Kulinganisha ya kupunguzwa kwa mbolea ya hidrojeni na lishe kamili ya mafuta ya juu juu ya upatikanaji mdogo-tabia ya binge katika panya (2007)

abstract

1. Utangulizi

Tabia ya kula chakula inawakilisha upotezaji wa uwezo wa kumaliza chakula wakati umekosekana na ni ishara ya msingi ya kula machafu. Kulingana na Mwongozo wa Utambuzi na Takwimu-IV, shida ya kula chakula cha binadamu ni sifa ya "sehemu za kawaida za kula chakula kikuu" ikiwa ni pamoja na, lakini sio mdogo kwa: kula kiasi kikubwa cha chakula katika masaa mawili, ukosefu wa udhibiti wa ulaji wa chakula, ulaji wa haraka , na kula wakati sio njaa ya mwili1). Unyogovu na lishe ni sababu mbili zinazojulikana kuchangia aina hii ya ulaji uliokufa kwa wanadamu na wanyama. Hasa, inaposisitizwa, wanyama walio na historia ya kizuizi cha caloric watajihusisha na "kuumwa" kama tabia ya ulaji wakati utawasilishwa na lishe kubwa ya mafuta (2, 3, 4). Walakini, kazi za hivi karibuni zinaonyesha kuwa ufikiaji mdogo wa chanzo cha hiari cha mafuta ya lishe peke yako, bila kujali kizuizi cha caloric au mafadhaiko, inaweza kusababisha njia ya kuchoka / fidia ya kulisha kwenye panya (5, 6, 7). Njia hii ya kulisha inaweza kudumishwa kwa muda mrefu na haitegemei upungufu wa chakula wa kwanza au mafadhaiko. Ikumbukwe pia kwamba mtindo huu wa kupandikiza umetolewa tu baada ya kufichua chakula kilicho na mafuta tu, ambayo ni chakula ambacho hakina wanga na protini. Katika mfano huu, wanyama wanaodumishwa kwenye ad libitum lishe ya kawaida ya panya na vipindi vilivyopewa (takriban kila siku za 3) ufikiaji wa ufupishaji wa mboga iliyo na hydrogen (Crisco) Onyesha matumizi ya caloric juu ya matumizi ya jamaa na wanyama wa kudhibiti wa kulishwa na wanyama wanaopokea ufikiaji wa kila siku au mara kwa mara wa kufupisha (5). Kwa maana, "kuumwa" katika kesi hii hufafanuliwa kama ulaji ulioongezeka wa caloric wa kikundi cha upatikanaji wa vipindi hapo juu na zaidi ya ulaji wa caloric wa kikundi cha kudhibiti na ufikiaji wa kufupisha kwa kiwango sawa cha wakati.

Jambo muhimu linalochangia ukuaji wa muundo huu wa kulisha ni mara kwa mara ambayo wanyama wanapata chanzo cha chakula cha hiari. Hasa, wanyama wanaopewa upatikanaji mdogo wa kufupisha mboga kila siku hawaonyeshi binge / fidia muundo wa kulisha; Njia hii ya kulisha huibuka tu wakati wanyama wanapewa ufikiaji wa ufupishaji (5, 8). Kwa njia hii, wanyama walipeana ufikiaji mdogo wa kufupisha mboga sio tu hutumia kalori zaidi kuliko wanyama wanaodhibiti wa chow, lakini pia zaidi ya wanyama wanaopata ufikiaji wa kila siku wa kufupisha mboga wakati wa kizuizi cha kulisha. Kwa kuongezea, wanyama wanaopewa upatikanaji wa muda mfupi wa kufupisha mboga watatumia lishe yao ya kawaida kulipa fidia kwa mzigo ulio na nguvu wa kalori uliopatikana wakati wa kizuizi cha kulisha. Kwa sababu wanyama katika dhana hii hushiriki mara kwa mara kwenye kupumua kwa hyperphagia ambayo husababisha kupungua kwa tabia ya kulisha, imependekezwa kuwa huu ni mfano wa kutosha kusoma tabia ya kula.

