Kötet 19, December 2015, 98 – 101 oldalak
http://dx.doi.org/10.1016/j.eatbeh.2015.07.005
Főbb
• Teszteljük a teljes élelmiszer-vágyat, mint közvetítőt az addiktív-szerű étkezési tünetek és a BMI között, valamint az addiktív-szerű étkezési tünetek és a binge étkezési epizódok között.
• Az ilyen típusú élelmiszerekben bizonyos típusú élelmiszerekre nézve kipróbáljuk a vágyakat.
• Az általános vágy jelentős részleges közvetítő mindkét kapcsolatban.
• Az egyes típusú élelmiszerek vágyai ezeket a kapcsolatokat differenciáltan közvetítik.
Absztrakt
Háttér
A növekvő érdeklődés és vita arról szól, hogy egy addiktív folyamat hozzájárul-e a problémás étkezési eredményekhez, mint például az elhízáshoz. A vágy a függőség egyik központi eleme, de kevés a kutatás az addiktív-szerű evés, vágy és az étkezéssel kapcsolatos aggályok kapcsolatáról. A jelenlegi vizsgálatban azt vizsgáljuk, hogy az élelmiszer-vágyakozás és a különféle élelmiszerek iránti vágyakozás milyen hatással van az addiktív-szerű étkezési tünetek és a megnövekedett testtömeg-index (BMI) és az étkezési epizódok közötti kapcsolatra.
Mód
Közösségi mintában (n = 283) elemzéseket végeztünk annak megvizsgálására, hogy az általános vágy közvetítette-e az összefüggést az addiktív szerű étkezés és az emelkedett BMI, valamint a mértéktelen evés gyakorisága között. Külön mediációs modelleket is futtattunk, amelyek megvizsgálták az édességek, zsírok, szénhidrátok és gyorséttermi zsírok utáni vágy közvetett hatásait ugyanezen asszociációkra.
Eredmények
Összességében az élelmiszer-vágy jelentős részleges közvetítő volt az addiktív-szerű táplálkozás és a megemelkedett BMI-k és az étkezési epizódok közötti kapcsolatokban. Az édességek és más szénhidrátok vágyai jelentősen közvetítették az addiktív táplálkozás és az étkezési epizódok közötti kapcsolatot, míg a zsírok vágyai jelentősen közvetítették az addiktív-szerű evés és a megemelkedett BMI közötti kapcsolatot.
Következtetések
A vágy úgy tűnik, hogy fontos összetevő az addiktív-szerű evés és a problémás étkezési eredmények között. A jelenlegi eredmények rávilágítanak az addiktív folyamat szerepének további értékelésének fontosságára a problémás táplálkozási szokásokban, és potenciálisan az intervenciós megközelítésekben az élelmiszer-vágyat célozzák.
Kulcsszavak
- Sóvárgás;
- Élelmiszer-függőség;
- Fogyasztás;
- BMI
;
