Назад за популярним попитом: оглядний огляд історії досліджень харчової залежності (2015)

Перейти до:

абстрактний

В останні роки концепція харчової залежності набула все більшої популярності. Цей підхід підтверджує очевидні паралелі між порушеннями вживання речовин і переїданням надзвичайно смачної, висококалорійної їжі. Частиною цього обговорення є те, що «гіперпалатіруемие» продукти можуть мати потенціал, що викликає звикання, через збільшення потенції через певні поживні речовини або добавки. Хоча ця ідея здається відносно новою, дослідження про харчову залежність фактично охоплює кілька десятиліть, що часто залишається невизнаним. Наукове використання терміна наркоманія у відношенні шоколаду навіть датується 19 ст. У 20th столітті, дослідження харчової залежності пройшли кілька зрушень парадигми, які включають зміна вогнищ на нервову анорексію, булімію, ожиріння або розлад переїдання. Таким чином, метою цього огляду є опис історії та сучасного стану досліджень харчової залежності та демонстрація її розвитку та уточнення визначень і методологій.

Ключові слова: харчова залежність, ожиріння, переїдання, анорексія, булімія, залежність від речовини, шоколад

Вступ

В останні роки концепція харчової залежності набуває все більшої популярності. Ця концепція включає в себе ідею, що певні продукти (як правило, сильно оброблені, дуже приємні, і дуже калорійні продукти) можуть мати потенціал, що викликає звикання, і що певні форми переїдання можуть представляти залежну поведінку. Така зростаюча популярність відображається не тільки у великій кількості повідомлень у ЗМІ та літературних джерелах [1,2], а також суттєве збільшення кількості наукових публікацій (малюнок 1) [3,4]. У 2012, наприклад, був опублікований вичерпний посібник з харчових продуктів і наркоманії, оскільки «наука досягла критичної маси до того моменту, коли виправдана книга»5]. Ця підвищена зацікавленість, здається, створила враження, що ідея харчової залежності стала актуальною лише в 21st століття через збільшення доступності високопродуктивних харчових продуктів і що концепція харчової залежності була розроблена з метою пояснити зростання рівня поширеності ожиріння [6]. Деякі дослідники навіть посилаються на піонерську роботу з дослідження харчової залежності, посилаючись на статті, опубліковані в цьому столітті [7,8].

малюнок 1 

Кількість наукових публікацій з харчової залежності у роки 1990-2014. Значення представляють кількість показів на основі пошуку Web of Science, що проводиться за кожний рік окремо, використовуючи термін "харчова залежність" і вибираючи "тема" ...

Як буде продемонстровано в цій роботі, це поняття про харчову залежність, як нову ідею, яка виникла в останні роки і може пояснити пандемію ожиріння, є неправильним. Тому в цій статті коротко представлено розвиток досліджень харчової залежності. Одна з цілей полягає в тому, щоб продемонструвати, що її історія, хоча і є відносно новою сферою досліджень, фактично охоплює кілька десятиліть, а зв'язок між їжею та залежністю навіть датується 19 ст. У 20th столітті, зони уваги та думки про харчову залежність динамічно змінювалися, наприклад, типи харчових продуктів та розлади харчування, які пропонували бути пов'язаними з наркоманією, та методи, які використовувалися для дослідження поведінки їжі з точки зору наркоманії (малюнок 2). У цій статті, однак, не планується окреслити різні феноменологічні та нейробіологічні паралелі між переїданням і вживанням речовин або спекулювати про можливі наслідки і наслідки концепції харчової залежності для лікування, профілактики та державної політики. Усі ці питання широко обговорювалися в інших країнах [9-21]. Нарешті, ця стаття не має наміру оцінювати обгрунтованість концепції харчової залежності.

малюнок 2 

Деякі зони фокусування з обраними посиланнями в історії досліджень харчової залежності.

Пізній 19th і ранній 20th століття: перший початок

Команда Журнал «Небесність» був одним з перших журналів наркоманії і був опублікований від 1876 до 1914 [22]. За цей час для опису надмірного вживання алкоголю та наркотиків використовувалися різні терміни (наприклад, звичне пияцтво, пружність, ербіозність, дипсоманія, наркоманія, оіноманія, алкоголізм, та наркоманія). Цікаво, що термін наркоманія як використовується в Журнал «Небесність» в основному згадується залежність від наркотиків, крім алкоголю, і вперше з'явилася в 1890 стосовно шоколаду22]. Згодом, в інших виданнях журналу згадувалися також залежні властивості "стимулюючих" продуктів [17]. Наприклад, Clouston [23] заявив, що, коли "мозок залежав від стимулювання дієти і напоїв для його відновлення при виснаженні, існує інтенсивна і непереборна жага для такої їжі і пити стимулятори, коли є стомлення".

У 1932, Mosche Wulff, один з піонерів психоаналізу, опублікував статтю на німецькій мові, назва якої може бути перекладено як "Про цікавий комплекс усних симптомів та його взаємозв'язок із залежністю" [24]. Пізніше, Торнер [25] посилаючись на цю роботу, заявивши, що «Wulff посилається на переїдання, яке він називає харчовою залежністю, з конституційним оральним фактором і диференціює його від меланхолії, оскільки харчовий наркоман просто вводить еротично замість генітальних відносин, а меланхолік входить до садиста Хоча ця психоаналітична перспектива на переїдання, безумовно, застаріла і на сьогоднішній день виглядає незручною, тим не менш цікаво бачити, що ідея опису переїдання як пристрасті вже існувала в 1930.

1950s: Створення терміну "харчова наркоманія"

Термін харчова залежність вперше введено в наукову літературу Тероном Рендольфом у 1956 [26]. Він описав його як «специфічну адаптацію до однієї або декількох регулярно споживаних продуктів, до яких людина є дуже чутливою [яка] виробляє загальну картину симптомів, подібно до інших процесів, що викликають звикання». найчастіше це стосується кукурудзи, пшениці, кави, молока, яєць, картоплі та інших часто вживаних продуктів ». Ця думка змінилася, оскільки сьогодні високопродуктивні продукти з високим вмістом цукру та / або жиру обговорюються як потенційно залежні [27].

