Curr Nutr Rep. 2019 квітня 3. doi: 10.1007 / s13668-019-0270-5.
Ольшєвський ПК1,2, Дерево EL2, Клокарс А2, Левін А.С.3.
абстрактний
МЕТА ОГЛЯДУ:
Харчова поведінка забезпечує енергію для забезпечення належного функціонування організму. Нагорода допомагає шукати продукти, що приносять енергію та приємний смак, споживання яких безпечне. Як свідчить «епідемія» ожиріння, яка в основному походить від переїдання, винагорода стає шкодою, коли смачні смаки доступні в необмеженій кількості. Цей огляд представляє останні дані про механізми, що лежать в основі надмірного споживання цукру, спричиненого смаком.
ОСТАННІ ВИСНОВКИ:
Апетит до цукру сприяє змінам морфології та активності системи винагород, що нагадує залежність. Споживання цукру також змінює континуум голоду, полегшуючи розпочати споживання за відсутності енергетичних потреб та підтримання годування, незважаючи на прийом великих харчових навантажень, що загрожують гомеостазу. Поглинання надмірної кількості цукру залежить від механізмів, що сприяють звикання до звикання, а також від переважаючих нейроендокринних сигналів, що захищають внутрішню середовище.
Ключові слова:
Наркоманія; Підлітковий; Нагорода; Цукор; Солодке; Виведення
PMID: 30945139
;