापन और 20 गैर-खाद्य विज्ञापन थे, इसलिए हमने टेलीविज़न शो के 20 यादृच्छिक रूप से चयनित खंड भी शामिल किए। सामान्य रैखिक मॉडल का उपयोग करके प्रत्येक स्वर पर स्थिति-विशिष्ट प्रभावों का अनुमान लगाया गया था। रुचि की प्रत्येक घटना के लिए शुरुआत के वेक्टर को संकलित किया गया और डिजाइन मैट्रिक्स में दर्ज किया गया ताकि घटना से संबंधित प्रतिक्रियाओं को कैनोनिकल हेमोडायनामिक प्रतिक्रिया फ़ंक्शन द्वारा मॉडल किया जा सके, जैसा कि एसपीएम 8 में लागू किया गया है। इस कार्यक्रम में 15 के दशक के संपूर्ण वाणिज्यिक और टेलीविजन खंड शामिल थे। सिग्नल में कम-आवृत्ति शोर और धीमी बहाव को दूर करने के लिए 128 एस हाई-पास फिल्टर का उपयोग किया गया था।

खाद्य विज्ञापनों, गैर-खाद्य विज्ञापनों और टेलीविज़न शो के लिए प्रत्येक प्रतिभागी के भीतर की सक्रियता की तुलना करने के लिए अलग-अलग मानचित्र बनाए गए थे। फिर एक-नमूने में कंट्रास्ट छवियों का उपयोग करके विषयों पर लगातार प्रभावों का परीक्षण किया गया t-परीक्षण (एक यादृच्छिक प्रभाव मॉडल के अनुरूप)। फिर हमने वजन की स्थिति (मोटापे, अधिक वजन और दुबलेपन) के आधार पर तीन समूह बनाए और दूसरे स्तर के 3 (समूह: मोटे, अधिक वजन वाले और दुबले) × 2 (प्रोत्साहन प्रकार: खाद्य विज्ञापन, गैर-खाद्य विज्ञापन और टेलीविजन शो) का यादृच्छिक आयोजन किया- विचरण का प्रभाव विश्लेषण। चूँकि यह अध्ययन एक नवीन प्रतिमान (अर्थात एक टेलीविज़न शो के संदर्भ में अंतर्निहित विज्ञापन) का उपयोग करता है, क्लासिक इनाम क्षेत्रों (उदाहरण के लिए दृश्य प्रसंस्करण, ध्यान) के बाहर मस्तिष्क क्षेत्रों में चोटियों की पहचान करने की अनुमति देने के लिए पूरे मस्तिष्क का विश्लेषण किया गया था। विज्ञापन प्रतिक्रिया एक भूमिका निभा सकती है। एकाधिक तुलनाओं के लिए सही किए गए क्लस्टर स्तर थ्रेसहोल्ड को एएफएनआई में 10dClustSim और 000dFWHMx मॉड्यूल का उपयोग करके पूरे मस्तिष्क मास्क (3 × 3 × 3 मिमी) में यादृच्छिक शोर वितरण के मोंटे कार्लो सिमुलेशन (3 3 पुनरावृत्तियों) का उपयोग करके प्राप्त किया गया था।; ). आंतरिक सहजता का उपयोग करते हुए, मोंटे कार्लो सिमुलेशन झूठी सकारात्मक की संभावना का अनुमान लगाने के लिए व्यक्तिगत स्वर संभाव्यता सीमा और न्यूनतम क्लस्टर आकार को जोड़ता है। दहलीज के परिणामस्वरूप P <0.001 एक क्लस्टर के साथ (k) ≥ 19, जो के बराबर है P पूरे मस्तिष्क में एकाधिक तुलनाओं के लिए <0.05 को सही किया गया। सभी विरोधाभास दोनों दिशाओं में चलाए गए (उदाहरण के लिए खाद्य विज्ञापन> गैर-खाद्य विज्ञापन और गैर-खाद्य विज्ञापन> खाद्य विज्ञापन) और केवल महत्वपूर्ण शिखर की सूचना दी गई है। प्रभाव आकार (r) से प्राप्त हुए थे Z-मूल्य (Z/ √N).

परिणामों

व्यवहार के परिणाम

कुल मिलाकर, प्रतिभागियों ने गैर-खाद्य विज्ञापनों की तुलना में अधिक भोजन (माध्य = 2.69, एसडी = 0.92) याद किया [माध्य = 2.0, एसडी = 0.88; t(29) = 2.25, P = 0.03] और गैर-खाद्य विज्ञापनों की तुलना में अधिक खाद्य विज्ञापनों (माध्य = 1.78, एसडी = 0.32) को मान्यता दी गई [माध्य = 1.60, एसडी = 0.33; t(29) = 3.13, P = 0.004]. प्रतिभागियों ने गैर-खाद्य विज्ञापनों की तुलना में खाद्य विज्ञापनों को बेहतर (माध्य = 3.52, एसडी = 0.49) पसंद किया [माध्य = 3.24, एसडी = 0.36; t(29) = 2.29, P = 0.03] और गैर-खाद्य विज्ञापनों की तुलना में भोजन (माध्य = 4.08, एसडी = 0.75) से अधिक परिचित होने की सूचना दी गई है [माध्य = 3.72, एसडी = 0.99; t(29) = 3.13, P = 0.004]. भूख रेटिंग से पता चलता है कि प्रतिभागी अपने स्कैन सत्र से पहले औसतन भूख की तटस्थ स्थिति (मतलब भूख = 0.63, एसडी = 3.69) में थे।

मोटे, अधिक वजन वाले और दुबले व्यक्तियों के बीच युवावस्था के विकास में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं था [F(2,27) = 1.44, P = 0.26), भूख रेटिंग [F(2,27) = 1.58, P = 0.22], खाद्य विज्ञापनों को वापस बुलाने में सहायता मिली [F(2,27) = 0.07, P = 0.94], गैर-खाद्य विज्ञापनों को वापस बुलाने में सहायता मिली [F(2,27) = 0.06, P = 0.95], खाद्य विज्ञापनों का शीर्ष स्मरण [F(2,27) = 0.08, P = 0.92], गैर-खाद्य विज्ञापनों का शीर्ष स्मरण [F(2,27) = 0.17, P = 0.85], गैर-खाद्य विज्ञापनों की पसंदीदा रेटिंग [F(2,27) = 0.40, P = 0.67], खाद्य विज्ञापनों की परिचितता [F(2,27) = 0.29, P = 0.75] और गैर-खाद्य विज्ञापनों की परिचितता [F(2,27) = 0.29, P = 0.76] (टेबल 2). हालाँकि, खाद्य विज्ञापनों की पसंद की रेटिंग में तीन समूहों के बीच महत्वपूर्ण अंतर था [F(2,27) = 4.57, P = 0.03]। पोस्ट हॉक परीक्षणों से पता चला कि मोटे प्रतिभागियों (मतलब = 3.26, एसडी = 0.43) ने अधिक वजन वाले प्रतिभागियों (मतलब = 3.83, एसडी = 0.33) की तुलना में खाद्य विज्ञापनों को कम पसंद किया।

