Непроста ранкова зустріч або взаємодія з розстроєним клієнтом на роботі можуть вплинути на те, чи підемо ми на той додатковий шоколад в обід. У дослідженні, що з'явилося в серпні 5 в Нейрон, дослідники помістили добровольців-людей у подібний сценарій вибору їжі, щоб дослідити, як стрес може змінити мозок на порушення самоконтролю, коли ми стикаємося з вибором.
«Наші висновки дають важливий крок до розуміння взаємодії між стресом та самоконтролем у країні людський мозок, С наслідки стресу оперуючи кількома нейронними шляхами », - говорить провідний автор Сільвія Майєр, з Цюріхської лабораторії досліджень соціальних та нервових систем. "Здатності до самоконтролю чутливі до збурень у кількох точках цієї мережі, а для оптимального самоконтролю потрібен точний баланс вхідних даних з декількох областей мозку, а не простий перемикач увімкнення / вимкнення". Вона підкреслила, що все ще залишається багато роботи для повного розуміння задіяних механізмів.
У ході дослідження учасники 29 пройшли лікування, яке, як відомо, викликало помірний стрес в лабораторії, перш ніж їх попросили вибрати між двома варіантами харчування. Додаткові учасники 22 не проходили лікування, яке включало спостереження та оцінку експериментатором під час занурення руки в баню з крижаною водою протягом 3 хвилин, перш ніж вибирати між варіантами харчування.
Усі учасники, які були відібрані для дослідження, докладали зусиль для ведення здорового способу життя, тому дослідження представило їм конфлікт між їжею дуже смачного, але нездорового продукту та тим, який є здоровим, але менш смачним.
Вчені встановили, що коли люди вибирали між різними варіанти харчування після пережитого стресового лікування крижаною ванною вони перевантажували смакові властивості їжі і, швидше за все, обирали нездорова їжа порівняно з людьми, які не зазнавали стресу.
Наслідки стресу також були помітні в мозку. Мозок підкреслених учасників демонстрував змінені схеми зв’язку між регіонами, включаючи мигдалину, смугасте тіло, дорсолатеральний та Вентромедіальна префронтальна кора, по суті, зменшуючи здатність людей здійснювати самоконтроль над собою харчування вибір. Лише деякі з цих змін були пов'язані з кортизолом, гормоном, який зазвичай пов’язаний зі стресом.
Слідчі кажуть, що їх дослідження вказує на те, що навіть помірний рівень стресу може погіршити самоконтроль. "Це важливо, оскільки помірні стресові фактори частіше, ніж екстремальні події, і, таким чином, впливатимуть на вибір самоконтролю частіше і більшу частину населення", - говорить старший автор Тодд Заєць. "Одним із цікавих напрямків майбутніх досліджень буде визначити, чи можуть деякі фактори, що демонструють захист від структурних змін мозку після сильного стресу, такі як фізичні вправи та соціальна підтримка, також здатні погіршити вплив помірного стресу на прийняття рішень", - додає він.
Було також багато варіацій в ступеня, до якої стрес уражених осіб у дослідженні, тому важливо буде дослідити, чому деякі люди більш стійкі, ніж інші.
Більш детальна інформація: Нейрон, Maier та ін.: "Гострий стрес погіршує самоконтроль у цільовому виборі шляхом зміни декількох функціональних зв'язків у ланцюгах прийняття рішень мозку" dx.doi.org/10.1016/j.neuron.2015.07.005
;