Поживні речовини. 2019 березня 27; 11 (4). pii: E710. doi: 10.3390 / nu11040710.
Cassin SE1,2,3, Бухман ДЗ4,5,6, Leung SE7,8, Кантарович К9,10, Хава А11, Картер А12,13, Sockalingam S14,15,16,17.
абстрактний
Концепція харчової залежності породила багато суперечок. Порівняно з дослідженнями, що вивчають конструкцію харчової залежності та її обгрунтованість, порівняно мало досліджень вивчало більш широкі наслідки харчової залежності. Метою поточного огляду обстеження було вивчення потенційних наслідків харчової залежності від етичної, стигматичної та медичної політики. Основні теми були визначені в літературі, а між декількома темами виявлено широке збіг. Підтеми етики, що стосуються насамперед індивідуальної відповідальності та включають: (i) особистий контроль, силу волі та вибір; та (ii) зміщення звинувачення та ваги. Підтемати стигми включали: (i) вплив на самоклейку та стигму з боку інших, (ii) диференціальний вплив розладу вживання речовин проти поведінкової залежності на стигму, та (iii) аддиктивну стигму звикання плюс ожиріння та / або розлад харчової поведінки. Наслідки щодо політики були в основному отримані від порівнянь з тютюновою промисловістю і були зосереджені на продуктах, що звикають, на відміну від харчової залежності. Цей огляд обстеження підкреслював необхідність підвищення обізнаності щодо харчової залежності та ролі харчової промисловості, емпіричних досліджень з виявлення конкретних харчових речовин, що мають гіперпластичний характер, та політичних втручань, які не просто екстраполюються з тютюну.
Ключові слова: етика; харчова залежність; політика охорони здоров'я; клеймо
PMID: 30934743
;