Перекриття визначень порушень харчової залежності та вживання наркотичних речовин: аналіз досліджень тварин і людини (2014)

Їжа має як гомеостатичні, так і гедонічні компоненти, що робить її потужною природною нагородою. Таким чином, винагорода, пов'язана з харчовими продуктами, може сприяти ескалації споживання і викликати симптоми, пов'язані з відміною, що свідчить про поведінкову паралельність із наркоманії. З'явилися теоретичні моделі тваринної і людської винагороди та наркоманії, які викликали подальші допити про обґрунтованість зв'язку між розладами використання речовин, як це клінічно класифікували в DSM 5, і продовольчу винагороду.

Ці моделі припускають, що надзвичайно смачні продукти харчування, багаті цукром та / або жиром, надмірно стимулюють шляхи винагороди мозку. Більше того, дослідження також досліджували можливість причинно-наслідкового зв'язку між продовольчою винагородою та сучасною епідемією ожиріння, причому ожиріння посилюється та підтримується завдяки цій переважній продовольчій винагороді.

Хоча природні винагороди є найгострішою темою у визначенні та категоризації розладів використання речовин, докази концепції та певні докази залишаються невизначеними. Цей огляд фокусується на наявних результатах експериментальних досліджень на моделях тварин і людини, які вивчають концепцію харчової залежності, з метою визначити, чи зображує він специфічний фенотип і чи дійсно існує нейробіологічна подібність між харчовою залежністю та порушеннями використання речовин. Вона описує результати цукру, жиру та солодощі в моделях гризунів, а також поведінкові та нейробіологічні оцінки у різних популяціях людей.

Хоча фрагменти поведінкових і нейробіологічних даних, що підтверджують фенотип харчової залежності у тварин і людей, є цікавими, здається передчасним зробити висновок про його дійсність.