Crave, Cosúil, Ith: Cinntithigh Iontógáil Bia i Sampla de Leanaí agus do Dhaoine Óga le Réimse Leathan in Aifreann Comhlachta (2016)

Abstract

Is coinníoll ilchineálach é murtall agus bíonn patrúin itheacháin éagsúla ag daoine murtallacha. Tugann fianaise atá ag fás le fios go bhfuil foghrúpa de dhaoine fásta murtallacha atá marcáilte le cravings bia déine agus bia a bhíonn cosúil le andúile bia ard-chalraís. Is beag atá ar eolas, áfach, faoi fhoghrúpa den sórt sin de dhaoine murtallacha san óige agus san ógántacht. Sa staidéar seo, rinneadh imscrúdú ar shampla leanaí agus ógánach le raon leathan de mhais choirp agus tomhaiseadh craving bia, a thaitníonn le bianna ard-chalraí agus a iontógáil. Céad agus daichead a dó leanaí agus ógánach (51.4% baineann, n = 73; Maois = 13.7 bliana, SD = 2.25; MBMI-SDS = 1.26, SD = 1.50) a chríochnaigh an Ceistneoir Bia Cravings-Trait, ansin d'fhéach sé ar phictiúir de bhianna ard-chalraí agus íseal-chalraí agus mheas siad gur thaitin leo iad, agus ina dhiaidh sin chaith siad cuid de na bianna seo i dtástáil bhréige blasta. Murab ionann agus ionchais, bhain mais níos airde coirp le hídiú níos ísle bianna ard-chalraí. Mar sin féin, bhí idirghníomhaíocht idir mais choirp agus craving bia nuair a bhíothas ag tuar tomhaltas bia: i rannpháirtithe murtallacha, bhí craving bia tréithe níos airde bainteach le tomhaltas níos airde bianna ard-chalraí agus níor aimsíodh an comhlachas seo i ngnáth-rannpháirtithe meáchain. Rinneadh idirghabháil ar an ngaol idir craving bia trait agus tomhaltas bia ard-chalraí i ndaoine murtallacha de bharr dúil níos airde do bhianna ard-chalraí (ach ní le bianna calorie íseal a thaitníonn leo). Dá bhrí sin, cosúil le daoine fásta, is cosúil go bhfuil foghrúpa bia agus ógánach murtallach - arb iad craving bia a bhfuil trait ard orthu - ann, ag iarraidh straitéisí sonracha cóireála spriocdhírithe.

Keywords: murtall óige, BMI, craving bia, liking bia, iontógáil bia, pictiúir bia

Réamhrá

Is fadhb sláinte domhanda é murtall i leanaí, ógánaigh agus daoine fásta (). Murab ionann agus dóchas na n-othar óg a bhfuil raimhre orthu agus a dteaghlaigh, is minic a théann an galar seo ar aghaidh go haosacht, chomh maith le roinnt comorbidities tromchúiseacha agus díblitheacha). Is dócha go rachaidh daoine fásta le murtall, ina dhiaidh sin, ar leochaileachtaí géiniteacha agus comhshaoil ​​ar a sliocht (), agus sin an fáth go bhfuil gá le cóireálacha éifeachtacha d'othair níos óige chun an timthriall a bhriseadh. Ar an drochuair, tá rath fadtéarmach go measartha fadtéarmach ag idirghabhálacha reatha maidir le stíl mhaireachtála maidir le murtall, ní hamháin i ndaoine fásta (), ach mar an gcéanna i n-ógánaigh ().

Is trí idirghníomhaíochtaí idir fachtóirí riosca géinití agus timpeallachta a dhéantar murtall i measc leanaí agus ógántachta, agus is cosúil go bhfuil murtall tuismitheoirí agus nósanna itheacháin na dtuismitheoirí ar cheann de na cinn is tábhachtaí (; ). Tá torthaí gnóthachain mheáchain ó chothromaíocht dhearfach fuinnimh agus, dá réir sin, bainteach le gníomhaíocht choirp íseal (). Mar sin féin, tá na torthaí faoi iontógáil iomarcach fuinnimh i ndaoine murtallacha neamhréireach: cé go bhfaigheann roinnt staidéar eipidéimeolaíoch comhcheangal idir iontógáil fuinnimh agus mais coirp (), ní dhéanann daoine eile (; ). Léirigh staidéar a rinneadh le déanaí, mar shampla, fiú nuair a chuirtear le caiteachas ísealfhuinnimh é, íseal iontógáil fuinnimh tuartha meáchan a fháil ().

Tá taighde sa réimse seo níos casta fós mar gheall ar an tearcthuairisciú iontógála ar iontógáil caloric, go háirithe iad siúd le murtall (; ; ). Ina theannta sin, tá éagsúlacht idir timpeallachtaí bia daoine murtallacha agus timpeallachtaí daoine murtallach mar gheall ar choinníollacha socheacnamaíocha éagsúla, rud a fhágann go mbíonn ró-inúsáidte ann do bhianna ísealcháilíochta, dlúithe fuinnimh agus próiseáilte. Léiríonn sé seo go bhfuil sé ina chontúirt chriticiúil nuair a thagann sé chun fiosrú a dhéanamh ar roghanna bia ard-chalraí íseal. Is iad na staidéir saotharlainne a dhéanann an t-uafás sin trí roghanna bia inchomparáide a chur i láthair gach rannpháirtí beag beann ar mheáchan coirp (nó stádas socheacnamaíoch). Faoi choinníollacha den sórt sin, áfach, tá na torthaí ar ró-thomhaltas neamhchinntitheach freisin agus léiríonn roinnt staidéar níos mó bia i murtallach i gcomparáid le gnáth-mheáchan daoine fásta (m.sh. ) nó iontógáil bia comhchosúil i ndaoine fásta murtallacha agus gnáthmheáchain (eg, ).

Rinneadh cur síos go luath air go bhfuil riocht ilchineálach i gceist le murtall agus gur féidir patrúin itheacháin éagsúla a fháil i ndaoine murtallacha (). Dá réir sin, tá foghrúpaí aitheanta ag taighdeoirí i samplaí murtallacha trí stíleanna itheacháin éagsúla. I measc daoine fásta, mar shampla, rinneadh comparáid idir daoine murtallacha a bhfuil ragús ithe acu agus daoine murtallacha gan ithe ragús (m.sh. ; (b) nuair a dhírigh staidéir ar leanaí agus ar dhéagóirí ar dhaoine aonair a bhfuil agus nach gcaillfidh siad ithe ithe (m.sh. ; ). Le blianta beaga anuas, rinne líon méadaithe staidéar staidéar ar dhéagóirí murtallacha agus ar dhaoine fásta a bhfuil iompar itheacháin cosúil le andúile acu agus gan iad (, ; ; ; ). Rud atá tábhachtach, tá forluí láidir idir na coincheapa seo go léir (m.sh. ). Dá réir sin, tá comhghaolta na bhfo-aicearraí murtallach seo den chuid is mó, beag beann ar cibé an n-itheann ragús, cailliúint ithe rialaithe, nó ithe cosúil le andúile a úsáidtear chun iad a shainiú. Mar shampla, Chinn siad go bhfuair daoine fásta murtallacha a bhí ag ithe ragús cravings bia níos minice agus níos déine agus thaispeáin siad go raibh dúil níos intuigthe ag níos mó bianna milis ardmhéathrais iontu ná daoine fásta murtallacha gan ithe ragús. Ar an gcuma chéanna, bhí leanaí agus ógánaigh a raibh cailliúint ag ithe ag ithe níos mó bianna sneaice ard-chalraí agus de chineál milseog sa tsaotharlann ná iad siúd gan chailliúint ithe rialaithe (; ). Mar fhocal scoir, fuarthas amach go raibh déagóirí murtallacha agus daoine fásta le hiompraíocht itheacháin a bhí cosúil le andúile níos mó agus go raibh fonn orthu bia a ithe níos minice ná daoine óga murtallacha agus daoine fásta gan an t-iompar itheacháin seo cosúil le andúile (, ; , ). Mar fhocal scoir, dealraíonn sé go bhfuil foghrúpa de dhaoine murtallacha (lena n-áirítear leanaí, ógánaigh, agus daoine fásta), atá marcáilte le híogaireacht ard, rogha ard do bhianna ard-chalraí, agus eispéiris mhinice agus déine de chuid cravings bia, a bhfuil mar thoradh orthu i dtomhaltas iomarcach bia (a d'fhéadfaí a chur i gcoincheap mar chaillteanas ag ithe rialaithe, ag ithe ragús nó ag ithe andúile).

