Діагностика та лікування харчової залежності (2015)

У цій статті ми підсумували недавнє дослідження харчової залежності, діагностики, лікування та профілактики, яке проводиться в цій галузі. Концепція харчової залежності є новою та складною, але доведена як дуже важлива для розуміння та вирішення проблеми ожиріння. Перша частина цієї статті наголошує на неврологічних дослідженнях, результати яких вказують на подібність мозкових процесів, що активізуються під час зловживання наркотиками та під час вживання деяких видів їжі. У цьому контексті різні автори говорять про “надзвичайно смачну”, промислову їжу, насичену сіллю, жиром та цукром, яка сприяє залежності. У розділі про діагностику та інструменти, побудовані для оцінки ступеня залежності, основним діагностичним інструментом є стандартизована Єльська шкала наркоманії, розроблена Ешлі Гірхардт та її співробітниками. Починаючи з 2009 року, коли вона була вперше опублікована, ця шкала використовується майже у всіх дослідженнях у цій галузі та була перекладена на декілька мов. Нарешті, було розмежовано профілактику та лікування харчової залежності. Враховуючи те, що існувала схожість з іншими формами звикання до поведінки, дослідники рекомендують застосовувати традиційне лікування наркоманії.