Lijo tsa 'mele
Daniel Fisher, 01 / 10 / 05
Na lintho tse mafura a mangata tse nang le tsoekere tseo re lakatsang ho li lemalla? Mona ke seo lipatlisiso tsa morao-rao tsa mahlale li re joetsang sona.
Ka laboratoring ea Laboraro la Naha la Brookhaven se Long Island, Gene-Jack Wang o kenya batho ba jang lijo tse ngata ka tharollo ea tsoekere e ntšang mahlaseli a kotsi le ho ba kenya mochineng oa positron-emissions tomography ho bona hore na boko ba bona bo arabela joang lijong. Haeba lithuto tsa pele tsa Dr. Wang li supa, O tla bona hore "striatum subject subject", e leng mofuta oa setsi sa likhokahanyo kahare ho boko, e na le li-receptor tse fokolang tsa dopamine ho feta striatum ea motho ea nang le mekhoa e tloaelehileng ea ho ja. Wang o se a bontšitse hore pono le monko oa lijo feela li ka baka tokollo ea dopamine, methapo ea kutlo e amanang le tšusumetso le monyaka. O boetse o bontšitse hore makhoba a lithethefatsi a na le khaello e tšoanang ea li-receptor tsa dopamine.
Tlhahlobo ea PET ea mosebelisi oa methamphetamine e bontša sebaka se fokotsehileng sa li-receptor tsa dopamine tse hlokang lithethefatsi tse ling ho fana ka thabo.
http://www.forbes.com/forbes/2005/0110/063.html
Tlhahlobo ea PET ea mokuli ea motenya o feteletseng e bonts'a ho haella ha li-receptor tsa dopamine. Na lijo li ka bapala karolo e tšoanang le ea li-narcotic?
Eketsa mme ho hlahe khopolo: Batho ba jang ho tlōla tekano ba ja lijo tse ngata ho feta tse ba loketseng ho raha kick eo dopamine e fanang ka eona- lona lebaka le tšoanang le leo li-cokeheads li nkang k'hok'heine ka lona. “Ba sebelisa ho ja e le mokhoa oa ho buseletsa,” ho bolela Wang, ngaka e koetlisitsoeng ea Johns Hopkins ea ithutileng ho lemalla lithethefatsi ka nako e fetang lilemo tse leshome. Khopolo ea Wang e ne e ke ke ea bolela letho haese hore lithethefatsi li koetela lipotoloho tse tšoanang tsa boko tse ileng tsa iphetola ho feta limilione tsa lilemo ho susumetsa batho ho fumana le ho ja lijo. Seo ha se bolele hore lijo ke sethethefatsi. Ha ho na motho ea kileng a tsoa ka mor'a ho tsoa serame se batang ho li-Mac tse kholo.
Leha ho le joalo lipatlisiso tsa hae li na le litlamorao tse mpe ho lik'hamphani tsa lijo ha li ntse li itokisetsa leqhubu la linyeoe tsa koae ka lebaka la bothata ba botenya ba naha. Haeba babuelli ba molao ba ka bontša hore lijo li na le litšobotsi tse lemalloang, ba ka pheha khang ea hore ho ja ho tlōla ha se khetho empa ke qobello. Haeba ba ka fumana tšitiso ho metsoako e itseng e kang mafura kapa sirapo ea poone e phahameng ea fructose, ba kanna ba ba le bopaki bo lekanang le nicotine - baetsi ba lintho ba ka ba ba ile ba qhekella bareki ba bona lijong.
Dr. William Jacobs, eo e leng mofuputsi oa botenya Univesithing ea Florida o re: “U ka etsa hore lintho li u lemalle haholoanyane. Joalo ka ha k'hamphani ea Colombia e qapile k'hok'heine ea crack. ”
Ho fihlela hajoale borasaense ba hole haholo ho sibolla fry ea Fora e tsubang. Ha ho motho ea fumaneng bopaki bo ka tšeptjoang ba hore bahlahisi ba nka monyetla ka sesebelisoa sa sephiri se fetang khetho e hlakileng, leha batho ba bang ba nahana hore ba haufi le ho theha seo. Dr. Neal Barnard oa Physicians Committee for Responsible Medicine, sengoli sa Breaking the Food Seduction St. Martin's Press, 2003), o tiisa hore chokolete e sebetsa bokong joalo ka heroine. O re chisi e fetoha li-casomorphin tse ka 'nang tsa lemalla tšilo ea lijo. "Ho na le batho ba labalabelang chisi," ho bolela Barnard, eo e seng meroho feela eo hape a leng sehlahlo mokhatlong oa litokelo tsa liphoofolo. E sebetsa joaloka ntho e lemalloang. ”
Empa ha ho na bopaki ba hore li-casomorphin li kena maling a batho ba baholo, li li fetola bunkies tsa Brie-gobbling. Bafuputsi ba sibollotse bopaki bo bong ba hore lijo tse ling li hlohlelletsa tokollo ea dopamine liphoofolong tse anyesang ho feta tse ling - tse bohlokoa ho ngangisano ea molao ea hore lijo tseo li lemalla ka mokhoa o sa utloahaleng ebile li kotsi - empa liphetho tsa tsona li thata kapa li thata ho etsisa batho.