Рендолф був не єдиним, хто використовував термін харчова наркоманія в цей час. У статті, опублікованій у 1959, була повідомлена панельна дискусія, яка обговорювала роль навколишнього середовища та особистості у лікуванні цукрового діабету.28]. Під час цього обговорення Альберт Дж. Станкард (1922-2014) [29психіатр, чия стаття, в якій він вперше описав порушення харчової поведінки (BED), була опублікована в тому ж році [30], було опитано. Наприклад, його запитали: «Однією з найпоширеніших і найскладніших проблем, з якими ми стикаємося, є проблема харчової залежності, як у генезі діабету, так і в його лікуванні. Чи існують у цьому механізмі фізіологічні чинники, чи це все психологічне? Яке його відношення до алкогольної залежності та наркоманії?28]. Stunkard відповів, що він не думає, що термін харчова залежність "виправданий з точки зору того, що ми знаємо про залежність від алкоголю і наркотиків". Однак, що важливіше для історичної експертизи в цій статті, він також заявив, що Термін «харчова залежність» широко використовується, що ще більше підтверджує, що ідея харчової залежності була добре відома вченими і широкою громадськістю ще в 1950.

1960s та 1970s: Анонімні та випадкові згадки

Анонімний перекладач (OA), організація самодопомоги, що базується на програмі 12 з анонімних алкоголіків, була заснована в 1960. Відповідно, ОА виступає за залежність від переїдання, і основною метою групи є утримання від використання ідентифікованої речовини, що викликає залежність (тобто певних продуктів). Мало досліджень було проведено на ОА більш ніж за 50 років існування, і хоча учасники погоджуються з тим, що ОА було корисним для них, немає єдиної думки щодо того, як ОА «працює».31,32]. Тим не менш, ОА не залишиться єдиною організацією самодопомоги з перспективою залежності від переїдання, оскільки подібні групи самодопомоги були створені в наступні десятиліття [17].

Проте наукові дослідження поняття харчової наркоманії практично не існували в 1960 та 1970, але деякі дослідники спорадично використовували цей термін у своїх статтях. Наприклад, харчова залежність згадувалася разом з іншими проблемами вживання речовин у двох роботах Белла в 1960s [33,34] і згадувався в контексті харчової алергії та середнього отиту в 1966 [35]. У 1970, Swanson і Dinello згадується про харчову залежність в контексті високих темпів відновлення ваги після втрати ваги у людей з ожирінням [36]. На закінчення, хоча не було жодних зусиль, щоб систематично досліджувати концепцію харчової залежності в 1960 та 1970, вона вже використовувалася групами самодопомоги з метою зменшення переїдання та використання в наукових статтях у контексті або навіть як синонім ожиріння.

1980s: фокус на анорексії та булімії

У 1980s, деякі дослідники намагалися описати обмеження харчових продуктів, що проявляються особами з нервовою анорексією (AN) як поведінку, що викликає звикання (або «залежність від голоду»).37]. Наприклад, Szmukler і Tantam [38] стверджували, що «пацієнти з АН залежать від психологічних і, можливо, фізіологічних ефектів голодування. Підвищена втрата ваги виникає внаслідок толерантності до голоду, що вимагає більшого обмеження їжі для отримання бажаного ефекту, а пізніше - розвитку неприємних «симптомів виведення» під час їжі ». Ця ідея була полегшена пізніше відкриттям ролі ендогенних опіоїдних систем в АН [39,40]. Відзначимо, однак, роль ендорфінів також обговорювалася в протилежному стані, тобто ожиріння [41,42]. Аналогічним чином, ожиріння досліджувалося за рамками харчової залежності в дослідженні, опублікованому в 1989, в якому людей з ожирінням порівнювали з контролем нормальної ваги на рівні «об'єктного представлення» [43].

Були також деякі дослідження з булімії (BN) з точки зору наркоманії, яка виникла з області психології особистості. Ці дослідження були усунені двома статтями з 1979, які повідомляли про підвищені показники за показником залежної особистості у осіб з ожирінням [44], але більш низькі показники як у осіб, які страждають анорексією, так і у пацієнтів з ожирінням порівняно з курцями [45]. Порівняльні дослідження між групами пацієнтів, що залежать від речовини, і пацієнтами з булімією, також давали суперечливі висновки.46-49]. Ці дослідження, пов'язані з залежністю особистості в BN, супроводжувалися дослідженням, в яких виявлено, що зловживання психоактивними речовинами є корисною метафорою в лікуванні BN [50] та розробку програми «Лікування групи харчових продуктів» [51].

1990s: Chocoholics і критичні зауваження

Після цих перших спроб описати розлади харчової поведінки як наркоманії, були проведені деякі всебічні огляди, опубліковані в 1990s і в 2000, де модель наркоманії розладів харчової поведінки критично обговорювалася на основі концептуальних, фізіологічних та інших міркувань [52-55]. Однак, за винятком декількох статей, два, в яких досліджувалася залежність особистості у осіб з розладами харчової поведінки або ожирінням [56,57] та два, у яких повідомлялося про незвичайні випадки споживання моркви, подібної до залежності58,59], з'явився новий фокус дослідження: шоколад.

Шоколад - найпоширеніша їжа в західних суспільствах, особливо серед жінок [60,61], а їжа, яку люди найчастіше мають проблеми з контролем споживання [27,62]. У 1989 вже було зазначено, що шоколад має поєднання високого вмісту жиру і високого вмісту цукру, що робить його "гедонічно ідеальною речовиною" [63] - ідея, яка схожа на спекуляції про "гіперпалатіруемие" звикання до продуктів 25 років по тому [3,27]. На додаток до макронутрієнтного складу шоколаду, інші фактори, такі як його сенсорні властивості або психоактивні інгредієнти, такі як кофеїн і теобромін, також обговорювалися як фактори, що сприяють захоплюючій природі шоколаду [64,65]. Однак виявлено, що ефекти шоколаду на основі ксантину навряд чи можуть пояснити пристрасть до шоколаду або його споживання, схожого на залежність61].

Було проведено мало досліджень, в яких були досліджені так звані «шоколад» або «шоколадні наркомани». Одним з них було описове дослідження, що повідомляє про тенденції до жадання та споживання серед інших змінних66]; інший порівнював подібні заходи між "шоколадними наркоманами" та контрольними67]; та одне дослідження порівнювало такі групи на суб'єктивні та фізіологічні реакції на вплив шоколаду [68]. Важливим недоліком цих досліджень було те, що статус «шоколадної залежності» базувався на самоідентифікації, яка є вразливою до упередженості та дійсності, і обмежується тим, що більшість непрофесійних учасників не мають чіткого визначення залежності. Нарешті, два дослідження досліджували зв'язки між «шоколадною залежністю» та залежністю від інших речовин і поведінки і знайшли позитивні, але дуже малі взаємозв'язки.69,70].