Ingawa ni wazi kuwa aina hii ya regimen ya kulisha hutoa muundo wa tabia sawa na ule ulioripotiwa katika shida za kula kwa binadamu, haijulikani ikiwa lishe kamili ya mafuta yenye mafuta mengi ya kutosha kushawishi tabia hii au ikiwa inabadilisha frequency na muda wa kufichuliwa kwa hiari. Chanzo cha mafuta kitatoa tofauti katika muundo wa binge / fidia ya kulisha. Uchunguzi wa zamani umeelezea mfano wa kuumwa au kufidia kulisha wakati wanyama walikuwa wamepewa ufikiaji wa kawaida wa chanzo cha mafuta cha hiari kilichojumuisha mafuta tu (Crisco), lakini hawajachunguza vyanzo kamili vya lishe ya mafuta ya lishe na uwezo wao wa kushawishi tabia hii (5, 7). Kwa sababu wanadamu ni mara chache ikiwa wataumwa mara nyingi juu ya mafuta safi, ni muhimu kuamua ikiwa lishe kamili ya lishe iliyojaa mafuta pia ina uwezo wa kusisitiza muundo huu wa kulisha bila mashaka ya mafadhaiko au kizuizi cha caloric. Kwa kuongezea, tafiti chache zimechunguza athari hii regimen fulani ya kulisha ina uzito wa mwili, muundo wa mwili, na maelezo mafupi ya wanyama baada ya kupata muda mrefu katika hali hii ya kulisha (4). Kwa hivyo, lengo la ziada la utafiti huu lilikuwa kuelezea muundo wa muda wa kulisha na athari za kimetaboliki baada ya kufichuliwa na mfumo huu wa mfano. Hasa, haijulikani wazi ikiwa wanyama wataonyesha aina hii ya tabia ya kulisha wakati wanapewa ufikiaji mdogo wa lishe mbadala ya lishe kamili ya mafuta. Kwa sababu lishe nyingi za magharibi zina utajiri katika macronutrients kwa kuongeza mafuta, ni muhimu kuamua ikiwa ufikiaji mdogo wa lishe yenye mchanganyiko wa mafuta ya kutosha kutoa muundo huu wa tabia ya kulisha. Kwa kuongeza, ripoti za zamani kwa kutumia itifaki ya upatikanaji mdogo kwa ripoti ya kukausha mboga haifautii tofauti kubwa kwa uzito wa mwili na wanyama wa kulishwa (9), ambayo inaweza kuwa kwa sababu ya muundo wa mafuta ya malazi yaliyotumiwa. Kwa kuongeza, ingawa itifaki hii ndogo ya ufikiaji haitoi tofauti katika uzito wa jumla wa mwili, haijulikani ikiwa regimen hii ina uwezo wa kubadilisha muundo wa mwili au ishara za adipati muhimu kwa udhibiti wa kati wa kulisha nyumbani, au jinsi frequency na muda wa kufichua ugonjwa huu kuathiri muundo wa fidia ambao unaambatana na mzigo ulioongezeka wa caloric. Kwa hivyo lengo lingine la utafiti wa sasa lilikuwa kutathmini hali ya binge / fidia ya kulisha kwa kupanua muda wa regimen mdogo wa upatikanaji wa chakula kwa jumla ya siku za 60, kubadilisha frequency ambayo wanyama walikuwa wazi kwa itifaki ndogo ya ufikiaji. kama kujaribu chanzo mbadala cha mafuta ya malazi yanayotumiwa kutengeneza mtindo huu wa tabia wa kulisha. Kwa sababu muundo wa mwili wote pamoja na mzunguko wa homoni za plasma zinajulikana kuwa sababu muhimu za utabiri wa ugonjwa wa metabolic, lengo lingine la utafiti huu lilikuwa kuamua ikiwa binge / fidia tabia inabadilisha muundo wa mwili au kiwango cha plasma leptin. Hapa tunajaribu nadharia ya kwamba lishe iliyo na mafuta mengi lakini pia inajaa protini na wanga itatosha kutoa binge / fidia muundo wa kulisha, wakati pia unabadilisha wanyama uzito wa mwili na muundo wa mwili. Kwa kuongezea, tunatabiri kuwa wanyama wanaopewa upatikanaji mdogo wa lishe kubwa ya mafuta watakuwa wameongeza adili ya mwili na uzito wa mwili pamoja na kuonyesha muundo wa kulazimisha / fidia ya kulisha.

