J Психоактивні наркотики. 2012 Jan-Mar;44(1):56-63.
Source
Кафедра охорони здоров'я, Каліфорнійський державний університет, Фуллертон, Каліфорнія, США. [захищено електронною поштою]
абстрактний
Станом на 2010 майже 70% дорослих американців були надмірною вагою або ожирінням. Зокрема, 35.7% дорослих американців страждають ожирінням, і це найвищий рівень ожиріння в історії США. Ряд факторів навколишнього середовища, зокрема, кількість магазинів швидкого харчування, сприяли епідемії ожиріння, а також динаміці схильності до випивання. Існує доказ того, що випинання на щільних цукрів, приємних харчових продуктах, підвищує кількість позаклітинного дофаміну в смугастому тілі і, таким чином, має потенціал звикання.
Більш того, підвищений рівень глюкози в крові каталізує поглинання триптофану через великий комплекс нейтральної амінокислоти (LNAA) і його подальше перетворення в хімічний серотонін, що підвищує настрій. Існує кілька біологічних і психологічних подібностей між харчовою залежністю і наркотичною залежністю, включаючи потяг і втрату контролю. Тим не менш, існує принаймні одна очевидна різниця: виснаження триптофану не викликає рецидиву у видужаючих лікарсько-залежних осіб, хоча може викликати дисфорію. У деяких людей смачні продукти мають паліативні властивості і можуть розглядатися як форма самолікування. У цій статті будуть розглянуті екологічні фактори, які сприяли епідемії ожиріння, і буде порівняно клінічні подібності та відмінності харчової залежності та наркотичної залежності.
;