Основна інформація: Всім відомо, що споживання нездорової їжі шкідливо для вашого здоров’я, але нове дослідження виявляє, що це також може бути поганим для розвитку здоров'я мозку. Надмірне споживання калорійної їжі може призвести до зміни структури та функції префронтальної кори, включаючи зміни дофамінової сигналізації та гальмування.
джерело: Університет Західного Онтаріо
Такий підліток на вашій кухні, що ласується фаст-фудом, батончиками та попсом, може, не зможе допомогти собі - тим більше, що дорослі можуть допомогти їм, перш ніж вони завдають довгострокової шкоди їхньому мозку, що розвивається.
У новому дослідженні західні дослідники Кассандра Лоу, Дж. Брюс Мортон та Емі Райхельт виділили підлітковий вік як період "подвійної сприйнятливості". Хоча мізки підлітків все ще розвивають можливості прийняття рішень, їх обмежена стриманість і посилена система нагородження роблять їх більш схильними до поганого харчування, що, в свою чергу, може призвести до негативних змін у мозку.
Ці висновки, на думку дослідників, показують важливість зміни поведінки та допомагають підліткам формувати здорові звички на ранніх етапах, щоб мінімізувати ці зміни.
Дослідження «Ожиріння у підлітковому віці та прийняття дієтичних рішень - перспектива здоров’я мозку» було опубліковано сьогодні в Здоров'я дитини та підлітків.
"Підлітки більш схильні до вживання в їжу калорійних продуктів з високим вмістом цукру, оскільки їм не вистачає контролю, щоб регулювати це", - сказав Лоу, докторантура BrainsCAN. «Їх мозок все ще дозріває, тому вони більш чутливі до корисних властивостей цих продуктів. Але, в той же час, їм не вистачає механізмів контролю, щоб не дозволяти їм їсти нездорову їжу.
У підлітковому віці розвивається префронтальна кора, яка бере участь у саморегуляції, прийнятті рішень і пошуку винагород, що ускладнює підліткам протистояти нездоровій їжі. Поки ця область мозку не дозріває, підлітки, швидше за все, беруть участь у імпульсивних та вигідних заходах заходах.
«Префронтальна кора - це остання область мозку, яка розвивається. Це та частина мозку, яка є критичною для регулювання поведінки; це менеджер мозку », - сказав Рейхельт, докторантура BrainsCAN. "Мозок підлітка має потрійну вразливість - посилений потяг до винагород, зниження здатності до саморегуляції та сприйнятливість до змін факторів навколишнього середовища - включаючи нездорову їжу".
З часом надмірне споживання калорійної їжі може призвести до зміни структури та функції префронтальної кори, включаючи зміни дофамінової сигналізації та гальмування. Нейромедіатор дофамін вивільняється, коли активована система нагородження мозку. Це може бути активовано природними винагородами, такими як соціальна взаємодія, а також вживання в їжу калорійних продуктів.
Ці висновки, на думку дослідників, показують важливість зміни поведінки та допомагають підліткам формувати здорові звички на ранніх етапах, щоб мінімізувати ці зміни. Образ зарахований до Університету Західного Онтаріо.
"Якщо поведінка приносить користь, дофамін змушує нас повторити таку поведінку", - додав Рейхельт. "У підлітків збільшена кількість рецепторів дофаміну в мозку, тому коли вони відчувають щось корисне, цей досвід винагороди та те, як мозок переробляє його, збільшується порівняно з дорослим".
Оскільки підлітки надмірно стимулюють свої системи винагород, ці нездорові дієти можуть призвести до поганого когнітивного контролю та посилення імпульсивності під час переходу у доросле життя. Це демонструє важливість зміни поведінки і допомагає підліткам формувати здорові звички на ранніх стадіях, щоб мінімізувати зміни в мозку.
"Одним із напрямків, на який нам дійсно потрібно звернути увагу, є використання фізичних вправ як способу регулювання змін у мозку, які можуть допомогти нам зробити більш раціональний раціон харчування", - сказав Лоу. "Є докази того, що фізичні вправи можуть допомогти поліпшити роботу мозку з точки зору когнітивного контролю, але також зменшити чутливість до нагородження таких речей, як продукти харчування"
"Підлітки не хочуть, щоб їм говорили, що робити - вони хочуть мати можливість робити власний обгрунтований вибір", - сказав Рейхельт. "Якщо ви надасте їм легко зрозумілу інформацію про те, як їх дієта впливає на їхній мозок, одночасно надаючи їм іншу альтернативну поведінку, це допоможе їм у підтримці здорового способу життя довгостроково".
джерело:
Університет Західного Онтаріо
Контакти для ЗМІ:
Меггі Маклаллан - університет Західного Онтаріо
Джерело зображення:
Образ зарахований до Університету Західного Онтаріо.
Оригінальне дослідження: Закритий доступ
«Підлітковий вік і прийняття дієтичних рішень - перспектива здоров’я мозку». Cassandra J Lowe та ін.
Ланцет для здоров'я дітей та підлітків doi:10.1016/S2352-4642(19)30404-3.
абстрактний
Ожиріння підліткового віку та прийняття дієтичних рішень - перспектива здоров'я та мозку
Підлітковий вік є ключовим періодом розвитку мозку, що лежить в основі постійного дозрівання префронтальної кори - області мозку, яка бере участь у регуляції поведінки та пізнання. Враховуючи високу поширеність ожиріння у підлітків у всьому світі, в цьому огляді розглядаються нейробіологічні та нейрокогнітивні дані, що описують схильність підлітків до споживання їжі, калорійної калорій, та механізми нейророзвитку, що посилюють несприятливий вплив цих продуктів на роботу мозку. Надмірне споживання калорійної їжі може підірвати процеси саморегуляції через вплив на роботу мозку та поведінковий контроль. Ці зміни можуть призвести до тривалої дезадаптивної харчової поведінки, яка лежить в основі ожиріння дорослих і пов'язаних з ними метаболічних синдромів. Краще розуміння зв’язків між підлітковим віком, прийняттям дієтичних рішень та функцією мозку є важливим для клініцистів для розробки ефективних стратегій втручання та зниження тривалих витрат на охорону здоров'я, пов’язаних із ожирінням.
;