Miya tadqiqotida shokoladning vasvasalarining ildizlari paydo bo'ladi: Enkephalinlar ortiqcha ovqatingizni tetiklashadi (2012)

Sentyabr tibbiy tekshiruvida 20-sentyabr, 2012

Sichqonlar sutli M & Ms shokoladini iste'mol qila boshlagach, hujayradan tashqari enkefalin darajasi oshdi. Ovqatlanish boshlanishi hujayradan tashqari enkefalin (met va leu) ning ko'payishi bilan bir vaqtga to'g'ri keldi, bu esa ovqatlanish paytida barqaror bo'lib qoldi va ovqatlanish kamayganligi sababli asta-sekin torayib bordi. Enkefalinning kattaligi birinchi M & Mni iste'mol qilishning kechikishi bilan bog'liq bo'lgan odamlarda ortadi: eng tez iste'mol qiluvchilar uchun yuqori enkefalin ko'payadi.

Kredit: Hozirgi biologiya, DOI: 10.1016 / j.cub. 2012.08.014

Tadqiqotchilar kalamushlarda yangi shokoladli shakarlamalar qanday qilib bu qadar chidamli bo'lishi mumkinligini tushuntirish uchun yangi dalillarga ega. Bunday xushbo'y, shirin va yog'li moylarni ortiqcha iste'mol qilishga urinish, hozirgi biologiyada sentyabr oyi 20-da chop etilgan hisobotga ko'ra, miyaning kutilmagan qismiga va tabiiy, afyunga o'xshash kimyoviy mahsulot ishlab chiqarilishiga sabab bo'ladi. 

"Bu shuni anglatadiki, miyada odamlarni mukofotni oldindan o'ylagandan ko'ra ko'proq iste'mol qilishni istashi uchun yanada kengroq tizimlar mavjud", deydi Michigan universiteti xodimi Ann Arbor Aleksandra DiFeliceantonio. "Bu bugungi kunda haddan tashqari iste'mol qilish muammoga aylanishining bir sababi bo'lishi mumkin".

DiFeliceantonio jamoasi kashfiyotni kalamushlarga neostriatum deb ataladigan miya mintaqasiga to'g'ridan-to'g'ri yuborilgan dori yordamida sun'iy ravishda kuchaytirdi. Bu hayvonlar M&M shokoladlari iste'mol qilgandan ko'ra ikki baravar ko'p edi. Tadqiqotchilar, xuddi shu miya mintaqasida ishlab chiqarilgan tabiiy dori-darmonga o'xshash kimyoviy enkephalinning kalamushlar ham konfet bilan qoplangan luqmalarni yeyishni boshlaganlarida yuqori bo'lganligini aniqladilar.

Tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, enkefalinlar yoki shunga o'xshash dorilar kalamushlarni shokolad kabi ko'proq qilishadi, aksincha miya kimyoviy moddalari ularni iste'mol qilish istagi va turtkisini kuchaytiradi.

Topilmalar neostriatum rolining hayratlanarli darajada kengayganligini ko'rsatadi, chunki DiFeliceantonio miya mintaqasi asosan harakat bilan bog'liqligini ta'kidlaydi. Sichqonlardagi topilmalar bizning o'zimizga juda ko'p ovqatlanish tendentsiyalari haqida ko'p narsalarni aytib berishi mumkin deb taxmin qilish uchun asos bor.

"Biz bu erda sinab ko'rgan miyaning hududi semiz odamlar oziq-ovqat mahsulotlarini ko'rganda va giyohvandlar giyohvandlik sahnalarini ko'rganda faol bo'ladi", deydi u. "Bizning kalamushlarda topilgan enkefalin topilmalarimiz ushbu neyrotransmitter odamlarda haddan tashqari iste'mol va giyohvandlikning ayrim turlarini keltirib chiqarishi mumkin degan ma'noni anglatadi".

Tadqiqotchilar hozirgi paytda biz bilan bog'liq bo'lgan hodisani echishga umid qilmoqdalar. Ba'zilarimiz nazorat qilish uchun ko'proq narsani qilishimiz mumkin: bizning eng sevimli tezyurar taomlar restorandan o'tayotganimizda va miya to'xtash istagi borligini his qilganimizda, miyalarimizda nima sodir bo'ladi.

Qo'shimcha ma'lumot: DiFeliceantonio va boshq.: "Ovqatlanish uchun signal sifatida ensefalin dorsal neostriatumda kuchayadi". DOI: 10.1016 / j.cub.2012.08.014

"Miyani o'rganish shokolad vasvasalarining ildizlarini ochib beradi." 20 yil 2012 sentyabr. http://medicalxpress.com/news/2012-09-brain-reveals-roots-chocolate-temptations.html

Enkafalin dorsal neostriatumda ovqatlanish uchun signal sifatida suriladi.

Mavjud biologiya, 20 sentyabr 2012
Mualliflik huquqi © 2012 Elsevier Ltd Barcha huquqlar himoyalangan.
10.1016 / j.cub.2012.08.014

mualliflar

 
Highlights
  • Neostriatumdagi enkephalinning sur'ati shirin tuyg'ularni iste'mol qilish bilan boshlanadi
  • Yalang'och ovqatlanish dorsal neostriatumun anteromedial qismi tomonidan ishlab chiqariladi
  • Neostriatum opioidni stimulyatsiya qilish ko'proq ovqatlanishni keltirib chiqaradi, ammo shirinlik uchun "sevish" emas

xulosa

Mukofotni ortiqcha iste'mol qilish, giyohvandlik bilan bog'liq giyohvandlikdan tortib to giyohvandlikkacha bo'lgan kasalliklarni tavsiflaydi. Bu erda, biz dorsal neostriatumun anteromedial kadranında enkephalinın çalkalanmasının, mazali ovqatni zich iste'mol qilishga hissa qo'shadigan dalillarni taqdim etamiz. Ventral striatumda mu opioid sxemasi mukofotni iste'mol qilishning muhim tarkibiy qismiga aylanadi [1,2,3,4]. Dorsal neostriatumda mu opioid retseptorlari prefrontal korteksning limbik hududlaridan kiruvchi striozomlar tarkibida to'plangan [5,6,7,8,9,10,11,12,13]. Biz hujayradan tashqari enkefalin darajasini aniqlashga imkon beradigan ilg'or opioid mikrodializ usullarini qo'lladik. Old dorsomedial neostriatumda endogen> 150% enkefalin ko'tarilishi tetiklantirildi, chunki kalamushlar yoqimli shokolad iste'mol qila boshladilar. Aksincha, dinorfin darajalari o'zgarishsiz qoldi. Bundan tashqari, haddan tashqari iste'mol qilishda mu opioidni stimulyatsiya qilishning sababchi rolini mu retseptorlari agonisti ([D-Ala2, N-MePhe4, Gly-ol] -enkephalin; DAMGO) ning xuddi shu oldingi dorsomedial kvadrantida mikroinjektsiya kuchli bo'lganligi> kuzatuvlari ko'rsatdi. Yoqimli shirin taomlarni iste'mol qilish darajasi 250% ga oshadi (shirin ta'mlarning hedonik ta'sirini o'zgartirmasdan). "Fos plume" usullari bilan xaritalash tasdiqlangan tdorsal neostriatumun anteromedial kvadrantına anatomik ravishda lokalize qilingan hiperfagik ta'sir, boshqa kvadrantlar esa nisbatan samarali emas edi. Ushbu topilmalar anteromedial dorsal neostriatumdaki opioid signallari kodlash va sezgi mukofotini iste'mol qilishga turtki berganligini ko'rsatadi.