टेबल 2 

यौवन विकास, भूख और मोटे, अधिक वजन वाले और दुबले प्रतिभागियों की व्यावसायिक रेटिंग

गैर-खाद्य विज्ञापनों की तुलना में खाद्य विज्ञापनों के प्रति मुख्य तंत्रिका प्रतिक्रियाएँ

औसतन प्रतिभागियों ने द्विपक्षीय पश्च अनुमस्तिष्क लोब (डिक्लाइव) में अधिक सक्रियता प्रदर्शित की (r बाएँ > 0.9 और r दाएँ > 0.9; चित्रा 1ए), द्विपक्षीय मध्य पश्चकपाल गाइरस (एमओजी; r बाएँ > 0.9 और r दायां = 0.87), दायां प्रीसेंट्रल गाइरस (r > 0.9), दायां अवर टेम्पोरल गाइरस (आईटीजी; r > 0.9), द्विपक्षीय अवर पार्श्विका लोब (आईपीएल; r बाएँ = 0.88 और r दाएँ = 0.75), बाएँ पोस्टसेंट्रल गाइरस (r = 0.78), दायाँ प्रीक्यूनस (r = 0.74) और दायां बेहतर पार्श्विका लोब (एसपीएल; r = 0.69) (टेबल 3). गैर-खाद्य विज्ञापनों और टेलीविजन शो के लिए अधिक तंत्रिका प्रतिक्रिया के क्षेत्र इसमें शामिल हैं पूरक तालिका S1.

अंजीर 1 

प्रतिभागी (N = 30) ने (ए) द्विपक्षीय पश्च अनुमस्तिष्क लोब (एमएनआई: −33, −64, −20,) में अधिक सक्रियता प्रदर्शित की। Z = 5.95, k = 811) खाद्य विज्ञापनों के जवाब में vs गैर-खाद्य विज्ञापनों और दाईं ओर (बी) में अधिक सक्रियता ...
टेबल 3 

औसत तुलना (N =30) खाद्य विज्ञापनों के प्रति मस्तिष्क की प्रतिक्रियाओं में विरोधाभासी अंतर vs गैर-खाद्य विज्ञापन और खाद्य विज्ञापन vs टीवी शो

टेलीविज़न शो की तुलना में खाद्य विज्ञापनों पर मुख्य तंत्रिका प्रतिक्रियाएँ

प्रतिभागियों ने बाएं क्यूनस में अधिक सक्रियता प्रदर्शित की (r > 0.9), द्विपक्षीय पश्च अनुमस्तिष्क लोब (r बाएँ > 0.9 और r दाएँ > 0.9), दायाँ पूर्वकाल अनुमस्तिष्क लोब (कुलमेन) (r > 0.9), दाहिना भाषी गाइरस (r > 0.9), द्विपक्षीय एमओजी (r दाएँ > 0.9 और r बायां = 0.74), बायां सिंगुलेट गाइरस (r = 0.85), राइट वेंट्रोमेडियल प्रीफ्रंटल कॉर्टेक्स (vmPFC; r = 0.72; चित्रा 1बी), बाएं पूर्वकाल सिंगुलेट कॉर्टेक्स (एसीसी; r = 0.71) और दायां वेंट्रोमेडियलपीएफसी/मीडियल ओएफसी (वीएमपीएफसी/मीडियल ओएफसी; r = 0.68).

मुख्य तंत्रिका प्रतिक्रियाओं और विज्ञापनों की स्व-रिपोर्ट रेटिंग के बीच संबंध

क्योंकि प्रतिभागियों को गैर-खाद्य विज्ञापनों की तुलना में अधिक खाद्य विज्ञापनों की याद आई, उन्होंने भोजन के साथ अधिक परिचित होने की सूचना दी vs गैर-खाद्य विज्ञापनों और खाद्य विज्ञापनों को अधिक पसंद किए जाने की सूचना दी गई vs गैर-खाद्य विज्ञापनों में, हमने इन चरों और मुख्य तंत्रिका प्रतिक्रियाओं के बीच संबंधों की जांच की। हमने व्यक्तिगत स्तर पर मुख्य प्रभाव पैरामीटर अनुमान निकाले और एसपीएसएस (विंडोज़ के लिए एसपीएसएस, संस्करण 19.0, आईबीएम-एसपीएसएस, शिकागो, आईएल, यूएसए) में पियर्सन सहसंबंध गुणांक की गणना की। गैर-खाद्य विज्ञापनों के सापेक्ष खाद्य विज्ञापनों के जवाब में बाएं पश्च अनुमस्तिष्क लोब में सक्रियण को खाद्य विज्ञापनों की परिचित रेटिंग के साथ सकारात्मक रूप से सहसंबद्ध किया गया था (r = 0.46, P = 0.03). खाद्य विज्ञापनों के सापेक्ष गैर-खाद्य विज्ञापनों की प्रतिक्रिया में मिडसिंगुलेट कॉर्टेक्स में सक्रियण गैर-खाद्य विज्ञापनों की पसंद की रेटिंग के साथ नकारात्मक रूप से सहसंबद्ध था (r = =0.49, P = 0.02). मुख्य तंत्रिका प्रतिक्रियाओं और स्मरण उपायों के बीच कोई महत्वपूर्ण संबंध नहीं थे।

खाद्य विज्ञापनों की प्रतिक्रिया में मस्तिष्क की सक्रियता में अंतर vs मोटे, अधिक वजन वाले और दुबले व्यक्तियों के बीच गैर-खाद्य विज्ञापन

मोटे व्यक्तियों ने मिडिल टेम्पोरल गाइरस (एमटीजी) में अधिक सक्रियता दिखाई; r = 0.77) और बाएं क्यूनस में कम सक्रियता (r = =0.74; चित्रा 2ए) और बायां पश्च अनुमस्तिष्क लोब (r = 0.70) अधिक वजन वाले व्यक्तियों की तुलना में (टेबल 4). अधिक वजन वाले व्यक्तियों ने बाएं क्यूनस में अधिक सक्रियता दिखाई (r = 0.73) और बायां पश्च अनुमस्तिष्क लोब (r = 0.73) दुबले व्यक्तियों की तुलना में (टेबल 4).

