Iyul, 23rd, 2012, Neuroscience
Snack iste'moli va BMI ham miya faoliyati, ham o'zini nazorat qilish bilan bog'liq.
Ekzeter, Kardiff, Bristol va Bangor universitetlari akademiklari tomonidan olib borilgan tadqiqotlar shuni aniqladiki, shaxsning miyaning "mukofot markazi" ning oziq-ovqat rasmlariga bo'lgan munosabati, keyinchalik qancha ovqat eyishini oldindan aytib beradi. Bu ularning ovqatlanish miqdoriga ongli ravishda ochlik tuyg'usidan yoki ovqatni qanchalik xohlashlaridan ko'ra ko'proq ta'sir ko'rsatdi,
Kuchli miya reaktsiyasi, shuningdek, vaznning og'irligi (BMI) bilan bog'liq bo'lgan, ammo faqatgina so'rovnomada past darajada o'z-o'zini nazorat qilish haqida xabar bergan shaxslar. O'z-o'zini nazorat qilishning yuqori darajalariga javob beradiganlar uchun oziq-ovqatga kuchli miya reaktsiyasi aslida kam BMI bilan bog'liq edi.
"NeuroImage" jurnali nashr etilgan ushbu tadqiqot, ortiqcha ovqatlar va og'irliklarning qisman miyaning motivatsiyasi va mukofoti bilan bog'liq bo'lgan mintaqaga, ya'ni yadro gulxanlari deb atalgani haqidagi aniq ma'lumotlarga qo'shimcha. Ushbu miya mintaqasidagi javoblarga sog'lom vaznli va semiz kishilarning vaznini oshirishni taxmin qilish mumkin, ammo hozirgi kunda faqat akademiklar bu ongning ongli his-tuyg'ularidan mustaqil ekanini va o'z-o'zini boshqarish ham muhim rol o'ynashini kashf qilganlar.
Ushbu natijalardan so'ng, Ekzeter va Kardiff universiteti akademiklari o'zlarini boshqarish darajasi pastligi haqida xabar bergan shaxslarga oziq-ovqat mahsulotlarining ta'sirini kamaytirishga qaratilgan "miya mashqlari" usullarini sinovdan o'tkazishni boshladilar. Xuddi shunday testlar qimor o'yinlari yoki spirtli ichimliklarga qaram bo'lganlarga yordam berish uchun ham qo'llanilmoqda
Exeter Universitetining psixologiya fanlari doktori Natalya Lourens, ham dastlabki tadqiqotlar, ham yangi tadqiqotlar bo'yicha etakchi tadqiqotchi shunday dedi: "Bizning tadqiqotlarimiz shuni ko'rsatadiki, nega ba'zi odamlar tez-tez atıştırmalıklar tasvirlari bilan to'qnashganda, boshqalardan ko'ra ko'proq ovqatlanishadi va vaznini ko'paytiradilar. va muomala qiladi. Reklamada ishlatiladigan kabi oziq-ovqat tasvirlari, ayrim odamlarda miyaning "mukofotlash sohalarida" faollikning bevosita o'sishiga olib keladi, ammo boshqalarda emas. Agar o'sha sezgir shaxslar qisman tug'ma bo'lishi mumkin bo'lgan o'z-o'zini boshqarish bilan kurashsa, ular ortiqcha vaznga ega bo'lish ehtimoli ko'proq. Hozir biz kompyuter dasturlarini ishlab chiqmoqdamiz, ular miyani ushbu signallarga kamroq ijobiy javob berishga o'rgatish orqali oziq-ovqat mahsulotlariga bo'lgan yuqori sezuvchanlik ta'siriga qarshi turamiz deb umid qilamiz. "
Tadqiqotda 17-30 dan farqli BMIsi bo'lgan 25 ta yosh, sog'lom ayol ishtirok etdi. Tadqiqotlar ayollarning odatda oziq-ovqat bilan bog'liq narsalarga nisbatan kuchli ta'sir ko'rsatishi sababli, ayol ishtirokchilar tanlangan. Menstrüel aylanish jarayonida gormonal o'zgarishlar ushbu reaksiyaga ta'sir qiladi, shuning uchun barcha ishtirokchilar monofazik og'zaki kontratseptiv tabletkalarni olib ketishdi. Ishtirokchilar tekshiruv vaqtida och qolishlarini ta'minlash uchun kamida olti soat davomida tanovul qilmadilar va ish oxirida ovqatlanish uchun 150 g (to'rt yarim paks) kraxmalni o'z ichiga olgan piyola berdilar; ular keyin aniq qabul o'lchovlari aniqlanganligi haqida xabar berildi.
Tadqiqotchilar MRI skaneridan foydalanib, ishtirokchilarning miyasi faoliyatini aniqladilar, ularga maishiy buyumlar va kerakli va kaloriya tarkibi jihatidan turlicha bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlari ko'rsatildi. Skanerdan o'tkazilgandan so'ng, ishtirokchilar oziq-ovqat rasmlarini maqbulligi uchun baholadilar va ularning ochlik va oziq-ovqatga bo'lgan ehtiyojlarini baholashdi.
Natijalar shuni ko'rsatdiki, ishtirokchilarning miyaning yadro akumbensidagi oziq-ovqatga (narsalarga nisbatan) reaktsiyasi, skanerdan keyin qancha tiniq ovqat eyishini taxmin qildi. Shu bilan birga, ishtirokchilarning ochlik reytingi va ular qancha ovqatlarni, shu jumladan, krakerlarni juda yoqtirishlarini va istashlarini ularning aniq iste'mol qilishlari bilan bog'liq emas edi.
Qo'shimcha ma'lumot: Ushbu tadqiqot Gelliya Kognitif Nörobilim instituti tomonidan moliyalashtirildi.
Ushbu tadqiqotda:
- Oziq-ovqat mahsulotlarining tasvirlariga miyaning munosabati shaxslar o'rtasida sezilarli darajada farq qiladi.
- Oziq-ovqat tasvirlariga miya reaktsiyalari, ammo ongli ravishda ochlik hissi yoki ovqatlanish istagi emas, keyingi aniq iste'molni bashorat qiladi.
- Shaxsiy shaxslarning o'zini o'zi boshqarish darajalari, bu miya reaktsiyasi BMI yuqori yoki past darajasiga bog'liqligiga ta'sir qiladi.
Ushbu tadqiqot nimani anglatmaydi?
- Miyaning oziq-ovqat mahsulotlariga bo'lgan javoblari ortiqcha ovqatlanishni keltirib chiqaradi.
- Bu erda bildirilgan uyushmalar hamma uchun ham to'g'ri - faqat sog'lom yosh ayollar kiritilgan.
- Bizning miyadagi javobimiz va o'z-o'zini boshqarish darajamiz o'rganiladimi yoki tug'ma.
Exeter universiteti tomonidan taqdim etilgan
"Atıştırmalıklar va BMI miya faoliyati va o'zini o'zi nazorat qilishning ikki tomonlama ta'siri bilan bog'liq." 23-iyul, 2012. http://medicalxpress.com/news/2012-07-snacking-bmi-linked-effect-brain.html
;