Léiríonn an forbhreathnú seo gur baineadh úsáid as roinnt coincheapa éagsúla chun cur síos a dhéanamh ar fhotheidil dhifriúla laistigh de shamplaí murtallacha bunaithe ar a stíl itheacháin (m.sh. cailliúint ithe ag ithe, ag ithe ragús nó ag ithe andúile). Mar sin féin, dhéanfaimis an argóint gurb é téama amháin atá taobh thiar de na coincheapa seo go léir an taithí atá ag cravings bia atá go minic agus go dian, mar atá léirithe thuas. Tagraíonn craving bia do mhian dian chun cineál sonrach bia a ithe agus, dá réir sin, is minic a bhaineann sé le hídiú an bhia sin (). Cé gur stát neamhbhuan atá i dtaispeáint bia go hiondúil, is féidir a mheas gur tréith í an taithí a bhíonn ag cravings bia go minic (). Mar shampla, déanann an Food Cravings Questionnaire-FC (FCQ-T) gnéithe cognaíocha, mothúchánacha agus iompraíochta a bhaineann le heispéiris bia a bhrath, agus léiríonn scóir níos airde cravings bia níos minice (ie “craving bia trait” níos airde ”; ). Tacaíodh le coincheapú craving bia mar thréith ag ardchobhsaíocht scóir FCQ-T thar mhí 6 (). Thairis sin, tacaíodh le bailíocht an choincheapa trí thorthaí a thaispeánann go bhfuil daoine fásta ag a bhfuil scóranna bia a bhfuil trait ard acu níos so-ghabhálacha maidir le hairgead bia a bhfuil craving orthu sa tsaotharlann (m.sh. , ), claonadh claonta i dtreo leideanna bia ard-chalraí (), agus gníomhachtaithe inchinne a bhaineann le luach saothair a thaispeáint mar fhreagra ar leideanna bia ard-chalraí (). Ar deireadh, tá baint mhór ag scóir níos airde FCQ-T le minicíocht itheacháin rialaithe, déine itheacháin ragús, agus ithe cosúil le andúile i ndaoine óga agus i ndaoine fásta (m.sh. ; , ; ; ).

Go dtí seo, áfach, ní dhearna aon staidéar imscrúdú ar thaitneacht agus ar thomhaltas bianna mar fheidhm le craving bia tréith agus mais coirp i leanaí agus ógánaigh. Bunaithe ar na torthaí thuasluaite, bhíothas ag súil go mbeadh mais dhearfach ag baint le mais an choirp le dlús fuinnimh na mbianna a chaitear sa tsaotharlann. I bhfocail eile, bhíothas ag súil go dtaispeánfadh leanaí murtallacha agus ógánaigh go raibh claonadh níos airde acu bianna ard-chalraí a ithe ná leanaí agus ógánaigh gnáthmheáchain (hipitéis 1). Bhíothas ag súil go n-idirghníomhaíonn an éifeacht seo le craving bia trait: bhíothas ag súil go mbeadh baint ag craving bia tréithe níos airde le claonadh níos airde bianna ard-chalraí a ithe, go háirithe i rannpháirtithe murtallacha (hipitéis 2). Is é sin le rá, bhíothas ag súil go n-ithefadh rannpháirtithe murtallacha a bhfuil scóir craving bia ard-tréith acu na bianna is déine ó thaobh fuinnimh de. Ar deireadh, mar sprioc thaiscéalaíoch, rinneadh tástáil ar idirghabhálaithe a d'fhéadfadh éifeacht den sórt sin a bheith acu. Go sonrach, d’fhéadfaí rogha fhabhrach bianna ard-chalraí i leanaí murtallacha agus ógánaigh a bhfuil dúil mhór bia acu a idirghabháil trí liáil níos airde do na bianna seo, ach freisin trí thaitneamh níos ísle do bhianna íseal-chalraí (hipitéis 3).

Ábhair agus Modhanna

rannpháirtithe

Cheadaigh bord athbhreithnithe eiticiúil Ollscoil Salzburg an staidéar agus shínigh gach rannpháirtí (agus, más cuí, a dtuismitheoirí) toiliú feasach. Earcaíodh iomlán rannpháirtithe 161 (gan ailléirgí bia) tríd an ionad murtaill in Ollscoil Leighis Paracelsus agus ó scoileanna poiblí i Salzburg, an Ostair. B'éigean naoi gcinn déag de rannpháirtithe a eisiamh mar gheall ar shonraí a bhí ar iarraidh. Maidir leis na rannpháirtithe 142 eile (73 baineann, 51.4%), bhí aois idir na blianta 10-18 (M = 13.7, SD = 2.25). Bhí scór diall caighdeánach innéacs innéacs na gcomhlachtaí (BMI-SDS) idir -2.20 agus 3.60 (M = 1.26, SD = 1.50), bunaithe ar luachanna tagartha na Gearmáine (). De réir scoithphointí bunaithe ar mholtaí an Ghrúpa Eorpaigh um Murtall Leanaí (), bhí triúr rannpháirtí (2.11%) róthrom (BMI-SDS <-2.00), bhí 56 rannpháirtí (39.4%) gnáthmheáchain (-2.00 <BMI-SDS <1.00), bhí 19 rannpháirtí (13.4%) róthrom (1.00 Bhí <BMI-SDS <2.00) agus 64 rannpháirtí (45.1%) murtallach (BMI-SDS> 2.00).

Ceistneoir Cravings Bia-Trait (FCQ-T)

Rinneadh measúnú ar bhlaiseadh bia trait leis an leagan Gearmánach de 39-item FCQ-T (; ). Míreanna (m. Sh., “Má thagaim isteach ar ghort bia, cailltear gach rialú.” “Má tá rud éigin uaim, tá smaointe ag ithe mé á ithe agam.”) Scóráiltear iad ar scála sé phointe le catagóirí freagartha ag dul ó riamh / níl sé infheidhme chun i gcónaí. Tá roinnt fo-scála sa scála. Mar sin féin, níorbh fhéidir struchtúr fachtóirí a mhacasamhlú i roinnt staidéar (cf. ). Thairis sin, is iondúil go mbíonn comhsheasmhacht inmheánach an-ard agus, dá réir sin, tá scóir fho-scála comhghaolaithe go mór lena chéile (ibid.). Dá bhrí sin, níor úsáideadh ach an scór iomlán agus ba é comhsheasmhacht inmheánach ná α = 0.976 Cronbach sa staidéar reatha.