अंजीर 2 

अधिक वजन वाले प्रतिभागियों ने (ए) बाएं क्यूनस में अधिक सक्रियता प्रदर्शित की (एमएनआई: −12, −91, 13, Z = 4.06, k = 47) खाद्य विज्ञापनों के जवाब में vs मोटे प्रतिभागियों की तुलना में गैर-खाद्य विज्ञापनों में। मोटे प्रतिभागियों ने कम प्रदर्शन किया ...
टेबल 4 

खाद्य विज्ञापनों के जवाब में मस्तिष्क सक्रियण में समूह अंतर vs गैर-खाद्य विज्ञापन और खाद्य विज्ञापन vs मोटापे के बीच टेलीविजन शो (n = 12), अधिक वजन (n = 8) और दुबला (n =10) व्यक्ति

खाद्य विज्ञापनों की प्रतिक्रिया में मस्तिष्क की सक्रियता में अंतर vs मोटे, अधिक वजन वाले और दुबले व्यक्तियों के बीच टेलीविजन शो

मोटे व्यक्तियों ने एमटीजी में अधिक सक्रियता दिखाई (r = 0.74) अधिक वजन वाले व्यक्तियों और वीएमपीएफसी में कम सक्रियता की तुलना में (r = 0.73), एसीसी (r = 0.60; चित्रा 2बी) और प्रीक्यूनस (r = 0.70) दुबले व्यक्तियों की तुलना में।

चर्चा

इस अध्ययन में, किशोरों ने आमतौर पर दृश्य प्रसंस्करण (जैसे एमओजी), ध्यान (जैसे पार्श्विका लोब), संज्ञानात्मक प्रसंस्करण (जैसे आईटीजी और पश्च अनुमस्तिष्क लोब), आंदोलन (जैसे पूर्वकाल अनुमस्तिष्क लोब), सोमैटोसेंसरी प्रतिक्रिया (पोस्टसेंट्रल) से जुड़े क्षेत्रों में अधिक सक्रियता प्रदर्शित की। गैर-खाद्य विज्ञापनों और टेलीविजन शो के सापेक्ष खाद्य विज्ञापनों के दौरान गाइरस) और इनाम (यानी ओएफसी और एसीसी)। परिणामों का यह पैटर्न प्रतिभागियों द्वारा गैर-खाद्य विज्ञापनों की तुलना में खाद्य विज्ञापनों को अधिक याद रखने के अनुरूप है।

खाद्य विज्ञापनों को देखना vs गैर-खाद्य विज्ञापन और टेलीविज़न शो ओसीसीपिटल गाइरस में अधिक सक्रियता से संबंधित थे। यह खोज पिछले साक्ष्यों का विस्तार करती है जो बताते हैं कि गैर-खाद्य चित्रों की तुलना में खाद्य चित्रों के संपर्क में आने के दौरान ओसीसीपिटल गाइरस में सक्रियता अधिक होती है (). यह भी पाया गया कि ओसीसीपिटल गाइरस ने उच्च-कैलोरी खाद्य चित्रों (गैर-खाद्य चित्रों की तुलना में जो भौतिक विशेषताओं से मेल खाते थे) के जवाब में पारंपरिक इनाम-संबंधित क्षेत्रों (जैसे ओएफसी और इंसुला) की तुलना में अधिक सक्रियता प्रदर्शित की। इसी प्रकार, बच्चों में खाद्य लोगो (छवियों को नियंत्रित करने के सापेक्ष) के संपर्क के दौरान ओसीसीपिटल गाइरस भी सबसे सक्रिय मस्तिष्क क्षेत्र था (). अन्य उत्तेजनाओं के सापेक्ष खाद्य विज्ञापनों के दौरान भाषिक गाइरस और प्रीक्यूनस भी अधिक सक्रिय थे, और इन क्षेत्रों (ओसीसीपिटल लोब के अलावा) को भूख संकेतों की प्रमुखता की पहचान करने से संबंधित माना जाता है (). गैर-खाद्य लोगो की तुलना में भोजन के दौरान लिंगुअल गाइरस अधिक सक्रिय पाया गया है (). इस प्रकार, इस अध्ययन में प्रतिभागियों ने खाद्य विज्ञापनों को अधिक प्रमुख पाया होगा और प्रतिमान में अन्य उत्तेजनाओं के सापेक्ष खाद्य विज्ञापनों में अधिक भाग लिया होगा। इसके विपरीत, भोजन और गैर-खाद्य विज्ञापनों के सापेक्ष टेलीविजन देखना सिमेंटिक प्रोसेसिंग और भाषा (उदाहरण के लिए सुपीरियर टेम्पोरल गाइरस और मिडिल फ्रंटल गाइरस) से जुड़े तंत्रिका क्षेत्रों में अधिक सक्रियता से संबंधित था।; ), जो टेलीविजन खंडों में होने वाली चर्चाओं की अधिक जटिल प्रकृति को प्रतिबिंबित कर सकता है।

आईपीएल और एसपीएल, जो ध्यान संबंधी प्रक्रियाओं की मध्यस्थता से संबंधित हैं (), गैर-खाद्य विज्ञापनों की तुलना में भोजन के दौरान अधिक सक्रिय थे। एसपीएल में अधिक सक्रियता खाद्य संकेतों के प्रारंभिक अभिविन्यास से संबंधित है (), और भोजन की तस्वीरों के संपर्क के दौरान पार्श्विका लोब में अधिक क्षेत्रीय मस्तिष्क रक्त प्रवाह को मोटापे से ग्रस्त महिलाओं में भूख की भावनाओं से जोड़ा गया है (). आईटीजी गैर-खाद्य विज्ञापनों की तुलना में भोजन के दौरान भी अधिक सक्रिय था और इसे विभिन्न प्रकार की संज्ञानात्मक प्रक्रियाओं से जोड़ा गया है, जिसमें सिमेंटिक मेमोरी, भाषा, दृश्य धारणा और संवेदी एकीकरण शामिल है (; ; ). भोजन के लोगो के संपर्क के दौरान स्वस्थ बच्चों में पार्श्विका लोब और टेम्पोरल गाइरस दोनों अधिक सक्रिय पाए गए हैं (). गैर-खाद्य विज्ञापनों और टेलीविज़न शो की तुलना में भोजन के दौरान अनुमस्तिष्क लोब भी अधिक सक्रिय था, जो कि पूर्व शोध के अनुरूप है जिसमें खाद्य उत्तेजनाओं के जवाब में अधिक सेरिबैलम सक्रियण पाया गया था (). जबकि पूर्वकाल अनुमस्तिष्क लोब मोटर प्रतिक्रियाओं से जुड़ा हुआ है, पश्च अनुमस्तिष्क लोब संज्ञानात्मक और ध्यान प्रक्रियाओं से जुड़ा हुआ है () और इस क्षेत्र में सक्रियता 'अति चौकस स्थिति' को प्रतिबिंबित कर सकती है (). इसलिए, इन निष्कर्षों से पता चलता है कि प्रतिभागियों का ध्यान खाद्य विज्ञापनों (गैर-खाद्य विज्ञापनों के सापेक्ष) द्वारा पूरी तरह से आकर्षित किया गया होगा और इन विज्ञापनों के संबंध में अधिक संज्ञानात्मक प्रसंस्करण हुआ होगा। यह प्रतिभागियों द्वारा खाद्य विज्ञापनों को अधिक से अधिक याद रखने और पश्च अनुमस्तिष्क लोब में सक्रियता और खाद्य-व्यावसायिक परिचितता के बीच संबंध के अनुरूप है।