2000s: Моделі тварин і нейрозображення

На початку 2000s - приблизно через 40 років після заснування ОА - було опубліковано експериментальне дослідження, в якому повідомлялося про лікування булімічних та ожирілих пацієнтів за допомогою програми 12.71]. Однак, крім цього терапевтичного підходу, у центрі уваги цього десятиліття було вивчення нейронних механізмів, що лежать в основі переїдання і ожиріння, які можуть паралельно з'являтися від залежності від речовини. У людини ці нервові механізми досліджувалися переважно методом позитронної емісійної томографії та функціональної магнітно-резонансної томографії. Наприклад, новаторська стаття Ван та його колег [72] повідомили про нижньому стриаталі дофаміну D2 наявність рецепторів у осіб з ожирінням порівняно з контрольними, які автори інтерпретували як кореляцію «синдрому дефіциту винагороди», подібного до того, що було виявлено у осіб з наркотичною залежністю [73,74]. Інші дослідження, наприклад, показали, що подібні ділянки головного мозку активуються під час досвіду продовольства і наркотиків, і дослідження, в яких були досліджені нейронні реакції на висококалорійні харчові подразники, виявили, що індивідууми з BN і BED виявляють більш високу активацію у зв'язку з винагородою ділянки головного мозку в порівнянні з контрольними, як і особи з залежністю від субстанції, демонструють вищу активність, пов'язану з винагородою у відповідь на пов'язані з речовиною сигнали [75,76].

Іншою важливою лінією досліджень харчової залежності в цьому десятилітті були моделі гризунів. В одній з цих парадигм щурів щодня прибирають до їжі протягом 12 годин і потім отримують 12-годинний доступ як до цукрового розчину, так і до чау [77]. Було виявлено, що щури, які протягом декількох тижнів проходили цей графік переривчастого доступу до цукру і чау, демонстрували поведінкові симптоми наркоманії, такі як видалення, коли видалявся доступ до цукру, а також виявляли нейрохімічні зміни.77,78]. Інші дослідження показали, що щури, які отримували висококалорійну дієту "кафетерії", набирали вагу, що супроводжувалося зниженням регуляції стриатального допаміну D2 рецептори і тривале споживання смачних продуктів, незважаючи на негативні наслідки79]. На закінчення ці дослідження показують, що споживання великої кількості цукру може призвести до поведінки, подібної до залежності, і, у поєднанні з високим споживанням жиру, до збільшення ваги у гризунів [80] і що перекриваються нейронні ланцюги беруть участь у обробці харчових продуктів і наркотиків, а також у контролі харчової поведінки і вживання речовин відповідно.

2010s: Оцінка харчової залежності у людей і прогрес у дослідженні тварин

В останні роки дослідники намагалися більш точно визначити і оцінити харчову залежність. Наприклад, Cassin і von Ranson [81] у структурованому інтерв'ю з критеріями залежності субстанції в четвертому перегляді Діагностичне і статистичне керівництво по психічних розладів (DSM-IV) і виявили, що 92 відсотків учасників BED задовольняють повним критеріям залежності речовини. Інший підхід полягав у розробці Yale Food Addiction Scale (YFAS), що є самостійною доповіддю для оцінки симптомів харчової залежності на основі діагностичних критеріїв залежності від субстанції в DSM-IV.82]. Зокрема, МСФЗ вимірює сім симптомів для залежності від субстанції, як зазначено в DSM-IV з усіма пунктами, що стосуються їжі та їжі: 1) приймаючи речовину у більших кількостях або на більш тривалий період, ніж передбачалося (наприклад, «я вважаю, що продовжую споживати певні продукти, навіть якщо я більше не голодую ».; 2) наполегливе бажання або повторні безуспішні спроби припинити роботу (наприклад, «Не їсти певні види їжі або скорочувати певні види їжі - це те, про що я хвилююся».); 3) витрачаючи багато часу на отримання або використання речовини або відновлення після його впливу (наприклад, «я знаходжу, що коли певні продукти не доступні, я піду зі свого шляху, щоб отримати їх. Наприклад, я поїду в магазин придбати певні продукти, навіть якщо у мене є інші можливості, доступні мені вдома. ”); 4) відмова від важливих соціальних, професійних або рекреаційних заходів через вживання наркотичних речовин (наприклад, «Бували часи, коли я часто вживала певні продукти або в таких великих кількостях, що я почала їсти їжу, а не працювати, проводячи час зі своїми родина або друзі, або участь у інших важливих заходах або рекреаційних заходах, які мені подобаються. ”); 5) продовжує вживати наркотичні речовини, незважаючи на психологічні або фізичні проблеми (наприклад, «я постійно вживав ті ж види їжі або таку ж кількість їжі, навіть незважаючи на емоційні та / або фізичні проблеми»); 6) толерантність (наприклад, "З часом я виявив, що мені потрібно більше їсти, щоб отримати відчуття, яке я хочу, таких як зменшені негативні емоції або підвищене задоволення".); і 7) симптоми абстиненції (наприклад, «у мене були симптоми абстиненції, такі як агітація, тривога або інші фізичні симптоми, коли я вирубав або перестав їсти певні продукти».). Два додаткових пункти оцінюють наявність клінічно значущого порушення або дистрес, що виникають внаслідок переїдання. Подібно до DSM-IV, харчова залежність може бути «діагностована», якщо зустрічаються принаймні три симптоми, а клінічно значуще порушення або дистрес є82,83].