2. Njia

3. Matokeo

Ulaji wa Chakula cha 3.1

Ufikiaji uliozuiliwa wa lishe ya Crisco au HFD ilitengeneza binge / fidia mfano wa kula jamaa kudhibiti wanyama. Mfumo huu ulikua katika vikundi vyote viwili (Cris3D na HFD3D) ndani ya wiki ya kwanza ya itifaki ya ufikiaji iliyozuiliwa na ilidumu hadi miezi miwili baada ya kuanza kwa utafiti. Katika vikundi vyote vya Cris3D na HFD3D, muundo huu ulianza mapema siku ya 3 kwa wanyama wanaopokea Crisco (Cris3D dhidi ya CNTRL, p <0.05) na siku ya 6 kwa wanyama wanaopokea HFD (HFD3D dhidi ya CNTRL, p <0.05) na ikaendelea siku 61 (Kielelezo 1). Hakukuwa na tofauti katika ulaji wa nishati kati ya udhibiti na kila vikundi vya ufikiaji wa kila siku (CrisED au HFDED) wakati wowote wa majaribio. Kcals wastani zinazotumiwa kila siku kutoka Crisco au HFD hazikuwa tofauti kati ya vikundi ambavyo vilipata lishe ya mtihani kila siku (CrisED, HFDED) au zile zilizopokea lishe hiyo kila siku ya tatu (Cris3D, HFD3D). Kwa kuongezea, kcals za ziada zinazotumiwa zaidi ya siku ya 60 ya kulisha haikukuwa tofauti kati ya vikundi (Kielelezo 2).

 

Kielelezo 1

Maana ulaji wa kalori zaidi ya siku 60 kwa wanyama wanaopata ufikiaji wa kila siku au vipindi kwa A) Crisco au B) chakula chenye mafuta mengi, p <0.05.

 

Kielelezo 2

Ulaji wa jumla wa caloric kutoka kwa udhibiti na vile vile vikundi vya HFD au Crisco wakati wa marekebisho ya mwisho ya kulisha wanyama katika wanyama wanaopata ufikiaji wa kila siku na wa kupita kwa Crisco, lishe yenye mafuta mengi, au chow.

Vikundi ambavyo vilipokea Crisco au HFD kila siku ya tatu zililipia ulaji wao mwingi wa kalori kwa kuteketeza kcals kutoka chow mara tu baada ya kila kikao cha kuchoka kwa kulinganisha na kudhibiti wanyama. Kuathiriwa hii ilionekana ndani ya wiki ya kwanza ya utafiti, iliyoonyeshwa Kielelezo 1. Kielelezo 3 inawakilisha jumla ya kilocalori zinazotumiwa wakati wa kipindi cha kulisha kilichozuiliwa cha masaa mawili kilichopatikana kutoka kwa lishe ya mtihani tu (HFD au Crisco) kwenye kikao cha mwisho cha "binge" cha regimen ya kulisha ya miezi miwili. ANOVA ilifunua athari kuu ya kikundi (F (1, 37) = 17.86, p <.05). Hasa, wanyama wanaopata kila siku upatikanaji wa saa mbili kwa Crisco au HFD pamoja na ufikiaji wa vipindi vinaonyeshwa ulaji wa kalori wakati wa kipindi cha masaa mawili ya kulisha jamaa kudhibiti wanyama (zote p <.05, vipimo vya LSD baada ya hoc). Kwa kuongezea, wanyama waliopewa mfiduo wa kila siku na Crisco (CrisED) walitumia kalori zaidi wakati wa lishe ya saa mbili ikilinganishwa na wanyama wanaopokea Crisco kila siku ya tatu (p <0.05). Ingawa wanyama wanaopata ufikiaji mdogo wa HFD kila siku ya tatu (HFD3D) walionekana kutumia kilocalori zaidi wakati wa saa mbili zilizozuiliwa za kulisha ikilinganishwa na wenzao wa kila siku (HFDED), athari hii haikuwa muhimu kitakwimu.

 

Kielelezo 3

Inamaanisha ulaji wa caloric wakati wa kulisha kwa masaa mawili kwa siku 60 katika wanyama wanaopata ufikiaji wa kila siku na wa muda mfupi wa Crisco au lishe yenye mafuta mengi. "^* "= P <0.05 inayohusiana na wanyama wa Crisco ED. "#" = Uk ...