अन्य उत्तेजनाओं की तुलना में खाद्य विज्ञापनों के दौरान सोमाटोसेंसरी, मोटर और इनाम-संबंधित क्षेत्र अधिक सक्रिय थे। पोस्टसेंट्रल गाइरस को स्वाद धारणा में शामिल किया गया है, और खाद्य संकेतों का एक्सपोज़र इस क्षेत्र में सक्रियण से संबंधित है (; ). मोटर-संबंधित क्षेत्रों में सक्रियता में वृद्धि (यानी पूर्वकाल सेरिबैलम, प्रीसेंट्रल गाइरस) () मोटे अत्यधिक खाने वालों के लिए द्वि घातुमान-प्रकार के भोजन संकेतों के जवाब में भोजन का उपभोग करने की योजना को प्रतिबिंबित करने के रूप में व्याख्या की गई है (). एसीसी पुरस्कार-संबंधी निर्णय लेने, प्रेरणा और ध्यान देने से जुड़ा क्षेत्र है (; ; ). इस क्षेत्र में अधिक सक्रियता उच्च से संबंधित है (vs कम) कैलोरी भोजन उत्तेजना () और उच्च-कैलोरी खाद्य छवियों के प्रति एसीसी में बढ़ी हुई प्रतिक्रिया (चित्रों को नियंत्रित करने के सापेक्ष) वजन कम करने में अधिक कठिनाई का पूर्वानुमान है (). ऐसा माना जाता है कि औसत दर्जे का ओएफसी का सक्रिय होना इच्छा की तीव्रता को प्रतिबिंबित करता है () और इनाम का व्यक्तिपरक मूल्यांकन (). औसत दर्जे के ओएफसी में बढ़ी सक्रियता भोजन की सुखदता की उच्च रेटिंग से संबंधित है () और बढ़ी हुई भूख (; ), साथ ही बच्चों में खाद्य लोगो का प्रदर्शन (). ऐसा माना जाता है कि vmPFC मान को एन्कोड करता है (), इनाम-संबंधित व्यवहारों का मार्गदर्शन करें () और भोजन के संपर्क के दौरान अधिक सक्रिय होता है (तटस्थ उत्तेजनाओं के सापेक्ष) (). इस प्रकार, इस अध्ययन में, अन्य उत्तेजनाओं के सापेक्ष खाद्य विज्ञापनों ने व्यक्तिपरक आनंद को बढ़ा दिया है और विशेष उत्पादों की तलाश करने के लिए प्रेरणा बढ़ा दी है।

हमारी परिकल्पना के विपरीत, मोटे प्रतिभागियों ने दृश्य प्रसंस्करण (यानी क्यूनस) में शामिल तंत्रिका क्षेत्रों में गैर-खाद्य विज्ञापनों के सापेक्ष खाद्य विज्ञापनों के दौरान कम सक्रियता प्रदर्शित की () और ध्यान (यानी पश्च अनुमस्तिष्क लोब) (). सामान्य वजन वाले प्रतिभागियों की तुलना में मोटे प्रतिभागियों ने भी इनाम से संबंधित क्षेत्रों (यानी वीएमपीएफसी और एसीसी) में कम सक्रियता प्रदर्शित की (; ) और प्रमुखता का पता लगाना (यानी प्रीक्यूनस) (). हालाँकि पिछले शोध में आम तौर पर मोटे प्रतिभागियों को भोजन के संकेतों के प्रति अधिक संवेदनशील पाया गया है (; ; ; ; ), बच्चों में खाद्य लोगो (गैर-खाद्य लोगो के सापेक्ष) के प्रति तंत्रिका प्रतिक्रिया की जांच करने वाले एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि मोटे बच्चों की तुलना में स्वस्थ वजन ने कई क्षेत्रों (उदाहरण के लिए फ्रंटल गाइरस, प्रीक्यूनस, पैरिटल लोब और इंसुला) में अधिक सक्रियता प्रदर्शित की है।). इस प्रकार, ब्रांडेड खाद्य पदार्थ पूर्व अध्ययनों में उपयोग किए गए खाद्य संकेतों के प्रकार से भिन्न हो सकते हैं जो दुबले और मोटे प्रतिभागियों के लिए तंत्रिका प्रतिक्रिया के पैटर्न को बदल देते हैं। पूर्व शोध में यह भी पाया गया कि सामान्य वजन वाले प्रतिभागियों की तुलना में मोटापे से ग्रस्त प्रतिभागियों ने भोजन के संकेतों के जवाब में मस्तिष्क के कई क्षेत्रों में अधिक सक्रियता प्रदर्शित की, लेकिन केवल भोजन खाने से पहले (). भोजन के बाद, मोटे प्रतिभागियों ने सामान्य वजन वाले प्रतिभागियों की तुलना में प्रीफ्रंटल और कॉर्टिकोलिम्बिक क्षेत्रों में अधिक सक्रियता प्रदर्शित की। ऐसा माना गया कि भोजन से पहले की स्थिति में मोटे प्रतिभागियों की हाइपो-सक्रियता क्यू एक्सपोज़र के दौरान भोजन की इच्छा को कम करने के लिए नियंत्रण रणनीतियों के उपयोग को प्रतिबिंबित करती है। इस अध्ययन में अधिक वजन वाले किशोरों की तुलना में मोटापे से ग्रस्त किशोरों ने अधिक वजन वाले प्रतिभागियों की तुलना में खाद्य विज्ञापनों के दौरान एमटीजी में अधिक सक्रियता प्रदर्शित की। एमटीजी कार्यकारी रूप से मांग वाले सिमेंटिक निर्णयों में उपयोग किए जाने वाले सिमेंटिक नियंत्रण के कार्यान्वयन से संबंधित है (). दूसरे शब्दों में, सिमेंटिक नियंत्रण एक लक्ष्य प्रतिक्रिया पर ध्यान केंद्रित करने से जुड़ा होता है (उदाहरण के लिए विज्ञापित उत्पाद से बचना), जब कई प्रतिक्रिया विकल्प उपलब्ध होते हैं (उदाहरण के लिए विज्ञापित उत्पाद पर ध्यान देना)। इस प्रकार, यह संभव है कि मोटे प्रतिभागी खाद्य विज्ञापनों के दौरान अपनी प्रतिक्रिया को कम करने के लिए नियंत्रण रणनीतियों का उपयोग कर रहे थे।

