Clin Chem. 2017 листопада 20. pii: clinchem.2017.273532. doi: 10.1373 / clinchem.2017.273532.
абстрактний
передумови:
Успіх лікування ожиріння залишається низьким, і останнім часом харчова залежність була визначена як основний етіологічний фактор, що має терапевтичне значення. Зокрема, сучасне лікування зосереджене на зменшенні споживання їжі та збільшенні фізичних навантажень, тоді як втручання від наркоманії включають поведінкову терапію, стриманість та екологічні втручання, такі як оподаткування, обмеження реклами та регулювання шкільних меню.
ЗМІСТ:
Тут ми розглянули відповідну літературу з харчової залежності з особливим акцентом на роль вуглеводів з високим глікемічним індексом у запусканні адиктивної симптоматики. Три докази підтверджують концепцію харчової залежності: (a) поведінкові реакції на певну їжу схожі на зловживання речовинами; (b) регулювання прийому їжі та звикання залежать від аналогічних нейробіологічних схем; (c) особи, які страждають ожирінням або залежністю, демонструють схожі нейрохімічні схеми та активацію мозку.
Вуглеводи з високим глікемічним індексом викликають швидкий зсув рівня глюкози в крові та інсуліну, подібного до фармакокінетики адиктивних речовин. Акін до наркотиків зловживань, глюкози та інсуліну сигналізують до мезолімбічної системи для зміни концентрації дофаміну. Цукор викликає звикання до наркоманії, а проблемні страви, про які повідомляється, багаті вуглеводами з високим глікемічним індексом. Ці властивості роблять вуглеводи з високим глікемічним індексом правдоподібні тригери для харчової залежності.
РЕЗЮМЕ:
Харчова залежність є правдоподібним етіологічним фактором, що сприяє неоднорідному стану та фенотипу ожиріння. Щонайменше, підгрупа вразливих людей, вуглеводи з високим глікемічним індексом викликають подібні нейрохімічні та поведінкові реакції.
PMID: 29158252
;