Апетит. 2015 Oct 16. pii: S0195-6663(15)30059-3. doi: 10.1016/j.appet.2015.10.008.
Watson P1, Wiers RW2, Hommel B3, Ridderinkhof KR4, de Wit S5.
абстрактний
Підлітки та діти - це об’єкти реклами продуктів харчування, більшість з яких призначені для нездорових закусок. Хоча ефекти реклами на харчові уподобання та поведінку споживачів добре задокументовані, наше розуміння основних механізмів все ще обмежене. У цьому дослідженні досліджується асоціативний (ідеомоторний) механізм, за допомогою якого вплив винагороджуючих (закусочних) результатів може активувати поведінку, яка раніше призводила до цих нагород. Зокрема, ми використовували комп’ютеризоване завдання, щоб дослідити, чи піддавати підлітків безпосередньо зображенням продуктів харчування, чи підказкам Павлов’яна, що передбачають ці зображення продуктів харчування, упереджує їхні подальші реакції на представлену / сигналізовану їжу. Крім того, ми оцінили, чи був цей ефект особливо вираженим із смачними висококалорійними закусками (чіпси та шоколад) порівняно з низькокалорійними закусками (помідори та огірки). У двох експериментах підлітки дізналися, що певні натискання на клавіші дають певні картини їжі - деякі висококалорійні, а інші низькокалорійні - перед тим, як вивчити павловські асоціації між репліками (мультфільмами-монстрами) і тими ж зображеннями продуктів. Згодом, під час тесту підготовки відповіді, ми дослідили, наскільки фотографії продуктів харчування та репліки Павлова спонтанно грунтували раніше пов'язану відповідь. Результати показують, що ми відтворили у підлітків попередні демонстрації грунтовки ідеомоторної реакції у дорослих: картини їжі упереджено відповідають реакції, яка раніше давала їх, і цей ефект переноситься на павловські сигнали. Крім того, початковий ефект був значно сильнішим для висококалорійних нагород, ніж для низькокалорійних. Ці результати вказують на те, що ідеомоторний механізм відіграє важливу роль у згубному впливі нашого обезогенного середовища з безліччю нездорових нагадувань про їжу на вибір продуктів харчування підлітків.
;