दिलचस्प बात यह है कि अधिक वजन वाले प्रतिभागियों ने ध्यान/अनुभूति (यानी पश्च सेरिबैलम) से जुड़े क्षेत्रों में सक्रियता बढ़ाई () और दृश्य प्रसंस्करण (यानी क्यूनस) () मोटे और दुबले दोनों प्रतिभागियों के सापेक्ष। परिणामों का यह पैटर्न शरीर के वजन और खाद्य विज्ञापनों के प्रति तंत्रिका प्रतिक्रिया के बीच एक गैर-रेखीय संबंध का सुझाव देता है। ये निष्कर्ष इस परिकल्पना के अनुरूप हैं कि मोटापे का जोखिम (यानी अधिक वजन होना) भोजन-संबंधी इनाम के प्रति अति-उत्तरदायित्व से संबंधित हो सकता है, लेकिन मोटापे के विकास से इनाम सर्किटरी कार्यप्रणाली में कमी आ सकती है (). इस व्याख्या के अनुरूप, अधिक वजन वाले प्रतिभागियों की तुलना में मोटापे से ग्रस्त प्रतिभागियों ने खाद्य विज्ञापनों को पसंद करने में कमी की सूचना दी।

इस अध्ययन की सीमाओं पर विचार करना महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, यह अध्ययन वास्तविक दुनिया की सेटिंग में खाद्य विज्ञापनों के प्रदर्शन को सबसे सटीक रूप से पकड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया था। इस लक्ष्य ने हमें टेलीविज़न देखने के संदर्भ में व्यावसायिक ब्रेक को शामिल करने और किशोरों को इन प्रकार के विज्ञापनों के संपर्क में आने की आवृत्ति के आधार पर व्यावसायिक उत्तेजनाओं को चुनने के लिए प्रेरित किया। इस प्रकार, विज्ञापनों के प्रकार संभवतः सार्थक तरीकों से भिन्न होते हैं (उदाहरण के लिए रंग की तीव्रता और भावनात्मक प्रतिक्रिया)। चूंकि ये चर कुछ निश्चित तरीकों से भिन्न हो सकते हैं जिससे विभिन्न उत्पाद प्रकारों के लिए विपणन की प्रभावशीलता बढ़ जाती है, हम इन विशेषताओं पर विज्ञापनों से मेल नहीं खाने का विकल्प चुनते हैं। गैर-खाद्य विज्ञापनों की तुलना में खाद्य विज्ञापनों की अधिक याद से पता चलता है कि इस अध्ययन में खाद्य विज्ञापन अधिक प्रभावी रहे होंगे। भविष्य के शोध के लिए यह पहचानना महत्वपूर्ण होगा कि व्यावसायिक प्रकार से भिन्न गुण तंत्रिका प्रतिक्रिया, स्मृति और खाने के व्यवहार को कैसे प्रभावित कर सकते हैं। दूसरा, इस अध्ययन का नमूना आकार अपेक्षाकृत छोटा है, इस प्रकार वजन वर्गों के बीच अन्य प्रभावों का पता लगाने की शक्ति सीमित हो सकती है, जैसे कि मिडब्रेन या स्ट्रिएटम में व्यक्तिगत अंतर। इस प्रतिमान (जैसे विज्ञापनों) में प्रयुक्त उत्तेजनाओं की जटिल प्रकृति को देखते हुए इसकी और भी अधिक संभावना हो सकती है। अंत में, यह अध्ययन क्रॉस-सेक्शनल है, जो खाने से संबंधित समस्याओं के समय के पाठ्यक्रम और खाद्य विज्ञापनों से जुड़े तंत्रिका सक्रियण के पैटर्न के बारे में जानकारी प्रदान नहीं करता है। इस विषय पर अनुदैर्ध्य अध्ययन करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो सकता है, क्योंकि इस अध्ययन में मोटे प्रतिभागियों की तुलना में दुबले लोगों ने एसीसी, क्यूनस और सेरिबैलम में अधिक सक्रियता प्रदर्शित की है। उच्च-कैलोरी खाद्य छवियों (नियंत्रित चित्रों के सापेक्ष) के संपर्क के दौरान इन क्षेत्रों में अधिक तंत्रिका प्रतिक्रिया वजन घटाने/रखरखाव में कठिनाइयों में निहित है (). इस प्रकार, खाद्य विज्ञापनों के प्रति तंत्रिका प्रतिक्रिया संभावित रूप से वजन बढ़ने की भविष्यवाणी कर सकती है, खासकर सामान्य वजन वाले किशोरों में।

निष्कर्ष

इन सीमाओं के बावजूद, इस अध्ययन में कई ताकत और निहितार्थ हैं। हमारी जानकारी के अनुसार यह पहला अध्ययन है, जिसमें यह जांचा गया है कि मस्तिष्क खाद्य विज्ञापनों पर कैसे प्रतिक्रिया करता है। खाद्य चित्रों पर पूर्व शोध के सापेक्ष, इस अध्ययन में उत्तेजनाओं को इच्छा जगाने के लिए डिज़ाइन किया गया था और प्रसिद्ध खाद्य ब्रांडों (जैसे मैकडॉनल्ड्स) को प्रमुखता से दिखाया गया था जो तंत्रिका प्रतिक्रिया को भी प्रभावित कर सकते थे (). इसके अलावा, अध्ययन उस माहौल को फिर से बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया था जो दर्शाता है कि किशोरों को अक्सर विज्ञापन के संपर्क में कैसे लाया जाता है (उदाहरण के लिए आयु-समूह प्रदर्शन के आधार पर चुने गए विज्ञापन और टेलीविज़न वाणिज्यिक ब्रेक के दौरान देखे गए विज्ञापन)। इस प्रकार, अध्ययन इस बारे में कुछ अंतर्दृष्टि प्रदान करता है कि खाद्य विज्ञापन की सर्वव्यापी प्रकृति मोटापे की महामारी में कैसे भूमिका निभा सकती है। दिलचस्प बात यह है कि वजन वर्ग की परवाह किए बिना, प्रतिभागियों ने गैर-खाद्य विज्ञापनों की तुलना में खाद्य विज्ञापनों को अधिक याद किया। यह अन्य उत्तेजनाओं के सापेक्ष खाद्य विज्ञापनों के जवाब में कई डोमेन (जैसे ध्यान, अनुभूति और इनाम) में अधिक सक्रियता के अनुरूप है। इसके अलावा, मोटे किशोरों की तुलना में दुबले किशोरों ने वजन घटाने/रखरखाव में अधिक कठिनाई से संबंधित क्षेत्रों में खाद्य विज्ञापनों के प्रति अधिक तंत्रिका प्रतिक्रिया प्रदर्शित की। इससे पता चलता है कि जिन किशोरों में वर्तमान में विकृति के लक्षण (जैसे सामान्य वजन) प्रदर्शित नहीं हो रहे हैं, वे भी विज्ञापनों से इस तरह प्रभावित हो सकते हैं जो भविष्य में खाने की प्रवृत्ति को आकार दे सकते हैं। ये निष्कर्ष नाबालिगों को खाद्य विज्ञापन के बारे में वर्तमान नीतिगत बहस की जानकारी दे सकते हैं।

पूरक आकड़ें

पूरक आकड़ें पर उपलब्ध हैं स्कैन ऑनलाइन.

