Neuroreport 2020 5 ก.พ. , 31 (3): 240-244 ดอย: 10.1097 / WNR.0000000000001400
ศาลายา-เบลาซเกซ NF1, โลเปซ-มูซิโญ ลา1, เมจิอา - ชาเวซเอส1, ซานเชซ - อาปาริซิโอพี2, โดมิงเกซ-กัวดาร์รามา AA3, Venebra-Muñoz A1.
นามธรรม
รางวัลอาหารได้รับการศึกษาด้วยสิ่งกระตุ้นที่น่าพึงพอใจสูงซึ่งมาจากสารเติมแต่งจากธรรมชาติเช่นซูโครส สารเติมแต่งอาหารที่พบมากที่สุดคือซูคราโลสซึ่งเป็นสารให้ความหวานที่ไม่ใช่พลังงานอยู่ในผลิตภัณฑ์อาหารหลายรายการของการบริโภคประจำวัน บทบาทของ anandamide [N-arachidonylethanolamide (AEA)] ซึ่งเป็น cannabinoid ภายนอกได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางในพฤติกรรมของอาหาร การศึกษาแสดงให้เห็นว่า cannabinoids เช่น AEA, 2-Arachidonilglycerol และ Tetrahydrocannabinol สามารถกระตุ้น hyperphagia ได้เพราะมันช่วยเพิ่มความชอบและการบริโภคอาหารหวานและไขมันสูง การรับรู้รสชาติจะถูกสื่อโดยตัวรับรสชาติชนิดที่ 1 ตัวรับ 3 (T1R3) ดังนั้นอาจมีผลเสริมฤทธิ์กันระหว่างผู้รับ CB1 และ T1R3 สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ว่าเหตุใดกัญชาจึงเปลี่ยนการรับรู้รสหวานและดังนั้นกิจกรรมของนิวเคลียสประสาทที่เกี่ยวข้องกับการรับรสและรางวัล ในการศึกษานี้เราประเมินกิจกรรมของ dopaminergic nuclei ที่เกี่ยวข้องในรางวัลอาหารหลังจากการบริหาร AEA (0.5 mg / kg bw) เรื้อรังและการบริโภค sucralose (0.02%) เราวิเคราะห์การแสดงออกของΔFosBโดย immunohistochemistry. ผลการศึกษาของเราแสดงให้เห็นว่าการบริหาร AEA และซูคราโลสอย่างสม่ำเสมอทำให้เกิดการแสดงออกอย่างรุนแรงของΔFosBในเยื่อหุ้มสมองอักเสบ (Cx), แกนกลางนิวเคลียส (NAc), เปลือก, และนิวเคลียสกลางของ amygdala (Amy) ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าการปฏิสัมพันธ์ที่เป็นไปได้ระหว่างตัวรับ CB1 และ T1R3 นั้นมีผลไม่เพียง แต่ในการรับรู้รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงที่ AEA แทรกแซงในกิจกรรมของนิวเคลียส dopaminergic เช่น NAc และการบริหารเรื้อรัง AEA และการบริโภคซูคราโลส ระบบรางวัล
PMID: 31923023
;