Впродовж останніх 6 років YFAS використовувалась у значній кількості досліджень, які показують, що індивідууми з «діагнозом» харчової залежності можна диференціювати від тих, хто не має «діагнозу», за численними змінними, починаючи від заходів самоаналізу харчової патології , психопатологія, регулювання емоцій або імпульсивність до фізіологічних та поведінкових заходів, таких як багатофокусний генетичний профіль, пов'язаний з дофамінергічною сигналізацією або моторними реакціями на висококалорійні харчові сигнали [62]. Хоча МФАС виявилася корисним інструментом для дослідження звикання, подібного до їжі, вона, звичайно, не є досконалою, і її обґрунтованість була поставлена ​​під сумнів [84]. Наприклад, було виявлено, що приблизно 50 відсоток дорослих людей з ожирінням з BED отримує діагноз YFAS і що ці особи показують більш високу пов'язану з їжею та загальну психопатологію, ніж дорослі люди з ожирінням з BED, які не отримують діагноз YFAS [85,86]. У світлі цих висновків стверджувалося, що харчова залежність, виміряна за допомогою YFAS, може лише представляти більш важку форму BED87,88]. Більш того, модель наркоманії продовжує бути предметом широкої дискусії з деякими дослідниками, які активно підтримують її обґрунтованість [3,7,21,89-91], в той час як інші виступають проти цього, виходячи з різних фізіологічних ефектів наркотичних засобів та специфічних поживних речовин, таких як цукор, концептуальні міркування та інші питання [84,92-97]. Зовсім недавно було запропоновано, що навіть якщо існує певна поведінка їжі, яку можна назвати пристрастю, термін харчова залежність є помилковим, оскільки немає чіткого збудливого агента, і, таким чином, він повинен вважатися поведінковим. наркоманія (тобто, "їжа пристрасті") [98].

Дослідження тварин на харчову залежність також прогресували в останні роки. Це включає, наприклад, безліч досліджень, що показують диференційовані ефекти специфічних компонентів поживних речовин (наприклад, дієта з високим вмістом жирів, дієта з високим вмістом цукру, комбінована дієта з високим вмістом жирів і високим вмістом цукру, або дієта з високим вмістом білка) на харчову поведінку і нейрохімія [99,100]. Інші дослідження показують, що певні режими харчування також можуть впливати на потомство у гризунів. Наприклад, було встановлено, що під час внутрішньоутробного опромінення дієта, що дуже смачна, впливає на харчові уподобання, порушення обміну речовин, функціонування мозку і на ризик ожиріння [99,101]. Були застосовані нові парадигми для оцінки поведінки, подібної до харчової залежності, які вимірюють, наприклад, компульсивний прийом їжі під аверсивними обставинами [102]. Нарешті, застосування певних препаратів, які зменшують вживання речовин у щурів, виявили, що вони зменшують прийом, схожий на пристрасть, до смаку харчовими продуктами [103].

Висновки та майбутні напрямки

Термін "залежність" вже використовувався для продовольства до кінця XIX століття. У середині ХІХ ст. Термін «харчова залежність» широко застосовувався не лише серед непрофесіоналів, а й серед вчених. Проте вона також була слабо (якщо взагалі) визначена, і цей термін часто використовувався без перевірки. Емпіричні статті, спрямовані на підтвердження концепції харчової залежності у людей, були відсутні в більшості десятиліть 19 ст., І до кінця століття більш критично обговорювалася модель залежності від харчових порушень і ожиріння. Дослідження наркоманії піддавалися декільком змінам парадигм, які включали, наприклад, зосередження на ожирінні в середині 20 ст., Акцент на AN і BN в 20s, акцент на шоколаді в 20s, і акцент на BED і - знову - ожиріння в 1980s в світлі результатів досліджень тварин і нейровізуалізації.

Таким чином, хоча дослідження в галузі харчової залежності істотно зросло за останні роки, це не нова ідея, ані концептуальна, щоб пояснити зростання рівня поширеності ожиріння. Метою цієї статті є підвищення обізнаності про довгу історію концепції харчової залежності та її динамічно змінюваних наукових парадигм і методів. Якщо дослідники обмірковують цю історію, може бути легше знайти консенсус щодо того, що насправді мається на увазі під залежністю від їжі, і він може надихнути важливі наступні кроки, які необхідно вжити, і, таким чином, буде полегшений прогрес у цій галузі досліджень.104].

Наприклад, багато тем, які відновилися за останні пару років, вже обговорювалися кілька десятиліть тому. До них відносяться, наприклад, дослідження з приводу залежної особистості, що лежить в основі як переїдання, так і використання речовин [105,106] або ідея розглядати AN як залежність [107,108], причому обидві теми присутні ще в 1980. Ідея розглядати BN як залежність [109] також датується декількома десятиліттями. Таким чином, видається, що акцент на ожирінні в контексті харчової залежності протягом останніх років (наприклад, [13,110]) здається дещо помилковим, враховуючи, що дослідники стверджували десятиліття тому, що їжа, подібна до наркоманії, не обмежується індивідуумами з ожирінням, а ожиріння не можна прирівнювати до харчової залежності28,50].

Інша повторювана тема стосується вимірювання харчової залежності. Як було зазначено вище, в 1990s були проведені дослідження, в яких харчова залежність базувалася на самоідентифікації. Це питання знову було розглянуто в останніх дослідженнях, які показують, що існує велика невідповідність між класифікацією харчової залежності, заснованою на МФАС, і самооцінками харчової залежності111,112], що означає, що особисті визначення чи досвід харчової залежності не узгоджується з моделлю використання речовин, запропонованої МФАС. Незважаючи на те, що дослідники поки що не погоджуються з точними визначеннями симптомів харчової залежності84,113], видається, що стандартизовані заходи, такі як МФАС, необхідні для запобігання надмірної класифікації харчової залежності. Незважаючи на те, що обґрунтування МФАС, а саме переведення критеріїв залежності субстанції від DSM до продуктів харчування та їжі, є простим, його також критикують, оскільки він відрізняється від визначень, які мають інші дослідники з приводу залежності93,98]. Таким чином, важливим майбутнім напрямком може бути, якщо і як харчова залежність може бути виміряна у людей, крім використання НФАС.

Якщо дослідження харчової залежності буде керуватися перекладом критеріїв залежності DSM від речовини до їжі та їжі в майбутньому, важливим буде питання, які наслідки виникнуть в результаті зміни діагностичних критеріїв залежності речовини в п'ятому перегляді DSM для харчових продуктів залежність [114]. Наприклад, всі критерії залежності (як описано в DSM-5) однаково застосовні до поведінки людини? Якщо ні, то це знищує поняття харчової залежності?

Окрім цих основних питань щодо визначення та вимірювання харчової залежності, інші важливі шляхи для майбутніх досліджень можуть включати, але не обмежуючись цим: наскільки актуальною є концепція харчової залежності від лікування ожиріння або переїдання, а також у формуванні державної політики? Якщо це доречно, як найкраще його реалізувати [17,91]? Які недоліки (якщо такі є) концепції харчової залежності115-119]? Як можна покращити моделі тварин, пов'язаних з наркоманією, щоб більш конкретно відобразити відповідні процеси в людині [120]? Чи може їжа, подібна до залежності, фактично зводитися до звикання одного або декількох речовин, або ж «залежність від харчових продуктів» замінюється на «харчова залежність» [98]?