Ann Kelley oa Univesithi ea Wisconsin, mohlala, ho bonts'itse hore ho fana ka chokolete e pakiloeng ka khalori Etsa bonnete ba hore tlatsetso ea lijo ho likhoto ho fokotsa li-endorphin tse tlisang monate, phello e bonoang hape ho likhoto tse fuoeng lithethefatsi. Lijo tse tloaelehileng ha li na phello e joalo. “Se boleloang ke hore ho itima lijo ha batho nako e telele ho feta tekano ho feta tekano ho ka ba le phello e kang ea lithethefatsi bokong,” ho bolela Kelley, eo mosebetsi oa hae o tšehelitsoeng ka chelete ke karolo e 'ngoe e fumanang chelete ho PepsiCo, Procter & Gamble le baetsi ba bang ba lijo.
Bafuputsi ba bone matšoao a khetho e tšoanang ea boko bakeng sa lijo tse tsoekere le tse mafura bathong. Leha ho le joalo, bopaki ha bo hlakile. Kelley o ile a ikemisetsa maemo a boko-endorphin ka ho bolaea le ho arola likhoto; Litekanyetso tsa PET le mekhoa e meng e seng kotsi ha e nepahale.
E 'ngoe ea lithuto tse qotsitsoeng ka ho fetisisa, ke mofuputsi oa Univesithi ea Washington Adam Drewnowski, o fumane hore basali ba fuoeng setlhare se thibelang li-opioid receptors ba ja lijo tse seng monate haholo, tse mafura a mangata-empa ha feela ba le bulimic. Ha a na tlhaloso ea hore na hobaneng sethethefatsi se sa ame lijong tsa lithuto tse 12 tsa taolo ea boima bo tloaelehileng. Opioid blocker "ea sebetsa, rea e bona," o re. "Empa ke feela ho motho eo sistimi ea hae e khathatsehileng."
Ho se ts'oanehe hona hohle hoa utloahala, ha re nahana ka mekhoa e rarahaneng ea ho ja le botenya. Baetsi ba meriana ba batlile lefeela ho fumana setlhare sa mohlolo se ka etsang hore batho ba theole boima ba 'mele; haholo, joalo ka fen-phen le methamphetamine, li na le litla-morao tse mpe ho feta bothata boo ba lekang ho bo rarolla. Acomplia e tsoang Sanofi-Aventis e thibela li-receptor tsa li-cannabinoid, li-receptor tse tšoanang tsa boko tse fang batho ba tsubang lipitsa munchies, empa hape e baka khatello ea maikutlo ho bakuli ba bang (FORBES, "The Ultimate Pilisi?" Dec. 13, 2004, leq. 96).
Botenya bo kenang malapeng-liphatsa tsa lefutso feela li ka bolela ho fihlela ho 40% ea monyetla oa ho ba motenya haholo-mme ho ja haholo ho bonahala ho amana le mathata a mang a amanang le malapa a joalo ka botahoa le bokhoba ba lithethefatsi. Kaofela ha tsona li bonahala li kenyelletsa litšitiso tsamaisong ea moputso ea boko, e fanang ka dopamine e kenyang thabo ho arabela boits'oaro bo phatlalatsang mefuta e joalo ka ho ja, ho noa metsi kapa ho etsa thobalano. Ka mohlala, batho ba lemaletseng Cocaine, ba na le li-receptor tse fokolang tsa dopamine ka lebaka la ts'usumetso e sa khaotseng ea sethethefatsi-e thibela barekisi bao hangata ba busetsang dopamine liseleng tsa boko hore li ka sebelisoa bocha - kapa hobane ba tsoetsoe ba le joalo.
Ho Tloha ho Natefelang ho ea Takatsong
1. Mala a se nang letho a ntša ghrelin, takatso ea takatso ea lijo, ho hypo-thalamus, e laolang metabolism ea 'mele.
2. Hypothalamus e lokolla dopamine ho li-nucleus tse bokellaneng le striatum, e susumetsa sebaka se hlokolosi sa boko ho fumana lijo.
3. Monko oa lijo o matlafatsa li-amygdala, le sona setsi sa maikutlo, 'me se etsa hore ho lokolloe dopamine ka ho eketsehileng ke li-bokono tsa nucleus.
4. Ho bona, ho fofonela le ho latsoa lijo ho matlafatsa ho lokolloa ha li-endorphin (opioids) le dopamine ke orbitofrontal cortex, ho tsosa karolo ea kelello e lekaneng ho e ja.
5. Leptin e ntšoang ke lisele tse mafura qetellong e fetela matla ghrelin mme e tšoaea hypothalamus ho koala phallo ea dopamine. Ka lebaka leo, takatso ea lijo ea fokotseha.
