Eur J Neurosci. 2015 Nov 3. Doi: 10.1111 / ejn.13117.
Adams WK1,2, Sussman JL1, Kaur S1, D'souza AM3, Kieffer TJ3, Winstanley CA1,2.
abstract
Msukumo mkubwa, unaopatanishwa kupitia ishara ya dopamine ya ndani, inawakilisha hatari iliyowekwa ya dhuluma na inaweza pia kutoa hatari kwa overeating ya pathological. Kwa kiufundi, dhana ni kwamba tabia ya uhamasishaji inawezesha uanzishaji wa mitindo au chaguo mbaya za kula. Walakini, ikiwa matumizi ya macronutrients yenye hamu ya wenyewe husababisha upungufu katika udhibiti wa msukumo na ishara za mshikamano, na hivyo kuchangia mabadiliko ya utambuzi yanayoruhusu tabia ya kupita kiasi, bado hayajazingatiwa.
Tulichunguza athari za matengenezo sugu kwa usawa, lakini lishe yenye mafuta mengi au sukari nyingi (48 kcal / siku; 60 kcal% mafuta au sucrose) juu ya utendaji wa panya katika chaguo la 5 la chaguo la majibu ya muda mfupi (5CSRTT) indexing msukumo na umakini. Alama za kuashiria dopamine katika dorsal na ventral striatum, na insulini ya plasma na viwango vya leptin, pia zilipimwa. Panya zilizohifadhiwa kwenye lishe yenye mafuta mengi (HFD) zilikuwa za msukumo zaidi, wakati lishe yenye sukari nyingi (HSD) haikubadilisha utendaji wa kazi. Muhimu, uzito wa mwili na viwango vya homoni vilikuwa sawa kati ya vikundi wakati mabadiliko ya tabia yalionekana. Matengenezo kwenye HFD, lakini sio HSD, viwango vya kupunguzwa vya dopamine D.2 receptor (D2 R), protini inayoweza kumfunga protini inayoweza kumfunga (CREB) na protini za phospho-CREB (Ser133) katika ventral, lakini sio dorsal, striatum. D2 R kujieleza katika hali ya hewa ya ndani pia inahusiana vibaya na kujibu kwa haraka kwa lishe.
Hizi data zinaonyesha kuwa mfiduo usio na kipimo wa chakula chenye mafuta mengi kunaweza kudhoofisha udhibiti na kubadilisha ishara za asili kwa njia inayohusiana na mazingira magumu ya matokeo ya udadisi ambayo yana athari kubwa kwa uenezi wa tabia ya kula isiyodhibitiwa katika kunenepa sana na kula sana. machafuko.
;