Σχόλια: Μελέτη εξέτασε πολλά ειδικά νευροχημικά και πρωτεΐνες που εμπλέκονται με την τοξικομανία. Μελέτη βρήκε τις ίδιες αλλαγές που αντικατοπτρίζονται από τις ίδιες συμπεριφορές σε ποντίκια πάνω από την τροφή σε μια εξαιρετικά εύγευστη δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Int J Obes (Λονδ). 2012 Δεκέμβριος 11. doi: 10.1038 / ijo.2012.197.
Sharma S, Fernandes MF, Fulton S.
Πηγή
CRCHUM και κέντρο διαβητικών του Μόντρεαλ. Τμήμα Διατροφής, Ιατρική Σχολή, Πανεπιστήμιο του Μόντρεαλ, Μόντρεαλ, Κεμπέκ, Καναδάς.
Περίληψη
Στόχος:
Για τον εντοπισμό των συναισθηματικών και κινητικών διαδικασιών που επαναφέρουν την εύγευστη πρόσληψη τροφής μετά την αφαίρεση της δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (HFD) και των συναφών νευροπροσαρμογών που συνδέονται με νευροχημικές και συμπεριφορικές αλλαγές που υποκρύπτουν τη ντοπαμινεργική λειτουργία.
Μέθοδοι:
Ενήλικα αρσενικά ποντίκια C57Bl6 εμείςτοποθετήθηκαν σε μια εβδομάδα 58 σε ένα HFD (λίπος 11% kcal) ή δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (LFD, 6% kcal λίπος). Στο τέλος της δίαιτας, το ποντίκι είτε διατηρήθηκε στις αντίστοιχες δίαιτες είτε η HFD και η LFD αντικαταστάθηκαν με κανονική τροφή (απόσυρση).
Η ανταπόκριση των χειρουργών με βάση την προσπάθεια για την ανταπόκριση σε σακχαρόζη και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μετρήθηκε παράλληλα με βασικά επίπεδα και επίπεδα στρες που προκαλούνται από κορτικοστερόνη και άγχος (λαβύρινθος αυξημένος συν). Τα επίπεδα πρωτεϊνών για υδροξυλάση τυροσίνης (TH), υποδοχέα 1 τύπου παράγοντα απελευθέρωσης κορτικοστερόνης (CRF-R1), νευροτροφικός παράγοντας προερχόμενος από εγκεφάλους (BDNF), φωσφο-CREB (pCREB) και ΔFosB (κολοβωμένη παραλλαγή ματίσματος FosB) αξιολογήθηκαν στην αμυγδαλή , nucleus accumbens (ΝΑο) και κοιλιακή θρομβωτική περιοχή (VTA) μέσω δυτικού ανοσοκηλίδωσης.
Αποτελέσματα:
Έξι εβδομάδες HFD που οδήγησαν σε σημαντική αύξηση βάρους προκάλεσαν αναιδενία σακχαρόζης, συμπεριφορά που μοιάζει με άγχος και υπερευαισθησία στο στρες από τον υποθάλαμο-υπόφυση-προσκολλητικό (HPA). Απόσυρση από το HFD αλλά όχι LFD-την ενίσχυση του άγχους και τα βασικά επίπεδα κορτικοστερόνης και την ενίσχυση των κινήτρων για την πρόσληψη σακχαρόζης και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Η χρόνια σίτιση με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος μειώνει το CRF-R1 και αυξάνει τα επίπεδα πρωτεϊνών BDNF και pCREB στην αμυγδαλή και μειώνει την τιμή TH και αυξημένη ΔFosB πρωτεΐνη σε NAc και VTA. Αυξημένη ευχάριστη ανταμοιβή τροφής σε ποντίκια που αποσύρθηκαν από HFD συνέπεσε με αυξημένα επίπεδα πρωτεϊνών BDNF σε NAc και μειωμένη έκφραση TH και pCREB στην αμυγδαλή.
Συμπέρασμα:
Η ανηδεξνία, το άγχος και η ευαισθησία στους στρεσογόνους παράγοντες αναπτύσσονται κατά τη διάρκεια της HFD και μπορεί να έχουν βασικό ρόλο σε έναν φαύλο κύκλο που διαιωνίζει τη διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και την ανάπτυξη της παχυσαρκίας. Η απομάκρυνση του HFD ενισχύει τις αντιδράσεις στρες και αυξάνει την ευπάθεια για τα γευστικά τρόφιμα με την αύξηση της συμπεριφοράς που βασίζεται στην τροφή. Οι διαρκείς αλλαγές στα σήματα που σχετίζονται με την ντοπαμίνη και την πλαστικότητα σχετίζονται με τα κυκλώματα επιβράβευσης μπορεί να προωθήσουν τις αρνητικές συναισθηματικές καταστάσεις, την υπερκατανάλωση τροφής και την εύγευστη υποτροπή των τροφίμων.
Διεθνής Εφημερίδα της Παχυσαρκίας σε απευθείας σύνδεση δημοσίευση, 11 Δεκέμβριος 2012? doi: 10.1038 / ijo.2012.197.
;