Дослідження мозку виявляють коріння шоколадних спокус: енкефаліни викликають переїдання (2012)

Вересень 20th, 2012 в медичних дослідженнях

Рівень позаклітинного енкефаліну підвищився, коли щури почали їсти молочний шоколад M & Ms. Початок прийому їжі збігся з сильним збільшенням позаклітинного енкефаліну (met і leu), який залишався стійким під час прийому їжі і поступово зменшувався, оскільки прийом їжі зменшувався. Величина збільшення енкефаліну в осіб корелювала з їх затримкою з'їсти свої перші злиття та поглинання: вищий приріст енкефаліну для найшвидших споживачів їжі.

Кредит: Поточна біологія, DOI: 10.1016 / j.cub. 2012.08.014

У дослідників є нові докази на щурах, які пояснюють, як це таке, що шоколадні цукерки можуть бути настільки непереборними. Заклик переїдати такі смачно солодкі та жирні обробляє сліди до несподіваної частини мозку та його виробництва природного опійного хімічного речовини, йдеться у повідомленні, опублікованому в мережі Інтернет у вересні 20th у Current Biology. 

"Це означає, що мозок має більш розгалужені системи, які змушують людей захоплювати винагороду, ніж вважалося раніше", - сказала Олександра Діфелічеантоніо з Мічиганського університету, Ен Арбор. "Це може бути однією з причин, чому надмірне споживання є проблемою сьогодні".

Команда DiFeliceantonio зробила це відкриття, давши щурам штучне підсилення препаратом, який доставлявся прямо в область мозку, яка називається неостріатумом. Ці тварини поглинали себе більш ніж удвічі більшою кількістю шоколаду M&M, ніж вони б їли. Дослідники також виявили, що енкефалін, природний хімічний препарат, подібний до наркотиків, що виробляється в тій же області мозку, зростав, коли щури також почали їсти цукерки, покриті цукерками.

Справа не в тому, що енкефаліни або подібні наркотики щурам більше подобаються шоколадні цукерки, стверджують дослідники, а скоріше те, що хімічні речовини головного мозку збільшують їхнє бажання та імпульс з’їсти їх.

Отримані дані виявляють дивовижне розширення ролі неостріатума, оскільки ДіФелічеантоніо зазначає, що область мозку в першу чергу була пов’язана з рухом. І є підстави сподіватися, що знахідки щурів можуть багато чого сказати нам про наші власні тенденції до переїдання.

"Та сама область мозку, яку ми тут протестували, активна, коли люди з ожирінням бачать продукти, а наркомани бачать сцени наркотиків", - каже вона. "Здається цілком ймовірним, що наші результати енкефаліну у щурів означають, що цей нейромедіатор може спричинити деякі форми надмірного споживання та звикання у людей".

Зараз дослідники сподіваються розгадати споріднене явище, яке, можливо, хтось із нас бажає, щоб ми могли зробити більше для контролю: що відбувається в нашому мозку, коли ми проходимо повз наш улюблений ресторан швидкого харчування та відчуємо це раптове бажання зупинитися.

Більше інформації: DiFeliceantonio та співавт .: “Енкефалінові стрибки в спинному неостріатумі як сигнал до їжі”. DOI: 10.1016 / j.cub.2012.08.014

"Дослідження мозку розкриває коріння шоколадних спокус". 20 вересня 2012 р. http://medicalxpress.com/news/2012-09-brain-reveals-roots-chocolate-temptations.html


Енкефалін сплеск дорсального неостриату як сигнал до їжі.

Поточна біологія, 20 вересня 2012
Copyright © 2012 Elsevier Ltd Усі права захищені.
10.1016 / j.cub.2012.08.014

Автори

 
мелірування
  • Енкефалінові сплески в неостріату викликаються поїданням солодкої винагороди
  • Інтенсивне вживання їжі породжується спеціально антеромедіальною частиною спинного неостриату
  • Стимуляція опіоїдів Неостріатума спричиняє більше їжі, але не «подобається» солодкість

Підсумки

Обов'язкове надмірне споживання винагороди характеризує розлади, починаючи від запою та закінчуючи наркоманію. Тут ми надаємо докази того, що сплески енкефаліну в антеромедіальному квадранті спинного неостриату сприяють інтенсивному споживанню смачної їжі. У вентральному стриатумі муопіоїдна схема сприяє важливій складовій мотивації споживати винагороду [1,2,3,4]. У дорзальному неостріату му-опіоїдні рецептори зосереджені в межах стріосоми, які отримують вхід з лімбічних областей префронтальної кори [5,6,7,8,9,10,11,12,13]. Ми застосували передові методи опіоїдного мікродіалізу, які дозволяють виявляти рівень позаклітинного енкефаліну. Ендогенні> 150% сплесків енкефаліну в передньому дорсомедіальному неостріатумі були викликані, коли щури почали вживати смачні шоколадні цукерки. На відміну від них, рівень динорфіну залишався незмінним. Крім того, причинну роль стимуляції опіоїдів мю при надмірному споживанні продемонстрували спостереження, що мікроін'єкція в тому ж передньому дорсомедіальному квадранті агоніста mu рецептора ([D-Ala2, N-MePhe4, Gly-ol] -енкефалін; DAMGO) викликала інтенсивний> Збільшення споживання смачної солодкої їжі на 250% (не змінюючи гедонічного впливу солодких смаків). Картографування методами «Fos plume» підтвердило tу нього гіперфагічний ефект має анатомічну локалізацію в антеромедіальному квадранті дорсального неостриатуму, тоді як інші квадранти були відносно неефективними. Ці дані виявляють, що опіоїдні сигнали в антеромедіальному дорзальному неостриатумі здатні кодувати і викликати мотивацію до споживання сенсорної винагороди.