Uzani wa 3.2

Kielelezo 4 inaonyesha jumla ya uzani wa mwili kwa kila kikundi kilichopimwa mwishoni mwa utafiti. Baada ya siku za 60 za itifaki ya upatikanaji iliyofungwa hakukuwa na tofauti katika uzani wa mwili kati ya vikundi vitano walioajiriwa kwenye utafiti.

 

Kielelezo 4

Maana ya uzito wa mwili kutoka kwa vikundi vyote baada ya siku 61 za regimen ya kulisha upatikanaji iliyozuiliwa, p <0.05 jamaa kudhibiti wanyama.

Uchambuzi wa muundo wa Mwili wa 3.3

Kielelezo 5 inaonyesha asilimia ya mafuta ya mwili kutoka kwa vikundi vyote vinne kama inavyopimwa na NMR wakati wa kuhitimisha utafiti. Kulikuwa na athari kuu ya kikundi (F (1, 37) = 6.83, p <0.01) kuhusiana na muundo wa mwili. Hasa, vikundi vyote vilivyopokea ad lib upatikanaji wa Crisco (CrisED) au lishe yenye mafuta mengi (HFDED) kila siku ilikuwa na asilimia kubwa ya mafuta mwilini kuhusiana na kudhibiti wanyama wakati wa kuhitimisha utafiti (CrisED vs. CNTRL, p <0.05; HFDED vs. CNTRL, p <0.05 ). Kwa kuongezea, HFD3D ilionesha asilimia kubwa ya mafuta mwilini kuhusiana na kudhibiti wanyama (p <0.05). Kikundi kinachopata ufikiaji uliozuiliwa kwa Crisco haukutofautiana na udhibiti kuhusiana na asilimia ya mafuta ya mwili kwa jumla kama ilivyopimwa na NMR.

 

Kielelezo 5

Tishu ya Adipose kutoka kwa vikundi vyote baada ya siku 60 za regimen ya upatikanaji wa chakula iliyozuiliwa, "*" = p <0.05 inayohusiana na kudhibiti wanyama.

3.4 Plasma Leptin

Kielelezo 6 inaonyesha viwango vya leptini ya plasma katika kila kundi la wanyama waliopatikana mwishoni mwa jaribio. ANOVA ilitoa athari kuu ya kikundi (F (1, 16) = 4.47, p <0.01). Wanyama tu wanaopata ufikiaji uliozuiliwa kwa Crisco kila siku walionyesha viwango vya juu vya leptini ya plasma ikilinganishwa na wanyama wa kudhibiti (p <0.05).

 

Kielelezo 6

Viwango vya leptini vya plasma kutoka kwa vikundi vyote masaa 24 baada ya siku ya mwisho ya wiki 8 iliyozuia ufikiaji wa chakula, p <0.05.

4. Majadiliano

Kuna matokeo matatu muhimu ya kuripoti kutoka kwa utafiti wa sasa. Ya kwanza ni kwamba aina ya binge / fidia ya tabia ya kulisha inaweza kusisitizwa kwa ufikiaji wa lishe kamili ya lishe kamili ya mafuta pamoja na kufupisha kwa mboga. Ingawa ufupishaji wa mboga ulikuwa na nguvu zaidi kuliko lishe kubwa ya mafuta, lishe zote mbili zilisababisha tabia kama hiyo ya ulaji wa samaki kwa wanyama wanaodhibiti wa chow. Hii ni muhimu kutokana na ukweli kwamba lishe ya magharibi inayotumiwa wakati wa kuumwa na binadamu ni pamoja na virutubisho vilivyochanganywa kwa kuongeza mafuta, na inaonyesha kuwa chakula kingi cha nguvu sio lazima kukuza tabia ya ulaji. Kwa hivyo, aina ya chakula cha juu cha mafuta inayotumika hapa inaweza kuwakilisha mfano unaofaa zaidi wa kliniki kusoma kula kwa binadamu. Matokeo mengine muhimu ya utafiti huu ni kwamba kubadilisha muundo wa itifaki ya ufikiaji mdogo hutoa mabadiliko katika muundo wa muda wa hali ya kuchoka / fidia. Hasa, wanyama katika utafiti wetu walionekana kula chakula kidogo kama matokeo ya kupumua siku iliyofuata badala ya kutarajia fursa ya baadaye ya kuchoka. Matokeo muhimu ya tatu ya utafiti huu ni kwamba kupanua urefu wa muda wa regimens za kulisha zilizowekwa hapa zilitoa mabadiliko makubwa katika muundo wa mwili na pia kuzunguka ishara za adipati bila kubadilisha uzito wa jumla wa mwili. Kwa sababu yaliyomo kwenye mafuta yanahusiana moja kwa moja na viwango vya mzunguko wa leptin, mabadiliko yaliyoripotiwa hapa yanawakilisha seti kubwa ya athari za kimetaboliki kwa watu wanaojishughulisha na tabia ya kulisha 'aina'. Kwa hivyo, inawezekana kwamba mfano ulioelezewa unaweza kutumika kuchunguza kutengana kwa uzito wa mwili kutoka kwa usumbufu wa endocrine na muundo wa mwili.

