Hippocampus. 2015 Feb;25(2):227-39. doi: 10.1002/hipo.22368.
Hsu TM1, Konanur VR, Kufunga L, Usui R, Kayser BD, Goran MI, Kanoski SE.
abstract
Matumizi mengi ya sukari zilizoongezwa huathiri vibaya mifumo ya kimetaboliki; Walakini, athari kwenye utendaji wa utambuzi hazieleweki vizuri. Pia haijulikani ni kama matokeo hasi yanayohusiana na utumiaji wa sukari tofauti huzidishwa wakati wa kipindi muhimu cha ukuaji (kwa mfano, ujana). Hapa tulichunguza athari za ulaji wa sukari ya nafaka ya sukari-55 (HFCS-55) wakati wa ujana au utu uzima juu ya matokeo ya utambuzi na metaboli. Vijana au panya wa kiume wazima walipewa ufikiaji wa siku 30 kwa chow, maji, na (1) suluhisho la 11% ya sucrose, (2) 11% suluhisho la HFCS-55, au (3) chupa ya ziada ya maji (kudhibiti). Katika panya za ujana, HFCS-55 ulaji wa ujamaa unaotegemea ujifunzaji wa kumbukumbu na kumbukumbu kwenye maze ya Barne, na upungufu wa wastani wa ujifunzaji pia unaonekana kwa kikundi cha sucrose. Uharibifu wa ujifunzaji na kumbukumbu hauwezekani kulingana na athari zisizo maalum za kitabia kwani utumiaji wa ujana wa HFCS-55 haukuathiri wasiwasi katika maze ya sifuri au utendaji katika kazi isiyo ya nafasi ya kujifunza majibu kwa kutumia vichocheo vichache vile vile vya maze ya Barne. Maneno ya protini ya cytokines zenye uchochezi (interleukin 6, interleukin 1β) iliongezeka katika hippocampus ya dorsal kwa kikundi cha vijana cha HFCS-55 kinachohusiana na udhibiti bila athari kubwa katika kikundi cha sucrose, wakati ini ya interleukin 1β na viwango vya insulini ya plasma viliinuliwa kwa vikundi vyote vya sukari vilivyo wazi vya vijana. Kwa upande mwingine, ulaji wa HFCS-55 au sucrose kwa watu wazima haukuathiri ujifunzaji wa anga, uvumilivu wa sukari, wasiwasi, au alama za neuroinfigueatory. Takwimu hizi zinaonyesha kuwa ulaji wa sukari zilizoongezwa, haswa HFCS-55, huathiri vibaya kazi ya hippocampal, matokeo ya kimetaboliki, na neuroinflammation wakati inatumiwa kupita kiasi wakati wa ujana wa ukuaji.
;