Nghiện Biol. 2014 tháng 11; 19 (6): 975-85. doi: 10.1111 / adb.12065. Epub 2013 Có thể 9.
Rossetti C1, Spena G, Halfon O, Boutrel B.
Tóm tắt
Bằng chứng hội tụ cho thấy rằng việc hạn chế lượng calo quá mức tái phát gây ra tình trạng ăn nhạt bằng cách thúc đẩy hành vi mất tập trung và ăn quá nhiều. Giải thích này cho thấy sự thích nghi về nhận thức có thể vượt qua các quy định về sinh lý của nhu cầu trao đổi chất sau các chu kỳ ăn kiêng và cắn. Truy cập không liên tục vào thực phẩm ngon miệng đã được nghiên cứu từ lâu ở chuột, nhưng hậu quả của các quy trình đạp xe ăn kiêng như vậy đối với việc kiểm soát nhận thức của việc tìm kiếm thực phẩm vẫn chưa rõ ràng. Chuột Wistar cái được chia thành hai nhóm phù hợp với lượng thức ăn và trọng lượng cơ thể. Một nhóm đã nhận được các viên chow tiêu chuẩn 7 ngày / tuần, trong khi nhóm thứ hai được cung cấp các viên chow cho các ngày 5 và thức ăn ngon miệng cho các ngày 2 trong bảy tuần liên tiếp. Chuột cũng được huấn luyện để điều hòa. Truy cập không liên tục vào thực phẩm ngon miệng gợi ra hành vi cắn và giảm lượng thức ăn bình thường.
Những con chuột tiếp cận không liên tục với thức ăn ngon miệng đã không thể hiện các hành vi giống như lo lắng trong mê cung cộng với tăng, nhưng hiển thị hoạt động vận động giảm trong trường mở và phát triển một phản ứng corticosterone bị cùn sau một căng thẳng cấp tính trong quá trình ăn kiêng. Được đào tạo theo một lịch trình tỷ lệ lũy tiến, cả hai nhóm thể hiện cùng một động lực cho các viên thức ăn ngọt. Tuy nhiên, trái ngược với các biện pháp kiểm soát, những con chuột có tiền sử ăn kiêng và cắn đã thể hiện một hành vi giống như cưỡng bức dai dẳng khi tiếp cận với các viên thức ăn ưa thích được kết hợp với các hình phạt sốc điện nhẹ. Những kết quả này làm nổi bật sự phát triển phức tạp của các rối loạn giống như lo âu và thiếu hụt nhận thức dẫn đến mất kiểm soát lượng thức ăn ưa thích sau các chu kỳ tiếp cận liên tục với thực phẩm có thể ăn được.
TỪ KHÓA: Sự lo ngại; hành vi giống như bắt buộc; chế độ ăn; thức ăn ngon miệng; nhấn mạnh
PMID: 23654201
DOI: 10.1111 / adb.12065
;