Ikumbukwe kwamba ingawa matokeo haya, kwa sehemu kubwa, yanazalisha pia yaliyoripotiwa hapo awali kutumia regimens mdogo wa kulisha ufikiaji, utafiti huu ulikuwa tofauti kwa njia tofauti ikilinganishwa na itifaki ndogo ya ufikiaji iliyotengenezwa na iliyoripotiwa hapo awali na Corwin na wenzake (5,6,7). Kwanza, panya wa kiume cha Long-Evans zilitumika badala ya shida ya Sprague-Dawley na kipindi cha ufikiaji cha saa 2 kilitolewa katikati ya mzunguko wa taa badala ya masaa mawili kabla ya taa nje. Wakati wa kutumia rejista yetu ya upatikanaji wa saa ya 2, mtafiti angeingia kwenye chumba kutoa lishe ya mtihani wakati wa kipindi cha quiescent, ambacho kilisababisha kupungua kidogo. Hii inaweza kusababisha kuongezeka kwa kazi kwa vikundi vya ED na vidhibiti, ikilinganishwa na data iliyoripotiwa hapo awali. Nukta ya wakati iliyotumiwa katika utafiti huu ilichaguliwa ili kuiga kwa karibu kipindi cha kuchoka ambacho kingetokea nje ya kikao cha ulaji wa kawaida kama panya kawaida hulisha wakati wa mzunguko wao wa giza. Utafiti wa sasa pia uliongezwa kwa muda wa siku 30 ili kuchunguza zaidi uzito wa mwili na mabadiliko ya muundo.

Kama tulivyosema hapo juu, ufikiaji mdogo wa saa 2 kwa Crisco na HFD walitoa mfano wa fidia ya binge katika vikundi vya Cris3D na HFD3D, lakini sio CrisED au HFDED. Utaratibu huu ulijitokeza katika wiki ya kwanza na kutamka zaidi wakati wote wa jaribio, ambayo ni sawa na kazi iliyoripotiwa hapo awali kwa kutumia itifaki ndogo ya ufikiaji (8, 9). Mfiduo wa vyakula vyenye kupendeza au mkazo huweza kuamsha tabia ya ulaji wa kikohozi katika panya na historia ya vizuizi vingi vya zamani vya caloric wakati unafunuliwa katika lishe kamili ya lishe yenye mafuta sawa na ile inayotumika katika utafiti huu (2, 3, 4). Katika utafiti huu, hata hivyo, upatikanaji wa lishe kamili ya mafuta yenye lishe pekee ilikuwa ya kutosha kushawishi kulisha aina ya wanyama katika wanyama ambao hawakuwa wamezuiliwa au kusisitizwa. Ingawa mafadhaiko na lishe ni watabiri wawili wanaojulikana wa ulaji mwingi wa vyakula vyenye mafuta mengi, data hizi zinaonyesha kwamba hawahitajika kushawishi kula chakula kilichoharibika. Maana moja ya hii ni kwamba kulisha frequency na mfiduo kunaweza kuwa viashiria vikali vya tabia ya ulaji wa ulaji. Kwa kuongezea, ni wazi kuwa wanyama wanaopata ufikiaji wa kila siku wa Crisco au HFD, ambao ni tofauti sana katika hali ya nishati, wana uwezo wa kudumisha ulaji thabiti wa caloric kwa kupunguza kalori zilizopatikana kutoka chow. Njia moja hii inaweza kupatikana ni mifumo ya kugundua ya pembeni au ya kati ambayo inafuatilia kiwango cha jumla cha kalori iliyoingizwa wakati wa kipindi fulani cha kulisha. Kwa hivyo, uwezo wa vikundi vyote vya kutumia kiasi sawa cha kalori kutoka kwa lishe mbili zilizo na maudhui tofauti ya caloric zinaweza kudhibitiwa kuingizwa na mfumo kama huo ambao unaweza kuhisi kalori zilizoingizwa kwa wakati halisi na kisha kurekebisha ulaji wa baadaye ipasavyo kwa kudhibiti mifumo ya pembeni. Ingawa jukumu la aina hii ya kanuni wakati wa kula kwa tabia ya kula bado haijaelezewa, inawezekana kwamba muundo wa kulisha uliotumiwa hapa unaweza kuwa muhimu katika kufafanua mifumo kama hiyo iliyowekwa ili kugundua mzigo wa jumla wa caloric kwa kuongeza kiwango cha jumla cha caloric.

