Ukweli wa vitu. 2012; 5 (2): 221-42. Doi: 10.1159 / 000338073. Epub 2012 Aprili 20.
Pandit R1, Mercer JG, Overduin J, la Fleur SE, Adan RA.
abstract
Uwezo wa kujiingiza katika ulaji usiofaa na ulaji kupita kiasi wa chakula kinachopendeza ni uamuzi muhimu katika kuongezeka kwa ugonjwa wa kunona sana katika jamii ya leo. Tabia ya kula vyakula vyenye kupendeza kwa kiasi ambacho huzidi mahitaji ya nishati imeunganishwa na mchakato kama ulevi. Ingawa uwepo wa 'ulevi wa chakula' haujathibitishwa kabisa, ushahidi unaonyesha mabadiliko katika mzunguko wa malipo ya ubongo unaosababishwa na ulaji wa vyakula vyenye kupendeza ambavyo ni sawa na vinavyoonekana katika uraibu wa dawa za kulevya. Dhana ya fetma inayosababishwa na lishe ni utaratibu wa kawaida kuiga sifa za unene wa binadamu katika panya. Hapa tunakagua data juu ya athari ya lishe anuwai ya obesogenic (mafuta mengi, Hakikisha ™, aina ya kahawa, sucrose) kwa kiwango cha upinzani wa leptin, mabadiliko ya hypothalamic-neuropeptidergic na mabadiliko katika tabia ya kulisha. Tunajadili pia kwa kiwango gani lishe na mali kama vile muundo wa macronutrient, muundo wa mwili, vichocheo vya hisia, na athari za baada ya kumeza huathiri njia za malipo ya ubongo. Kuelewa mwingiliano kati ya vifaa vya mtu binafsi vya lishe, mifumo ya kulisha, na njia za malipo ya ubongo zinaweza kuwezesha muundo wa lishe ambayo hupunguza utumiaji mwingi na kuzuia kupata uzito.
PMID: 22647304
DOI: 10.1159/000338073
;