Nós imeachta

Tugadh treoir do na rannpháirtithe staonadh ó ithe ar feadh 3 h ar a laghad roimh thástáil lena chinntiú go raibh ocras ar rannpháirtithe agus, dá bhrí sin, go gcruthófaí gnáthchoinníoll mealtra le linn na tástála. Rinneadh tástáil ar na rannpháirtithe ina n-aonar agus chríochnaigh siad an FCQ-T i measc ceistneoirí eile sa tsaotharlann. Áiríodh freisin sa staidéar taifeadadh EEG i measc bearta eile, a ndéantar cur síos ar thorthaí in áiteanna eile (). Bhreathnaigh na rannpháirtithe go neamhghníomhach ar phictiúir bia ar mhonatóireacht. Is éard a bhí i Spimuli XNUM íomhánna de bhia le dlús ísealfhuinnimh (m.sh., úll, kiwi, brocailí, trátaí) agus 32 íomhánna de bhia le dlús ard fuinnimh (m.sh. seacláid, peanuts, fianáin, cáis), a roghnaíodh as pics bhia, bunachar sonraí d'íomhánna caighdeánaithe bia agus neamhbhia a bhfuil ard-eolas agus so-aitheanta acu ()1. Ba é dlús meánach fuinnimh na mbianna íseal-chalraí M = 60.6 kcal / 100 g (SD = 89.4) agus meán-dlús fuinnimh na mbianna ard-chalraí M = 449 kcal / 100 g (SD = 99.1). Bhí calraí meánacha ar taispeáint ar na híomhánna M = Kcal / íomhá 114 (SD = 117) do na bianna calorie íseal agus M = Kcal / íomhá 275 (SD = 224) do na bianna ard-calraí. Cuireadh íomhánna i seicheamh pseudorandom le haghaidh 2 an ceann, in éineacht le eatramh idirthréimhseach socraithe athraitheach (1000 ± 200 ms). Rinneadh gach íomhá a athdhéanamh uair amháin, ina raibh cur i láthair íomhá 128 san iomlán. Chuir rannpháirtithe a dúil i leith gach bia ar an scáileán ar scála amhairc aschuir (“Cé chomh inchaite a mheasann tú an bia a thaispeántar?”), Ó 0 (nach bhfuil ar chor ar bith) go 100 (go mór mór). Tar éis an tasc féachana pictiúr seo, tugadh bileog do rannpháirtithe le fo-thacar de na híomhánna bia a bhí ar taispeáint roimhe seo (bianna calorie íseal agus 16 16) agus tugadh treoir dóibh seacht gcinn díobh a roghnú le haghaidh tástála blasta seo a leanas. Rinneadh na bianna roghnaithe a sheirbheáil ar rannpháirtithe agus tugadh treoir dóibh blas a chur ar gach bia. Dúradh leo freisin go bhféadfadh siad an oiread agus is mian leo a ithe. Ansin, d'fhág an turgnamh an seomra go dtí gur thug na rannpháirtithe le fios go raibh siad críochnaithe. Ar deireadh, tomhaiseadh meáchan agus airde an choirp agus rinneadh na bianna eile a mheá.

Anailís Sonraí

Ar an meán, chaith na rannpháirtithe M = 3.88 (SD Bianna ard-chalraí, 1.63, a thaispeánann gur roghnaigh na bianna bianna íseal-chalraí agus ard-chalraí agus gur dhiúltaigh siad don fhéidearthacht nár thaitin na bianna calraí íseal leo2. Ós rud é go raibh an rogha bia teoranta d'uimhir sheasta, roghnaíonn rogha bianna íseal-chalraí nó ard-chalraí le rogha coibhneasta (.i. Ní féidir anailís a dhéanamh ar bhianna íseal-chalraí ar leithligh ná go neamhspleách ó bhianna ard-calraí). Dá bhrí sin, chun teacht ar innéacs leanúnach de rogha coibhneasta le haghaidh bianna dlúth fuinnimh, cuireadh na bianna roghnaithe go léir le chéile agus ríomhadh a meán-dlús fuinnimh (i kcal / 100 g). Dá bhrí sin, léiríonn luachanna níos airde gurbh fhearr leo bianna ard-calraí a roghnú agus a ithe. Rinneadh meánrátaí le haghaidh bianna ard-chalraí agus calorraí íseal a mheas ar leithligh chun tástáil ar ár n-anailís idirghabhála taiscéalaíoch a cheadú.

Chun tástáil a dhéanamh hipitéis 1, ríomhadh comhghaoil ​​idir athróga staidéir. Anseo, léireodh comhghaol dearfach idir BMI-SDS agus meándlús fuinnimh na mbianna arna dtomhailt go roghnófaí bianna atá dlúth ó thaobh fuinnimh de leo siúd a bhfuil mais choirp níos airde acu. Chun tástáil a dhéanamh hipitéis 2, ríomhadh anailís líneach aischéimnithí le scóir BMI-SDS, FCQ-T, agus a n-idirghníomhaíocht mar réamh-mheastóirí ar mheán-dlús fuinnimh na mbianna a itear. Bhí athróga réamhthuartha lárnacha lárnacha roimh théarma an táirge a ríomh d’fhonn léiriú na réamhaisnéiseoirí aonair a éascú (). Leanadh le hidirghníomhaíocht shuntasach trí scrúdú a dhéanamh ar an gceangal idir craving bia tréith agus dlús meánach fuinnimh na mbianna a ídíodh ag leibhéal íseal (-1 SDagus ard (+ 1 SD) luachanna BMI-SDS (). Tabhair faoi deara, mar gheall ar mheán agus diall caighdeánach an tsampla reatha (féach rannán na Rannpháirtithe), go raibh na luachanna seo ag freagairt do ghnáth-rannpháirtithe meáchain agus do rannpháirtithe murtallacha, faoi seach.

Iniúchadh a dhéanamh ar éifeachtaí idirghabhála a thaitníonn le bianna calorie ard-íseal-íseal i gcaidreamh mais an choirp agus craving bia tréith le meán-dlús fuinnimh na mbianna a chaitear (hipitéis 3), rinneadh tástáil ar shamhail idirghabhála modhnaithe le PRÓISEAS do SPSS (). Go sonrach, déan samhail de. Roghnaíodh ochtar sa PRÓISEAS le craving bia tréithiúil mar athróg neamhspleách, a thaitníonn le bianna calorie ard agus íseal mar idirghabhálaithe comhthreomhara, meán-dlús fuinnimh na mbianna arna dtomhailt mar athróg toraidh, agus mais an choirp mar mhodhnóir (Figiúr Figure1A1A). Ciallaíonn sé seo go praiticiúil gur leathnaíodh an tsamhail modhnóireachta thuasluaite, a thástáil an éifeacht idirghníomhach idir mais an choirp agus craving bia trait ar mheán-dlús fuinnimh na mbianna arna dtomhailt trí thástáil a dhéanamh freisin ar an éifeacht idirghníomhach idir mais an choirp agus craving bia nuair a bhíonn dúil ag tuar i gcás bianna calorie ard agus íseal-chalraí agus, dá bhrí sin, cuireann an tsamhail seo ar a gcumas éifeacht indíreach mais an choirp × craving bia a thástáil ar mheándlús fuinnimh na mbianna a ídítear trí thaitneamh a bhaint as bia. Rinneadh meastóireacht ar na héifeachtaí indíreacha (ie idirghabháil) le eatraimh muiníne 95% a cheartaíodh ar chlaontacht bunaithe ar shamplaí bootstrap 10,000. Nuair nach bhfuil náid ag an eatramh muiníne, ciallaíonn sé seo gur féidir an éifeacht indíreach a mheas mar shuntasacht staitistiúil (). Má bhraitheann láithreacht éifeacht indíreach den sórt sin ar luach athróg mhaolaithe (anseo: BMI-SDS), is léiriú é seo ar idirghabháil mheasartha.

FIGIÚR 1   

(A) Baineadh úsáid as samhail idirghabhála measartha coincheapúil, ina n-úsáidtear scóir craving bia, mais an choirp, agus a n-idirghníomhaíocht mar thuarrthóirí ar thaitin le bianna ard-chalraí agus íseal-chalraí (mar idirghabhálaithe comhthreomhara) agus meán-dlús fuinnimh na mbianna a itear. (B) Empirical ...

Torthaí

Comhghaoil ​​idir Athróga Staidéir (Hypothesis 1)

Murab ionann agus hipitéis 1, rinneadh comhghaolú diúltach le BMI-SDS le meán-dlús fuinnimh na mbianna a caitheadh ​​(tábla Table11). Bhí maolú diúltach ar mhais an choirp chomh maith le dúil ag bianna ard-chalraí. I gcodarsnacht leis sin, i dtrácht chontrártha, tá comhghaolú dearfach idir é agus meándlús fuinnimh na mbianna a itear agus le bianna ard-chalraí. Ag baint suilt as a bheith dearfach do bhianna ard-calorie atá comhghaolmhar go dearfach agus a thaitníonn le bianna calorie íseal a bhfuil comhghaol diúltach acu le meán-dlús fuinnimh na mbianna a chaitear (tábla Table11).

Tábla 1   

Staitisticí tuairisciúla ar athróga staidéir agus comhghaolta eatarthu.