Katika utafiti huu, hata hivyo, ufikiaji wa Crisco au chakula kingi katika mafuta haukusababisha fidia kwa kiasi cha chow iliyotumiwa kabla ya kikao chochote cha kuchoka; kwa kweli fidia ilitokea mara tu baada ya kikao cha kupumua katika vikundi vyote viwili vilivyopimwa. Vikundi vyote viwili vinavyopokea lishe ya mtihani kila siku ya tatu ilikula siku iliyofuatia udhihirisho wa lishe ya mtihani, na kundi lililo wazi lishe kubwa lilionekana kula chakula mara kwa mara kwenye mfumo wa kulisha siku sitini kuliko vile kikundi kilipokea kufupishwa kwa mboga. Inawezekana kwamba tofauti hii katika kula chini ya kuzingatiwa kati ya vikundi vyote viwili baada ya kikao fulani cha kupumua inaweza kuelezewa na upungufu wa micronutrient. Kwa njia hii wanyama wanaopata lishe ya lishe kamili ya lishe wanaweza kuwa walikuwa wengi wakati wanyama wanapokea chakula cha jaribio lilikuwa na mafuta tu (upungufu wa proteni na wanga, Meza 1.) hazikuwa, labda kwa sababu ya kukosekana kwa usawa kwa kiwango kidogo kwa siku ya kuchoka. Walakini, hatua ya mkazo ni kwamba lishe yote miwili yenye lishe na mafuta pekee hutoa mazao yanayopatana na kupungua kama matokeo lakini sio katika kuandaa sehemu ya baadaye ya kuumwa, na athari hii inaweza kuletwa kwa kubadilisha mzunguko wa yatokanayo na lishe.

 

Meza 1

Muundo wa lishe ya mafuta ya juu ya siagi, na Crisco.

Kula kisichodhibitiwa wakati akiba za nishati zinafikiwa ni sehemu ya kufafanua tabia ya kula (DSM-IV) na inaweza kuanzishwa kwa kufunuliwa kwa tabia mbaya za mazingira ambazo zinatabiri yatokanayo na chanzo cha 'chakula kilikatazwa' (9). Walakini, data zetu zinaonyesha kuwa wanyama wanaopokea huduma inayoweza kutabirika, ya muda mfupi kwenda kwa Crisco au HFD hutumia kalori kwa siku ambazo hazifikiwi (siku ambazo hakuna ufikiaji wa lishe ya jaribio) kama athari ya kuongezeka kwa mzigo wa caloric badala ya utabiri wa ni. Athari hii ilikuwepo katika vikundi vyote viwili vinavyopokea lishe kubwa ya mtihani wa mafuta (Crisco au HFD), na inaunga mkono ubishi kwamba fidia kwa kutarajia chanzo cha chakula cha hiari inaweza kuhusishwa na mzunguko wa mfiduo wa chakula badala ya kuonyesha uwezo wa wanyama kutabiri kikao fulani cha "kuumwa" (8,9).

