Kunenepa sana kama athari ya kuchelewesha ya sukari zaidi (2019)

Katika karne iliyopita, lishe ya Amerika ilibadilishwa, pamoja na kuongeza sukari kwa vyakula vya kusindika kwa bidii. Wakati sukari iliyozidi mara nyingi imekuwa ikihusishwa katika ongezeko kubwa la ugonjwa wa kunona sana wa watu wazima wa Amerika katika miaka ya 30 iliyopita, swali lisilofafanuliwa ni kwanini ongezeko la fetma lilitokea miaka mingi baada ya kuongezeka kwa matumizi ya sukari ya Amerika. Ili kushughulikia hii, hapa tunaelezea kuongezeka kwa fetma kwa watu wazima kama athari ya kuongezeka ya kalori za sukari zinazotumiwa kwa wakati. Katika mfano wetu, ambao hutumia data ya kila mwaka juu ya matumizi ya sukari ya Amerika kama utaftaji wa pembejeo, kila kizazi cha kizazi kinarithi kiwango cha kunenepa sana katika mwaka uliopita pamoja na kazi rahisi ya sukari iliyozidi inayotumiwa katika mwaka huu. Mtindo huu rahisi unajumlisha mambo matatu ya data: (a) muda uliocheleweshwa na ukubwa wa kuongezeka kwa ugonjwa wa wastani wa watu wazima wa Amerika (kutoka karibu 15% katika 1970 hadi 40% na 2015); (b) ongezeko la viwango vya kunona na kikundi cha uzee (kufikia 47% fetma na umri 50) kwa mwaka 2015 katika Jarida lenye kumbukumbu ya Amerika; na (c) kuongezeka kwa viwango vya fetma kabla ya watu wazima kwa asilimia kadhaa kutoka 1988 hadi katikati ya 2000s, na kupungua kwa kiwango cha kiwango cha ugonjwa wa kunenepa sana kati ya watoto wadogo tangu katikati ya 2000s. Chini ya mfano huu, kuongezeka kwa kasi kwa ugonjwa wa kunona sana kwa watu wazima baada ya 1990 kunaonyesha kucheleweshwa kwa kalori za sukari zilizoongezwa kati ya watoto wa 1970 na 1980.