Béo phì (Mùa xuân bạc). 2008 Sep;16(9):1998-2002. doi: 10.1038/oby.2008.328.
Berner LA1, NM, Hoebel BG.
Tóm tắt
Mục tiêu:
Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng nhịn ăn xen kẽ với chế độ ăn kiêng gặm nhấm tiêu chuẩn và dung dịch sucrose 10 tạo ra sự say sưa trên sucrose, nhưng động vật vẫn giữ trọng lượng cơ thể bình thường. Nghiên cứu hiện tại đã điều tra xem liệu có hạn chế truy cập vào một sự kết hợp rất ngon miệng của đường và chất béo, mà không thiếu thức ăn, sẽ thúc đẩy việc ăn nhạt và cũng làm tăng trọng lượng cơ thể.
PHƯƠNG PHÁP VÀ THỦ TỤC:
Chuột đực được duy trì trong thời gian 25 theo một trong bốn chế độ ăn kiêng: (i) chow chất béo ngọt cho 2 h / ngày sau đó là chow tiêu chuẩn lib libum, (ii) chow chất béo ngọt 2-h chỉ 3 ngày / tuần chow tiêu chuẩn trong thời gian còn lại, (iii) chow chất béo ngọt quảng cáo, hoặc (iv) chow tiêu chuẩn libitum quảng cáo.
Kết quả:
Cả hai nhóm có quyền truy cập 2-h vào chow chất béo ngọt thể hiện hành vi say sưa, như được xác định bởi các bữa ăn quá lớn. Trọng lượng cơ thể của những con vật này tăng lên do các bữa ăn lớn và sau đó giảm giữa các lần ăn do kết quả của việc tự hạn chế ăn chow tiêu chuẩn sau các trận đấu. Tuy nhiên, bất chấp những biến động về trọng lượng cơ thể, nhóm có quyền truy cập 2-h vào chất béo ngọt mỗi ngày đã tăng cân đáng kể so với nhóm đối chứng với tự do quảng cáo có sẵn chow tiêu chuẩn.
THẢO LUẬN:
Những phát hiện này có thể có tác động đối với sự dao động trọng lượng cơ thể liên quan đến rối loạn ăn uống, cũng như mối quan hệ giữa ăn nhiều và dịch bệnh béo phì.
;