Lishe. 2019 Jun 6; 11 (6). pii: E1285. Doi: 10.3390 / nu11061285.
Pursey KM1,2, Contreras-Rodriguez O3, Collins CE4,5, Stanwell P6, Burrows TL7.
abstract
Masomo machache yamechunguza vifungu vya msingi vya ulevi wa chakula (FA) kwa wanadamu kwa kutumia zana ya tathmini inayotambuliwa. Kwa kuongezea, hakuna tafiti zilizochunguza sehemu ndogo za amygdala (basolateral (BLA) na amygdala ya kati), ambazo zimehusishwa na tabia ya kutafuta thawabu, uwezekano wa kupata uzito, na kukuza tabia ya hamu, katika muktadha wa FA. Utafiti huu wa majaribio ulilenga kuchunguza ushirika kati ya dalili za FA na uanzishaji katika BLA na amygdala ya kati kupitia utaftaji wa nguvu ya uchunguzi wa macho (fMRI), kwa kujibu mifano ya chakula cha kuona katika majimbo ya haraka na ya kulishwa. Wanawake (n = 12) umri wa miaka 18-35 ulikamilisha skari mbili za fMRI (iliyowekwa haraka na kulishwa) wakati ulipotazama picha za chakula cha kalori kubwa na picha za chini za kalori. Dalili za ulengezaji wa chakula zilitathminiwa kwa kutumia Kisa cha Kuongeza Chakula cha Yale. Ushirikiano kati ya dalili za FA na uanzishaji wa BLA na amygdala ya kati ulijaribiwa kwa kutumia masks ya nchi mbili na taratibu za marekebisho ya kiwango kidogo katika mifano nyingi za kudhibiti, kudhibiti kwa BMI. Washiriki walikuwa miaka ya 24.1 ± 2.6, na maana BMI ya 27.4 ± 5.0 kg / m2 alama ya dalili ya FA ya 4.1 ± 2.2. Jumuiya kubwa chanya ilitambuliwa kati ya dalili za FA na uanzishaji wa juu wa BLA ya kushoto kwenda kwa kalori kubwa dhidi ya vyakula vyenye kalori ndogo kwenye kikao kilichowekwa haraka, lakini sio kikao kilicholishwa. Hakukuwa na vyama muhimu na amygdala ya kati katika kila kikao. Utafiti huu wa uchunguzi hutoa data ya majaribio ya kufahamisha masomo ya baadaye yanayochunguza mifumo ya neural msingi wa FA.
Keywords: Ulaji wa chakula; Kiwango cha Ulaji wa Chakula cha Yale; basyopal amygdala; kazi ya kufikiria nguvu ya usoni
PMID: 31174338
DOI: 10.3390 / nu11061285
;