Anailís ar Mhodhnóireacht (Hipitéis 2)

Bhí idirghníomhaíocht shuntasach idir an mhais choirp agus scóir bhréige bia nuair a bhíothas ag tuar meán-dlús fuinnimh na mbianna a ídíodh a thuar (tábla Table22). Go páirteach i gcomhréir le hipitéis 2, tréithigh scóir craving bia a mheastar a bheith dlite go dearfach i mbianna murtallacha i mbianna murtallacha ach nach bhfuil i ngnáth-rannpháirtithe meáchain (Figiúr Figure2A2A). Mar sin féin, níor léirigh na rannpháirtithe murtallacha a raibh ardleibhéal bia i dtrácht acu an rogha ab airde do bhianna ard-chalraí.

Tábla 2   

Torthaí ó anailísí aischéimnithí líneacha le scóir craving bia bia agus mais an choirp ag tuar gur maith le bianna ard-chalraí agus íseal-dlús fuinnimh na mbianna a chaitear.
FIGIÚR 2   

Fánaí simplí ag fiosrú an idirghníomhaíochta idir scóir bhréige an bhia thréith agus mais an choirp nuair atá tú ag tuar (A) meán-dlús fuinnimh na mbianna a chaitear agus (B) Is breá le bianna ard-chalraí. Scóir na mbuachaillí bia a mheastar a mheastar go bhfuil dlús meánach fuinnimh ann ...

Anailís Idirghabhála Modhnóireachta (Hipitéis 3)

Bhí an idirghníomhú idir mais choirp agus scóir leannán bia tábhachtach nuair a bhíothas ag tuar go raibh bianna calorie ard iontu, ach ní nuair a bhíothas ag tuar go raibh bianna calorie íseal iontu (tábla Table22). Scóráil a dhéanamh ar scáintí bia a bhfuiltear ag súil leo go bhfuil siad ag dúil go mór le bianna ard-chalraí i rannpháirtithe murtallach, ach ní i ngnáth-rannpháirtithe meáchain (Figiúr Figure2B2B). I gcomhaontú páirteach le hipitéis 3, bhí tionchar indíreach ag scóir bhronntanas bia ar mheán-dlús fuinnimh na mbianna a caitheadh ​​trí liostáil le haghaidh bianna ard-chalraí i rannpháirtithe murtallacha (déan meastachán ar 0.50% CI [95, 0.22]), ach ní i ngnáth-rannpháirtithe meáchain (meastachán boise-0.86% CI [-0.14, 95]). Ní raibh aon éifeacht idirghabhála ann a thaitníonn le bianna íseal-chalraí (meastachán bogearra 0.53, CI 0.25, 0.09 CI [-95, 0.22], do rannpháirtithe murtallacha; ). Ní raibh aon léirmhíniú ar na torthaí mar thoradh ar aois mar go bhfuil sé comhchosúil sna hanailísí reatha.

Taispeántar an tsamhail idirghabhála modhnaithe eimpíreach isteach Figiúr Figure1B1B agus is féidir achoimre a dhéanamh orthu mar seo a leanas: mais an choirp agus bia trait craving meán-dlús fuinnimh réamh-mheasta na mbianna arna dtomhailt ionas go raibh baint ag craving bia tréithe níos airde le rogha bianna calorie ard, ach i rannpháirtithe murtallach amháin. Nuair a scrúdaíodh éifeachtaí indíreacha, léiríodh go ndearnadh idirghabháil ar an éifeacht idirghníomhach idir mais an choirp agus craving bia trait ar mheán-dlús fuinnimh na mbianna a itear trí bhianna ard-chalraí. Is é sin, bhí baint ag craving bia le tréithe níos airde le dúil níos airde do bhianna ard-chalraí i ndaoine murtallacha, rud a bhain le rogha bianna ard-chalraí. Cé go raibh baint níos mó ag bianna níos ísle calorie le dlús fuinnimh níos ísle i mbianna a chaitear (tábla Table11), níor thaitin an éifeacht idirghníomhach a bhí ag mais an choirp agus ag crapadh bia tréith ar mheándlús fuinnimh na mbianna a ídíodh (d’fhéadfaidís a bheith ag dúil le bianna calorie íseal)Figiúr Figure1B1B).

Plé

Ba é an chéad aidhm a bhí leis an staidéar seo ná rogha agus tomhaltas bia a fhiosrú i leanaí agus ógánaigh mar fheidhm de mhais choirp sa tsaotharlann. Bhíothas ag súil go mbainfeadh mais níos airde coirp le claonadh níos airde bianna ard-calraí a roghnú agus a ithe (hipitéis 1). Murab ionann agus ionchais, áfach, fuarthas amach: bhí baint ag mais níos airde coirp le claonadh chun bianna a roghnú a raibh dlús fuinnimh níos ísle acu. IIna theannta sin, bhain mais níos airde coirp le lioc níos ísle do bhianna ard-chalraí. D’fhéadfadh sé a bheith tuairimithe go bhfuil na torthaí seo de bharr saintréithe i suíomhanna saotharlainne agus bainistíocht tuiscint a thaispeánann rannpháirtí róthrom agus murtallachs. Mar shampla, fuarthas amach go dtaispeánann rannpháirtithe iontógáil bia saotharlainne níos ísle nuair a bhíonn siad ag súil go dtomhaistear iontógáil bia ná nuair nach bhfuil siad feasach ar thomhaltas bia a thomhas (). Ina theannta sin, cé go bhfuarthas amach go n-itheann leanaí murtallacha níos mó calraí agus go roghnaíonn siad níos mó sneaiceanna míshláintiúla ná leanaí gnáthmheáchain sa tsaotharlann, ní féidir an éifeacht seo a fháil nuair a bhíonn daoine eile in éineacht leo (, ). Ina theannta sin, chaith leanaí róthroma níos mó sneaiceanna sláintiúla ná leanaí gnáthmheáchain i gceann de na staidéir seo () agus a thuairiscigh go bhfuil goile níos ísle ná gnáth-mheáchain leanaí i staidéar eile (). De réir mar a bhí a fhios ag rannpháirtithe sa staidéar reatha gur bhreathnaigh an turgnamh orthu le linn na tástála blas, is dócha gur laghdaigh rannpháirtithe róthrom a rogha bianna ard-chalraí mar gheall ar na héifeachtaí sóisialta seo.

Thuar hipitéis 2 na héifeachtaí idirghníomhacha idir mais an choirp agus craving bia nuair a bhíonn bia agus tomhaltas á thuar. Bhíothas ag súil go mbeadh mais níos airde coirp bainteach go háirithe le claonadh níos airde bianna ard-chalraí a roghnú agus a ithe nuair a bhí craving bia tréith ard freisin. Cé gur dearbhaíodh go raibh éifeacht idirghníomhach idir mais an choirp agus craving bia trait, níorbh fhéidir a thaispeáint gurbh iad na rannpháirtithe murtallacha a raibh ardleibhéal craving bia acu ab fhearr le bianna ard-chalraí. Ina áit sin, ba chosúil go ndearna trait bia a thréigean cúiteamh as an gcomhlachas diúltach foriomlán idir mais an choirp agus meán-dlús fuinnimh na mbianna a itear. Cé gur léirigh rannpháirtithe murtallach gurbh fhearr leo bianna ard-chalraí ná mar a rinne rannpháirtithe gnáthmheáchain i gcoitinne, léirigh rannpháirtithe murtallacha a raibh dúil mhór bia acu go raibh bianna ard-chalraí cosúil le rannpháirtithe gnáth-mheáchain (Figiúr Figure2A2A). Dá bhrí sin, cé gur éirigh le cuid de na rannpháirtithe murtallach bianna ard-chalraí a sheachaint sa staidéar seo, níor éirigh leo siúd a bhí ag iarraidh bia ard-tréith é sin a bhaint amach, rud a d'fhéadfadh a bheith mar gheall ar íogaireacht agus impulsivity níos airde i gcomparáid le daoine murtallacha le híseal craving bia a bhlaiseadh. Dá réir sin, tá na torthaí ag teacht leis na cuir chuige fotheidealaithe a bhfuil cur síos orthu thuas (m.sh. ), ag tabhairt le tuiscint go bhfuil fo-thacar ann de dhaoine aonair a bhfuil an-rogha acu agus bianna a bhíonn go minic le haghaidh bianna ard-chalraí laistigh de dhaonra leanaí agus ógánach murtallach. Is díol spéise é go raibh scóir leannán bia tréith ag baint le bianna a roghnú i rannpháirtithe murtallacha amháin, ach ní i ngnáth-rannpháirtithe meáchain, cé nach raibh na scóir bhréige bia neamhghaolmhar le meáchan coirp. Dá bhrí sin, is cosúil nach raibh an rogha fhabhrach seo de bhianna ard-chalraí sa staidéar reatha ann, cé go raibh leanaí agus ógánaigh gnáth-mheáchain ann freisin a raibh scóir ag a bhfuil trait bia ard. an chéad áit. Tá staidéir amach anseo riachtanach, a shoiléiríonn na meicníochtaí a chuireann ar chumas daoine gnáthmheáchain a bhfuil dúil mhór acu i mbia-bhia staonadh ó bheith ag tabhairt aire dá dtaispeántais agus, mar thoradh air sin, fanacht socair.

