Tamaa. 2016 Nov 10. pii: S0195-6663 (16) 30739-5. Doi: 10.1016 / j.appet.2016.11.015.
Polk SE1, Schulte EM1, Furman CR1, Gearhardt AN2.
abstract
Watu wengine wanaweza kuwa na majibu kama ya kulaumiwa kwa vyakula fulani, labda kuchangia kula kwa shida. Vyakula vilivyosindikwa sana, pamoja na mafuta yaliyoongezwa na / au wanga iliyosafishwa, hupendekezwa kuhusishwa zaidi na ulaji-kama kula. Nadharia ya uhamasishaji wa motisha inadokeza kuwa kutaka (kwa mfano kutamani) kunaweza kusukuma matumizi ya madawa ya kulazimisha badala ya kupenda (mfano kufurahiya), lakini haijulikani ikiwa vyakula vilivyosindikwa sana vinaleta mwelekeo sawa na wa kupenda kama dawa za dhuluma, au ikiwa tofauti za mtu binafsi zipo. Utafiti wa sasa unachunguza ushirika wa vyakula vilivyotengenezwa sana na hamu na kupenda, na ikiwa mahusiano haya yanatofautiana na dalili ya ulevi wa chakula, kizuizi cha utambuzi, au faharisi ya molekuli ya mwili (BMI). Washiriki (n = 216) waliripoti kutamani na kupenda vyakula 35 na kumaliza Kiwango cha Uraibu wa Chakula cha Yale (YFAS) na Hojaji tatu ya Kula chakula (TFEQ). Vyakula vilivyotengenezwa sana vilitamani zaidi kwa jumla. Tamaa ya vyakula vilivyosindikwa sana ilitabiriwa vibaya kwa kuzuia na vyema na alama ya YFAS. Kupenda vyakula vilivyosindikwa sana ilitabiriwa vibaya kwa kuzuia na vyema na BMI. Kwa kumalizia, kutamani na kupenda kunaonekana kutofautishwa na vyakula vilivyosindikwa sana, na inaweza kuathiriwa na ulaji-kama kula, kizuizi cha utambuzi, na BMI. Hii inaonyesha kuwa mfumo wa uhamasishaji wa motisha unaweza pia kuwa muhimu kwa utumiaji wa chakula wenye shida, haswa kwa watu wanaoripoti dalili za ulevi wa chakula.
Keywords: Kutamani; Ulaji wa chakula; Anapenda; Kunenepa; Vizuizi
PMID: 27840087
DOI: 10.1016 / j.appet.2016.11.015
;