Lijo tse entsoeng le lijo (2019)

Dana M. Nyane, Alexandra G. DiFeliceantonio

Science  25 Jan 2019:
Moq. 363, Issue 6425, maq. 346-347
DOI: 10.1126 / science.aav0556

Matšoao a hlahisang tlhahisoleseling ea phepo ho tsoa ka mpeng ho ea bokong a laola matlafatso ea lijo le khetho ea lijo (1-4). Haholo-holo, le ha ho kopantsoe methapo e kholo ea methapo e fana ka khetho, tsamaiso ea methapo ea kutlo e fana ka tlhahisoleseling mabapi le liphetho tsa phepo e nepahetseng ea likhetho bokong hore boemeli ba boleng ba lijo bo ka nchafatsoa. Mona, re buisana ka liphumano tsa morao-rao tse supang bonnete ba ho ts'oaea kelello ea malinyane le tlhahiso e hlahisang ea boleng ba lijo e khelositsoeng ke lijo tse lokisitsoeng (3, 4). Ho utloisisa axis ena ho ka ruta ka boitšoaro bo kenyelletsang lijo tse kenyelletsoang lijo le botenya.

Ho 1947, liteko tseo ho tsona litoeba li neng li feptjoa lijo tsa isocaloric tse nang le bophahamo bo bongata li senotse hore litoeba li fana ka tekanyo e lekaneng ea lijo tse sebelisoang ho boloka tšebeliso ea caloric ka matsatsi ohle, e bonts'a hore "likhoto li ja likhalori" (5). Sena se ne se bolela hore ho lokela ho hlahisoe letšoao ho hlahisa boleng bo matla ba lijo ho bokong. Hamorao, ba bang ba netefalitse hore lipontšo tsena tsa "morao-rao" li ka matlafatsoa ka ho bonts'a hore liphoofolo li khona ho etsa li-flavour tse halikiloeng ka likhalori ha li bapisoa le tse jeoang ntle le mofuta oa ho ithuta o bitsoang flavor -iminer conditioning (FNC) (6). Habohlokoa, FNC e etsahala le ha ho se na boitšisinyo ba maikutlo ba molomo bo kopanyang, bo khethollang matšoao a morao-rao a ho kenella e le senotlolo sa konopo (7). Mohlala, liphoofolo tse haelloang ke mochine oa neurobiological ho fetisetsa tatso e monate leha ho le joalo li etsa khetho bakeng sa metsi a nang le sucrose ha a bapisoa le metsi a le mong, mme boits'oaro bona bo tsamaisana le ho phahama ho dopamine ea extracellular ho striatum, sebakeng sa boko se hlokahalang bakeng sa ho susumetsa le ho ithuta. Leha ho le joalo, ka boomo, infusion ea moemeli oa antimetabolic 2-deoxyglucose, e thibelang bokhoni ba lisele ho sebelisa tsoekere e le mafura, e bonts'a extracellular dopamine le sebopeho sa ho rata (1). Matšoao ana a ka ba a neural ho fapana le endocrine (ke hore, hormonal) hobane ho phahama ha dopamine ea extracellular ho potlaka haholo kamora ho kenella ka har'a glucose ea intragastric (8). Ntle le moo, ho kenella ha tsoekere empa ha e nonhetselo ea tsoekere maling ka mothapong oa portal ho eketsa dopamine ea extracellular (8). Ka kopanelo, sena se fana ka maikutlo a hore ho liphoofolo, sefutho se sa sebetsoeng se khannang tsoekere (carbohydrate) ke sesupo sa metabolic ha lisele li sebelisa glucose bakeng sa mafura; lets'oao leo le utluoa ke mochine o kahare ho portal vein ebe o fetisetsoa bokong ho laola dopamine signaling (bona setšoantšo). Ha ho tsejoe hantle hore na pontšo ea metabolic e joang, sensor ea eona le hore na e fetisoa joang bokong.