एक ऐसी स्थिति जिसमें सरकारी अधिकारी का निर्णय उसकी व्यक्तिगत रूचि से प्रभावित हो

कोई भी घोषित नहीं

 

पूरक सामग्री

Acknowledgments

पांडुलिपि में वर्णित कार्य पहले प्रकाशित नहीं किया गया है और कहीं और प्रकाशन के लिए विचाराधीन नहीं है। सबमिशन सभी लेखकों द्वारा अनुमोदित है। इस शोध को रुड फाउंडेशन, नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ अनुदान DK080760 और रॉबर्ट वुड जॉनसन फाउंडेशन द्वारा समर्थित किया गया था।

संदर्भ

  • एंडरसन सीएम, मास एलसी, डीबी फ्रेडरिक बी, एट अल। कोकीन-संबंधी व्यवहार में सेरेबेलर वर्मिस की भागीदारी। न्यूरोसाइकोफार्माकोलॉजी। 2005;31(6):1318-26। [PubMed के]
  • बेरिज केसी, हो सीवाई, रिचर्ड जेएम, डिफेलिसेंटोनियो एजी। प्रलोभित मस्तिष्क खाता है: आनंद और इच्छा मोटापे और खाने के विकारों में बदल जाती है। मस्तिष्क अनुसंधान. 2010;1350(20388498):43-64। [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के]
  • बाइंडर जेआर, फ्रॉस्ट जेए, हम्मेके टीए, कॉक्स आरडब्ल्यू, राव एसएम, प्रीतो टी। कार्यात्मक चुंबकीय अनुनाद इमेजिंग द्वारा पहचाने गए मानव मस्तिष्क भाषा क्षेत्र। तंत्रिका विज्ञान जर्नल. 1997;17(1):353-62. [PubMed के]
  • बोनट एस, पाथोमवानिच ए, कील एमएफ, फील्ड एई, यानोवस्की जेए। अधिक वजन वाले बच्चों में यौवन अवस्था का स्व-मूल्यांकन। बाल चिकित्सा. 2002;110(4):743-7. [PubMed के]
  • ब्रूस एएस, ब्रूस जेएम, ब्लैक डब्ल्यूआर, एट अल। ब्रांडिंग और एक बच्चे का मस्तिष्क: लोगो के प्रति तंत्रिका प्रतिक्रियाओं का एक एफएमआरआई अध्ययन। सामाजिक संज्ञानात्मक और प्रभावशाली तंत्रिका विज्ञान। मुद्रणालय में [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के]
  • ब्रूस एएस, होल्सेन एल, चेम्बर्स आर, एट अल। मोटे बच्चे प्रेरणा, इनाम और संज्ञानात्मक नियंत्रण से जुड़े मस्तिष्क नेटवर्क में भोजन की तस्वीरों के प्रति अतिसक्रियता दिखाते हैं। मोटापे का अंतर्राष्ट्रीय जर्नल. 2010;34(10):1494-500। [PubMed के]
  • ब्रूस एएस, लेपिंग आरजे, ब्रूस जेएम, एट अल। मोटे और स्वस्थ वजन वाले बच्चों में भोजन के लोगो के प्रति मस्तिष्क की प्रतिक्रियाएँ। बाल चिकित्सा जर्नल. 2012;162:759-764. [PubMed के]
  • बुच्सबाम बीआर, हिकॉक जी, हम्फ्रीज़ सी. भाषण धारणा और उत्पादन के लिए ध्वनिविज्ञान प्रसंस्करण में बाएं पीछे के सुपीरियर टेम्पोरल गाइरस की भूमिका। संज्ञात्मक विज्ञान। 2001;25(5):663-78।
  • बुश जी, वोग्ट बीए, होम्स जे, एट अल। पृष्ठीय पूर्वकाल सिंगुलेट कॉर्टेक्स: इनाम-आधारित निर्णय लेने में एक भूमिका। संयुक्त राज्य अमेरिका की राष्ट्रीय विज्ञान अकादमी की कार्यवाही। 2002;99(1):523–8. [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के]
  • कार्नेल एस, वार्डले जे. मोटापे के प्रति व्यवहारिक संवेदनशीलता को मापना: बच्चे के खाने के व्यवहार संबंधी प्रश्नावली का सत्यापन। भूख। 2007;48(1):104-13. [PubMed के]
  • कोल टीजे, बेलिज़ी एमसी, फ्लेगल केएम, डिट्ज़ डब्ल्यूएच। दुनिया भर में अधिक वजन वाले बच्चों और मोटापे के लिए एक मानक परिभाषा स्थापित करना: अंतर्राष्ट्रीय सर्वेक्षण। बीएमजे. 2000;320(7244):1240। [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के]
  • अमेरिकी अनुसंधान सर्वेक्षण संगठनों की परिषद। CASRO का डेटा रुझान सर्वेक्षण: 2005 सर्वेक्षण परिणाम। 2005. http://www.casro.org/pdfs/CASRO%202005%20Data%20Trends%20Results.pdf.
  • कॉक्स आरडब्ल्यू। एएफएनआई: कार्यात्मक चुंबकीय अनुनाद न्यूरोइमेज के विश्लेषण और दृश्य के लिए सॉफ्टवेयर। कंप्यूटर और बायोमेडिकल रिसर्च. 1996;29(3):162-73. [PubMed के]
  • डेमोस केई, हीथरटन टीएफ, केली डब्ल्यूएम। नाभिक में व्यक्तिगत अंतर गतिविधि को भोजन और यौन छवियों तक सीमित कर देता है जो वजन बढ़ने और यौन व्यवहार की भविष्यवाणी करता है। तंत्रिका विज्ञान जर्नल. 2012;32(16):5549-52। [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के]
  • दिमित्रोपोलोस ए, टकच जे, हो ए, कैनेडी जे। ग्रेटर कॉर्टिकॉलिम्बिक सक्रियण उच्च-कैलोरी भोजन के लिए मोटापे बनाम सामान्य-वजन वाले वयस्कों में खाने के बाद। भूख। 2012; 58: 303-12। [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के]
  • संघीय व्यापार आयोग। बच्चों और किशोरों के लिए खाद्य विपणन की समीक्षा: अनुवर्ती रिपोर्ट। 2012. http://www.ftc.gov/os/2012/12/121221foodmarketingreport.pdf.
