Більше доказів у людей про зміни, що спостерігаються у тварин - приглушена реакція на задоволення від надмірної стимуляції. Зниження винагородної активності, пов’язане з порушенням регуляції дофаміну. Це те, що, мабуть, відбувається з порнозалежністю - але ніхто цього не вивчає.
Зростання ваги, здається, міняє мозок відповідь на продукти харчування
З часом переїдання сповільнює вбудовані системи винагород для експертів
Дженіфер Гудвін
HealthDay Reporter
П’ЯТНИЦЯ, 10 грудня (HealthDay News) - Напевно, більшість людей вважають, що вживання молочного коктейлю є приємним досвідом, іноді дуже. Але, мабуть, серед тих, хто має надлишкову вагу або страждає ожирінням, це менш доречно.
Нове дослідження припускає, що переїдання приглушує неврологічну реакцію на споживання смачної їжі, такої як молочні коктейлі. Ця реакція генерується в хвостовому ядрі мозку, області, що бере участь у винагороді.
Дослідники, які використовують функціональну магнітно-резонансну томографію (fMRI), виявили, що люди з надмірною вагою і страждають ожирінням виявляють меншу активність у цій області мозку під час пиття молочного коктейлю, ніж люди з нормальною вагою.
"Чим вище ваш ІМТ [індекс маси тіла], тим нижча ваша хвороблива реакція, коли ви їсте молочний коктейль", сказала провідний автор дослідження Дана Смолл, доцент кафедри психіатрії в Єльському університеті та доцент в університетській лабораторії Джона Б. Пірса.
Ефект був особливо сильним у дорослих, які мали особливий варіант гена taqIA A1, який був пов'язаний із підвищеним ризиком ожиріння. У них, за словами Малого, зменшена реакція мозку на молочний коктейль була дуже вираженою. Близько третини американців мають такий варіант.
Отримані результати повинні були бути представлені на початку цього тижня на зустрічі Американського коледжу нейропсихофармакології в Маямі.
Що це говорить про те, чому люди переїдають або чому люди, які дотримуються дієти, стверджують, що так важко ігнорувати продукти з високою винагородою, не зовсім зрозуміло. Але у дослідників є деякі теорії.
На запитання, наскільки приємними вони виявили молочний коктейль, учасники дослідження із зайвою вагою та ожирінням відповіли способами, які не сильно відрізнялися від тих, що були у учасників із нормальною вагою, припускаючи, що пояснення полягає не в тому, що люди з ожирінням не користуються молочними коктейлями більш-менш .
І коли вони робили сканування мозку у дітей, ризикуючих ожиріти, оскільки обоє батьків страждали ожирінням, дослідники виявили протилежне тому, що виявили у дорослих із зайвою вагою.
Діти, що загрожують ожирінням, насправді мали підвищену реакцію хвоста на споживання молочного коктейлю, порівняно з дітьми, які не вважалися ризиком ожиріння, оскільки у них були худорляві батьки.
Що говорить про це, на думку дослідників, полягає в тому, що реакція хвоста знижується внаслідок переїдання протягом тривалості життя.
"Зменшення хворобливої реакції не передує набору ваги, воно слідує за ним", - заявив Смолл. "Це говорить про те, що знижена хвороблива реакція є наслідком, а не причиною переїдання".
Дослідження на щурах мали подібні результати, сказав Пол Кенні, доцент кафедри лабораторії поведінки та молекулярної нейронауки в Науково-дослідному інституті Скриппса в Юпітері, штат Флорида.
Коли щурам було надано доступ до дуже смачної, висококорисної їжі протягом тривалого періоду, вони ожиріли. Чим товстіші вони отримували, тим більше реакція в центрах нагородження їх мозку зменшувалася.
"З часом системи винагород почали сповільнюватися", - сказав Кенні. “Вони не функціонували належним чином. Ми думаємо, що щось подібне може відбуватися і з людьми ".
"Проходячи своє життя і продовжуючи вживати цю дуже смачну їжу, ви занадто стимулюєте свій центр винагороди мозку", - пояснив він. "З часом система відбивається, і вона сама себе тонізує - саме тому чим вище ІМТ, тим менше активності ви бачите в області винагороди".
Серед іншого, хвостате ядро мозку бере участь у регулюванні імпульсивності, яка пов'язана з самоконтролем та звиканням до поведінки, зазначив Смолл.
"Хвостата - це область мозку, яка отримує дофамін", - сказала вона. “Що може означати ця реакція мозку переїдання викликає адаптацію в дофаміновій системі, що може призвести до подальшого ризику переїдання ".
Тоді питання для тих, хто дієт, полягає в тому, чи можна відновити хворобливу реакцію до нормальної, якщо вони втрачають вагу. Дослідники заявили, що не знають, але планують це перевірити.
Дослідження людей з іншими залежностями свідчать про те, що з часом може відбутися деяке повернення до норми в обробці винагороди мозку, але, можливо, ніколи не буде повне повернення до того, з чого ви почали, сказав Кенні.
Друге дослідження, яке буде представлено на нараді, показало, що мізки людей, що страждають ожирінням, реагували інакше, ніж мізки людей нормальної ваги на очікувані продукти харчування або грошові винагороди та покарання.
Він виявив, що страждаючі ожирінням особи виявляли більшу чутливість мозку до очікуваної винагороди та меншу чутливість до очікуваних негативних наслідків, ніж люди із нормальною вагою. Дослідження було проведено дослідниками Медичного центру Канзаського університету.
Оскільки результати обох досліджень мають бути представлені на медичній нараді, їх слід розглядати як попередні до моменту публікації у журналі, що рецензується.
Близько 30 відсотків населення США класифікується на ожиріння, а медичні наслідки цього коштують понад $ 100 мільярдів щорічно, заявила доктор Нора Волков, директор Національного інституту зловживання наркотиками США та експерт з нейробіології ожиріння.
За її словами, одним із головних винуватців ожиріння є постійна доступність «надмірно корисної їжі», яка при частому вживанні може змінити систему винагороди мозку.
"Все більше визнають, що мозок сам відіграє основну роль у ожирінні та переїданні", - сказав Волков.
Більш детальна інформація
Американські центри контролю та профілактики захворювань більше стосуються ожиріння.
ДЖЕРЕЛА: Дана Мал, доктор наук, доцент, психіатрія та доцент, лабораторія Джона Б. Пірса, Єльський університет, Нью-Хейвен, штат Коннекти; Нора Волков, доктор медичних наук, директор Національного інституту зловживання наркотиками США, Bethesda, Md .; Пол Дж. Кенні, к.е.н., доцент, лабораторія поведінкової та молекулярної нейронауки, Науково-дослідний інститут Скриппса, Юпітер, штат Фларіда; презентації, засідання Американського коледжу нейропсихофармакології, грудень 5-9, 2010, Майамі
;