Ba é an tríú aidhm a bhí leis an staidéar reatha ná éifeachtaí idirghabhála a fhiosrú a d'fhéadfadh a mhíniú cad iad na comhcheangail idir mais an choirp, craving bia trait, agus meán-dlús fuinnimh na mbianna a itear. Ag teacht le hipitéis 3 go páirteach, fuarthas amach gur idirghabháil ba mhó a bhí ag na bianna seo le comhcheangal dearfach idir craving bia tréith agus rogha fhabhrach bianna ard-chalraí i ndaoine murtallacha. Cé go raibh an t-ord ama chun na hathróga seo a thomhas ag teacht le hord an tsamhail idirghabhála staitistiúil (craving bia traits → bia a bhí á roghnú → roghnú bia), caithfear treoracha cúise a léiriú go cúramach. Go sonrach, cé go bhfuil craver bia le trait ard ann is féidir go méadófaí an seans go mb'fhearr le bianna ard-chalraí, d’fhéadfadh sé a bheith chomh maith go bhféadfadh roghanna bia a fhorbraíonn go luath sa saol (. craver bia a bhfuil tréith ard aici le linn na hóige agus na hógántachta níos déanaí.

Go teoiriciúil, bheadh ​​sé dochreidte go mb'fhéidir go roghnódh daoine murtallacha le craving bia a bhfuil trait ard acu níos mó bianna calraí ard toisc nach maith leo bianna calorie íseal. Níor cuireadh an fhéidearthacht seo, áfach, as an staidéar reatha. Léirigh daoine murtallacha a raibh dúil mhór acu i mbia-bhia gur mhaith leo bianna íseal-chalraí a oiread agus a bhíonn le daoine murtallacha ag a bhfuil bia íseal-tréith agus go raibh claonadh níos airde ann bianna ard-chalraí a roghnú. Tá na torthaí seo ag teacht leis na torthaí le , a thaispeáin nach raibh daoine fásta murtallacha a bhí ag ithe ragús difriúil ó dhaoine fásta murtallacha gan a bheith ag ithe ró-íseal ina n-iontógáil bia íseal-chalraí, ach gur léirigh daoine fásta murtallacha a bhí ag ithe binge go roghnach iontógáil níos airde bianna milis ardmhéathrais. Dá bhrí sin, bheimis ag súil leis go bhféadfadh feidhm a bheith ag na meicníochtaí atá le fáil sa staidéar reatha (craving bia ard-tréith → a thaitníonn le bianna ard-chalraí → tomhaltas bia ard-chalraí) maidir le samplaí gaolmhara amhail leanaí agus ógánaigh a bhfuil cailliúint ithe rialaithe acu, ag ithe ragús nó ag ithe andúile (; ).

Cuireann roinnt gnéithe teorainn le léirmhíniú na dtorthaí reatha. Ar an gcéad dul síos, ní féidir na mínithe malartacha (eg, maidir le roghnú agus tomhaltas laghdaithe bianna ard-chalraí i rannpháirtithe murtallach) a eisiamh go hiomlán. Mar shampla, d'fhéadfadh tionchar a bheith ag an nós imeachta earcaíochta sa staidéar reatha ar thorthaí. Earcaíodh formhór na rannpháirtithe murtallach ó lár an mhurtaill san ospidéal áitiúil, áit a ndearnadh idirghabhálacha stíl mhaireachtála ar roinnt acu ag díriú ar stíleanna itheacháin míshláintiúla tar éis an mheasúnaithe saotharlainne. Mar thoradh air sin, d’fhéadfadh siad monatóireacht a dhéanamh ar a n-ithe níos dlúithe ná daoine a bhfuil meáchan níos ísle acu. Tagraíonn féidearthacht eile do bheith eolach ar na bianna a chuirtear i láthair. Cé nár roghnaíodh ach bianna a bhfuil cur amach agus so-aitheanta orthu i measc daoine fásta, níor deineadh staidéar ar an eolas sa staidéar reatha agus, dá bhrí sin, d'fhéadfadh sé go raibh tionchar aige ar rogha bia inár sampla de leanaí agus d'ógánaigh. Ar an dara dul síos, rinne an staidéar reatha imscrúdú ar shampla a raibh raon aoise mór aige agus tuairiscíodh roimhe seo go bhfuil íogaireacht ardluacha ag ógánaigh i gcomparáid le leanaí agus le daoine fásta (). Cé nár athraigh rialú aoise sna hanailísí reatha torthaí, tá gá le staidéir amach anseo le líon níos mó rannpháirtithe i ngach aoisghrúpa chun a fháil amach an féidir difríochtaí comhchosúla idir leanaí agus ógánaigh a fháil agus na hidirghaolta idir meáchan coirp, craving bia trait á scrúdú , liking bia, agus rogha bia. Ar an tríú dul síos, cé go bhfuil an FCQ-T fostaithe go forleathan i samplaí do dhaoine fásta, níl sé bailíochtaithe fós i measc leanaí agus ógánach. Mar sin féin, bhí comhsheasmhacht inmheánach ard sa staidéar reatha agus an méid céanna a fuarthas i staidéir le daoine fásta () agus i staidéar le hógánaigh), a thacaíonn lena indéantacht i ngrúpaí aoise níos ísle.

Ag teacht le coincheapúcháin i ndaoine fásta murtallacha (m.sh. itheacháin ragús tréith nó fo-aicearraí itheacháin ar nós andúile; ; ) agus le torthaí i leanaí agus ógánaigh (), tacaíonn na torthaí atá ann faoi láthair le fothacar de leanaí agus do dhéagóirí murtallach a thaispeánann rogha níos airde agus cravings níos minice do bhianna ard-chalraí ná leanaí agus daoine óga murtallacha eile. Mar sin féin, d'fhéadfadh staidéir sa todhchaí aghaidh a thabhairt ar an gceist conas is féidir iontógáil bia agus forbairt an mhurtaill a mhíniú i leanaí murtallacha agus i ndaoine óga a bhfuil craving bia le tréithe ísle acu. Mar shampla, fuarthas amach, cé go raibh leanaí a raibh cailliúint ag ithe itheacháin difriúil uathu siúd nár cailleadh smacht orthu ag ithe i mbia, níor breathnaíodh aon difríochtaí san iontógáil fuinnimh iomlán (). Mar an gcéanna, léirigh daoine fásta murtallacha a raibh neamhord itheacháin ragúsach orthu ráta itheacháin níos tapúla agus ionghabháil spúnóga níos mó ná iad siúd gan neamhord itheacháin ragúsach sa tsaotharlann, ach níorbh ionann iad agus méid iomlán an fhuinnimh a caitheadh ​​(). Dá bhrí sin, dealraíonn sé go n-ídíonn fiú an foghrúpa de dhaoine aonair murtallacha gan aon chailliúint smachta nó ithe ragús go leor fuinnimh, a gcaithfear meicníochtaí a aithint i staidéir amach anseo.