Хоча харчова залежність обговорювалася в науковій спільноті протягом десятиліть, вона залишається дуже суперечливою і сильно обговорюваною темою, яка, звичайно, робить її захоплюючою сферою досліджень. Незважаючи на те, що наукова продукція на цю тему швидко зросла за останні пару років, її систематичне дослідження все ще перебуває у зародковому стані, і, отже, наукові зусилля, швидше за все, збільшаться в найближчі роки.

Подяки

Автор підтримується грантом Європейської дослідницької ради (ERC-StG-2014 639445 NewEat).

Скорочення

ANнервова анорексія
 
BNбулімія
 
BEDрозлад їжі
 
DSMДіагностичне і статистичне керівництво по психічних розладів
 
OAАнонімні переробники
 
YFASЄльська шкала харчової залежності
 

посилання

  1. Tarman V, Werdell P. Food Junkies: правда про харчову залежність. Торонто, Канада: Dundurn; 2014.
  2. Avena NM, Talbott JR. Чому дієти зазнають невдачі (бо ви залежні від цукру) Нью-Йорк: Ten Speed ​​Press; 2014 рік.
  3. Gearhardt AN, Davis C, Kuschner R, Brownell KD. Потенційна залежність від гіперпалатних харчових продуктів. Curr Зловживання наркотиками Rev. 2011; 4: 140 – 145. [PubMed]
  4. Крашес М.Ю., Кравіц А.В. Оптогенетичні та хіміогенетичні уявлення про гіпотезу харчової залежності. Фронт Бехав Нейроці. 2014 (8): 57 – 1. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  5. Brownell KD, Gold MS. Їжа та наркоманія - всебічний довідник. Нью-Йорк: Oxford University Press; 2012. с. xxii.
  6. Cocores JA, Gold MS. Гіпотеза про солену їжу може пояснювати переїдання та епідемію ожиріння. Гіпотези Меда. 2009: 73: 892 – 899. [PubMed]
  7. Шрінер Р., Золото М. Харчова залежність: еволюційна нелінійна наука. Поживні речовини. 2014: 6: 5370 – 5391. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  8. Шрінер Р.Л. Харчова залежність: детоксикація і абстиненція переосмислюються? Exp Gerontol. 2013: 48: 1068 – 1074. [PubMed]
  9. Ifland JR, Preuss HG, Marcus MT, Rourk KM, Taylor WC, Burau K. et al. Вишукана харчова залежність: класичний розлад використання речовин. Гіпотези Меда. 2009: 72: 518 – 526. [PubMed]
  10. Thornley S, McRobbie H, Eyles H, Walker N, Simmons G. Епідемія ожиріння: чи є глікемічний індекс ключем до розблокування прихованої залежності? Гіпотези Меда. 2008: 71: 709 – 714. [PubMed]
  11. Pelchat ML. Харчова залежність у людей. J Nutr. 2009: 139: 620 – 622. [PubMed]
  12. Корсика JA, Pelchat ML. Харчова залежність: істинна чи невірна? Curr Opin Gastroenterol. 2010 (26): 2 – 165. [PubMed]
  13. Баррі Д, Кларк М, Петрі Н.М. Ожиріння і його зв'язок із залежностями: це переїдання форми захоплюючої поведінки? Am J Addict. 2009: 18: 439 – 451. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  14. Volkow ND, Wang GJ, Томасі Д, Балер РД. Залежність розмірності ожиріння. Біол Психіатрія. 2013: 73: 811 – 818. [PubMed]
  15. Volkow ND, Wang GJ, Томасі Д, Балер РД. Ожиріння і наркоманія: нейробіологічні перекриття. 2013, 14: 2 – 18. [PubMed]
  16. Девіс С, Картер JC. Компульсивне переїдання як порушення наркоманії. Огляд теорії та доказів. Апетит. 2009: 53: 1 – 8. [PubMed]
  17. Девіс С, Картер JC. Якщо певні харчові продукти викликають залежність, як це може змінити лікування компульсивного переїдання і ожиріння? Curr Addict Реп. 2014; 1: 89 – 95.
  18. Лі Н.М., Картер А, Оуен Н, Холл В.Д. Нейробіологія переїдання. Embo Rep. 2012, 13: 785 – 790. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  19. Gearhardt AN, Bragg М.А., Pearl RL, Schvey NA, Roberto CA, Brownell KD. Ожиріння і державна політика. Annu Rev Clin Psychol. 2012: 8: 405 – 430. [PubMed]
  20. Гірхардт А.Н., Корбін В.Р., Браунелл К.Д. Харчова залежність - дослідження діагностичних критеріїв залежності. J Addict Med. 2009; 3: 1–7. [PubMed]
  21. Gearhardt AN, Grilo CM, Corbin WR, DiLeone RJ, Brownell KD, Potenza MN. Чи може їжа викликати залежність? Наслідки громадського здоров'я та політики. Наркоманія. 2011: 106: 1208 – 1212. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  22. Вайнер Б., Білий В. Журнал Небесності (1876-1914): історія, актуальний аналіз і фотографічні зображення. Наркоманія. 2007: 102: 15 – 23. [PubMed]
  23. Клостон Т.С. Хворі тягу і паралізований контроль: дипсоманія; морфіноманія; хлоралізм; кокаїнізм. J Inebr. 1890: 12: 203 – 245.
  24. Ульфф М. Über einen interessanten оральний Симптоменкомплекс і сене Beziehungen zur Sucht. Int Z Психоанал. 1932: 18: 281 – 302.
  25. Thorner HA. На нав'язливу їжу. J Psychsom Res. 1970: 14: 321 – 325. [PubMed]
  26. Randolph TG. Описові ознаки харчової залежності: Залежність від їжі та пиття. Спирт QJ Stud. 1956: 17: 198 – 224. [PubMed]
  27. Шульте Е.М., Avena NM, Gearhardt AN. Які продукти можуть викликати звикання? Ролі переробки, жирності та глікемічного навантаження. PLoS ONE. 2015 (10): e2. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  28. Хінкл Л.Є., Ноулз Х.К., Фішер А. Роль середовища та особистості в управлінні важким хворим на цукровий діабет - панельна дискусія. Діабет. 1959; 8: 371–378. [PubMed]
  29. Allison KC, Berkowitz RI, Brownell KD, Foster GD, Wadden TA. Альберт Дж. ("Міккі") Станкерд, М. Д. Ожиріння. 2014: 22: 1937 – 1938. [PubMed]
