MAONI: Utafiti unaonyesha kwamba kiboreshaji asili - sukari - inaweza kusababisha athari sawa na dawa ya kulevya: utegemezi, uvumilivu, na kujiondoa. Sukari ilisababisha mabadiliko katika kazi ya dopamine-ambayo ni, dysregulation ya dopamine.
Panya kunywa pombe zaidi kuliko ya kawaida baada ya usambazaji wao wa sukari ilikatwa, kuonyesha kwamba tabia ya kujinyenyeza ilibadilika mabadiliko katika kazi ya ubongo.
SayansiDaily (Desemba 11, 2008) - Mwanasayansi wa Chuo Kikuu cha Princeton atatoa ushahidi mpya leo kuonyesha kwamba sukari inaweza kuwa dutu ya kulevya, yenye nguvu zake juu ya ubongo wa wanyama wa maabara kwa njia sawa na madawa ya kulevya mengi.
Profesa Bart Hoebel na timu yake katika Idara ya Psychology na Taasisi ya Princeton Neuroscience wamekuwa wakisoma ishara za kulevya sukari kwa panya kwa miaka. Mpaka sasa, panya chini ya utafiti zimekutana na mambo mawili ya kulevya. Wameonyesha mfano wa tabia ya ulaji wa kuongezeka na kisha umeonyesha ishara za kujiondoa. Majaribio yake ya sasa yamekamata tamaa na kurudi kukamilisha picha.
"Ikiwa kunywa sukari ni aina ya uraibu, lazima kuwe na athari za kudumu katika akili za walevi wa sukari," Hoebel alisema. "Kutamani na kurudi tena ni vitu muhimu vya uraibu, na tumeweza kuonyesha tabia hizi katika panya zinazoleta sukari kwa njia kadhaa."
Katika mkutano wa kila mwaka wa Chuo Kikuu cha Marekani cha Neuropsychopharmacology huko Scottsdale, Ariz., Hoebel atasema juu ya mabadiliko makubwa ya tabia katika panya ambazo, kwa njia ya majaribio, wamefunzwa kuwa tegemezi kwa kiwango kikubwa cha sukari.
"Tuna seti ya kwanza ya tafiti kamili zinazoonyesha maoni yenye nguvu ya ulevi wa sukari katika panya na utaratibu ambao unaweza kuidhinisha," Hoebel alisema. Matokeo hatimaye yanaweza kuwa na athari kwa matibabu ya wanadamu walio na shida ya kula, alisema.
Wanyama wa maabara, katika majaribio ya Hoebel, ambao walinyimwa sukari kwa muda mrefu baada ya kujifunza kunywa sana walifanya kazi kwa bidii kuipata wakati iliporejeshwa kwao. Walikula sukari zaidi ya hapo awali, wakipendekeza kutamani na kurudia tabia. Nia yao kwa sukari ilikuwa imekua. "Katika kesi hii, kujizuia hufanya moyo ukue ukipenda," Hoebel alisema.
Panya walinywa pombe zaidi ya kawaida baada ya sukari yao kukatwa, ikionyesha kuwa tabia ya kujinyakulia ilikuwa na mabadiliko ya kughushi katika utendaji wa ubongo. Kazi hizi zilitumika kama "malango" kwa njia zingine za tabia mbaya, kama vile ulaji wa pombe. Na, baada ya kupokea kipimo cha amphetamine kawaida kwa kiwango kidogo sana haina athari, wakawa wenye nguvu sana. Kuongezeka kwa unyeti kwa psychostimulant ni athari ya ubongo inayodumu ambayo inaweza kuwa sehemu ya ulevi, Hoebel alisema.
Takwimu zinazowasilishwa na Hoebel zime kwenye karatasi ya utafiti ambayo imewasilishwa kwa Journal ya Nutrition. Watafiti wa kutembelea Nicole Avena, ambaye alipata Ph.D. wake. kutoka Princeton katika 2006, na Pedro Rada kutoka Chuo Kikuu cha Los Andes nchini Venezuela aliandika karatasi na Hoebel.
