Một chế độ ăn nhiều chất béo kết hợp với thiếu hụt thực phẩm làm tăng tìm kiếm thực phẩm và biểu hiện của dấu ấn sinh học gây nghiện. (2016)

Một mô hình chuột đã được phát triển để nghiên cứu ảnh hưởng của chất béo trong chế độ ăn kiêng kết hợp với thời gian thiếu thức ăn đối với việc tìm kiếm thức ăn có thể ăn được và biểu hiện của ba dấu ấn sinh học gây nghiện tiềm ẩn trong nhân accumbens: fumarate hydratase (FH), ATP synthase subunit alpha (ATPXN transketolase (TKT). Bốn mươi con chuột đực C5BL / 1 J, bốn tuần tuổi, được cho ăn với chế độ ăn nhiều chất béo (HF) hoặc chế độ ăn tiêu chuẩn trong suốt thí nghiệm. Sau vài tuần cho ăn khác nhau, động vật trải qua thời gian huấn luyện hai tuần hai buổi hàng ngày, trong đó các dấu hiệu thị giác được ghép nối với thức ăn ngon miệng (ngũ cốc sô cô la) hoặc không có thức ăn nào cả. Khóa đào tạo này đã được kéo dài thêm một tuần nữa với tương tự, một buổi hàng ngày trước thời gian thiếu thức ăn 57. Một thử nghiệm hành vi cuối cùng đã được tiến hành trong đó những con chuột bị nhốt trong vài phút trong các ngăn không ghép thực phẩm hoặc trong các ngăn trước đây được ghép với ngũ cốc, nhưng bây giờ có khay thức ăn trống. Tổng số hoạt động trong quá trình kiểm tra hành vi và nồng độ corticosterone huyết thanh này ngay sau khi nó tương tự nhau trong tất cả các nhóm thử nghiệm. Những con chuột được thử nghiệm trong các ngăn kết hợp thực phẩm cho thấy sự ưa thích rõ rệt đối với khay thức ăn trống đã dần biến mất ở những cá thể được cho ăn theo chế độ ăn kiêng nhưng vẫn tồn tại ở những con chuột được cho ăn HF. Chuột được cho ăn HF cũng biểu hiện quá mức FH, ATP6a3 và TKT, tương quan tích cực với sự kiên trì ưu tiên cho khay thức ăn trống. Có ý kiến ​​cho rằng chế độ ăn kiêng HF kết hợp với thiếu hụt thực phẩm có thể tăng cường các hành vi tìm kiếm thực phẩm trong khi điều chỉnh lại FH / ATP12a30 / TKT, được dự tính là nghiện sinh học.