  30. Stunkard AJ. Споживання їжі і ожиріння. Psychiatr Q. 1959, 33: 284 – 295. [PubMed]
  31. Рассел-Мейхью S, фон Ренсон КМ, Массон ПК. Як допомагають своїм учасникам компанії «Анонімні переробники»? Якісний аналіз. Eur Eat Disord Rev. 2010, 18: 33 – 42. [PubMed]
  32. Вайнер С. Залежність від переїдання: групи самодопомоги як моделі лікування. J Clin Psychol. 1998: 54: 163 – 167. [PubMed]
  33. Bell RG. Спосіб клінічної орієнтації на алкогольну залежність. Can Med Assoc J. 1960, 83: 1346 – 1352. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  34. Bell RG. Оборонне мислення у наркоманів. Can Med Assoc J. 1965, 92: 228 – 231. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  35. Clemis JD, Shambaugh GE Jr., Дерлацький Е.Л. Реакції відміни при хронічній харчовій залежності від хронічного секреторного середнього отиту. Ann Otol Rhinol Laryngol. 1966: 75: 793 – 797. [PubMed]
  36. Swanson DW, Dinello FA. Подальше спостереження за пацієнтами, які померли від ожиріння. Psychosom Med. 1970: 32: 209 – 214. [PubMed]
  37. Скотт Д.В. Зловживання алкоголем і харчовими продуктами: деякі порівняння. Br J Addict. 1983: 78: 339 – 349. [PubMed]
  38. Шмуклер Г.І., Тантам Д.Н. Нервова анорексія: Залежність від голоду. Br J Med Psychol. 1984: 57: 303 – 310. [PubMed]
  39. Marrazzi М.А., Luby ED. Авто-наркоманія опіоїдної моделі хронічної анорексії. lnt J Їжте розлад. 1986: 5: 191 – 208.
  40. Marrazzi MA, Mullingsbritton J, Stack L, Powers RJ, Lawhorn J, Graham V. et al. Атипові ендогенні опіоїдні системи у мишей щодо автопізарной опіоїдної моделі нервової анорексії. Life Sci. 1990: 47: 1427 – 1435. [PubMed]
  41. Золото MS, Sternbach HA. Ендорфіни при ожирінні і в регуляції апетиту і вазі. Інтегральна психіатрія. 1984: 2: 203 – 207.
  42. Мудрий Дж. Ендорфіни і метаболічний контроль у ожиріння: механізм харчової залежності. J Obes Weight Reg. 1981: 1: 165 – 181.
  43. Raynes E, Auerbach C, Botyanski NC. Рівень репрезентативності об'єктів і дефіцит психічної структури у осіб, що страждають ожирінням. Психол реп. 1989; 64: 291 – 294. [PubMed]
  44. Леон Г.Р., Екерт Е.Д., Тіед Д., Бухвальд Х. Зміни зображення тіла та інших психологічних факторів після операції шунтування кишечника при масивному ожирінні. J Behav Med. 1979: 2: 39 – 55. [PubMed]
  45. Леон Г.Р., Колоткін Р.К., Коргескі Г. Маспенд Ендік Скейс і інші ММПІ характеристики, пов'язані з ожирінням, анорексією і поведінкою куріння. Addict Behav. 1979: 4: 401 – 407. [PubMed]
  46. Фельдман Ю., Айзенк С. Звикання до особистості у пацієнтів з булімією. Pers Indiv Diff. 1986: 7: 923 – 926.
  47. de Silva P, Eysenck S. Особистість та залежність у анорексичних та булімічних пацієнтів. Pers Indiv Diff. 1987: 8: 749 – 751.
  48. Хацукамі Д., Оуен П, Пайл Р, Мітчелл Дж. Подібність і відмінності щодо ММПІ між жінками з булімією і жінками з проблемами з вживанням алкоголю або наркотиків. Addict Behav. 1982: 7: 435 – 439. [PubMed]
  49. Каган Д.М., Альбертсон Л.М. Оцінки за факторами Макандру - Буліміка та інші групи залежності. Int J Eat Disord. 1986; 5: 1095–1101.
  50. Slive A, Young F. Bulimia як зловживання психоактивними речовинами: метафора стратегічного лікування. J Стратегічна система Syst. 1986: 5: 71 – 84.
  51. Stoltz SG. Відновлюється від харчової емоції. J Спеціальна робота групи. 1984: 9: 51 – 61.
  52. Вандерейкен В. Модель наркоманії при розладах харчової поведінки: деякі критичні зауваження та обрана бібліографія. Int J Є розлад. 1990: 9: 95 – 101.
  53. Wilson GT. Модель наркоманії розладів харчування: критичний аналіз. Adv Behav Res Ther. 1991: 13: 27 – 72.
  54. Wilson GT. Розлади харчування та наркоманії. Наркотики соц. 1999: 15: 87 – 101.
  55. Rogers PJ, Smit HJ. Потяг до їжі та «залежність» від їжі: критичний огляд доказів з біопсихосоціальної точки зору. Pharmacol Biochem Behav. 2000: 66: 3 – 14. [PubMed]
  56. Kayloe JC. Харчова залежність. Психотерапія. 1993: 30: 269 – 275.
  57. Davis C, Claridge G. Розлади харчування як наркоманія: психобіологічна перспектива. Addict Behav. 1998: 23: 463 – 475. [PubMed]
  58. Černý L, Černý K. Чи може морква викликати залежність? Надзвичайна форма наркотичної залежності. Br J Addict. 1992: 87: 1195 – 1197. [PubMed]
  59. Каплан Р. Моркова наркоманія. Aust NZJ психіатрії. 1996: 30: 698 – 700. [PubMed]
  60. Weingarten HP, Елстон Д. Харчова тяга в коледжі населення. Апетит. 1991: 17: 167 – 175. [PubMed]
  61. Розіна П, Левіна Е, Стюес С. Шоколадний потяг і пристрасть. Апетит. 1991: 17: 199 – 212. [PubMed]
  62. Meule A, Gearhardt AN. П'ять років шкали харчової наркоманії в Єльському університеті: облік і просування вперед. Curr Addict Реп. 2014; 1: 193 – 205.
  63. Макс Б. Це і те: шоколадна залежність, подвійна фармакогенетика спаржителя, арифметика свободи. Trends Pharmacol Sci. 1989: 10: 390 – 393. [PubMed]
  64. Bruinsma K, Taren DL. Шоколад: їжа або наркотик? J Am Diet Assoc. 1999: 99: 1249 – 1256. [PubMed]
