Int Rev Neurobiol. 2016;129:85-110. doi: 10.1016/bs.irn.2016.06.003.
Kalon E1, Hong JY2, Tobin C3, Schulte T4.
abstract
Ulaji wa chakula (FA) hufafanuliwa kama tabia ya kula sana inayohusisha matumizi ya vyakula vyenye kuharibika (km., Vyakula vyenye chumvi nyingi, mafuta, na sukari) kwa kiwango zaidi ya mahitaji ya nishati ya nyumbani. FA inashiriki dalili za kawaida na shida zingine za kula kwa kiolojia, kama vile kula chakula. Nadharia za sasa zinaonyesha kuwa FA inashirikiana tabia zote mbili na huingiliana na viungo vya neural kwa madawa mengine ya kulevya. Ingawa masomo ya awali, ya neuroimaging ya kujibu athari za chakula na matumizi ya chakula kinachoweza kusisimua kwa watu walio na FA ukilinganisha na udhibiti mzuri imeonyesha mifumo tofauti ya uanzishaji na kuunganishwa kwa mzunguko wa tuzo za ubongo ikiwa ni pamoja na mikoa kama striatum, amygdala, orbitof Pambal cortex, insula, na mkusanyiko wa kiini. Athari za ziada zimeonekana katika hypothalamus, eneo la ubongo ambalo lina jukumu la kudhibiti tabia ya kula na mitandao ya satiety ya pembeni. FA imeathiriwa sana na msukumo na mhemko. Mkazo wa muda mrefu unaweza kuathiri vibaya mhimili wa hypothalamic-pituitary-adrenal, na hivyo kushawishi tabia ya kula na kuongeza hamu ya vyakula vyenye vyenye maradhi. Kazi ya siku za usoni itahitaji kufafanua wazi FA kama utambuzi tofauti na shida zingine za kula.
Keywords: Tabia ya kuongeza nguvu; Uunganisho; Kula madawa ya kulevya; Ulaji wa chakula; Vidokezo vya chakula; Mzunguko wa malipo; fMRI
PMID: 27503449
DOI: 10.1016 / bs.irn.2016.06.003
;