I bhfianaise na dtorthaí sin, ba cheart go n-aithneodh cóireálacha murtaill sa todhchaí difríochtaí laistigh den daonra leanaí agus ógánach murtallach agus straitéisí cóireála a oiriúnú de réir stíleanna itheacháin aonair seachas glacadh le haonchineálacht (). I measc daoine fásta murtallacha, léiríonn prótacail chóireála a dhéanann idirdhealú idir iad siúd a bhfuil nó nach bhfuil ag ithe ragús rátaí ratha níos airde ná mar a chaitear le hothair mhurtacha mar ghrúpa aonchineálach (). I gcomparáid le hidirghabhálacha neamhshaoirsithe, léiríodh cheana féin go bhfuil éifeachtaí fadtéarmacha níos fearr ag cur chuige aonair i gcóireáil otrachta leanaí (). Díríonn dul chun cinn le déanaí i gcóireáil otrachta ar bhainistíocht chathúlachta trí straitéisí difriúla a úsáid mar fhulaingt temptation agus cosc ​​ar chathú (nó) oiliúint iompraíochta a chur san áireamh chun freagairtí seachanta a uathoibriú nó chun leideanna bia inlasta a dhíluacháil (; ). Cé gur uirlisí dearfacha iad na cineálacha cur chuige seo le haghaidh cóireála murtaill, d’fhéadfadh siad a bheith oiriúnach go háirithe do roinnt daoine murtallacha (m.sh. iad siúd a bhfuil cravings bia go minic acu agus bruscair itheacháin), ach d’fhéadfadh siad a bheith neamhéifeachtach i gcásanna eile (m.sh. iad siúd a bhfuil meánmhéid fuinnimh measartha laethúil acu iontógáil thar chaiteachas fuinnimh in éagmais eipeasóidí craving agus bruscair ithe go minic). Cuireann na torthaí reatha béim freisin ar an ngá atá le luath-iarrachtaí chun murtall a chosc. De réir mar a dhéantar roghanna bia go luath sa saol, d’fhéadfadh múnlú a dhéanamh go luath ar roghanna le haghaidh bianna sláintiúla cuidiú le dúil agus buairt a laghdú do bhianna míshláintiúla.

Conclúid

Tugann na torthaí atá ann faoi láthair le fios nach ndéanann leanaí agus daoine óga murtallacha liofacht ardaithe le haghaidh bianna ard-chalraí a thaispeáint nó a thaispeáint. Ina ionad sin, is cosúil go bhfuil foghrúpa laistigh den ghrúpa leanaí agus ógánach murtallach, arb é a bhíonn i gceist go minic taithí ar bhlaiseadh bia agus go dtaispeánann sé rogha níos fearr do bhianna ard-chalraí ná daoine murtallacha eile. Bhí an t-idirdhealú seo mar fheidhm de bhlaiseadh bia tréithe sonrach do dhaoine aonair murtallacha toisc nach bhféadfaí é a fháil do dhaoine aonair gnáthmheáchain. Mar fhocal scoir, bhí an t-idirdhealú seo sainiúil sa mhéid gur idirghabhála ba mhó a bhí ann do bhianna ard-chalraí (ach nach raibh bianna níos ísle calorie ag baint leo), ag moladh meicníocht fhéideartha a d'fhéadfadh a bheith ina chúis le dúil ag leanaí agus le hógánaigh a bhfuil bia ardghné acu bianna ard-chalraí a ithe i gcomparáid leo siúd le craving bia le tréithe ísle.

Ranníocaí Údar

Dearadh, earcaíocht, cur i bhfeidhm, anailís agus scríobh: JH agus JB. Anailís agus scríbhneoireacht: AM agus JR. Dearadh, earcaíocht agus scríbhneoireacht: DW agus EA.

Ráiteas Coinbhleachta ar Ús

Dearbhaíonn na húdair go ndearnadh an taighde in éagmais aon chaidrimh tráchtála nó airgeadais a d'fhéadfaí a fhorléiriú mar choimhlint leasa ionchasach.

Admhálacha

Tacaítear le JH le deontas ón “Verein zur Förderung pädiatrischer Forschung und Fortbildung” ag an Roinn Péidiatraice, Ollscoil Leighis Paracelsus, Salzburg, an Ostair; Tacaíonn an Coimisiún Eorpach le DW (an conradh FP7 279153, Beta-JUDO); Tacaíonn an Chomhairle Eorpach um Thaighde (ERC) le JB faoi chlár taighde agus nuálaíochta Horizon 2020 an Aontais Eorpaigh (ERC-StG-2014 639445 NewEat). Chuir Ciste Foilseacháin Rochtana Oscailte Ollscoil Salzburg tacaíocht airgeadais ar fáil chun an t-airteagal seo a fhoilsiú.

Nótaí nótaí

1Uimhreacha pictiúr sa bhunachar sonraí bia: 4, 8, 18, 26, 62, 63, 70, 104, 110, 111, 117, 147, 148, 149, 152, 153, 154, 155, 159, 168, 169, 170,171, 173, 175, 176 , 177, 180, 183, 185, 192, 193, 194, 197, 198, 200, 202, 206, 208, 210, 224, 227, 237, 241, 244, 249, 250, 251, 252, 254, 255, 256, 265, 267, 268, 271, 272 , 273, 281, 282, 285, 286, 287, 303, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX.

2Tabhair faoi deara gur ordaíodh do na rannpháirtithe blaiseadh a fháil ó gach bia a roghnaigh siad agus, dá bhrí sin, is ionann líon na mbianna ard-chalraí agus na mbianna íseal-chalraí a roghnaítear agus líon na mbianna calorie ard agus íseal-chaite. Mar an gcéanna, bhí comhghaolú mór idir líon iomlán na gcalraí a roghnaíodh agus líon iomlán na gcalraí a caitheadh ​​(r = 0.702, p <0.001).