  65. Паттерсон Р. Відновлення від цієї залежності було справді солодким. Can Med Assoc J. 1993, 148: 1028 – 1032. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  66. Hetherington MM, Macdiarmid JI. «Шоколадна залежність»: попереднє вивчення його опису та його відношення до проблемної їжі. Апетит. 1993: 21: 233 – 246. [PubMed]
  67. Macdiarmid JI, Hetherington MM. Модуляція настрою харчовими продуктами: дослідження впливу та тягу в «шоколадних наркоманах» Br J Clin Psychol. 1995: 34: 129 – 138. [PubMed]
  68. Туомісто Т., Хетерингтон М. М., Морріс М. Ф., Туомісто М. Т., Турджанмаа В., Лаппалайнен Р. Психологічні та фізіологічні особливості «пристрасті» до солодкої їжі Int J Eat Disord. 1999: 25: 169 – 175. [PubMed]
  69. Rozin P, Stoess C. Чи є загальна тенденція до залежностей? Addict Behav. 1993: 18: 81 – 87. [PubMed]
  70. Greenberg JL, Lewis SE, Dodd DK. Перекривання звичок і самооцінки серед чоловіків і жінок коледжу. Addict Behav. 1999: 24: 565 – 571. [PubMed]
  71. Trotzky AS. Лікування розладів харчування як залежність серед жінок-підлітків. Int J Adolesc Med Health. 2002: 14: 269 – 274. [PubMed]
  72. Wang GJ, Volkow ND, Logan J, Pappas NR, Wong CT, Zhu W. et al. Мозковий допамін і ожиріння. Lancet. 2001: 357: 354 – 357. [PubMed]
  73. Volkow ND, Wang GJ, Fowler JS, Telang F. Перекриття нейрональних схем у наркоманії та ожирінні: свідчення системної патології. Philos Trans R Soc B. 2008, 363: 3191 – 3200. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  74. Volkow ND, Wise RA. Як наркоманія допоможе нам зрозуміти ожиріння? Nat Neurosci. 2005: 8: 555 – 560. [PubMed]
  75. Schienle A, Schäfer A, Hermann A, Vaitl D. Розлад харчової поведінки: чутливість винагороди та активація мозку до зображень їжі. Біол Психіатрія. 2009: 65: 654 – 661. [PubMed]
  76. Pelchat ML, Johnson A, Chan R, Valdez J, Ragland JD. Зображення бажання: активація їжі-потягу під час ФМРТ. Neuroimage. 2004: 23: 1486 – 1493. [PubMed]
  77. Авена Н.М., Рада П, Хобель Б.Г. Докази для цукрової залежності: поведінкові та нейрохімічні ефекти переривчастого, надмірного споживання цукру. 2008, 32: 20 – 39. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  78. Avena NM. Дослідження властивостей, що викликають звикання, звикання, з використанням тваринної моделі цукрової залежності. Exp Clin Psychopharmacol. 2007: 15: 481 – 491. [PubMed]
  79. Джонсон П.М., Кенні PJ. Рецептори дофаміну D2 в залежності від наркозалежності і примусової їжі у щурів, що страждають ожирінням. Nat Neurosci. 2010: 13: 635 – 641. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  80. Авена Н.М., Рада П, Хобель Б.Г. Цукор і випивання жиру мають помітні відмінності в поведінці, подібній до звикання. J Nutr. 2009: 139: 623 – 628. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  81. Cassin SE, фон Ranson KM. Чи є переїдання досвідченим як залежність? Апетит. 2007: 49: 687 – 690. [PubMed]
  82. Gearhardt AN, Corbin WR, Brownell KD. Попередня перевірка шкали харчової залежності від Єльського університету. Апетит. 2009: 52: 430 – 436. [PubMed]
  83. Американська психіатрична асоціація. Діагностичне і статистичне керівництво психічними розладами. 4th ed. Вашингтон, округ Колумбія: Американська психіатрична асоціація; 1994.
  84. Ziauddeen H, Farooqi IS, Fletcher PC. Ожиріння і мозок: наскільки переконливою є модель залежності? Nat Rev Neurosci. 2012: 13: 279 – 286. [PubMed]
  85. Gearhardt AN, White MA, Masheb RM, Grilo CM. Дослідження харчової залежності у расово-різноманітній вибірці пацієнтів з ожирінням з розладом харчової поведінки в умовах первинної медичної допомоги. Compr психіатрії. 2013: 54: 500 – 505. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  86. Gearhardt AN, White MA, Masheb RM, Morgan PT, Crosby RD, Grilo CM. Дослідження конструкції харчової залежності у пацієнтів з ожирінням з розладом харчової поведінки. Int J Є розлад. 2012: 45: 657 – 663. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  87. Девіс С. Компульсивний переїдання як звикання: перекриття між харчовою залежністю і розладом харчової поведінки. Curr Obes реп. 2013; 2: 171 – 178.
  88. Девіс С. Від пасивного переїдання до «харчової залежності»: Спектр примусу і тяжкості. ISRN Ожиріння. 2013 (2013): 435027 – 1. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  89. Avena NM, Gearhardt AN, Gold MS, Wang GJ, Potenza MN. Викинути дитину з водою після короткого полоскання? Потенційний недолік звільнення від харчової залежності залежить від обмежених даних. Nat Rev Neurosci. 2012: 13: 514. [PubMed]
  90. Avena NM, Gold MS. Їжа та звикання - цукор, жири та гедонічне переїдання. Наркоманія. 2011; 106: 1214–1215. [PubMed]
  91. Gearhardt AN, Brownell KD. Чи може їжа та наркоманія змінити гру? Біол Психіатрія. 2013: 73: 802 – 803. [PubMed]
  92. Ziauddeen H, Farooqi IS, Fletcher PC. Харчова залежність: чи є дитина у ванні? Nat Rev Neurosci. 2012: 13: 514.
  93. Ziauddeen H, Fletcher PC. Чи є харчова залежність правильною і корисною концепцією? 2013, 14: 19 – 28. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  94. Benton D. Правдоподібність цукрової залежності і її роль в ожирінні та розладах харчової поведінки. Clin Nutr. 2010: 29: 288 – 303. [PubMed]
  95. Wilson GT. Порушення харчування, ожиріння і наркоманія. Eur Eat Disord Rev. 2010, 18: 341 – 351. [PubMed]