Ho na le bopaki ba hore mochine o tšoanang o sebetsa ho batho. Liphuputso tse entsoeng ka neuroimaging li fumane hore lintlha tsa lijo, tse boletsoeng esale pele ka likhalori, li matlafatsa ts'ebetso ho batho le hore boholo ba likarabo tsena bo laoloa ke lipontšo tsa metabolic (9). Ka ho khetheha, keketseho ea tsoekere ea plasma ea mali kamora ts'ebeliso ea seno se nang le lik'habohaedreite e bolela esale pele boholo ba karabelo ea boemo bo botle ba maikutlo ha bo bona le tatso ea seno. Hobane glucose e tlameha ho ba teng hore e sebelisoe mafura, sena se fana ka maikutlo a hore ho batho, joalo ka liphoofolo, matlafatso a lik'habohaedreite a ipapisitse le lets'oao la metabolic le amanang le boteng ba tsoekere. Ntle le moo, ho hlokometse ho batho ho fana ka maikutlo a hore setšoantšo sa boko sa lipontšo tsa metabolic se ikemetse ka nqa e le ngoe, joalo ka ho rata lijo. Likarabo tse tšoanang tsa 'nete ea khalori ea tatso ea khalori e neng e kopantsoe ka thata le liphetoho tsa glucose ea plasma li ne li sa amanngoe le ho ratoa ha lino tse tahiloeng ke barupeluoa. Sena se lumellana le liphuputso tse eketsehileng tsa neuroimaging tse fumanang hore boholo ba matla a lekana, mme eseng matla a lekantsoeng a matla kapa ho khethoa ha litšoantšo tsa lijo, e bolela esale pele boikemisetso ba ho lefella lijo le likarabo tsa potoloho ea moputso oa striatal (3, 10). Mehopolo ena e fana ka maikutlo a hore moemeli oa neural oa matšoao ana a matlafatsang a phepo e ntle o se na maikutlo a mabapi le lijo. Monyetla o makatsang ke hore li-metabolic signals ke li-generator tsa bohlokoa tsa ho hlohlelletsa (kamoo litheolelo li bang le moelelo o matla) le hore litsela tse ikhethileng tse qaliloeng ke 'mapa ona oa lipontšo ho li-circuits tse batlang lijo le tseo e li batlang (11).

Lipids ke mohloli o mong oa bohlokoa oa matla o nang le metabolism e fapaneng le lik'habohaedreite. Ka tsela eo, tsela eo matla a mafolofolo a fetisoang ka eona bokong e fapana. Ho thibela oxidation ea mafura ho eketsa takatso ea mafura, 'me ho thibela oxidation ea tsoekere ho eketsa takatso ea lijo. Leha ho le joalo, vagotomy (opereishene ho arola methapo ea botšehali) ka litoeba e sitisa takatso e matla ea mafura, e tlohele takatso ea matla ea tsoekere e sa senyehe (12). Kamehla, joalo ka tsoekere, ho kenella ka ho toba ha lipids ka mpeng ho hlahisa ho nyoloha kapele ho dopamine ea extracellular striatal dopamine. Leha ho le joalo, sena se etsahala ka proxisome proliferator-activated receptor α (PPARα) -specific mochine (2). PPARcy e hlahisoa ke li-enterocytes tsa duodenal le jejunal tse ka mpeng e nyane le lipontšo ho mokokotlo oa vagus ka mekhoa e sa tsebeng. Joaloka striatal dopamine e lokolloang ke glucose, ho phahama ha dopamine ho potlakile, e leng ho tsamaellanang le neural ho e-na le ho tšoaea endocrine. Ntle le moo, ts'ebetso ea li-neuron tsa sensor ea vagal kahare ea kahare ea projekse e kenang ka har'a lepa le leholo la nodose, hindbrain, substantia nigra, le dorsal striatum e lekane ho ts'ehetsa ho ithuta ka moputso (ho rata sebaka) le ho lokolla dopamine ea striatal ho litoeba (13). Hore na tsela ena e teng kahara batho ha e hlake, le hore na litsela tse joalo tsa metabolic neural afferent (MNA) li teng lipids le limatlafatsi tse ling li ntse li etsoa lipatlisiso.