Utafiti huu pia ulibuniwa kuchunguza mabadiliko ya kulisha na vile vile mabadiliko ya jumla ya muundo wa mwili kwa sababu ya utaftaji wa muda mrefu wa itifaki ya upatikanaji mdogo wa Crisco au lishe kubwa ya mafuta. Kama tulivyosema hapo awali, hakukuwa na tofauti katika uzani kabisa wa mwili kati ya vikundi; Walakini kupanua marudio ya upatikanaji wa kulisha kwa siku za 60 hakukuleta tofauti katika muundo wa mwili. Hasa, kulikuwa na kuongezeka kwa muundo wa mafuta kwa jumla ambao ulikuwa thabiti kwa vikundi vyote vya ED. Kwa kuongezea, kikundi kilichopata ufikiaji wa wastani wa lishe kubwa pia kilionyesha kuongezeka kwa jumla kwa yaliyomo mafuta mwishoni mwa utafiti. Athari hii haikuwepo katika kikundi kilichopata ufikiaji wa Crisco na inaweza kuhusishwa na macronutrients ya ziada yaliyomo kwenye lishe kubwa ya mafuta. Ingawa vikundi vyote vinapopokea mfumo wa kulisha chakula cha HFD huonyeshwa kuongezeka kwa adipati ya mwili pamoja na kikundi cha Crisco cha kila siku, ufikiaji wa kila siku kwa Crisco pekee ndio ulisababisha leptin ya plasma kuongezeka. Sampuli za Plasma zilichukuliwa siku moja baada ya kikao cha mwisho cha kuumwa, wakati ambao vikundi vya HFD vilikuwa chini ya kula kulinganisha na kudhibiti wanyama. Uchunguzi wa awali kutoka kwa panya na wanadamu wameripoti kupungua kwa leptin ya plasma juu ya kufunga (10, 11, 12). Kwa hivyo, inawezekana kwamba leptin iliyopunguzwa ya plasma katika vikundi vya HFD ni matokeo ya kizuizi cha caloric cha muda mfupi au kwamba wakati uliochaguliwa hapa kuchunguza plasma leptin katika vikundi hivi ulikuwa mapema sana kugundua mabadiliko kwa kutumia regimen iliyodhibiti.

Kwa muhtasari, data hizi zinaonyesha kuwa lishe kamili ya mafuta yenye uwezo wa lishe ina uwezo wa kusisitiza muundo wa kuumwa / kufidia kulisha. Zilizochukuliwa pamoja data hizi zinaunga mkono wazo kwamba vituo vya udhibiti ambavyo vinadhibiti ulaji wa chakula na muundo wa mwili vinaweza kutengwa kwa mfano wa binge / fidia. Kutengana huku kunaleta athari za kula kwa usumbufu katika magonjwa mengine, kama vile dalili za metaboli, na inaambatana na data ya kliniki ya kuripoti kuwa tabia ya kula chakula inaweza kutangulia mwanzo wa kupata uzito kwa wanadamu wachanga.18). Kwa sababu ripoti za zamani zinaonyesha uhusiano wa moja kwa moja kati ya ugonjwa wa kunona sana, ugonjwa wa metaboli, na mafuta ya visceral, (14, 15, 16) mtindo huu unaweza kumudu uwezekano wa kusoma mabadiliko ya endokrini kwa kutengwa na faida ya jumla ya uzani. Kwa kuongezea, kwa sababu wanadamu mara nyingi hupata aina ya 'kuumwa' aina ya kula kwa muda mrefu wa muda (17) itifaki iliyotumiwa hapa inaweza kutumika kuiga karibu tabia ya kula kwa binadamu. Uchunguzi wa mabadiliko ya usemi katika neuropeptides ambayo inasimamia uanzishaji wa chakula na kumaliza kazi, pamoja na athari za tabia ya aina ya 'kuumwa' kwa muda mrefu juu ya uhamasishaji na michakato ya kuridhisha ni muhimu kuelewa kabisa athari za kula chakula kilichoharibika na labda kunaweza kuongeza mifumo inayoweza kutokea. msaada katika matibabu ya shida hii.

Maelezo ya chini

Marejeo