  96. Роджерс П.Дж. Ожиріння - чи винна харчова залежність? Наркоманія. 2011; 106: 1213–1214. [PubMed]
  97. Blundell JE, Finlayson G. Харчова залежність не корисна: гедонічний компонент - неявне бажання - важливий. Наркоманія. 2011; 106: 1216–1218. [PubMed]
  98. Hebebrand J, Albayrak O, Adan R, Antel J, Dieguez C, de Jong J. et al. «Залежність від їжі», а не «харчова залежність», краще фіксує поведінку їжі, що викликає звикання. Neurosci Biobehav Rev. 2014, 47: 295 – 306. [PubMed]
  99. Avena NM, Gold JA, Kroll C, Gold MS. Подальші розробки в галузі нейробіології харчування та наркоманії: оновлення стану науки. Харчування. 2012: 28: 341 – 343. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  100. Tulloch AJ, Murray S, Vaicekonyte R, Avena NM. Нейронні реакції на макроелементи: гедонічні і гомеостатичні механізми. Гастроентерологія. 2015: 148: 1205 – 1218. [PubMed]
  101. Borengasser SJ, Кан P, Faske J, Гомес-Асеведо H, Blackburn ML, Badger TM. та ін. Дієта з високим вмістом жирів і внутрішньоутробний вплив на ожиріння матері порушує циркадний ритм і призводить до метаболічного програмування печінки у потомства щурів. PLoS ONE. 2014 (9): e1. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  102. Velázquez-Sánchez C, Ferragud A, Мур CF, Everitt BJ, Сабіно V, Cottone П. Висока імпульсивність ознаки передбачає поведінку, подібну до харчової залежності у щурів. Нейропсихофармакологія. 2014: 39: 2463 – 2472. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  103. Bocarsly ME, Hoebel BG, Paredes D, фон Лога I, Murray SM, Wang M. et al. GS 455534 вибірково пригнічує переїдання їжі з приємною їжею і послаблює вивільнення дофаміну в акумонах щурів цукрового випивання. Behav Pharmacol. 2014: 25: 147 – 157. [PubMed]
  104. Шульте Е.М., Джойнер М.А., Потенца М.Н., Гріло К.М., Гірхардт А. Поточні роздуми щодо харчової залежності. Curr Psychiat Rep. 2015, 17 (19): 1 – 8. [PubMed]
  105. Великий піст MR, Swencionis C. Захоплююча особистість і неадаптивна поведінка їжі у дорослих, які шукають баріатричну операцію. Їжте Бехав. 2012: 13: 67 – 70. [PubMed]
  106. Девіс С. Оглядний огляд прийому їжі та поведінки з пристрастю: спільні асоціації з сезонністю та факторами особистості. Фронт психіатрії. 2013 (4): 183 – 1. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  107. Barbarich-Marsteller NC, Foltin RW, Walsh BT. Чи є нервова анорексія схожою на залежність? Curr Зловживання наркотиками Rev. 2011; 4: 197 – 200. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  108. Speranza M, Revah-Levy A, Giquel L, Loas G, Venisse JL, Jeammet P. et al. Дослідження критеріїв розладів звикання Гудмена при розладах харчування. Eur Eat Disord Rev. 2012; 20: 182–189. [PubMed]
  109. Умберг Е.Н., Шейдер Р.І., Хсу Л.К., Greenblatt DJ. Від невпорядкованого прийому їжі до наркоманії: «харчовий препарат» в булімії нервової. J Clin Psychopharmacol. 2012: 32: 376 – 389. [PubMed]
  110. Grosshans M, Loeber S, Kiefer F. Наслідки від дослідження наркоманії до розуміння та лікування ожиріння. Addict Biol. 2011: 16: 189 – 198. [PubMed]
  111. Хардман CA, Роджерс PJ, Даллас R, Скотт J, Руддок HK, Робінсон Е. "Харчової залежності є реальним". Наслідки впливу цього повідомлення на самодіагностику харчової залежності та харчової поведінки. Апетит. 2015: 91: 179 – 184. [PubMed]
  112. Луки А, Хігс С. Я думаю, отже, я? Характеристика неклінічної популяції самопізнаних харчових наркоманів. Апетит. 2013: 71: 482.
  113. Meule A, Kübler A. Переклад критеріїв залежності речовини від поведінки, пов'язаної з їжею: різні погляди та інтерпретації. Фронт психіатрії. 2012 (3): 64 – 1. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  114. Meule A, Gearhardt AN. Харчова залежність у світлі DSM-5. Поживні речовини. 2014: 6: 3653 – 3671. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  115. DePierre JA, Puhl RM, Luedicke J. Нова стигматизована ідентичність? Порівняння етикетки «харчовий наркоман» з іншими стигматизованими станами здоров'я. Основні програми соціального психології. 2013: 35: 10 – 21.
  116. DePierre JA, Puhl RM, Luedicke J. Публічне сприйняття харчової залежності: порівняння з алкоголем і тютюном. J Використання підстави. 2014: 19: 1 – 6.
  117. Latner JD, Puhl RM, Murakami JM, O'Brien KS. Харчова залежність як причинно-наслідковий зразок ожиріння. Вплив на стигму, звинувачення і сприйняття психопатології. Апетит. 2014: 77: 77 – 82. [PubMed]
  118. Лі Н.М., Холл В.Д., Лукке J, Форліні С, Картер А. Харчова залежність та її вплив на стигму, що базується на вазі, і лікування людей з ожирінням у США та Австралії. Поживні речовини. 2014: 6: 5312 – 5326. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  119. Лі Н.М., Лукке Дж, Холл В.Д., Мерк С, Бойл FM, Картер А. Публічні погляди на харчову залежність і ожиріння: наслідки для політики і лікування. PLoS ONE. 2013 (8): e9. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]
  120. Avena NM. Дослідження харчової залежності за допомогою тваринних моделей переїдання. Апетит. 2010: 55: 734 – 737. [PMC безкоштовна стаття] [PubMed]