Ho sibolla hore tšusumetso e se nang motheo e tšehetsang ts'ebetso ea lijo ke letšoao la MNA-eo ka linako tse ling e ikemetseng ntle le boithabiso ba maikutlo - e ea makatsa. Leha ho le joalo, ho nahanisisa ho tebileng ho senola botle ba tharollo ena. Lintho tsohle tse phelang li tlameha ho fumana matla hore li tsebe ho phela, 'me boholo ba bona bo haelloa ke tšebetso e phahameng ea kelello e tšehetsang kelello. Kahoo, mochine ona o bonts'a sistimi e bolokiloeng e hlophiselitsoeng ho fetisetsa lijo tse matlafatsang makaleng a mantlha a bokong a laolang ho fepa ka boikemisetso, hore lijo li matlafatse kaha e le mohloli o sebetsang oa matla. Ka hona, phetiso e phahameng ea tlhahisoleseling ea phepo e nepahetseng ho tloha ka mpeng ho ea bokong ho bohlokoa bakeng sa tekanyo e nepahetseng ea boleng.

Leha ho hlakile hore tikoloho ea kajeno ea lijo e khothaletsa botena le lefu la tsoekere, phehisano e potoloha mekhoa e nepahetseng eo sena se etsahalang ka eona. Lijo tsa morao-rao tse entsoeng ka mokhoa ona li tloaetse ho ba matla, li entsoe ka mokhoa o sa laoleheng, 'me li fana ka limatlafatsi ka tekong le lijong tse sa kopaneng. Hobane matšoao a matla a tsamaisa matlafatso, litekanyetso li ka eketsa matla le ho "eketsa" menyetla ea lijo tse lokisitsoeng. Leha ho le joalo, tsena ha se tsona feela mabaka a ho kenya letsoho ho eketseheng ha lefu la tsoekere le botenya.

Ho eketsa ho natefeloa ha monate, linoko tse se nang phepo e ntle (lintho tse se nang dikahare tsa khalori) li eketsoa khafetsa lijong le linong tse nang le tsoekere le linate tse se nang phepo. Mohlala, lino tse tsoekere tse tsoekere li na le tsoekere e nang le phepo e ntle le fructose, hammoho le li-sucralose tse se nang phepo e ntle le li-acesulfame K. Yogurts hangata li na le tsoekere e nang le phepo le litatso tse se nang phepo tse ntle tse kang lero la stevia. Ho qhekelloa ho se kae ha mabitso a lijo lebenkeleng la mabenkele ho tla senola mehlala e mengata ea lijo le lino tse nang le tsoekere le tse se nang phepo e ntle. Ka lehlakoreng le leng, lijong tse se nang katleho, monate o lekana le sejo sa tsoekere, ka lebaka leo, lijo tsa khalori (matla). Bopaki ba morao-rao bo fana ka maikutlo a hore lihlahisoa tse nang le tsoekere e nang le phepo e ntle le tse se nang phepo li hlahisa litlamorao tse makatsang le tse matlafatsang. Mohlala, ho sebelisa senoelo sa 115-kcal ho tla baka litlamorao tse kholo ha monate o "tsamaisoa" ho mojaro oa caloric ha o bapisoa le haeba o le monate haholo kapa o se monate haholo (4). Hobane li-thermogenesis (DIT) tse jang lijo ke letšoao la metabolism ea phepo le phepo ea metabolic e matlafatsang ka MNA, seno se nooang ka "khalori" e tlase e ka mpefatsa boemo le ho feta ka seno se phahameng haholo se nang le "calorie" e se nang litšila.4). Ho bohlokoa, phello ena e etsahala leha glucose ea plasma e nyoloha. Sena se bontša hore bathong, joalo ka liphoofolo, ha se boteng ba limatlafatsi tse teng ka mpeng kapa mali a khathollang matla empa ke moloko oa MNA ha motsoako o sebelisoa e le mafura a bohlokoa. Ha ho tsejoe hore na mokhoa o entseng hore batho ba se ke ba sebetsa hantle ke batho ba mofuta ofe, 'me ha ho tsejoe hore na o ntse a tsoela pele ho etsa lipatlisiso. Haholo-holo, ho utloisisa qetello ea tsoekere e sa rerang, le ho bona hore na ho na le litlamorao bakeng sa lefu la tsoekere le botenya, ke tataiso e bohlokoa ea bokamoso. Se hlakileng ke hore boleng bo mafolofolo ba lino tse nang le tsoekere e nang le phepo e ntle le tse se nang phepo ha li hlahisoe ka nepo bokong, bonyane maemong a mang, mme sena se ka lebisa molokong oa lipontšo tse sa nepahalang eseng feela bakeng sa taolo ea moputso empa le lits'ebetso tse joalo ka ho boloka matla le ho arola likarolo tsa phepo.