tagairtí

  1. Aiken LS, West SG (1991). Ilchéimchéimniú: Idirghníomhaíochtaí Tástála agus Ateangaireachta. Míle Oaks, CA: Sage.
  2. Appelhans BM, SA na Fraince, Pagoto SL, Sherwood NE (2016). Bainistiú a dhéanamh ar chathú i gcóireáil raimhre: samhail neurobhavioral de straitéisí idirghabhála. Appetite 96 268 – 279. 10.1016 / j.appet.2015.09.035 [Airteagal saor in aisce PMC] [PubMed] [Cross Ref]
  3. Bischoff SC, Damms-Machado A., Betz C., Herpertz S., Legenbauer T., Low T., et al. (2012). Meastóireacht Multicenter ar chlár meáchain caillteanas 52 idirdhisciplíneach seachtain i leith otrachta maidir le meáchan coirp, comorbidities agus cáilíocht na beatha – staidéar ionchasach. Int. J. Obes. 36 614 – 624. 10.1038 / ijo.2011.107 [Airteagal saor in aisce PMC] [PubMed] [Cross Ref]
  4. Blechert J., Meule A., Busch NA, Ohla K. (2014). Bia-phics: bunachar sonraí íomhá le haghaidh taighde turgnamhaí maidir le hithe agus goile. Tosaigh. Síceola. 5: 617 10.3389 / fpsyg.2014.00617 [Airteagal saor in aisce PMC] [PubMed] [Cross Ref]
  5. Brockmeyer T., Hahn C., Reetz C., Schmidt U., Friederich H.-C. (2015a). Cuir claontacht agus imoibríocht CUE i dtreo bia i ndaoine le leibhéil arda i gcoinne craving bia. Appetite 95 197 – 202. 10.1016 / j.appet.2015.07.013 [PubMed] [Cross Ref]
  6. Brockmeyer T., Hahn C., Reetz C., Schmidt U., Friederich H.-C. (2015b). Athrú ar chlaontacht an chur chuige maidir le craving bia - staidéar cruthúnais coincheapa. Eur. Ith. Neamhord. Rev. 23 352 – 360. 10.1002 / erv.2382 [PubMed] [Cross Ref]
  7. Burrows T., Meule A. (2015). 'Andúil bia'. Cad a tharlaíonn sa óige? . Appetite 89 298 – 300. 10.1016 / j.appet.2014.12.209 [PubMed] [Cross Ref]
  8. Cepeda-Benito A., Gleaves DH, Williams TL, Erath SA (2000). Forbairt agus bailíochtú na gceistneoirí cravings bia stáit agus tréithe. Behav. Ther. 31 151–173. 10.1016/S0005-7894(00)80009-X [Cross Ref]
  9. Dalton M., Finlayson G. (2014). Scrúdú sícitheolaíoch ar thaitneamhacht agus ar mhian leo blas saille agus milis a fháil i measc na mban a bhíonn ag ithe maise. Physiol. Behav. 136 128 – 134. 10.1016 / j.physbeh.2014.03.019 [PubMed] [Cross Ref]
  10. Davis C., Curtis C., Levitan RD, Carter JC, Kaplan AS, Kennedy JL (2011). Fianaise go bhfuil 'andúil bia' ina feinitíopa bailí de mhurtall. Appetite 57 711 – 717. 10.1016 / j.appet.2011.08.017 [PubMed] [Cross Ref]
  11. Davis C., Loxton NJ, Levitan RD, Kaplan AS, Carter JC, Kennedy JL (2013). 'Andúile bia' agus a chomhcheangal le próifíl ghéiniteach il-ilchineálach dopaminergic. Physiol. Behav. 118 63 – 69. 10.1016 / j.physbeh.2013.05.014 [PubMed] [Cross Ref]
  12. Galván A. (2013). An inchinn sna déaga: íogaireacht maidir le luach saothair. Curr. Dir. Síceol. Sci. 22 88 – 93. 10.1177 / 0963721413480859 [Cross Ref]
  13. MA MA, Strong M., Razak F., Subramanian SV, Relton C., Bissell P. (2016). Cé hiad na daoine murtallacha? Anailís braisle ag fiosrú foghrúpaí na murtallach. J. Sláinte Poiblí 38 258 – 264. 10.1093 / pubmed / fdv040 [PubMed] [Cross Ref]
  14. Grilo CM, Masheb RM, Wilson GT, Gueorguieva R., White MA (2011). Teiripe iompraíochta cognaíche, cailliúint meáchain iompraíochta, agus cóireáil sheicheamhach d'othair murtallacha le neamhord itheacháin ragúsach: triail rialaithe randamaithe. J. Consult. Clin. Síceol. 79 675 – 685. 10.1037 / a0025049 [Airteagal saor in aisce PMC] [PubMed] [Cross Ref]
  15. Hartmann AS, Czaja J., Rief W., Hilbert A. (2010). Pearsantacht agus síceapaiteolaíocht i leanaí a bhfuil agus nach gcailltear smacht orthu ar ithe. Compr. Síciatracht 51 572 – 578. 10.1016 / j.comppsych.2010.03.001 [PubMed] [Cross Ref]
  16. Hayes AF (2013). Réamhrá ar Idirghabháil, Measúnú, agus Anailís ar Phróisis Choinníollach. Nua-Eabhrac, NY: Preas Guilford.
  17. Heini AF, Weinsier RL (1997). Treochtaí éagsúla i bpatrúin raimhre agus iontógáil saille: an paradacsa American. Am. J. Med. 102 259–264. 10.1016/S0002-9343(96)00456-1 [PubMed] [Cross Ref]
  18. Hofmann J., Ardelt-Gattinger E., Paulmichl K., Weghuber D., Blechert J. (2015). Déanann srianadh cothaithe agus impulsivity freagairtí néarógacha ar bhia i n-ógánaigh le murtall agus ógánaigh shláintiúla a mhodhnú. Otracht 23 2183 – 2189. 10.1002 / oby.21254 [PubMed] [Cross Ref]
  19. Hume DJ, Yokum S., Stice E. (2016). I gcás iontógáil ísealfhuinnimh móide caiteachas ísealfhuinnimh (flosc ísealfhuinnimh), ní faoiseamh fuinnimh, tuar go bhfaighfear saill chomhlachta sa todhchaí. Am. J. Clin. Nutr. 103 1389 – 1396. 10.3945 / ajcn.115.127753 [Airteagal saor in aisce PMC] [PubMed] [Cross Ref]
  20. Innamorati M., Imperatori C., Meule A., Lamis DA, Contardi A., Balsamo M., et al. (2015). Airíonna síciméadracha an cheistneora le hairgead bia bia-trait-laghdaithe (FCQ-Tr). Ith. Neamhord Meáchain. 20 129–135. 10.1007/s40519-014-0143-2 [PubMed] [Cross Ref]
  21. Jansen A., Theunissen N., Slechten K, Nederkoorn C., Boon B., Mulkens S., et al. (2003). Páistí rómheáchain ag ró-olann tar éis dóibh leideanna bia a nochtadh. Ith. Behav. 4 197–209. 10.1016/S1471-0153(03)00011-4 [PubMed] [Cross Ref]
  22. Jones A., Di Lemma LCG, Robinson E., Christiansen P., Nolan S., Tudur-Smith C., et al. (2016). Oiliúint rialaithe coisctheach le haghaidh athrú iompraíochta iomasach: imscrúdú meit-anailíseach ar mheicníochtaí gníomhaíochta agus ar mhodhnóirí éifeachtúlachta. Appetite 97 16 – 28. 10.1016 / j.appet.2015.11.013 [PubMed] [Cross Ref]
  23. Kretsch MJ, Fong AK, Green MW (1999). Is ionann méid iompraíochta agus méid an choirp agus iontógáil fuinnimh a dhéanann tearc-thuairisciú ar mhná murtallacha agus gnáthmheáchain. J. Am. Aiste bia. Cumann. 99 300–306. 10.1016/S0002-8223(99)00078-4 [PubMed] [Cross Ref]
  24. Kromeyer-Hauschild K., Wabitsch M., Kunze D., Geller F., Geiß HC, Hesse V., et al. (2001). [Céatadáin d’innéacs maise coirp i leanaí agus ógánaigh a ndearnadh meastóireacht orthu ó staidéir réigiúnacha éagsúla na Gearmáine]. Monatsschr. Kinderheilkd. 149 807 – 818. 10.1007 / s001120170107 [Cross Ref]
  25. Laessle RG, Lehrke S., Dueckers S. (2007). Iompar itheacháin sa tSaotharlann i otracht. Appetite 49 399 – 404. 10.1016 / j.appet.2006.11.010 [PubMed] [Cross Ref]
  26. Maffeis C. (2000). Aetiology de róthrom agus murtall i leanaí agus ógánaigh. Eur. J. Pediatr. 159 35 – 44. 10.1007 / PL00014361 [PubMed] [Cross Ref]
  27. Martin CK, O'Neil PM, Tollefson G., Greenway FL, White MA (2008). An ceangal idir cravings bia agus tomhaltas bianna sonracha i dtástáil blas saotharlainne. Appetite 51 324 – 326. 10.1016 / j.appet.2008.03.002 [Airteagal saor in aisce PMC] [PubMed] [Cross Ref]
  28. Meule A., Beck Teran C., Berker J., Gründel T., Mayerhofer M., Platte P. (2014a). Maidir leis an idirdhealú idir tréith agus craving bia an stáit: iontaofacht leathbhliana leath-thástála an cheistneora cravings bia-trait-laghdaithe (FCQ-Tr) agus an ceistneoir cravings bia (FCQ-S). J Eat. Neamhord. 2 1–3. 10.1186/s40337-014-0025-z [Airteagal saor in aisce PMC] [PubMed] [Cross Ref]
