Châu Á Pac J Clin Nutr. 2016;25(2):424-9. doi: 10.6133/apjcn.102015.05.
Bạn ơi1, Trang A2, Henning SM2, Wilhalme H3, Thợ mộc C2, Heber D2, Li Z2.
Tóm tắt
ĐẶT VẤN ĐỀ VÀ MỤC TIÊU:
Trong thời đại mà béo phì vẫn là một vấn đề quan trọng đối với sức khỏe cộng đồng, nghiện thực phẩm đã xuất hiện như một nguyên nhân có thể gây ra béo phì. Gen DRD2 là đa hình được nghiên cứu nhiều nhất. Mục đích của nghiên cứu này là điều tra mối quan hệ giữa bảng câu hỏi nghiện thực phẩm, đo lường thành phần cơ thể và đa hình thụ thể kháng dopamine (DRD2 A1) giữa người Mỹ gốc Á.
PHƯƠNG PHÁP VÀ THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU:
Tổng số sinh viên đại học người Mỹ gốc Á đã được tuyển dụng. Những người tham gia đã trải qua phép đo thành phần cơ thể thông qua trở kháng điện sinh học, trả lời các câu hỏi (Kiểm kê thèm thực phẩm và sức mạnh của quy mô thực phẩm) và lấy máu để tạo kiểu gen (PCR).
Kết quả:
Không có sự khác biệt về thành phần cơ thể (BMI, phần trăm mỡ cơ thể) giữa nhóm A1 (A1A1 hoặc A1A2) và A2 (A2A2). Có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê về cảm giác thèm ăn carbohydrate và thức ăn nhanh trên Bảng kiểm kê thèm ăn giữa nhóm A1 và A2 (p = 0.03), nhưng không phải đối với đường hoặc chất béo. Giữa các nữ đại học châu Á, cũng có sự khác biệt trong bảng câu hỏi Sức mạnh của Lương thực (p = 0.04), điều này không thấy ở nam giới. 13 trong số 55 phụ nữ cũng có> 30% mỡ cơ thể với chỉ số BMI từ 21.4 đến 28.5 kg / m2.
Kết luận:
Sự thèm ăn carbohydrate và thức ăn nhanh nhiều hơn có liên quan đến alen DRD2 A1 so với A2 giữa những người Mỹ gốc Á. Các nghiên cứu sâu hơn kiểm tra khả năng của chất chủ vận dopamine ảnh hưởng đến sự thèm ăn và giảm mỡ cơ thể ở người Mỹ gốc Á được bảo hành. Cần nhiều nghiên cứu hơn về nghiện thực phẩm ở những người Mỹ gốc Á béo phì với định nghĩa cẩn thận về béo phì, đặc biệt là đối với phụ nữ châu Á.
PMID: 27222427
PMCID: PMC5022562
;