Int J Obes (Thích). 2012 tháng 5;36(5):627-37. doi: 10.1038/ijo.2011.213.
Frankfort A1, mái A, Sầu N, Roebroeck A, Haverman R, Jansen A.
Tóm tắt
Mục tiêu:
Mục đích của nghiên cứu hình ảnh cộng hưởng từ chức năng (fMRI) này là điều tra hoạt động não liên quan đến phần thưởng ở những người tham gia thừa cân và khỏe mạnh để đáp ứng với hình ảnh thực phẩm có hàm lượng calo cao, khi xem hình ảnh mà không có hướng dẫn trước (gọi là xem không thiên vị) so với tưởng tượng hương vị của hình ảnh hiển thị (được gọi là trí tưởng tượng hương vị). Chúng tôi dự đoán rằng kích hoạt thần kinh ở các vùng thưởng não sẽ lớn hơn ở những người tham gia thừa cân so với những người có cân nặng khỏe mạnh và sự khác biệt này giữa các nhóm sẽ mạnh nhất khi xem không thiên vị.
PHƯƠNG PHÁP:
Kích hoạt thần kinh được đo bằng fMRI ở những người tham gia 14 thừa cân (chỉ số khối cơ thể trung bình (BMI): 29.8 kg m (-2)) và những người tham gia có cân nặng khỏe mạnh (có nghĩa là BMI: 15 kg m (-21.1)) hình ảnh thực phẩm có hàm lượng calo cao và ít calo ngon miệng và không hấp dẫn, được trình bày trong một thiết kế liên quan đến sự kiện trong hai điều kiện: xem không thiên vị (không có hướng dẫn trước) so với trí tưởng tượng.
Kết quả:
Một tương tác nhóm × điều kiện đã được tìm thấy ở các vùng não 14 liên quan đến chế biến phần thưởng thực phẩm trong khi trình bày các kích thích thực phẩm có hàm lượng calo cao. Trong điều kiện trí tưởng tượng hương vị, kích hoạt thần kinh ở những vùng này lớn hơn ở những người tham gia thừa cân so với những người có cân nặng khỏe mạnh. Trái với mong đợi của chúng tôi, mô hình ngược lại đã được quan sát trong khi xem không thiên vị: kích hoạt ở các khu vực thưởng ở những người tham gia thừa cân đã giảm so với những người có cân nặng khỏe mạnh. Trong tất cả các khu vực thưởng cho não ngoại trừ amygdala trái, tương tác điều kiện nhóm × là đặc trưng cho các kích thích thực phẩm có hàm lượng calo cao.
Kết luận:
Hoạt động thưởng nhiều hơn ở những người tham gia thừa cân so với nhóm đối chứng khi tưởng tượng hương vị có thể thể hiện phản ứng khen thưởng tăng lên do thực phẩm có hàm lượng calo cao. Trong quá trình xem không thiên vị, giảm kích hoạt phần thưởng ở những người tham gia thừa cân so với những người có cân nặng khỏe mạnh có thể phản ánh việc tránh các kích thích thực phẩm có hàm lượng calo cao. Được kết hợp với nhau, mô hình kích hoạt này có thể phản ánh sự tương đồng trong nhóm thừa cân giữa mong muốn (trong điều kiện trí tưởng tượng vị giác) và tránh (trong điều kiện xem không thiên vị) kích thích thức ăn có hàm lượng calo cao.
;