  • फॉर्मन एसडी, कोहेन जेडी, फिट्जगेराल्ड एम, एडी डब्ल्यूएफ, मिंटुन एमए, नोल डीसी। कार्यात्मक चुंबकीय अनुनाद इमेजिंग (एफएमआरआई) में महत्वपूर्ण सक्रियण का बेहतर मूल्यांकन: क्लस्टर-आकार सीमा का उपयोग। चिकित्सा में चुंबकीय अनुनाद. 1995;33(5):636-47. [PubMed के]
  • फ्रैंक एस, लाहरनार एन, कुल्मन एस, एट अल। भोजन चित्रों का प्रसंस्करण: भूख, लिंग और कैलोरी सामग्री का प्रभाव। मस्तिष्क अनुसंधान. 2010;1350:159-166। [PubMed के]
  • गेलिब्टर ए, लाडेल टी, लोगान एम, श्वेइडर टी, शराफ़ी एम, हिर्श जे। कार्यात्मक एमआरआई का उपयोग करके मोटे और दुबले अत्यधिक खाने वालों में भोजन उत्तेजनाओं के प्रति प्रतिक्रिया। भूख। 2006;46(1):31-5. [PubMed के]
  • हरे टीए, कैमरर सीएफ, रंगेल ए। निर्णय लेने में आत्म-नियंत्रण में वीएमपीएफसी मूल्यांकन प्रणाली का मॉड्यूलेशन शामिल है। विज्ञान। 2009;324(19407204):646–8। [PubMed के]
  • हीथ आर. कम भागीदारी प्रसंस्करण-ब्रांड संचार का एक नया मॉडल। जर्नल ऑफ़ मार्केटिंग कम्युनिकेशंस. 2001;7(1):27-33.
  • करहुनेन एल, लैप्पलैनेन आर, वेन्निनेन ई, कुइक्का जे, यूसिटुपा एम। मोटापे और सामान्य वजन वाली महिलाओं में भोजन के दौरान क्षेत्रीय मस्तिष्क रक्त प्रवाह। दिमाग। 1997;120(9):1675-84। [PubMed के]
  • कावाबाता एच, ज़ेकी एस। इच्छा के तंत्रिका संबंधी संबंध। एक और। 2008;3(8):ई3027। [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के]
  • किलगोर डब्ल्यूडी, यंग एडी, फेमिया एलए, बोगोरोडज़की पी, रोगोव्स्का जे, युर्गेलुन-टोड डीए। उच्च बनाम कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को देखने के दौरान कॉर्टिकल और लिम्बिक सक्रियण। न्यूरोइमेज। 2003;19(4):1381. [PubMed के]
  • क्रिंगेलबैक एम.एल. मानव ऑर्बिटोफ्रंटल कॉर्टेक्स: इनाम को सुखमय अनुभव से जोड़ना। प्रकृति समीक्षा तंत्रिका विज्ञान। 2005;6(9):691-702। [PubMed के]
  • मार्टिन एलई, होल्सेन एलएम, चेम्बर्स आरजे, एट अल। मोटे और स्वस्थ वजन वाले वयस्कों में भोजन प्रेरणा से जुड़े तंत्रिका तंत्र। मोटापा। 2009;18(2):254-60। [PubMed के]
  • मैटलैब 7.1, द मैथवर्क्स इंक., नैटिक एमए, 2005।
  • मैकक्लर एसएम, ली जे, टॉमलिन डी, साइपर्ट केएस, मोंटेग एलएम, मोंटेग पीआर। सांस्कृतिक रूप से परिचित पेय के लिए व्यवहारिक प्राथमिकता का तंत्रिका संबंधी संबंध। न्यूरॉन. 2004;44(2):379-87. [PubMed के]
  • मेयर एम, बाउमन एस, मार्चिना एस, जांके एल। विशुद्ध रूप से दृश्य उत्तेजना के लिए मानव बहुसंवेदी और श्रवण एसोसिएशन कॉर्टेक्स में हेमोडायनामिक प्रतिक्रियाएं। बीएमसी तंत्रिका विज्ञान। 2007;8(1):14. [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के]
  • मिलर जेएल, जेम्स जीए, गोल्डस्टोन एपी, एट अल। प्रेडर-विली सिंड्रोम में भोजन उत्तेजनाओं के जवाब में इनाम मध्यस्थ प्रीफ्रंटल क्षेत्रों की बढ़ी हुई सक्रियता। न्यूरोलॉजी, न्यूरोसर्जरी और मनोचिकित्सा जर्नल। 2007;78(6):615–9. [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के]
  • मर्डॉघ डीएल, कॉक्स जेई, कुक III ईडब्ल्यू, वेलर आरई। उच्च-कैलोरी भोजन चित्रों के प्रति एफएमआरआई प्रतिक्रियाशीलता वजन घटाने के कार्यक्रम में अल्पकालिक और दीर्घकालिक परिणाम की भविष्यवाणी करती है। न्यूरोइमेज। 2012;59(3):2709-21। [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के]
  • नोप्पेनी यू, प्राइस सी. दृश्य, श्रवण और अमूर्त शब्दार्थ की पुनर्प्राप्ति। न्यूरोइमेज। 2002;15(4):917-26। [PubMed के]
  • ओग्डेन सीएल, कैरोल एमडी, किट बीके, फ्लेगल केएम। अमेरिकी बच्चों और किशोरों के बीच मोटापे की व्यापकता और बॉडी मास इंडेक्स में रुझान, 1999-2010। जामा. 2012;307(5):483-90। [PubMed के]
  • ओजेमैन जी, स्कोनफील्ड-मैकनील जे, कोरिना डी. हाल की मौखिक स्मृति से संबंधित मानव टेम्पोरल कॉर्टिकल न्यूरोनल गतिविधि में एनाटॉमिक उपखंड। प्रकृति तंत्रिका विज्ञान. 2001;5(1):64-71. [PubMed के]
  • पेसोआ एल, गुटिरेज़ ई, बैंडेटिनी पीए, उंगरलीडर एलजी। दृश्य कार्यशील स्मृति के तंत्रिका सहसंबंध: एफएमआरआई आयाम कार्य प्रदर्शन की भविष्यवाणी करता है। न्यूरॉन. 2002;35(5):975-87. [PubMed के]
  • पॉवेल एलएम, शेरमबेक आरएम, स्ज़्ज़िप्का जी, चालौपका एफजे, ब्राउनश्वेग सीएल। संयुक्त राज्य अमेरिका में बच्चों द्वारा देखे जाने वाले टेलीविजन खाद्य विज्ञापनों की पोषण संबंधी सामग्री में रुझान: उम्र, खाद्य श्रेणियों और कंपनियों द्वारा विश्लेषण। बाल चिकित्सा और किशोर चिकित्सा के अभिलेखागार, आर्कपीडियाट्रिक्स। 2011;165:1078-1086। [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के]
