Thèm ăn. 2018 Tháng 7 29; 130: 59-69. doi: 10.1016 / j.appet.2018.07.025.
Kreisler AD1, Mattock M2, Zorrilla EP2.
Tóm tắt
Nhiều người hạn chế ăn thực phẩm ngon miệng của họ. Trong các mô hình động vật, việc tiếp cận hạn chế thời gian với thực phẩm hợp khẩu vị làm tăng lượng ăn của chúng trong khi giảm lượng ăn thay thế ít ưu tiên hơn; hành vi giống như rút tiền cảm xúc tiêu cực đôi khi được báo cáo. Trong các mô hình nghiện ma túy, truy cập mở rộng không liên tục thúc đẩy thay đổi sử dụng nhiều hơn so với truy cập ngắn. Khi nói đến thực phẩm hợp khẩu vị, tác động của thời gian truy cập lâu hơn so với thời gian truy cập không liên tục vẫn chưa rõ ràng. Ở đây, chúng tôi đã cung cấp cho chuột đực chow hoặc có quyền truy cập vào ngày trong tuần vào chế độ ăn ưa thích, giàu sucrose (PREF) (2, 4 hoặc 8 h hàng ngày) với chow nếu không có sẵn. Mặc dù tiêu thụ năng lượng bình thường, tất cả các điều kiện truy cập hạn chế đều tăng mức tăng cân trong vài tuần và thay đổi chế độ ăn uống trong tuần 6. Họ đã tăng lượng PREF hàng ngày và 1-h với lỗ hổng cá nhân và giảm lượng chow. Những con chuột có quyền truy cập ngắn nhất có lượng tiêu thụ giống như binge (2-h) lớn nhất, không giảm cân vào cuối tuần mặc dù đã ăn chow, và béo hơn trong vài tuần. Chuột truy cập mở rộng (2 h) cho thấy lượng thức ăn ưa thích hàng ngày lớn nhất và ăn chow tương ứng, tăng cân chậm hơn khi không có PREF và lượng năng lượng hàng ngày thay đổi nhiều hơn từ tuần này sang tuần khác. Tăng đường huyết lúc đói đã được nhìn thấy ở chuột truy cập 12-h và 8-h. Trong quá trình rút cấp tính từ PREF sang chế độ ăn chow, chuột bị hạn chế truy cập cho thấy hoạt động vận động tăng lên. Vì vậy, truy cập không liên tục thúc đẩy tăng cân, tăng đường huyết lúc đói và kích thích tâm lý trong thời gian đầu rút tiền. Truy cập hạn chế hơn thúc đẩy lượng tiêu thụ nhiều hơn và tích lũy chất béo, trong khi truy cập dài hơn thúc đẩy bằng chứng về khả năng chịu đựng thực phẩm lớn hơn.
TỪ KHÓA: Sự lo ngại; Ăn nhạt nhẽo; Thời lượng; Sẵn có không liên tục; Lượng thức ăn có thể ăn được; Rút tiền
PMID: 30063959
;