  29. Meule A., Heckel D., Jurowich CF, Vögele C., Kübler A. (2014b). Ceartú andúile bia i ndaoine murtallacha atá ag lorg máinliachta bariatric. Clin. Obes. 4 228 – 236. 10.1111 / cob.12065 [PubMed] [Cross Ref]
  30. Meule A., Hermann T., Kübler A. (2014c). Leagan gairid den tréithneoir ceistneoirí bia: an FCQ-T-laghdaithe. Tosaigh. Síceola. 5: 190 10.3389 / fpsyg.2014.00190 [Airteagal saor in aisce PMC] [PubMed] [Cross Ref]
  31. Meule A., Hermann T., Kübler A. (2015). Andúil i mbia i ndaoine óga atá róthrom agus murtallach ag lorg cóireála meáchain. Eur. Ith. Neamhord. Rev. 23 193 – 198. 10.1002 / erv.2355 [PubMed] [Cross Ref]
  32. Meule A., Kübler A. (2012). Imní bia i andúil bia: an ról ar leith atá ag atreisiú dearfach. Ith. Behav. 13 252 – 255. 10.1016 / j.eatbeh.2012.07.008 [PubMed] [Cross Ref]
  33. Meule A., Lutz A., Vögele C., Kübler A. (2012a). Déanann cravings bia idirdhealú difriúil ar bhealaí éagsúla idir aistí rathúla agus aistí nár éirigh leo agus nach bhfuil ag fáil bháis. Bailíochtú na gceistneoirí cravings bia sa Ghearmáinis. Appetite 58 88 – 97. 10.1016 / j.appet.2011.09.010 [PubMed] [Cross Ref]
  34. Meule A., Airde na Gréige, Freund R., Vögele C., Kübler A. (2012b). Cuireann cues bia ard-chalraí isteach ar fheidhmíocht cuimhne oibre i dtairgeoirí bia ard agus íseal. Appetite 59 264 – 269. 10.1016 / j.appet.2012.05.010 [PubMed] [Cross Ref]
  35. Moens E., Braet C., Bosmans G., Rosseel Y. (2009). Saintréithe neamhfhabhracha teaghlaigh agus a gcomhcheangail le murtall óige: staidéar trasghearrthach. Eur. Ith. Neamhord. Rev. 17 315 – 323. 10.1002 / erv.940 [PubMed] [Cross Ref]
  36. Moens E., Braet C., Van Winckel M. (2010). Iarobair leantach ó leanaí murtallacha cóireáilte: réamhtháscairí rathúla leanaí, próisis agus tuismitheoirí. Behav. Res. Ther. 48 626 – 633. 10.1016 / j.brat.2010.03.015 [PubMed] [Cross Ref]
  37. Ng M., Fleming T., Robinson M., Thomson B., Graetz N., Margono C., et al. (2014). Leitheadúlacht dhomhanda, réigiúnach agus náisiúnta de rómheáchan agus murtall i leanaí agus i ndaoine fásta le linn 1980-2013: anailís chórasach ar ualach domhanda an staidéir ar ghalair 2013. Lancet 384 766–781. 10.1016/S0140-6736(14)60460-8 [Airteagal saor in aisce PMC] [PubMed] [Cross Ref]
  38. Platte P., Wade SE, Pirke KM, Trimborn P., Fichter MM (1995). Gníomhaíocht choirp, caiteachas iomlán fuinnimh, agus iontógáil bia i mná atá an-mhurtallach agus gnáthmheáchan. Int. J. Eat. Neamhord. 17 51–57. 10.1002/1098-108X(199501)17:1<51::AID-EAT2260170107>3.0.CO;2-Q [PubMed] [Cross Ref]
  39. Robinson E., Hardman CA, Halford JCG, Jones A. (2015). Ag breathnú faoi bhreathnú: athbhreithniú córasach agus meit-anailís ar an tionchar a bhíonn ag feasacht mhéadaithe ar bhreathnú ar iontógáil fuinnimh arna tomhas ag an tsaotharlann. Am. J. Clin. Nutr. 102 324 – 337. 10.3945 / ajcn.115.111195 [PubMed] [Cross Ref]
  40. Rodríguez-Martín BC, Meule A. (2015). Craving bia: ranníocaíochtaí nua ar a mheasúnú, ar a modhnóirí agus ar a iarmhairtí. Tosaigh. Síceola. 6: 21 10.3389 / fpsyg.2015.00021 [Airteagal saor in aisce PMC] [PubMed] [Cross Ref]
  41. Rolland-Cachera MF (2011). Murtall leanaí: sainmhínithe agus moltaí reatha dá n-úsáid. Int. J. Pediatr. Obes. 6 325 – 331. 10.3109 / 17477166.2011.607458 [PubMed] [Cross Ref]
  42. Salvy S.-J., Coelho JS, Kieffer E., Epstein LH (2007). Éifeachtaí comhthéacsanna sóisialta ar iontógáil bia róthrom agus gnáthmheáchain leanaí. Physiol. Behav. 92 840 – 846. 10.1016 / j.physbeh.2007.06.014 [Airteagal saor in aisce PMC] [PubMed] [Cross Ref]
  43. Salvy S.-J., Kieffer E., Epstein LH (2008). Éifeachtaí an chomhthéacs shóisialta ar roghnú bia róthrom agus gnáthmheáchain do leanaí. Ith. Behav. 9 190 – 196. 10.1016 / j.eatbeh.2007.08.001 [Airteagal saor in aisce PMC] [PubMed] [Cross Ref]
  44. Schulte EM, Grilo CM, Gearhardt AN (2016). Meicníochtaí comhroinnte agus uathúla atá mar bhunús le neamhord itheacháin ragúsach agus neamhoird andúileacha. Clin. Síceol. Rev 44 125 – 139. 10.1016 / j.cpr.2016.02.001 [PubMed] [Cross Ref]
  45. Schulz S., Laessle R. (2012). Iompraíocht itheacháin saotharlainne a spreagann strus i mná murtallacha a bhfuil neamhord itheacháin ragúsach orthu. Appetite 58 457 – 461. 10.1016 / j.appet.2011.12.007 [PubMed] [Cross Ref]
  46. Shah M., Copeland J., Dart L., Adams-Huet B., James A., Rhea D. (2014). Laghdaíonn luas itheacháin níos mire iontógáil fuinnimh i ngnáthmheáchan ach ní bhíonn sé róthrom / murtallach. J. Acad. Nutr. Aiste bia. 114 393 – 402. 10.1016 / j.jand.2013.11.002 [PubMed] [Cross Ref]
  47. Stice E., Palmrose CA, Burger KS (2015). Tá BMI ardaithe agus gnéas fireann bainteach le tearc-thuairisciú níos mó ar iontógáil caloric mar atá measúnaithe ag uisce atá lipéadaithe go dúbailte. J. Nutr. 145 2412 – 2418. 10.3945 / jn.115.216366 [Airteagal saor in aisce PMC] [PubMed] [Cross Ref]
  48. Stunkard AJ (1959). Patrúin ithe agus murtall. Síciatraí. Q. 33 284 – 295. 10.1007 / BF01575455 [PubMed] [Cross Ref]
  49. Tanofsky-Kraff M., McDuffie JR, Yanovski SZ, Kozlosky M., Schvey NA, Shomaker LB, et al. (2009). Measúnú saotharlainne ar iontógáil bia na leanaí agus na n-ógánach a chailleann ithe rialaithe. Am. J. Clin. Nutr. 89 738 – 745. 10.3945 / ajcn.2008.26886 [Airteagal saor in aisce PMC] [PubMed] [Cross Ref]
  50. Taylor RW, Cox A., Knight L., Brown DA, Meredith-Jones K., Haszard JJ, et al. (2015). Idirghabháil otrachta teaghlaigh-bhunaithe saincheaptha: triail randamaithe. pediatrics 136 281 – 289. 10.1542 / peds.2015-0595 [PubMed] [Cross Ref]
  51. Ulrich M., Steigleder L., Grön G. (2016). Síniú néata ar an gceistneoir cravings bia (FCQ) - caol. Appetite 107 303 – 310. 10.1016 / j.appet.2016.08.012 [PubMed] [Cross Ref]
  52. van der Horst K., Oenema A., Ferreira I., Wendel-Vos W., Giskes K., van Lenthe F., et al. (2007). Athbhreithniú córasach ar chomhghaolmhaireachtaí comhshaoil ​​a bhaineann le hiompar cothaithe a bhaineann le murtall san óige. Health Educ. Res. 22 203 – 226. 10.1093 / di / sorcónNUMX [PubMed] [Cross Ref]
  53. Vandevijvere S., CC Chow, Hall KD, Umali E., Swinburn BA (2015). Soláthar fuinnimh bia méadaithe mar phríomhthiománaí an eipidéim otrachta: anailís dhomhanda. Tarbh. Orgán Sláinte Domhanda. 93 446 – 456. 10.2471 / BLT.14.150565 [Airteagal saor in aisce PMC] [PubMed] [Cross Ref]
  54. Ventura AK, Worobey J. (2013). Tionchair luatha ar fhorbairt roghanna bia. Curr. Biol. 23 401 – 408. 10.1016 / j.cub.2013.02.037 [PubMed] [Cross Ref]
  55. Whitaker RC, Wright JA, Pepe MS, Seidel KD, Dietz WH (1997). Ag tuar otracht i ndaoine fásta óga ó óige agus murtall tuismitheoirí. N. Engl. J. Med. 337 869 – 873. 10.1056 / NEJM199709253371301 [PubMed] [Cross Ref]