  • मूल्य सी.जे. भाषा की शारीरिक रचना: कार्यात्मक न्यूरोइमेजिंग से योगदान। एनाटॉमी जर्नल. 2002;197(3):335-59। [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के]
  • रोटेमुंड वाई, प्रीशहोफ़ सी, बोहनेर जी, एट अल। मोटे व्यक्तियों में उच्च-कैलोरी दृश्य भोजन उत्तेजनाओं द्वारा पृष्ठीय स्ट्रेटम का विभेदक सक्रियण। न्यूरोइमेज। 2007;37(2):410. [PubMed के]
  • खाद्य नीति और मोटापा के लिए रुड केंद्र। युवा लोगों के लिए टेलीविज़न खाद्य विज्ञापन में रुझान: 2010 अद्यतन। 2011 http://www.yaleruddcenter.org/resources/upload/docs/what/reports/RuddReport_TVFoodAdvertising_6.11.pdf.
  • शोर जेबी, फोर्ड एम. स्वाद से बढ़िया से बढ़िया तक: बच्चों के भोजन का विपणन और प्रतीकात्मक का उदय। द जर्नल ऑफ़ लॉ, मेडिसिन एंड एथिक्स। 2007;35(1):10-21. [PubMed के]
  • शूर ई, क्लेनहंस एन, गोल्डबर्ग जे, बुचवाल्ड डी, श्वार्ट्ज एम, मारविला के। भोजन संकेतों द्वारा मस्तिष्क ऊर्जा विनियमन और इनाम केंद्रों में सक्रियण दृश्य उत्तेजना की पसंद के साथ भिन्न होता है। मोटापे का अंतर्राष्ट्रीय जर्नल. 2009;33(6):653-61. [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के]
  • सीप एन, रोफ्स ए, रोएब्रोएक ए, हैवरमैन्स आर, बोंटे एमएल, जानसन ए। भूख सबसे अच्छा मसाला है: एमिग्डाला और ऑर्बिटोफ्रंटल कॉर्टेक्स में खाद्य इनाम प्रसंस्करण पर ध्यान, भूख और कैलोरी सामग्री के प्रभावों का एक एफएमआरआई अध्ययन। व्यवहारिक मस्तिष्क अनुसंधान. 2009;198(1):149-58. [PubMed के]
  • स्मिथ एस.एम. तेजी से मजबूत स्वचालित मस्तिष्क निष्कर्षण। मानव मस्तिष्क मानचित्रण. 2002;17(3):143-55। [PubMed के]
  • स्टाइस ई, बर्गर के.एस. अधिक खाने की तंत्रिका जीव विज्ञान: ईएलएस। चिचेस्टर: जॉन विली एंड संस, लिमिटेड; 2012. डीओआई: 10.1002/9780470015902.a0024012।
  • स्टाइस ई, योकुम एस, बोहोन सी, मार्टी एन, स्मोलेन ए। भोजन के प्रति रिवार्ड सर्किटरी प्रतिक्रिया भविष्य में शरीर के द्रव्यमान में वृद्धि की भविष्यवाणी करती है: डीआरडी2 और डीआरडी4 के मध्यम प्रभाव। न्यूरोइमेज। 2010;50(4):1618-25। [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के]
  • स्टोएकेल एलई, वेलर आरई, कुक ई, तीसरा, ट्विग डीबी, नॉल्टन आरसी, कॉक्स जेई। उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की तस्वीरों के जवाब में मोटापे से ग्रस्त महिलाओं में व्यापक इनाम-प्रणाली सक्रियण। न्यूरोइमेज। 3;2008(41):2-636। [PubMed के]
  • स्टुडली सीजे, वलेरा ईएम, श्माहमैन जेडी। मोटर और संज्ञानात्मक कार्यों के लिए सेरिबैलम की कार्यात्मक स्थलाकृति: एक एफएमआरआई अध्ययन। न्यूरोइमेज। 2012;59(2):1560-70। [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के]
  • टैंग डी, फेलो एल, स्मॉल डी, दागेर ए। भोजन और दवा के संकेत समान मस्तिष्क क्षेत्रों को सक्रिय करते हैं: कार्यात्मक एमआरआई अध्ययनों का एक मेटा-विश्लेषण। फिजियोलॉजी और व्यवहार. 2012;106:317-324। [PubMed के]
  • थेसेन एस, हेड ओ, म्यूएलर ई, शाद एलआर। वास्तविक समय एफएमआरआई के लिए छवि-आधारित ट्रैकिंग के साथ सिर की गति के लिए संभावित अधिग्रहण सुधार। चिकित्सा में चुंबकीय अनुनाद. 2000;44(3):457-65. [PubMed के]
  • टोटा एनकेबी, जैक्सन एमई, मोघदाम बी। प्रारंभिक ध्यान प्रीलिम्बिक कॉर्टेक्स और पूर्वकाल सिंगुलेट कॉर्टेक्स के बीच गतिशील बातचीत पर निर्भर करता है। सेरेब्रल कॉर्टेक्स। 2013;23:729-738. [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के]
  • वानसिंक बी. किसी ब्रांड की इक्विटी को समझने और उसका लाभ उठाने के लिए सीढ़ी का उपयोग करना। गुणात्मक बाज़ार अनुसंधान: एक अंतर्राष्ट्रीय जर्नल। 2003;6(2):111-8.
  • इमेजिंग न्यूरोसाइंस का स्वागत विभाग। इंस्टीट्यूट ऑफ न्यूरोलॉजी, यूनिवर्सिटी कॉलेज ऑफ लंदन, लंदन यूके।
  • व्हिटनी सी, किर्क एम, ओ'सुलिवन जे, राल्फ एमएएल, जेफ़रीज़ ई। सिमेंटिक नियंत्रण का तंत्रिका संगठन: बाएं अवर ललाट और पश्च मध्य टेम्पोरल गाइरस में एक वितरित नेटवर्क के लिए टीएमएस साक्ष्य। सेरेब्रल कॉर्टेक्स। 2011;21(5):1066-75। [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के]
  • वॉर्स्ली केजे, मैरेट एस, नीलिन पी, वैंडल एसी, फ्रिस्टन केजे, इवांस एसी। मस्तिष्क सक्रियण की छवियों में महत्वपूर्ण संकेतों को निर्धारित करने के लिए एक एकीकृत सांख्यिकीय दृष्टिकोण। मानव मस्तिष्क मानचित्रण. 1996;4(1):58-73. [PubMed के]
  • योकुम एस, एनजी जे, स्टाइस ई. ऊंचे वजन और भविष्य में वजन बढ़ने से जुड़ी खाद्य छवियों के प्रति चौकस पूर्वाग्रह: एक एफएमआरआई अध्ययन। मोटापा। 2012;19(9):1775-83। [पीएमसी मुक्त लेख] [PubMed के]