Hoebel amevutiwa na utaratibu wa ubongo ambao hudhibiti chakula na uzito wa mwili tangu alikuwa mwanafunzi wa daraja la kwanza katika Chuo Kikuu cha Harvard akijifunza na mtaalamu maarufu wa BF Skinner. Katika kitivo cha Princeton tangu 1963, ameshughulikia masomo katika malipo ya akili ya kula. Katika kipindi cha miaka kumi iliyopita, Hoebel imesababisha kazi ambayo sasa imekamilisha mfano wa wanyama wa kulevya ya sukari.
Hoebel imeonyesha kuwa panya hula kiasi kikubwa cha sukari wakati wa njaa, jambo ambalo anaeleza kama sukari-bingeing, hupata mabadiliko ya neurochemical katika ubongo ambayo inaonekana kuiga wale zinazozalishwa na vitu vya unyanyasaji, ikiwa ni pamoja na cocaine, morphine na nikotini. Sukari inasababisha mabadiliko ya tabia, pia. "Katika mifano fulani, kunywa sukari husababisha athari za kudumu katika ubongo na huongeza mwelekeo wa kuchukua dawa zingine za dhuluma, kama vile pombe," Hoebel alisema.
Hoebel na timu yake pia wamegundua kwamba kemikali inayojulikana kama dopamine inatolewa katika kanda ya ubongo inayojulikana kama kiini accumbens wakati panya njaa hunywa suluhisho la sukari . Ishara hii ya kemikali inachukuliwa ili kuchochea msukumo na hatimaye kwa kurudia, kulevya.
Watafiti walifanya masomo kwa kuzuia panya wa chakula chao wakati panya walikuwa wamelala na kwa masaa manne baada ya kuamka. "Ni kama kukosa kiamsha kinywa," Hoebel alisema. "Kama matokeo, wanakula chakula cha kula haraka na kunywa maji mengi ya sukari." Na, akaongeza, "Hiyo ndiyo inaitwa kula binge - wakati unakula sana mara moja - katika kesi hii wanakula kwa suluhisho la asilimia 10 ya suluhisho, ambayo ni kama kinywaji laini."
Panya njaa ambazo zinazidi sukari husababisha kuongezeka kwa dopamini katika akili zao. Baada ya mwezi, muundo wa ubongo wa panya hizi unafanana na kuongezeka kwa viwango vya dopamini, kuonyesha wachache wa aina fulani ya receptor ya dopamini kuliko waliyokuwa nayo na receptors zaidi ya opioid. Mifumo hii ya dopamine na opioid inashiriki katika motisha na malipo, mifumo inayodhibiti kutaka na kupenda kitu fulani. Mabadiliko kama hayo pia yanaonekana katika ubongo wa panya kwenye cocaine na heroin.
Katika majaribio, watafiti wameweza kusababisha ishara za kujitoa kwa wanyama wa maabara kwa kuchukua usambazaji wa sukari. Viwango vya ubongo vya panya vya dopamine vilishuka na, kama matokeo, walionyesha wasiwasi kama ishara ya kujiondoa. Meno ya panya yaliganda, na viumbe hawakutaka kujitokeza kwenye mkono wazi wa maze yao, wakipendelea kukaa kwenye eneo la handaki. Kawaida panya wanapenda kuchunguza mazingira yao, lakini panya katika uondoaji wa sukari walikuwa na wasiwasi sana kuchunguza.
Matokeo hayo ni ya kusisimua, Hoebel alisema, lakini utafiti zaidi unahitajika kuelewa maana kwa watu. Matumizi ya dhahiri kwa wanadamu yatakuwa katika uwanja wa matatizo ya kula.
"Inaonekana inawezekana kwamba mabadiliko ya ubongo na ishara za kitabia zinazoonekana katika panya zinaweza kutokea kwa watu wengine walio na shida ya kula-binge au bulimia," Hoebel alisema.
"Kazi yetu hutoa uhusiano kati ya shida za utumiaji wa dawa, kama vile uraibu wa dawa za kulevya, na kukuza hamu isiyo ya kawaida ya vitu vya asili.
Ujuzi huu unaweza kutusaidia kubuni njia mpya za kugundua na kutibu ulevi kwa watu. ”
;