Batho ba jang ho tlōla tekano ba na le khaello e tšoanang ea li-receptor tsa dopamine, empa bafuputsi ha ba tsebe hore na oo ke phapang e futsitsoeng, e hlahisoang ke ho ja ho tlōla kapa ho kopanya bobeli. Bo-rasaense le bona ba hole le ho senola likamano lipakeng tsa likarolo tse ngata tse ikemetseng tsa boko tse laolang tšebeliso ea matla a letsatsi le letsatsi le tšebeliso ea chelete, le boko bo elelloang bo tataisang boits'oaro bo joalo ka ho haola seterata ho fumana bacon cheeseburger.
Boima ba 'mele bo laoloa haholo ke hypothalamus, sebopeho se bokong ba bokong se etsang hore metabolism e sebetse hantle hoo ho seng mohanyetsi oa khalori ea ka bang le eona. Mofuputsi oa Univesithi ea Rockefeller Jeffrey Friedman o fumane hore ho se lekane ha lik'hilojule tse 'maloa tsa 1,700 ka selemo ho ka lebisa ho boima ba' mele kapa ho theoha ha nako e telele. Hypothalamus e kopana le ghrelin, e leng hormone e hlahisoang ke mpa e se nang letho, ka ho lokolla takatso ea matla ea takatso ea kelello likarolong tse ling tsa boko. E thibela li-neurotransmitters ha li arabela leptin, e leng hormone e ntšitsoeng ke lisele tsa mafura.
Bo-rasaense ba ntse ba sa tsebe hantle hore na hypothalamus e buisana joang le cerebral cortex, sebaka sa mohopolo o tsebahalang, leha ho lumeloa hore dopamine e bapala karolo. Ka mohlala, fenfluramine ea lithethefatsi tse sa sebetseng hantle e ile ea etsa hore dopamine e lokolloe kahare ho hypothalamus mme ea ba le phello e makatsang ea ho fokotsa takatso ea lijo. Hypothalamus e boetse e na le khokahano le cortex ka striatum le nucleus accumbens, sebopeho se ipatileng dopamine le li-opioid ho arabela lijo (bona setšoantšo).
Karolo e tobileng ea li-nucleus accumbens ke sephiri. E sebetsana le tlhaiso-leseling e tsoang molomong le nko – wow, pizza eo e nkha hamonate! –Me e ntša dopamine le li-opioid ho arabela. Bafuputsi ba bile ba bone leeme la lijo tse mafura ho fapana le lik'habohaedreite, ntho eo ba sitoang ho e hlalosa. Ho hlohlelletsa li-nucleus tse bokellanang ka har'a litoeba 'me li ikhabisa ka lintho; tsamaisa blocker ea opioid 'me baa emisa. Litoeba tse tsoang ntle le li-receptor tsa dopamine bokong li ipolaisa tlala ka potlako.
Ann Kelley o fumane taolo e matla le ho feta ho amygdala, setsi sa maikutlo se nang le khokahano e matla ea methapo le nko. Ha a tlosa amygdala ka likhoto ka sethethefatsi se emisang ts'ebetso ea sona, ha ba sa hlola ba tsoa kolobe leha ekaba li-nucleus accumbens tsa bona li khothatsoa. O re moelelo ke hore karabelo ea maikutlo lijong le monko oa eona - hopola li-popcorn tseo u neng u e-na le tsona ka letsatsi la hau la pele? -E ka ba bohlokoa ho feta sistimi ea taolo ea boima ba "hypothalamus". Morero o mong: Lipapatso tsa papatso tse hlahisang litšoantšo tsa ntlo le leifo li kanna tsa susumetsa amygdala.
'Nete ke hore, boko ba motho bo na le litsela tse ngata tsa ho hlasimolla takatso ea lijo le tse' maloa feela ho bo tima. Seo sea utloahala ka polelo ea ho iphetola ha lintho hobane ho fihlela morao tjena batho ba ne ba le maemong a khaello ea lijo khafetsa. Ak'u nahane ka sena: Boko ba hau bo feta libakeng tsena tse kholo ebe u re, 'Na ha ke setsomi se hloahloa? Nka tšoasa salmon ea morena kapa nama ea khomo ea Kobe ntle le monyetla oa ho hlaseloa ke nkoe e meno a hlabang. '”Ho bolela Mark Gold, moprofesa ea tsebahalang oa methapo ea kutlo ho McKnight Brain Institute e Univesithing ea Florida.
Potso ea lidolara tse limilione ke hore na metsoako e meng ea lijo e sebelisoang habonolo e ka baka e 'ngoe ea litsela ho re "ja," leha likarolo tse ling tsa boko li re "ho lekane." 'Muelli Christopher Cole ofising ea Washington ea Paul, Hastings Janofsky & Walker o eletsa lik'hamphani tsa lijo ka maano a ts'ireletso ha linyeoe tsa lijo li ka tloha. Ho fihlela hajoale ha a so bone letho lipatlisisong tse ka mo tšoenyang. Empa o behile leihlo le nchocho likoranteng tsa botenya: "Hang ha u tšoaea [botenya] joalo ka bokuli 'me u pheha khang ea hore lik'hamphani li khothaletsa batho ho ts'oara lefu leo, u ka theha nyeoe."
;