Ho matlafatsa lipontšo tsa metabolic bokong

Mohlaleng ona o reriloeng oa ho tiisa lipontšo tsa metabolism neural afferent (MNA), lets'oao la mafura le ipapisitse le ts'ebetso ea ts'ebetso ea methapo ea methapo ea methapo ea methapo eo morero o eang ho nodose ganglion, hindbrain, substantia nigra, le dorsal striatum. Letšoao la carbohydrate le hlahisoa nakong ea glucose oxidation mme e kenya tšebetso ea sensor ea portal vein e sa tsejoeng, e etsang lets'oao le etsang hore li-neurb tsa dopamine neurons li qale ho etsa striatum. Khokahano e ikemetseng ea cortical e kopanya matšoao a MNA ka boleng ba tsebo.

GRAPHIC: A. KITTERMAN /SAYANSI

Mohlala oa bobeli oa ho ts'epahala ho sa tsotelleng ha maqhubu a bokong ho tsoa phuputsong eo ho eona boleng ba matlafatso ba lijo tse nang le mafura a mantlha, haholo-holo ea lik'habohaedreite, kapa mafura le lik'habohaedreite bo tšoanang le (3). Lijo tse nang le mafura a mangata le lik'habohaedreite ha li fumanehe habonolo lijong tse sa sebetsoang empa hangata ke taba ea litakatso tsa lijo (mohlala, chokolete le li-donuts). Phuputso e bonts'itse hore ho tsoa boikhethong ba khalori le ho ja lijo tse tšoanang, batho ba batla lijo tse nang le mafura le lik'habohaedreite ho feta tse nang le mafura kapa lik'habohaedreite feela, 'me sena se bonahetse ka likarabo tse kholo tsa tlatsetso ea striatal (3). Sena se ka tlatsetsa ho lijo tse ling tse lakatsoang kapa tse sa tsotelleng ho feta tse ling mme ka hona li bapala karolo ea ho tlola tekano.

Liphumano tsena tse hlahang li supa lits'ebetsong tse peli tse arohaneng tse tsamaisang khetho ea lijo. Sistimi e le 'ngoe e bonts'a ka kotloloho boleng ba phepo e nepahetseng ea lijo' me e itšetleha ka lipontšo tsa metabolic tse fihlella bokong (MNAs). Sistimi ena e fephelang limatlafatsi ho bonahala e bapala karolo ea bohlokoa ho tataiseng dopamine, ho lekola boleng ba lijo le khetho ea lijo. Ts'ebetsong ea bobeli, mehopolo e hlokolosi joalo ka tatso le litumelo tse mabapi le dikahare tsa khalori, theko, le bophelo bo botle ba lijo le tsona ke liqeto tsa bohlokoa tsa khetho ea lijo (14, 15). Likhakanyo tsa Neural tse amanang le ba kentseng letsoho hore ba li utloisise li bonahala li fapane le tse amanang le lipontšo tsa matlafatso tsa phepo e nepahetseng ea li-MNA le ho its'etleha ka lipotoloho tse kahare ho cortex ea pele le infort cortex (9). Ho fumana hore na lits'ebetso tsena ka bobeli li sebelisana joang ho laola boits'oaro ba ingestive le metabolism ea sehlooho ke taba ea bohlokoa ea lipatlisiso.

