Lishe. 2015 Mei 22; 7 (5): 3869-90. Doi: 10.3390 / nu7053869.
Levy A1, Marshall P2, Zhou Y3, Kreek MJ4, Kent K5, Daniels S6, Rubani A7, Downs T8, Fernandes MF9, Mutch DM10, Leri F11.
abstract
Utafiti huu uligundua ikiwa uwiano tofauti wa fructose (F) na sukari ya sukari (G) katika sukari inaweza kuleta tofauti kubwa katika kujisimamia na kujibu majibu ya neurobiological na ya kisaikolojia katika panya wa kiume wa Sprague-Dawley. Katika Jaribio la 1, wanyama wanaojishughulikia pellets zenye 55% F + 45% G au 30% F + 70% G, na chanjo ya Fos ilipimwa katika mkoa wa hypothalamic kudhibiti ulaji wa chakula na tuzo. Katika Jaribio la 2, panya suluhisho zinazojishughulisha za 55% F + 42% G (symbre ya juu ya mahindi (HFCS)), 50% F + 50% G (sucrose) au saccharin, na mRNA ya dopamine 2 (D2R) na jeni za receptor za mu-opioid (MOR) zilitathminiwa katika mikoa ya starehe inayohusika na tabia ya kuongezea. Mwishowe, katika Jaribio la 3, panya zinazojiendesha mwenyewe HFCS na kujisokota katika kobe zao za nyumbani, na asidi ya mafuta ya hepatic ilikamilishwa. Ilibainika kuwa viwango vya juu vya fructose vilivyozisimamisha utawala wa chini, kujieleza kwa Fos katika kiini cha nyuma cha hypothalamus / arcuate, kupunguzwa D2R na kuongezeka kwa MORNA katika dorsal striatum na kiini cha madini ya msingi, kwa mtiririko huo, na pia mafuta yaliyoinuliwa ya omega-6 polyunsaturated asidi kwenye ini. Tdata ya hese inaonyesha kuwa kiwango cha juu cha fructose kinaweza kuongeza athari za utiaji sukari na ikiwezekana kusababisha mabadiliko ya neurobiolojia na ya kisaikolojia yanayohusiana na shida za kimabadiliko na kimetaboliki.
Keywords:
dopamine 2 receptor; asidi ya mafuta; fructose; sukari; hepatic; hypothalamus; receptor ya opioid; mkusanyiko wa kiini; panya; kujitawala
PMID: 26007337
PMCID: PMC4446784
DOI: 10.3390 / nu7053869
;