Ho na le bopaki bo bongata ba hore lijo tse nang le phepo ea lijo tse phehiloeng ha li fetisetsoe bokong ka nepo. Sena se hlahisa monyetla oa hore na lijo li lokisoa le ho sebetsoa joang, ho feta matla a tsona kapa ho sitoa ho sebetsa, li ama physiology ka mekhoa e sa lebelloang e ka khothaletsang ho se sebetse haholo le ho se sebetse hantle ha metabolism. Kutloisiso e betere ea hore na thepa ea lijo tse lokisitsoeng e kopana joang le tsela ea boko ba ka mpeng e bohlokoa haholo, joalo ka ha ho khethoa hore na litlamorao tse joalo li ama ho ts'oaroa ha satiety, menyetla ea lijo, bophelo bo botle ba metabolic le botenya. Ntle le moo, leha re tsepamisitse maikutlo ho mafura le lik'habohaedreite, ho na le litsela tse ngata tse fanang ka tlhaiso-leseling e fanang ka tlhaiso-leseling e isang bokong lijo - 'me litsela tsena li ka ameha ka tsela e tšoanang ke lijo tse sebetsitsoeng.

http://www.sciencemag.org/about/science-licenses-journal-article-reuse

Ena ke sengoloa se abeloang tlasa melaoana ea Laesense ea Bo-ralitaba ea Science.

Litemana le Lintlha

    1. LA Tellez et al

., J. Physiol. 591, 5727 (2013).

CrossRefE fetotsoeGoogle Setsebi

    1. LA Tellez et al

., Science 341, 800 (2013).

Sephiri / Text Full FREEGoogle Setsebi

    1. AG DiFeliceantonio et al

., Cell Metab. 28, 33 (2018).

Google Setsebi

    1. MG Veldhuizen et al

., Curr. Biol. 27, 2476 (2017).

Google Setsebi

    1. EF Adolph

, Am. J. Physiol. 151, 110 (1947).

Google Setsebi

    1. GL Holman

, J. Comp. Physiol. Psychol. 69, 432 (1969).

CrossRefE fetotsoeWebsaense ea SaenseGoogle Setsebi

    1. X. Ren et al

., J. Neurosci. 30, 8012 (2010).

Sephiri / Text Full FREEGoogle Setsebi

    1. L. Zhang et al

., Ka pele. Kopanya. Nuerosci. 12, 57 (2018).

Google Setsebi

    1. IE de Araujo et al

., Curr. Biol. 23, 878 (2013).

CrossRefE fetotsoeGoogle Setsebi

    1. DW Tang et al

., Psychol. Saense 25, 2168 (2014).

CrossRefE fetotsoeGoogle Setsebi

    1. KC Berridge

, Neurosci. Biobehav. Moruti 20, 1 (1996).

CrossRefE fetotsoeWebsaense ea SaenseGoogle Setsebi

    1. S. Ritter,
    2. JS Taylor

, Am. J. Physiol. 258, R1395 (1990).

Google Setsebi

    1. W. Han et al

., Cell 175, 665 (2018).

Google Setsebi

    1. Ta Hare et al

., Science 324, 646 (2009).

Sephiri / Text Full FREEGoogle Setsebi

    1. H. Plassmann et al

., J. Neurosci. 30, 10799 (2010).

Sephiri / Text Full FREEGoogle Setsebi

lumela hore baa fokola: Re leboha I. de Araujo, A. Dagher, S. La Fleur, S. Luquet, M. Schatzker, le M. Tittgemeyer ka thuso ea bona ho theheng Boitlamo ba rona. Re amohela B. Milner ka mosebetsi oa hae oa bopula-maliboho ho ithuteng ka botlalo.